白竹蛏怎么清洗处理 白竹蛏一天吃多少合适
白竹蛏怎么清洗处理 白竹蛏一天吃多少合适
建议一天吃150-200克左右即可。
白竹蛏是我们生活中常见的一种海鲜食物,性质寒凉,食用过量容易加重人体的胃肠道负担,从而可能会对人体的健康造成伤害,一天建议正常人体一天吃150-200克左右即可,不宜食用过量。
竹节蛏哪里不能吃 竹蛏和蛏子区别
竹蛏又称蛏子王,是海产类双壳软体动物,身体较长,两个可合拢后看起来像竹筒状,其贝壳光滑,黄褐色,壳质脆薄,有光泽,长约11厘米,其壳好像竹片,故称为竹蛏。
蛏子是帘蛤目竹蛏科动物,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,竹节蛏是蛏子中的一种。
长竹蛏的做法大全
长竹蛏贝壳长达14厘米,一般壳长为壳高的4~5倍。亮口缘与腹缘平行,只在腹缘中部稍向内凹。壳顶位于壳的最前端,壳前缘截形,后端圆。两壳合抱呈竹筒状,前后两端开口。壳质薄脆。壳表光滑,被黄褐色壳皮,有时有淡红色彩带。生长线明显,沿后缘及腹缘方向排列。壳内面白色或稍带紫色,可见淡红色彩带。铰合部小,两壳各具主齿一枚。长竹蛏与大竹蛏近似,其主要区别是贝壳极延长,壳长为壳高的6~7倍,壳薄,两壳相等。
长竹蛏的做法
1、将长竹蛏彻底洗净,因为会有沙子。俺在买时让店主帮我开边处理了下。
2、准备好配料。
3、起油锅,将豆豉炒香,然后放入辣椒、姜爆香。
4、放入长竹蛏一起翻炒,添一点料酒、水稍微焖一下。
5、煮熟后加盐、鸡精、生抽、葱调味就行了。
竹节蛏是什么 吃竹节蛏要注意什么
竹节蛏毕竟是海鲜,本身可能携带很多寄生虫和细菌,所以食用之前一定要将竹节蛏清洗干净,然后将不能食用的部分丢弃,以免食用之后出现一些胃肠不适。
竹节蛏性寒,空腹食用很容易对胃壁造成刺激,进而引起腹痛等胃部不适。
竹节蛏本身就带寒凉之气,如果一次性食用过多容易使脾胃和身体受寒,不利于身体健康,另外,竹节蛏是发物,过量食用之后还可能诱发或者加重疾病的病情。
竹蛏怎么做好吃
竹蛏,葱姜,料酒,盐,鸡精。
做法:
1、首先将竹蛏养在清水中养,有利于去沙泥,洗净备用。
2、热锅起油,爆香姜片,下竹蛏煸炒。
3、.加入料酒,少许水,加少量盐和鸡精。
4、炒至竹蛏熟了为止即可装盘。
食材:竹蛏,洋葱,酱,葱适量,白葡萄酒。
做法:
1、清洗干净竹蛏,起大油锅,先爆香洋葱跟姜葱。
2、接着加入竹蛏稍微翻炒几下,加入白葡萄酒。
3、待再度沸起,加少许盐调味,稍稍勾芡即可起锅!
食材:
蛏半斤,葱段,红椒少许,豆豉酱1.5大匙,生抽1小匙,姜丝若干
做法:
1、将蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出。
2、沸水中将蛏子倒入,煮至刚张开壳,捞出沥干水分待用。
3、去掉蛏的半边壳,并撕去黑膜。
4、锅中入油,6分热后倒入姜丝和红椒丝,再倒入蛏,快手颠锅,并倒入所有调料,用颠炒的方式炒匀,撒上葱段,出锅装盘。
竹蛏的功效与作用 降胆固醇
竹蛏中的营养成分还具有降胆固醇的作用,日常食用竹蛏可以抑制胆固醇在肝脏合成的速度,竹蛏中含有蛋白质,蛋白质是身体中的重要组成部分,食用竹蛏还可以加速身体的新陈代谢。
竹蛏怎么做好吃
葱姜炒竹蛏
竹蛏,葱姜,料酒,盐,鸡精。
做法:
1、首先将竹蛏养在清水中养,有利于去沙泥,洗净备用。
2、热锅起油,爆香姜片,下竹蛏煸炒。
3、.加入料酒,少许水,加少量盐和鸡精。
4、炒至竹蛏熟了为止即可装盘。
姜葱竹蛏
食材:竹蛏,洋葱,酱,葱适量,白葡萄酒。
做法:
1、清洗干净竹蛏,起大油锅,先爆香洋葱跟姜葱。
2、接着加入竹蛏稍微翻炒几下,加入白葡萄酒。
3、待再度沸起,加少许盐调味,稍稍勾芡即可起锅!
豉椒竹蛏
食材:
蛏半斤,葱段,红椒少许,豆豉酱1.5大匙,生抽1小匙,姜丝若干
做法:
1、将蛏轻轻洗去外壳上的泥土,然后入淡盐水浸泡2小时,吐尽沙,捞出。
2、沸水中将蛏子倒入,煮至刚张开壳,捞出沥干水分待用。
3、去掉蛏的半边壳,并撕去黑膜。
4、锅中入油,6分热后倒入姜丝和红椒丝,再倒入蛏,快手颠锅,并倒入所有调料,用颠炒的方式炒匀,撒上葱段,出锅装盘。
竹蛏怎么做好吃 促进食欲
竹蛏味道鲜美、清爽怡人,腥味并不是很重,并且其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷脂等营养物质,平常生活中适当吃一些竹蛏可以舒缓情绪,解除燥热,而且,食用竹蛏还具有的释放压力和增强食欲的作用,对上班族的年轻人而言有积极的功效。