养生健康

炸虾饼的浆怎么调

炸虾饼的浆怎么调

准备好面粉、红薯淀粉,还有一个鸡蛋,盐。

将面粉和红薯淀粉按照1:1的比例,放入碗中,敲入一个鸡蛋,撒上适量的盐,慢慢加水,用筷子开始搅拌。期间注意水不要一下子加多了,以免面糊太稀了。知道搅拌到用筷子挑起面糊可以拉丝的状态,就可以了。

加入鸡蛋能够让鲜虾饼更好吃,也能够让虾饼更酥脆,因为蛋液中黏蛋白吸收大量空气,使面糊内充入气体,这些气体在加热过程中因膨胀而逸出,使炸好的虾饼更具有膨松饱满的质感。

松饼粉制作方法

1、 将一包松饼粉放入盆中,加鸡蛋8个,加500cc,以上材料充分搅拌均匀。

2、 预烤时,先将松饼机预热,涂上少许色拉油于烤盘。

3、 在酌量注入好之松饼浆,烤至金黄色(三分钟左右)即可,将剩余之松饼浆加盖冷藏。

吃淀粉类食物需遵循的八大原则

1、主食烹调中尽量采取蒸煮炖方法,少用煎炸烤方法。

2、尽量少吃各种油炸食品,比如油条、油饼、馓子、麻花、排叉、炸糕、麻团等,炸蔬菜丸子、炸肉味淀粉丸子、裹面糊的炸鱼炸虾等也要少吃,因为它们都加入了淀粉。

3、尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品,如炸薯片、炸薯条、炸土豆丝、烤马铃薯品、炸甘薯片等。

4、如果要进行煎炸烤烹调,尽量把块儿切大点,片儿切厚点,不要太薄。

5、烤馒头片、面包片不要烤到太黄的程度。对于饼干等用面粉制作的零食来说,颜色越深,丙烯酰胺含量越高,宜少吃。

怎么吃秋葵补肾效果好

秋葵鲜虾炒鸡蛋的补肾效果好,秋葵、鲜虾、鸡蛋都是可以补肾的食物,一起食用补肾效果比较好。

秋葵200克,鲜虾100克,鸡蛋200克,大蒜一瓣,油、耗油、鸡精、盐适量。

1、将秋葵清洗干净,切成薄片,鲜虾去虾线,切碎。

2、将鸡蛋磕开,调成蛋液,加少许食盐搅拌均匀。

3、热锅热油,将切碎的大蒜放入其中,炸香。

4、将鲜虾和秋葵放入其中炒制8分熟,加耗油和食盐调味。

5、炒好的鲜虾和秋葵倒入蛋液中,搅拌均匀。

6、另起一锅,热锅热油,将蛋液炸成鸡蛋饼即可。

莲藕怎么炸

我们也可以用莲藕来炸,炸莲藕我们有很多种做法,我们既可以做出香炸藕圆子和干炸藕盒,也可以做出炸藕饼和酥香炸藕片来,一起看看下文关于炸莲藕做法的介绍。

干炸香藕

材料

鲜藕200克,肉末150克,面包糠100克,竹扦10根,葱叶适量调料盐、味精各少许

做法

1、鲜藕切末,和肉末加入盐、味精拌匀。

2、把拌好的肉末镶在竹扦上,沾上面包糠,入油锅炸熟。竹扦外包葱叶装饰。

小诀窍

特点

造型别致,口味鲜美,藕香浓郁

炸藕饼

材料

主料:莲藕;瘦猪肉;小葱;香炸粉;盐,生抽等调味料。

工作:

1、香炸粉加油、水按使用说明先做成脆浆备用;

2、将瘦猪肉搅成肉泥,加入葱花及盐、生抽等调味料拌匀成馅料备用

做法:

1、莲藕洗净切成5mm厚薄片;

2、取一片莲藕,酿上馅料,再覆盖一片莲藕,沾上脆浆,即放入八成热油内炸至金黄即熟。

备注:馅料可随自己喜爱而改变,可改鱼茸、肉碎或虾胶等。

上文我们介绍了什么是莲藕,我们知道莲藕是我们经常吃到食物,莲藕有着非常丰富的营养,经常吃莲藕可以起到很好的养生保健的功效,莲藕有很多种做法,上文详细介绍了多种炸莲藕的做法,相信大家现在也懂得如何做炸莲藕了吧。

