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毛豆怎么煮才煮的透

毛豆怎么煮才煮的透

煮久一点就可以了。

准备材料:毛豆、大葱、生姜、大蒜、食盐。

步骤:

1、毛豆先用盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗1遍。

2、用剪刀将毛豆的两端各剪一刀,这样可以更好地挑出坏毛豆。

3、毛豆全部剪好之后,再用水冲洗一遍。

4、准备好葱、姜、蒜,切丝。

5、将葱、姜、蒜和清水放入锅里,电磁炉火锅档1800瓦煮开。

6、在水中加一点点盐,可以让毛豆色泽更加鲜艳,还能保持毛豆的营养。将毛豆倒入开水锅里,电磁炉火锅档1800瓦煮开。

7、煮开之后,电磁炉火锅档调低至1000瓦,煮15分钟即可。如果想要吃比较软一点的毛豆,可以适当地延长煮的时间。

8、出锅,装盘,撒上一点食盐,即可食用。

毛豆怎么煮还是绿的 怎么煮毛豆

1、首先将毛豆清洗干净,去掉表面的绒毛后剪掉两头待用。

2、锅中加入适量的清水,然后依次加入适量的姜片、八角、辣椒、花椒等大火煮开待用。

3、将处理干净的毛豆加入到锅中继续大火煮开后转至小火慢煮15分钟左右。

4、待毛豆煮开后加入适量的食盐继续中火慢煮五分钟左右,然后关火后焖上半小时后毛豆会更入味,口味也是最好的。

毛豆怎么煮好吃 毛豆煮多久能熟

毛豆煮的时间不宜过长,也不宜太短,时间在6-10分钟最好。

毛豆煮的时间过短,豆子煮不熟,夹生的话,吃了对身体是不好的,煮的时间过长了口感容易发生变化,所以要控制好时间,煮的时候先开大火煮沸,等煮开后改小火慢炖,随时翻动锅底的毛豆,使其均匀受热,煮好之后可以让毛豆继续浸泡一会,待完全入味之后晾温就可以吃了。

煮毛豆能把毛煮掉吗 正确煮毛豆的五个步骤

1、毛豆要入味,一定先把毛豆两端剪掉。之后多换两次水,第一遍双手搓洗一下,去掉表面绒毛上的杂质。

2、锅内入清水,加入4-5片姜片,4个干辣椒,适量香叶和花椒,2个八角少许桂皮,煮开。

3、水开后再放入洗好的毛豆,盖盖子煮开。

4、待煮开后定时5分钟,再加入3小勺盐。如果放盐粒,只需1小勺,咸味正好。

5、中火煮毛豆只要5分钟,这个时间煮出来的毛豆脆脆的,口感佳。关火后不要马上拿出来,要等半个小时水凉后再吃。

毛豆煮多久才能熟

当毛豆煮开2分钟左右,要敞开盖,再继续煮20分钟左右。

然后把锅端到一边,盖上盖焖一会毛豆,一是将毛豆煮透;二是让毛豆里进些盐味。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃。

毛豆可以煮粥吗 毛豆煮多长时间好

毛豆煮的时间不用太长,太长时间容易将毛豆煮烂,影响口感,一般煮10分钟就差不多了,要注意的是在煮毛豆的时候水要放多一些,中途不用再加水了,中途加水容易加长毛豆煮的时间,会破坏毛豆中的叶绿素,影响营养价值。

