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吃螃蟹能吃西红柿吗

吃螃蟹能吃西红柿吗

秋风起,蟹脚痒。螃蟹作为秋季水产美味,引得吃货们蠢蠢欲动。可是民间有传闻称,螃蟹不能和西红柿一起吃,否则会形成砒霜致毒。这说法引发了网友们的一片惊诧和质疑之声,在吃螃蟹的时候难免多出几分小心。这样的传闻在民间已经流传了多年,市民都比较相信这种说法,或者宁可信其有,会在生活中避免二者同食。但有相关专家翻阅了大量书籍文献了解“那蟹事”,发现螃蟹是冤枉的,这些并非是螃蟹的错。

真相:同食极大量的螃蟹和VC才有可能发生中毒现象,而这种可能性也未找到足够的证据。

营养及化学专家称,理论上讲,螃蟹体内含有五价的砷,是一种化合物,有可能被西红柿里的VC还原变成三价的砷,三价的砷有可能形成三氧化二砷,也就是人们常说的砒霜。但是人体内环境能否发生这样的反应,目前还没有从正式的官方科研成果(包括美国FDA数据)中得到证实。

市售螃蟹要求砷含量(以湿重计)不超过0.5mg/kg,而一般未被严重污染的螃蟹体内砷含量远不会达到这个限量值。并且砷污染可以通过食物链在很多食物累积,也就是说诸如水产品、谷物甚至饮用水中都会含有一定剂量的砷,但是在安全阀值范围内都不会对人体健康造成危害。

据《营养与食品卫生学》中记载,砷的每天允许摄入量为每千克体重0.05mg。一个成年男子按70kg体重计,每天允许摄入的砷含量为3.5mg。在不考虑人体是否能反应、人体消化率、转化率、吸收率的前提下,以1mg为最大允许摄入量进行结算,需要一次食用螃蟹20公斤以上,并且还同时一次性摄入5斤以上西红柿才有可能发生中毒反应,而致死量则需要一次食用几百公斤的螃蟹,这在现实里是不可能的。

结论:谣言破解。这个谣言是用低级的化学知识来吓唬人的杰作。海鲜里的无机砷含量很低,就算是能被维生素C还原得到砒霜,那么微小的量,连中毒反应都不会出现,更别说是“暴毙而死”了。同理:维生素C与虾同食会中毒也是这样的道理。

吃螃蟹能喝绿豆汤吗

吃螃蟹能喝绿豆汤吗?

螃蟹与绿豆汤是不可以同时吃的,应注意按时睡眠,螃蟹本身就是寒性是,绿豆汤清热解毒的这样一起用会腹泻的。

螃蟹不宜与以下食物同吃:

1、螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃。

2、螃蟹+梨:二者一起吃,伤人肠胃。

3、螃蟹+泥鳅:功能正好相反,不宜同吃。

4、螃蟹+柿子:一起吃会生病、中毒。

5、螃蟹+紫苏叶:腹痛。

6、螃蟹+樱桃番茄:产生砒霜会中毒。

7、螃蟹+香瓜:易导致腹泻。

8、螃蟹+西红柿:产生砒霜会中毒。

9、螃蟹+芹菜:一起吃会引起蛋白质的吸收。

10、螃蟹+南瓜:一起吃会引起中毒。

11、螃蟹+蜂蜜:中毒。

12、螃蟹+红薯:容易在体内凝成柿石。

13、螃蟹+圆茄子:损伤肠胃。

14、螃蟹+冷食:必导致腹泻。

15、螃蟹+石榴:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

小孩子可以吃螃蟹吗 小孩子多大可以吃螃蟹

1、对于孩子多大能吃大闸蟹,能吃多少,这并没有统一的标准,要根据每个孩子的体质不同而不同,有的孩子不是过敏体质,或者不属于脾胃虚寒的体质,就可以多吃些;有的孩子容易过敏,或者脾胃虚寒,那就不要吃螃蟹。

2、即使孩子能吃螃蟹,也要悠着点,适可而止,不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人,可以吃点蟹黄或者蟹肉,但量也不宜多,根据每个孩子的不同来确定吃的量,要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料,这样可以起到防寒暖胃的作用。