常见食物热量表

主食篇:

三鲜豆皮 100克 240

肉圆 1粒 365

肉粽 1颗 350

玉米浓汤 1份 127

蒸蛋 1个 75 蒸腊肠1 根 155

鸡肉炒饭 1份(250克/份) 355大卡

炒鸡蛋 1(个) 热量95千卡

什锦炒饭 1份(250克/份) 430大卡

烙饼 100克 225

猪肝 100(克/毫升) 热量129千卡

米线 1份 (250克/份) 270大卡

猪肝(卤煮) 100(克/毫升) 热量203千卡

卤猪杂 100(克/毫升) 热量186千卡

酱牛肉 100(克/毫升) 热量246千卡

云吞 10(颗) 热量295千卡

小笼包(小) 1(个) 热量40千卡

胡萝卜馅饼 57克 190

红莓馅饼 150克 470

小肉包 1(个) 热量120千卡

小水煎包 1(个) 热量128千卡

炸臭豆腐 1(份) 热量360千卡

炸春卷 1(个) 热量180千卡

炸馒头 1(个) 热量100千卡

炸烧卖 1(个) 热量95千卡

香椿鸡蛋饼 900(克(g)) 热量2688.55千卡

香菇烧卖 100(克(g)) 热量290千卡

香菇水饺 1(个) 热量19千卡 香菇素包子(大)一个 1(个) 热量200千卡

水饺熟食 100(克(g)) 热量420千卡

四川酸辣粉 1(碗) 热量380千卡

炒三鲜/份435千卡

红烧狮子头/个360千卡

糖醋排骨/份500千卡

泰山鲜肉锅贴 泰山 100(克(g)) 热量209.9千卡

甜豆浆 1(杯) 热量170千卡

甜年糕 30(克(g)) 热量72千卡

牛腩饭 1(份) 热量575千卡

米线 1(份) 热量150千卡

统一瓜子鸡肉水饺统一 100(克(g)) 热量215千卡

纯豆腐脑 100(克(g)) 热量15千卡

葱油饼 1(份) 热量225千卡

炒米粉 1(碗) 热量275千卡

菜包 1(个) 热量200千卡 菜夹馍 1(个) 热量450千卡

菜肉包 1(个) 热量106千卡 菜肉馄饨 1(个) 热量40千卡

菜肉水饺 1(个) 热量35千卡 蛋饼 1(份) 热量255千卡

温州馄饨 1(个) 热量50千卡 鸡蛋煎饼(不夹薄脆) 1(份) 热量174千卡

鸡蛋煎饼(夹薄脆) 1(份) 热量374千卡

锅贴 1个(30g) 75卡

锅贴 6个 411卡

煎饺 10个 911卡

咖哩饺 1个 245卡

猪肉韭菜水饺 10个(112克) 255卡

猪肉水饺 1粒(30g) 40卡

韭菜饺 1个 90卡

水晶饺 203卡

水煎包 1个 120卡

小笼包 1个(42g) 120卡

小笼包 ( 1笼 ) 813卡

芋泥包 1个(74g) 200卡 奇美芋泥包1个174卡

红豆沙包 1个(35g) 91卡

豆沙包 1个(84g) 215卡 日式豆沙包1个241卡

菜包 1个(90g) 202卡 奇美高丽菜包1个139卡

叉烧包 1个(100g) 265卡 莱尔富叉烧包1个255卡

肉包 1个(90g) 270卡 奇美鲜

笋香大肉包 1个 250卡

葱烧牛肉包 1个 270卡

奇美芝麻包 1个 176卡

奇美奶皇包 1个 173卡

芝麻包 1个(80g) 280卡

山乐核桃包 1个 240卡

花卷 1个 300卡

韭菜盒子 130g/ 1个 300卡

润饼 1个 225卡

烧卖 1个(30g) 52卡

馄饨 1个 27卡 温州馄饨 1个(35克)45

春卷 1个 120卡

肉圆 1粒 365卡

芝麻汤圆 1个(20克) 69卡

鲜肉汤圆 1个(20克) 55卡

章鱼烧 1份 305卡

烧饼 1个 230~250卡

牛肉馅饼 1个(90克) 221卡 蛋白质:9.6g 脂肪:10.2g 醣类:3.1g

萝卜丝饼 1份 230卡

蛋饼 1份(235g) 260卡 蛋白质:11g 脂肪:10g 醣类:30g

古早味蛋饼 1张 305卡

葱油饼 1张 510卡 1/4片80克 240卡

葱抓饼 1张 290卡

油条 1条(45克) 252卡

烧饼油条 1套 415卡 蛋白质:8g 脂肪:7.5g 醣类:60g

萝卜糕 1块 90卡

广式萝卜糕 1片70克 97卡

草粿 1个(45g) 106卡

红龟粿 1个(100g) 235卡