毛豆煮多久能熟 毛豆怎么做好吃

原料:新鲜毛豆,盐,姜,八角,花椒等。

1、把毛豆淘洗干净后,剪去两头,放入不锈钢锅中,然后加少入量的花椒、八角,薄姜片。

2、往盛满毛豆的锅里加凉水。水量以不漫过毛豆为宜。最好把毛豆浸泡10分钟左右,这样更容易煮熟。

3、 刚开始煮毛豆火要旺一些,等煮开了可以把火调小一些。小火慢炖可以让毛豆充分的煮熟。

4、当毛豆煮的沸腾时,及时用铲子把底部的毛豆翻上来。要隔5分钟左右翻一次,让毛豆均匀受热。翻毛豆时要从底部往上翻。

5、当毛豆煮开了,要及时加盐。应根据毛豆的多少适量加盐。大约2斤毛豆加一汤勺半盐。

6、当毛豆煮开2分钟左右,要敞开盖,再继续煮20分钟左右。

毛豆要煮多长时间能熟 毛豆长时间煮好吗

毛豆煮的时间过长过短都不行

毛豆煮的时间过短,夹生的话可能会有毒性;而煮的时间长了,一个样子不好看,口感又容易发面,所以要特别注意控制好时间。

tips:当然,不考虑嫌弃毛豆煮的太烂,不好看又口感不好的话,一般建议毛豆尽量煮烂,否则吃多了不易消化。

煮毛豆能把毛煮掉吗

不能。

煮毛豆只是可以把毛豆煮熟,煮熟后毛豆的毛会变软的,吃起来不扎嘴。

水煮毛豆要煮多久才熟 水煮毛豆的做法

主料:毛豆500g。

调料:干辣椒适量、花椒适量、八角2个、橄榄油1勺、食盐少许。

步骤:

1.新鲜毛豆清洗后用食盐搓掉毛毛,在用清水浸泡15分钟,捞出沥干,剪去毛豆的两个角。

2.锅中放入少许橄榄油,加入适量的干辣椒和花椒,倒入毛豆翻炒。

3.注意要不停的翻炒,不能把毛豆炒糊了。2分钟之后加入适量清水,水量一定要没过毛豆,再加入适量的食盐。

4、大火煮开后转中火继续煮,保证国内沸腾,无需加盖。

5、中火煮6分钟后即可关火,加盖焖5分钟即可。

喝豆浆要煮透

大豆含有一些抗营养因子,如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物红细胞凝集素。喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时可能引起中毒,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。这些抗营养因子都是不稳定的,通过加热处理即可消除。所以生豆浆必须先用大火煮沸,再改用文火维持5分钟左右,使这些有害物质被彻底破坏后才能饮用。

大豆含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素,是我国居民膳食中优质蛋白质的重要来源。大豆蛋白质含量为35%~40%,富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆中脂肪含量为15%~20%,其中不饱和脂肪酸占85%,亚油酸高达50%,且消化率高,还含有较多磷脂。大豆中维生素B1、维生素B2和烟酸等B族维生素含量也比谷类多数倍,并含有一定数量的胡萝卜素和丰富的维生素E。

2002年中国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民平均每标准人日干豆类摄入量为4.2g,豆制品摄入量为11.8g,远低于中国居民平衡膳食宝塔的建议摄入量50g。过去20年间,城乡居民干豆类食物摄入量没有明显变化,而豆制品摄入量略有上升。城市和农村摄入量有差距。

大豆及其制品营养丰富,且具有多种健康功效,尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的

煮毛豆能把毛煮掉吗 煮毛豆需要多长时间

当毛豆煮开2分钟左右,要敞开盖,再继续煮20分钟左右。然后把锅端到一边,盖上盖焖一会毛豆,一是将毛豆煮透;二是让毛豆里进些盐味。这样煮熟好的毛豆会又香又好吃。

煮毛豆能把毛煮掉吗

不能,煮毛豆只是可以把毛豆煮熟,煮熟后毛豆的毛会变软的,吃起来不扎嘴。

煮毛豆看似很简单但是也是有许多窍门在里面。煮毛豆作为最简单方便的烹饪途径之一为许多人所推崇。

毛豆怎么煮才煮的透 水煮毛豆要煮多久

毛豆洗净放盆中,撒上盐多放用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少煮毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到煮的时候,始终用中火保持沸腾状态,煮6到10分钟即可。

提醒:全程不盖锅盖,毛豆就不会变黄。毛豆煮的时间过短,夹生的话据说会有毒性,煮的时间长了口感容易发面,所以要特别注意控制好时间。关火后,不要马上捞出,让毛豆继续浸泡,直到自然晾凉。可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃。

毛豆煮不熟会不会中毒 毛豆怎么煮避免中毒

毛豆在烹调的时候要充分加热,煮熟煮透,从而破坏其中所含的毒素。如果是炒食的话,最好加少量的水,在锅中焖煮数分钟;吃凉拌毛豆的话,必须先将毛豆煮沸10分钟以上,然后再进行凉拌食用。

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毛豆怎么

毛豆的做法虽然不少,但是最受欢迎,也是看起来最简单的方法就是毛豆毛豆怎么?也成为了我们今天学习的问题,其实毛豆看起来非常简单,但是也是需要一定的小技巧的。 盐水毛豆 材料 新鲜嫩毛豆,食盐,冷清水,生粉1茶匙 盐水毛豆的做法 1.毛豆放入冷清水中,使冷清水没过毛豆表面 2.加入1茶匙生粉(也就是干淀粉) 3.用手抓着毛豆来回搓洗数遍,搓洗干净毛豆表面的浮沉与杂质 4.用冷清水冲洗干净 5.用剪刀把每个毛豆两端的壳尖剪掉 6.剪掉壳尖的毛豆放在盘中备用 水毛豆 材料 毛豆,八角,花椒,小茴香,