3、对于患有感冒、发热、腹泻的孩子,若是吃了螃蟹,会使病情加剧,因此家长最好不要给他们吃螃蟹。

4、过敏体质的孩子,或者患有哮喘等慢性病的孩子,最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻,可用紫苏15克、生姜5片煎服,以止痛、止泻。

这为什么螃蟹和西红柿一起吃不舒服

有些人表示食用螃蟹和西红柿之后不舒服可能是一下几个原因:

本身体质原因

螃蟹性寒,食用会加重肠道的滑利性,而西红柿中含有的果胶等成分也很高,食用之后很容易加强肠道的滑利性,导致腹泻不适的情况。

食用过多

螃蟹是一种富含蛋白质的食物,食用过多或者搭配其他的食物食用过多会出现消化不了的情况,导致人体不适。

螃蟹质量问题

螃蟹保存不当容易被细菌感染,导致身体不适,因此食用了质量不佳的螃蟹会出现身体不适的情况。

心理原因

有些食用吃西红柿和螃蟹出现身体不适的情况,有时候是因为听说吃螃蟹和西红柿会有不舒服,心理觉得自己不舒服。

螃蟹和西红柿吃会中毒吗 吃螃蟹和西红柿要注意什么

1、吃螃蟹和西红柿通便的作用特别的强,因此不能在食用其他的性寒或者有通便作用的食物,很容易出现严重腹泻,甚至出现电解质紊乱的情况。

2、吃螃蟹和西红柿的时候要注意螃蟹的质量,因为西红柿的味道较淡,螃蟹质量不佳时腥味很重,和西红柿一起烹饪的话会不好吃。

西红柿不能跟什么一起吃 西红柿不能和螃蟹一起吃

西红柿不能和螃蟹同吃。西红柿和螃蟹一起吃很可能会产生砒霜类物质而使人中毒。要注意除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿同吃,以免出现肠胃不适,引起腹泻。

香菇油炸可以经常吃吗 香菇跟什么不能一起吃

一、香菇不能和西红柿一起吃,西红柿又名番茄,含有大量的胡萝卜素和番茄红素营养丰富容易吸收,但和香菇一起吃,香菇会破坏体内的胡萝卜素影响西红柿的吸收。

二、香菇不能和胡萝卜一起吃,香菇中有大量的生化物质和胡萝卜一起吃会降低胡萝卜素的吸收。

三、香菇不能和螃蟹一起吃,螃蟹营养价值丰富,是寒性食物,单独食用价值高,但和香菇一起吃会诱发结石。

四、香菇不能和驴肉一起吃,驴肉味道鲜美营养丰富,有养生补气的功效,但和香菇一起食用会引起腹泻,气虚等后果。

五、香菇不能和鹌鹑一起吃鹌鹑营养丰富口感鲜美,但和香菇一同使用它的效果就会大打折扣,严重的会使面部长黑斑。

孩子多大能吃大闸蟹

1、对于孩子多大能吃大闸蟹,能吃多少,这并没有统一的标准,要根据每个孩子的体质不同而不同,有的孩子不是过敏体质,或者不属于脾胃虚寒的体质,就可以多吃些;有的孩子容易过敏,或者脾胃虚寒,那就不要吃螃蟹。

2、即使孩子能吃螃蟹,也要悠着点,适可而止,不能贪吃。幼儿的体质毕竟不如成人,可以吃点蟹黄或者蟹肉,但量也不宜多,根据每个孩子的不同来确定吃的量,要以孩子没有感觉不适为原则。在吃螃蟹时最好同时食用含有生姜汁的调料,这样可以起到防寒暖胃的作用。

3、对于患有感冒、发热、腹泻的孩子,若是吃了螃蟹,会使病情加剧,因此家长最好不要给他们吃螃蟹。

4、过敏体质的孩子,或者患有哮喘等慢性病的孩子,最好不要吃螃蟹。如果吃了螃蟹后引起腹痛和腹泻,可用紫苏15克、生姜5片煎服,以止痛、止泻。

螃蟹和西红柿吃会中毒吗

螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。

网传螃蟹中含有砷,会和西红柿中的维生素C反应,生吃砒霜,导致人体中毒,央视已经进行辟谣,这是谣言。螃蟹中的砷大多是有机砷,无机砷含量很少,远远低于国家标准,并且在消化过程中很难和维生素C发生反应,因此螃蟹和西红柿一起吃不会中毒。