红豆年糕 1份(390g) 905卡

四色糕 1个(22g) 57卡

甜糯米糕 1个(150g) 260卡

紫米糕 1份(135g) 210卡

甜年糕 1个(380g) 880卡

福连糕 100g 308卡

鸡蛋糕 1个 55卡 100g313卡

鸡蛋糕米粒麻酪100g 372卡

花生麻酪 100g 388卡

芝麻麻酪 100g 434卡

沙其玛 100g 500卡

月饼 1个 300卡

红豆饼 1个 81卡

红豆沙饼 1个(45g) 119卡

红豆酥饼 1个 240卡

花生车轮饼 1个 120卡

奶油车轮饼 1个 120卡

芋头车轮饼 1个 160卡

萝卜丝饼 1个 115卡

鲷鱼烧 1个(花生) 226卡 (红豆) 235卡 (奶油) 235卡

绿豆凸 1个(85g) 320卡

绿豆椪120g 1个 46卡

卤肉绿豆凸 1个(85g) 350卡

绿豆润 1个(30g) 90卡

先麦芋头酥 1个 227卡

凤梨酥 1个 121卡

蛋黄酥 1个 384卡

杏仁片 1个 395卡

麻糬(甜) 1个 180卡

麻糬(咸) 1个 125卡

三角馒头 1个 215卡

白馒头 1个 280卡

芋香馒头 1个 200卡 阿Q芋头馒头1个212 卡

小麦馒头 1个 280卡

黑糖馒头 1个 290卡

马拉糕 381卡 蛋白质:8.5 g 脂肪:15.5 g 醣类:52.4 g

鲜奶馒头 210卡 阿Q鲜奶馒头1个235卡

全麦馒头 233卡 义美全麦馒头1个225卡

银丝卷 1条75克 230卡

刈包 1份 340卡

碗粿 1碗 140卡

蚵仔煎 1盘 370卡

马铃薯泥 1份(200g) 245卡

玉蜀黍 1根 220克 144卡

甘薯 1个 150克 148卡

马铃薯 1/2个90g 70卡

西谷米 1汤匙10克 36卡

粉圆 2汤匙20g 70卡

米苔目(湿) 80g 70卡

薏仁 3汤匙40克 150卡

栗子 9粒(2两) 111卡

莲子 32粒20克 70卡

菱角 7粒 72卡

冬粉 1把 70卡 各家不同

山药 1个 70g 70卡

绿豆面 100克 330

面条 1束75克 220卡

面线 1碗 100g 330卡

麻油鸡面线 455卡

意面 228卡

油面 165卡

鸡蛋面 355卡

蛋花蒟蒻汤面1碗 110卡

切仔面 1碗 223卡

担仔面(加蛋)1碗 310卡

榨菜肉丝面 1碗 322卡

海鲜面 1份 555卡

肉丝面 1份 440卡

锅烧乌龙面 1锅 452卡 乌龙面热量很高

炒乌龙面 1盘 700卡

温州大馄饨面1碗 460卡

馄饨面 1碗 560卡 馄饨汤(10个)280卡

排骨面 1碗 480卡

蚵仔面线 1碗(小) 220卡

当归鸭面线 1碗 240卡

鱿鱼羹面 1碗 370卡

花枝羹面 1碗 280卡

鱼酥羹面 1碗 355卡

土托鱼羹 1份 315卡

肉羹面 1份 385卡

大卤面 523卡

鸡腿面 1小碗 500卡

锅烧意面 1份 450卡

酱油拉面 335卡

味噌拉面 520卡

干面 1份 400卡

麻酱面 1碗 440卡

榨酱面 1份 460卡

阳春面 1份 300卡

鹅肉面 1份 320卡

干拌面 1份 425卡

红烧牛肉面 1碗 570卡

牛肉面 1份 470卡

牛肉汤面 1份 395卡

什锦炒面 1盘 680卡

广东炒面 1盘 911卡

凉面 1份 402卡

鸡丝凉面 1份 372卡

麻酱凉面 1份 265卡

荞麦凉面 1份 310卡

板条(汤) 1份 260卡 (干) 390卡

米粉汤 1碗 185卡

炒米粉 1盘 350卡

牛肉河粉 1份 372卡

牛肉细粉 1份 425卡

肉羹米粉 1碗 350卡

米粉(干) * 20g 70卡

米粉(湿) * 30-50 g 70卡

意大利肉酱面 1份 330 意大利宽面条1 份 510 意大利通心粉 份 500

白饭 1碗(200克) 284卡

鲁肉饭 1份 300卡

油饭 1份(180g) 320卡

肉粽 1个 350卡

豆沙粽 330卡

筒仔米糕 1筒 330卡

糯米肠 1条(80g) 150卡

饭团 1个 275卡 一个中型饭团550卡以上(油条是主因)