盐水毛豆多久熟

盐水毛豆的方式关键最重要的就是火候和毛豆时候的时间的掌控,盐水毛豆的时间一般在十分钟左右的时候即可,要注意掌控火候在大火上,这样才可以保证毛豆在十分钟之内完全烹制成熟,也能保证毛豆的食用口感不会受到什么影响。

毛豆多久能熟 毛豆熟能吃吗

最好不要吃。 毛豆熟的情况下,食用太多,身体会产生一些不良反应,主要表现在以下几点: 1.毛豆中的蛋白质含量丰富,蛋白质要被熟软化,才容易被人体吸收,如果毛豆在没熟的情况下食用,容易加重肠胃负担,引起消化不良。 2.毛豆属于豆类,其中含有的血球凝集素是一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,人体摄入这种物质对健康不利,只有彻底加热才能破坏掉。 3.毛豆中还含有抗胰蛋白酶,只有在加热状态下才会被破坏掉,如果吃了没熟的毛豆,抗胰蛋白酶进入人体中,会抑制蛋白酶活性,引起胰腺肿大,对健康不利。

毛豆怎么洗才干净 毛豆多久能熟

毛豆一定要用大火的时候一定要保持毛豆的沸腾,大概十到15分钟左右就可以了,如果不放心的话,把毛豆在锅中再浸泡几个小时,这样的话毛豆就肯定熟了,因为如果吃不熟的毛豆,是有毒的,对身体健康会造成危害。

盐水毛豆多久熟

盐水毛豆多久? 毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到的时候,始终用中火保持沸腾状态,6到10分钟即可。 盐水毛豆怎么才绿呢?几个小窍门交给大家: 1、选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱螨的。 2、毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。 3、锅内放水烧开,放入花椒,大料,盐五分钟,将料味出,再放入毛豆,佺程不盖盖。

毛豆多久能熟 毛豆熟有毒吗

有毒。 毛豆中含有一种有毒的蛋白质哦,一种可以令血液的红血球凝集血球凝集素。 如果不毛豆的话,这种有毒的蛋白质就会入侵人体,导致我们恶心、呕吐,严重的还会导致中毒引起死亡。一定要彻底毛豆,让这坏家伙失活,才能愉快的享受美味的毛豆哦。

毛豆熟有毒吗 毛豆多久才没毒

毛豆洗净放盆中,撒上盐(多放)用手搓,可以去除上面的毛毛,便于入味,同时减少毛豆的时间。搓后倒入凉水浸泡十五分钟,如盐少的话可多泡一会。到的时候,始终用中火保持沸腾状态,6到10分钟即可。

毛豆多久才熟

大火开后,中火再6-10分钟即可。 水毛豆看似简单,但火候和时间却不容易把握。的时间太短,毛豆吃起来还是夹生的,即使有人喜欢脆脆的口感也不行,因为没有熟透的豆子是有毒的不能吃。的时间太长,毛豆的口感就会变成面面的,没有什么嚼劲,而且颜色也不好看。

毛豆怎么好吃 毛豆要注意什么

1.毛豆的时候要用冷水,并且一次性放足水,不要在的过程中不断添水,这样出来的毛豆口感不会好。 2.在毛豆的时候,在水中滴入几滴食用油,让毛豆的水保持沸腾,十分钟后关火,这样出来的毛豆颜色还是碧绿诱人的。

毛豆怎么好吃又入味

毛豆之前可以先将毛豆的两端剪掉,依据个人口味加食盐,花椒,八角,大料等调料食,要想的入味,就久一会,完之后,不要急着出锅,可以盖上锅盖焖一会,这样毛豆的水融入毛豆中,吃起来更香,而且营养成分也不会减少。毛豆的时间不用太长,太长时间容易将毛豆烂,影响口感,一般10分钟就差不多了,要注意的是在毛豆的时候水要放多一些,中途不用再加水了,中途加水容易加长毛豆的时间,会破坏毛豆中的叶绿素,影响营养价值。 毛豆荞麦粥 材料:毛豆,荞麦各50克,糙米100克,精盐少许。 做法: 1.将糙米,荞麦分