番茄和螃蟹能同食吗

能同吃。

网传“螃蟹和西红柿同食如吃砒霜”,认为将两者一起吃,螃蟹中的五价砷和西红柿里的维生素C会氧化产生砒霜,致人中毒。不过在央视财经播出的”3.15” 晚会中,”西红柿和螃蟹不能一起吃”被辟谣。

中国农业大学食品科学和营养工程学院的范志红副教授,通过实验,用数据进行了僻谣。两者相混合后,无机砷的测定结果小于0.06毫克每千克,远远低于国家标准,且这种物质原本就在螃蟹里,加入西红柿后根本就没有增加,因此西红柿富含维生C素能把螃蟹中的一种成分转换为有毒的物质这一说法不实。

螃蟹和西红柿一起吃有什么好处 螃蟹和西红柿一起吃要注意什么

1、做西红柿炖螃蟹的时候不用死蟹,因为西红柿炖螃蟹中,祛寒杀菌的成分较少,用死蟹的话易出现拉肚子、过敏的情况。

2、西红柿有开胃的作用,吃西红柿炖螃蟹的时候不能一次性食用过多,容易出现拉肚子的情况。

3、吃西红柿和螃蟹的时候不要再同时食用用其他性寒的食物了,容易加重体质的寒凉程度,导致出现身体不适的情况。

4、老人和小孩食用螃蟹的时候要注意不能食用和成人一样多,食用量要减半,以免出现身体不适。

螃蟹怎么处理才能吃 吃螃蟹有什么营养

1、螃蟹中含有许多丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B,通过吃螃蟹能够有效的补充这些物质,从而促进人体组织细胞的修复与合成,增强免疫力。

2、通过吃螃蟹还可治疗跌打损伤、过敏性皮炎,经常积食的人可以通过食用螃蟹,从而改善这种症状。

3、螃蟹中含有丰富的微量元素,这些微量元素包括钙和磷,通过食用螃蟹,能够起到补钙补磷的作用,从而促进对人体内血钙血磷平衡。

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西红柿和什么一起 螃蟹

西红柿螃蟹一起很可会产生砒霜类物质而使人中毒。另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮虾等都不宜与西红柿,以免出现肠胃不适,引起腹泻。

螃蟹什么

一般认为,螃蟹后不宜立刻水果,尤其不宜柿子或者是梨,螃蟹与这些水果都是性寒之物,肠胃不好的人了可会出现腹泻的现象。 1、螃蟹喝牛奶吗? 螃蟹后不要立刻喝牛奶,因为螃蟹本就容易过敏,因此不建议与其他可诱发过敏的食物搭配食用。为了避免出现腹泻,最好隔1~2个小时后再喝。 2、螃蟹多久水果? 螃蟹后,建议2个小时左右再水果,尤其是柿子、梨等水果。

飞蟹的副作用

1、螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。 2、螃蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素,时一定要去掉。 3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用,应蒸熟煮透后再。存放过久的熟蟹也不宜食用。不宜与茶水同食,蟹时和蟹后1小时内忌饮茶水。蟹肥正是柿子熟的季节,应当注意忌蟹与柿子混。 4、切忌食生蟹及未煮熟的蟹,民间虽有生螃蟹虾的说法,但这是不可取的。 5、螃蟹肉味鲜美,营养丰富,但死螃蟹忌食之。 6、螃蟹不可与红薯、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿

小孩螃蟹禁忌事项有哪些

现在的生活条件好了,很多家长的孩子的饮食上是什么好买什么,什么贵什么,就拿螃蟹来说吧,螃蟹的营养价值很高,但是不是很多人都享用的,特别是孩子在螃蟹的时候一定要注意,很多孩子都是过敏的体质,下面就带大家一起来了解一下小孩子螃蟹都有哪些方面主要禁忌的问题。 多大的孩子可以螃蟹多少,这并没有统一的标准,要根据每个孩子的体质不同而不同,有的孩子不是过敏体质,或者不属于脾胃虚寒的体质,就可以多些;有的孩子容易过敏,或者脾胃虚寒,那就不要螃蟹。当然,即使孩子螃蟹,也要悠着点,适可而止,不