饭团 (两个) 480卡 蛋白质:14.5g 脂肪:7.5g 醣类:85g

炒饭 1盘 682卡

虾仁炒饭 1份 550卡

火腿蛋炒饭 533卡

凤梨炒饭 512卡

蛋炒饭 1份 682卡

什锦蛋炒饭 1份 724卡

什锦烩饭 1份 666卡

三鲜烩饭 528卡

窝蛋牛肉饭 580卡

咖哩猪排饭 585卡

鸡肉咖哩饭 1份 575卡

咖哩饭 1份 585卡

蛋包饭 1份 590卡

牛肉蛋包饭 1份 500卡

蜜汁猪排饭 1份 530卡

叉烧饭 1份 750卡

三宝饭 1份 560卡

烧鸭便当 805卡

蜜汁叉烧饭 530卡

玫瑰鸡腿饭 630卡

鼓汁肉排饭 533卡

梅干扣肉饭 530卡

炸鳕鱼排饭 1份 555卡

炸鸡排饭 1份 645卡

炸鸡腿饭 1份 780卡 鸡腿便当 835卡

炸排骨饭 1份 880卡 排骨便当 1055卡

鱼排饭 1份 555卡 鱼便当 675卡

爌肉便当 650卡

猪脚便当 830卡

烤肉饭 1份 450卡

素食便当 705卡

鳗鱼便当 770卡

牛腩饭 1份 575卡

鸡肉饭 1份 330卡

炸虾定食 690卡

猪排定食 715卡

韩式拌饭 548卡

日式便当 520卡1(个) 热量210千卡

板筋 100(克(g)) 热量167千卡

稀饭 1碗(250克) 142卡

地瓜粥 (310g) 210卡 蛋白质:6g 脂肪:0g 醣类:45g

皮蛋瘦肉粥 324卡 蛋白质:18.8g 脂肪:6.2g 醣类:46.5g

牛肉粥 334卡 蛋白质:18.8g 脂肪:7.2g 醣类:46.5g

香菇鸡片粥 334卡 蛋白质:18.8g 脂肪:7.2g 醣类:46.5g

皮蛋瘦肉粥 1份(250g) 338卡

碎肉粥 1碗 165卡

小米粥 1份(270g) 210卡

虱目鱼粥 1份 220卡

章鱼寿司 1个(30g) 40卡 握章鱼生寿司1份140卡

握花枝生寿司1份 145卡 花枝鱼卵寿司1份167卡

海胆花枝寿司1份 182卡

刺贝寿司 1份 155卡

北极贝寿司 1份 137卡

干贝寿司 1份 141卡

海苔鱼卵 100克 150卡

鱼卵鲍鱼寿司1个(30g) 55卡

卵花寿司 1个(40g) 55卡 鲑鱼子寿司1份175卡

椰花寿司 1个(40g) 55卡

虾卵寿司 1份 158卡

甘虾寿司 1份 173卡

虾寿司 1个(70g) 100卡

鲜虾寿司1份163卡

凤梨虾寿司1份163卡

鲔鱼寿司 1个(90g) 140卡

握鲔鱼生寿司1份170卡

鲔鱼葱寿司1份175卡

握旗鱼生寿司1份 160卡

握红魽生寿司1份 163卡

握鲑鱼生寿司1份 170卡

熏鲑鱼寿司1份170卡

柴鱼寿司 1份 146卡

潮鲷寿司 1份 155卡

黄金白鱼寿司1份 163卡

龙虾沙拉寿司1份 177卡

铁火卷寿司 1份 313卡

铁炮寿司 1份 245卡

河童寿司 1份 308卡

合鸭寿司 1份 236卡

小肌寿司 1份 214卡

肉松寿司 1份 241卡

海带寿司 1份 140卡

海苔寿司 1个(40g) 45卡

花寿司 1个(40g) 65卡

稻荷寿司 1份 350卡

如意稻禾寿司1份217卡

木下寿司 1份 410卡

综合寿司 1份 470卡

玉子烧寿司 1份 180卡

豆皮寿司 1个(30g) 55卡

蛋皮寿司 1个(40g) 45卡 100g 120卡

三角饭团 1个(115g) 170卡

三角鲑鱼饭团1份 174卡

黄瓜手卷 1份 142卡

芦笋手卷 1份 182卡

虾手卷 1个(100g) 180卡

虾芦笋手卷1份160卡

鲔鱼手卷 1份 175卡

鲑鱼卵手卷 1份 178卡

鳗鱼手卷 1份 231卡

炸芋丸 1个(25g) 85卡

炸烧卖 1个 95卡

炸马蹄条 1条(25g) 80卡

炸芝麻球 1个(35g) 112卡 炸地瓜球:10颗=407卡

炸椰子饼 1个(25g) 125卡

炸干贝酥 1个(15g) 78卡

米佬 100g 375卡

炸春卷 1个 300卡

椰子佬 100g 358卡

炸油粿 1个 280卡

炸糯米肠 1根 215卡

炸米血 1份 230卡

炸银丝卷 1条 478卡

双胞胎 1个100g 348卡

芝麻酥饼 1个(120g) 350卡

炸马铃薯 1份(200g) 480卡

炸地瓜条 1份 296卡

炸薯条 1份 270卡

玉米可乐饼 1个 120卡

炸排骨 1盘 400卡

盐酥鸡 1份(100g) 450卡

炸虾球 1个(18g) 50卡

炸蚝 3个 200卡

炸虾卷 1串 312卡

炸虾 70g 225卡 虾天妇罗70克

炸虾饼 1份(15g) 80卡

炸秋刀鱼 1尾 340卡

炸花枝圈 1尾 369卡

炸鸡块 1份 358卡

炸鸡心 3块 240卡

炸鸡胗 3块 315卡

炸鸡腿 1支 300卡

炸鸡翅 1个 240卡

炸鸡排 1份 500卡

炸猪排 100g 494卡 日式炸猪排1份280卡

炸甜不辣 1份 300卡

炸茄子 2块 120卡 炸茄子1份161卡

炸洋葱圈 100g 390卡

炸地瓜条 1份 296卡

炸四季豆 1份 70卡

炸天妇罗 1份 280卡

炸豆腐 6个 319卡

炸臭豆腐 1份 465卡

卤鸡翅 1支(65g) 115卡

卤大鸡腿 1支(225g) 300卡

卤鸭翅膀 1支(80g) 115卡

卤小鸡腿 1支 173卡

猪耳朵 100g 350卡

咖哩鸡腿 1支(105g) 195卡

卤鸭舌 1份(40g) 40卡

卤素鸡 1个 150卡

卤豆干 80g(3块) 135卡

卤蛋 1个 75卡

爆米花(不加奶油)1杯15g 70卡

烤玉米 1枝 255卡

烤地瓜 1个(75g) 140卡

烤花枝丸 1份(60g) 125卡

烤花枝 1只 200卡

烤鸭 1份(30g) 75卡

烤香鱼 1条 135卡

烤鱼 1块 120卡

烤鳗鱼 1片 250卡

烤秋刀鱼 1条 245卡

烤柳叶鱼 1条 80卡

烤鸡肉串 1串 67卡

烤鸡 1只 560卡

烤鸡腿 1支 172卡