蟹肉好相克食物

蟹肉好相克食物 螃蟹+雪梨:引起腹泻、损伤肠胃 螃蟹+芹菜:一起会引起蛋白质的吸收 螃蟹+南瓜:一起会引起中毒 螃蟹+花生:腹泻 螃蟹+鹌鹑蛋:会易中毒 螃蟹+土豆:会刺激肠胃、不利消化 螃蟹+茄子:会郁积腹中、损伤肠胃 螃蟹+西红柿:会引起腹痛、腹胀 螃蟹+香菇:会引起结石 螃蟹+梨:会引起腹泻、损伤肠胃 螃蟹+柚子:会刺激肠胃 螃蟹+无花果:会引起腹泻、损伤胃肠 螃蟹+花生:会导致肠胃不适、腹泻 螃蟹+桑葚:会降低营养价值 螃蟹+香瓜:会伤肠胃 螃蟹+雪梨:会引起腹泻、损伤肠胃 螃蟹+凉薯:会损害

怀孕螃蟹腹泻怎么办 怀孕螃蟹要注意什么

如果孕妇非常想螃蟹,那么可以适当一点,但是一定要注意以下事项: 1.在怀孕前三个月以及后三个月最好不要螃蟹,在孕中期螃蟹时也要少,并且不要蟹脚。 2.怀孕后螃蟹一定要选择新鲜的,不要买死蟹,螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,了对胎儿和孕妇身体均不利。 3.怀孕螃蟹一定要保证完全蒸熟,生蟹和半熟的蟹都可存在寄生虫,不让孕妇冒险。 4.怀孕螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,并且不要和芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食。 5

坐月子可以螃蟹吗 坐月子螃蟹要注意什么

1.如果月子期间在喂奶的话,最好不要螃蟹,因为妈妈螃蟹后喂奶很容易导致宝宝腹泻、过敏等。 2.螃蟹的寒性较大,月子期间螃蟹一定不,一次最多一只。 3.坐月子螃蟹一定要选择新鲜的,不要买死蟹。螃蟹属于高蛋白食物,很容易变质腐败,误了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻。 4.坐月子螃蟹一定要保证完全蒸熟,生蟹和半熟的蟹都可存在寄生虫,了可引起寄生虫病。 5.坐月子螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,并且不要和芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品

孕妇螃蟹要注意什么

如果孕妇非常想螃蟹,那么可以适当一点,但是一定要注意以下事项: 1.在怀孕前三个月以及后三个月最好不要螃蟹,在孕中期螃蟹时也要少,并且不要蟹脚。 2.孕妇螃蟹一定要选择新鲜的,不要买死蟹,螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,了对胎儿和孕妇身体均不利。 3.孕妇螃蟹一定要保证完全蒸熟,生蟹和半熟的蟹都可存在寄生虫,不让孕妇冒险。 4.孕妇螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,并且不要和芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食。 5.

怀孕三个月后可以螃蟹吗 怀孕三个月后怎么螃蟹

1.在怀孕前三个月以及后三个月最好不要螃蟹,在孕中期螃蟹时也要少,每次不要超过1只,并且不要蟹脚。 2.孕妇在怀孕三个月后螃蟹一定要选择新鲜的,不要买死蟹,螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,了对胎儿和孕妇身体均不利。 3.孕妇螃蟹一定要保证完全蒸熟,生蟹和半熟的蟹都可存在寄生虫,不让孕妇冒险。 4.孕妇在怀孕三个月后螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,并且不要和芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食。 5.如果怀孕三个月后的孕妇

螃蟹配什么炒菜和主食

螃蟹可以配的炒菜:红油莲藕、地三鲜、西红柿炒鸡蛋、炒青菜、韭菜鱿鱼须等。 螃蟹可以配的主食:螃蟹可以搭配大米饭等主食一起食用。 螃蟹在秋季的时候批量上市,螃蟹味道鲜美,营养价值也比较高,中医认为:螃蟹味咸、性寒,从营养的角度来说,螃蟹的肉质中富含蛋白质、钙、脂肪、钾、胆固醇、磷、维生素A等营养成分,在食用螃蟹时应搭配一些性温、富含维生素、低脂肪、低胆固醇的食材炒菜同为宜,这样可降低食用螃蟹后的寒性,还互补螃蟹中较为缺乏的微量元素营养,推荐的炒菜有西红柿炒鸡蛋、炒青菜等,食用的时候可以搭配大米饭为主