烤章鱼丸子 1份 45

叉烧肉 1份(30g) 55卡

烤培根串 1串 101卡

烤饭团 1个 119卡

烤天妇罗 1份(80g) 160卡

烧肉串 1串 235卡

烤香肠 1条 359卡

当归鸭 1份 75卡

奶油炖鸡肉 1盘 248卡

土窑鸡 1只 560卡

药炖排骨 1碗 365卡

清蒸臭豆腐 1份 200卡

清蒸猪血糕 1枝(50g) 150卡

清煮玉米 1枝 210卡

煮马铃薯 1份(200g) 100卡

猪血糕沾花生粉1份 115卡

麻辣锅汤底 1人份 1800卡 麻辣锅 100毫升 107

羊肉炉 1人份 400卡

韩式锅 1人份 300卡 一般以海鲜居多→可搭配一碗饭,恰有约600大卡

涮涮锅 1人份 250卡

酸菜白肉锅 1人份 600卡 五花肉热量、油脂都相当高

甜豆浆 1杯 133卡

咸豆浆 1杯 190卡 蛋白质:12.6g 脂肪:6.5g 醣类:5.8g

米浆 1杯 245卡 米浆 240cc 145卡

黑豆浆 78卡 蛋白质:2.2g 脂肪:1.2g 醣类:14.8g

香豆奶 250cc 150卡

烧仙草-不加料 100卡

烧仙草-加料 150卡

花生豆花 180卡

传统豆花 180卡

红豆豆花 138卡

三色豆花 150卡

芋圆豆花 185卡

布丁豆花 190卡

综合豆花 300卡

绿豆汤 135卡

仙草蜜 80卡

芋头西米露 180卡

牛肉蔬菜汤 362大卡

紫菜汤 1碗 10卡 紫菜蛋花汤70卡

四神汤 1碗 11卡

味噌汤 1碗 40卡

鸡蓉清汤 1碗 39卡

冬瓜汤 1碗 45卡

蟹肉蛋花汤 1碗 61卡

什锦蔬菜汤 1碗 67卡

蛋花汤 1碗 75卡

菜头鱼丸汤 1碗 105卡

咸汤圆(含3粒汤圆)1碗 120卡

菠菜蛤蜊蛋花汤1碗 145卡

酸辣汤 1碗 180卡

贡丸汤 1份 150卡

蛤仔汤 1份 70卡

猪肝汤 120卡

金针排骨汤 83卡

猪血汤 35卡

甜不辣 5条(2两) 150卡

贡丸 2个(1两) 90卡

鱼丸 3个(1两) 53卡

福州鱼丸 1个(1两) 63卡

鱼卵卷 4个(1两) 40卡

鱼饺 5个(1两) 103卡

燕饺 4个(1两) 118卡

虾饺 4个(1两) 102卡

蛋饺 3个(1两) 68卡

关东煮(鱼板、黑轮)50g 105卡

大黑轮 80g 140卡

鳕鱼棒 1支116g 125卡

炸虾饼的面糊怎么调

准备馒头屑,面包糠,鸡蛋,淀粉,调料,面粉,虾仁,先把虾清洗干净,虾仁取出,虾线去除,加入适量的调料,把腥味去除,然后再腌制一下,加入适量香料,盐,酒精腌制入味,大葱,生姜,大蒜分成两份,一份要入味腌制用,切成块状就可以了,还有一份需要切成末,这个部分是要放在饼里面,面粉和淀粉的比例是2:1,面粉是粘合使用,而淀粉是让虾饼能够变得更加酥脆,加一些淀粉面粉以后再加入一些水,鸡蛋只要鸡蛋清,搅拌一下,馒头丁可以直接加入面粉虾仁里面一起搅拌均匀,炸出来以后口感非常不错,又有层次感,面包糠就是在做成饼状后裹在外面,可以让虾饼变得更加酥脆。

葱油饼的流程

1.孛荠、红萝卜与洋葱洗净后,去皮切成碎末状。

2.将作法1的材料与鲜虾仁、香菜末、芹菜末、葱末和调味料,一起加入鱼浆中混合搅拌均匀备用。

3.取二片冷冻葱油饼,先撒上少许太白粉,再抹上适量的作法2馅料,并将两片涂满馅料的葱油饼互相交叠盖上后,压紧再对切成三角形状。

4.热油锅至180℃后,以中小火油炸作法3的葱油虾饼,油炸约2分钟后,改以大火香炸30秒,再捞起沥油即可。

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青龙虾的营养价值 青龙虾有什么做法

食材:活青龙虾800克 配料:丝网皮、蛋清、淀粉 料:子姜、葱、精盐、味精、清水酒、花生油 做法 1、刷洗干净小青龙虾的外壳,去壳取肉切块。接着清洗干净姜、葱,各切成细丝待用。 2、用清水酒将龙虾肉拌匀后吸干水分,放入蛋清、精盐、味精拌匀后放入姜丝、葱丝、淀粉上,待用。 3、用丝网皮将龙虾肉包起来,下油锅炸熟。 4、龙虾头、壳蒸熟,装盘呈龙虾原样,再将炸熟的龙虾肉一起装盘即可。

芽苗菜的吃法

大全芽苗菜的食用方法有很多,可以做成热菜、凉拌、涮锅,做成面卤、菜码,也可以配菜、炸排、做汤、蘸酱卷饼,还可以做成春卷、煎饼以及荤素饺子、馄饨等,还可炸汁生食,泡腌等。1、芽苗菜作成的热菜,诸如蒜茸豆苗、茄汁虾仁芽菜、荤炒芽苗(肉丝、鸡丁等)、素炒芽苗(可加鸡蛋)等等。风味迥异,各具特色。用萝卜苗点缀烧、烤、熏制的肉类,既美观,又爽口。2、芽苗菜大都可以凉拌,不须水焯,用盐杀水即可出菜香。例如:家常萝卜苗、沙司萝卜苗、香椿拌豆腐、黄瓜、青豆等。3、芽苗菜既能做卤拌面,又能素炒卷饼。这种主副合一的食用方法

炸虾酱的宜忌人群

炸虾酱虽然吊到了不少人的胃,甚至还深深侵入到部分人的脑海里,扰乱了他们的思维。但是切莫乱来,炸虾酱是有禁忌人群的,不适宜吃的话就赶紧忌口吧! 那么,炸虾酱的禁忌人群有哪些呢?看了一下炸虾酱的宜忌人群就知道了! 炸虾酱的适宜人群 一般人都可以食用炸虾酱。 炸虾酱的禁忌人群 1、高尿酸血症的人不宜食用炸虾酱。因为虾属于高嘌呤食物,它会在人体内嘌呤氧化而变成尿酸,会使患有高尿酸血症的人的病情恶化。 2、过敏性人群不宜食用炸虾酱。虾酱中含有虾这种过敏源,所以患有宿疾、过敏性疾病的人及患有皮肤病的人不宜食用。 3、

孕妇能吃油饼吗

油饼和油条一样是老北京的风味,老天津叫果头,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆吃。油饼的制作方法和油条一样,只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状,要在上边弄几个洞,再涂上食用油,就可以放入锅中炸了。 【油饼知识介绍】: 油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。 【油饼营养分析】: 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆食用。 【油饼补充信息】: 1. 此类型早餐的热量高、油脂高,

油饼知识介绍

油饼类似油条,是一种油炸食品,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。 油饼营养分析: 油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物,在连续高温炸制中,含有多种挥发性有毒物质,不宜长期使用,建议搭配豆食用。 油饼补充信息: 1. 此类型早餐的热量高、油脂高,最好少吃,建议搭配豆食用。 2. 太过油腻的食物可使人记忆力衰退,加速人体老化; 3. 油饼在连续高温中炸煎制成,含有十多种非挥发性有毒物质,长期过量食用可导致肝炎、肠炎或癌症等。

增强抵抗力的15道家常菜

烤子鱼 原料:新鲜凤尾鱼400克 料:盐15克,鸡精20克,鸡汁100克,花雕酒20克 做法: 1.将凤尾鱼抹上盐、鸡精,浇上鸡汁、花雕酒,腌制十五分钟后沥干备用。 2.锅中放油,八成热时将腌制好的凤尾鱼下入锅中炸制,炸到金黄色即可。 凤尾鱼的营养成分与一般鱼类不同,富含矿物质特别是微量元素,有促进人体抗感染的能力,另具有补中益气、泻火解毒、活血健脾的功效。 由于凤尾鱼肉细皮薄不容易剖腹取出内脏,所以可用筷子从鱼嘴中伸入到腹中挖胆去内脏。 蟹粉拌面 原料:熟蟹粉45克,细面75克,姜末少许 料:盐25

吃了有什么好处 豆小海鲜

500毫升,高汤500毫升,炸豆腐100克,鱿鱼100克,洋葱半个,鲜大虾3尾,扇贝100克,橄榄油、精盐、糖适量。 (1)将所有的材料洗净,鱿鱼切花刀,洋葱切丝,备用。 (2)在锅内放入橄榄油,加热后下洋葱爆香,再加入高汤、豆,以中火煮沸。豆如果太浓稠会很容易烧焦,所以要经常搅动一下锅底,避免粘锅。 (3)在锅内再放入炸豆腐,煮软后依序放入大虾、扇贝等材料,煮熟,再加入精盐、糖等味,即可。

鸡蛋营养早餐食谱

1、方便面+西红柿、鸡蛋、火腿、黄瓜、胡萝卜等。 2、热牛奶+麦片(原味的)、水果、肉松面包。 3、红(绿)豆(前一天煮好的)一热就可以了,加菜包子。 4、杂面粥+鸡蛋+凉菜或水果,加菜花卷。 5、银耳+百合+梨,如果有醪糟和米饭加进去最好(银耳润肺又养颜,最适合冬天干燥季节,但最好不要剩,煮熟的银耳放置时间长了亚硝酸盐比较高,对健康不好)。加鸡蛋 6、豆+煎饼 料:白面粉、玉米面粉、鸡蛋、圆白菜(萝卜、芹菜、葫芦)、芝麻、盐 7、酸奶+补钙面饼 料:面粉,虾皮粉,葱,蛋,糖. 8、米粥+小菜+蛋+馒头

娘惹菜的特色

是每个马来娘惹家庭一定会有的酱料,利用它可以制作出各种可口的娘惹食物,就像对于一个地道的四川家庭会时时备有辣椒、山西家庭永远都有醋一样平常。使用峇拉煎制作出的基础娘惹辣椒酱--参巴辣椒酱,也是娘惹风味最独特也最常见的味道,在很多菜肴里都会使用到。 是马来西亚的特产,类似虾酱,只是去除了水分,压成了砖头的模样。以峇拉煎味,在新马非常流行,用于补味的情况很多,而用其成主味的也不少。名字的由来,据考证有可能是来自葡萄牙语。做法跟虾酱和虾膏很相似,都是用小银虾和盐,经发酵和太阳曝晒制作而成。峇拉煎主要是用来作为

虾酱的烹饪指导

虾酱一般作为味使用。放入各种鲜菜内、肉内食用,味道最鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。也可生吃,也可蒸一下作菜肴吃。虾酱就是用虾制作的酱。制作海鲜酱一般都是在每年的8~10月份,因为这时的虾多且味美。制作时,选10斤虾皮(一种小虾)用清水洗净,放入干净的坛子中,再放入精盐1500克,用木槌轻捣数下,然后封好口,以后每天还要再捣上一次,等15天虾酱自然发酵后,就可以制食用了。虾酱可制成多种口味。既可用于下饭,也可用葱丝蘸酱配玉米饼食用,还可用于菜肴的味,如虾酱豆腐、炸虾酱鸡翅等等。