儿童补钙菜谱
儿童补钙菜谱
给婴儿补钙一直是许多父母关心的话题,因为父母都知道婴儿正处于生长发育最旺盛的时期,仅仅靠母乳中摄取的钙远远满足不了身体需要,但是关于婴儿补钙的知识,您到底知道多少?介绍儿童补钙菜谱希望对爸爸妈妈们能有所帮助。
儿童补钙菜谱松子毛豆炒干丁
原料:
松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
制作:
1.将松子入锅上火炒香备用。
2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3.香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4.色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
5.淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
儿童补钙菜谱鱼松
原料:
黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
制作:
1.鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2.将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3.炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
儿童补钙菜谱海带拌腐竹
原料:
水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
制作:
1.腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
3.将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
儿童补钙菜谱油菜海米豆腐羹
原料:
豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
制作:
1.豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2.将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
儿童补钙菜谱米酒奶酪
牛奶中富含钙和维生素D,包括人体生长发育所需的全部氨基酸,是准妈妈孕期补钙的营养食品。另外,牛奶营养丰富全面,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等,容易被人体消化吸收。
原料:
纯牛奶1000毫升,自酿米酒40毫升。
做法:
1. 纯牛奶放入锅内用小火慢慢加热,尽可能蒸发掉牛奶中的水分。
2. 将煮浓稠的牛奶晾至40℃左右,缓缓地倒入米酒。牛奶和米酒的比例维持在3︰1。
3. 把混合的液体搅拌后,放在烤箱里烤制,烤箱温度一定要控制在80℃左右,不能过高,时间在30分钟左右。
儿童补钙菜谱黄豆排骨汤
营养小提示:
每100克黄豆含钙367毫克,是孕妇补钙的理想食品。
原料:
猪排骨250克,黄豆100克,葱花3克。
调料:
精盐3克。
做法:
1. 将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上),洗净。
2. 把猪排骨洗净,切成小块。
3. 将锅置于火上,加清水适量,把黄豆、猪排骨放入锅内,加盖,煮沸后撇沫,转文火煲3小时。
4. 最后撒入葱花、精盐调味即成。
儿童补钙菜谱烧香菇鹌鹑蛋
营养小提示:
香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它可转化为维生素D,促进人体内钙的吸收,并可增强人体抵抗疾病的能力。是孕妇补钙的理想食品。
原料:
鹌鹑蛋10个,青菜100克,香菇50克,葱、姜各5克。
调料:
植物油20克,香油5克,酱油2克,湿淀粉10克,精盐2克,鸡精1克。
做法:
1. 将鹌鹑蛋煮熟,去壳。
2. 青菜洗净切条,沥干;香菇用温水泡软,去蒂,切片。
3. 将鹌鹑蛋放入油锅中炸至金黄色,再下入葱、姜、香菇、青菜炒熟。
4. 放精盐、酱油,淋入香油,撒适量鸡精装盘即可。
儿童补钙食谱
一、松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。
做法:
1、将松子入锅上火炒香备用。
2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
二、油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
做法:
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入味精和麻油即成。
三、鱼松
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。
做法:
1、鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。
2、将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。
3、炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。
四、骨枣汤
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15~25枚,生姜数片。
做法:将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火。
五、翡翠鲜虾蒸蛋
原料:菠菜、鸡蛋、鲜虾。
做法:
1、菠菜洗净用搅拌机打成汁,不用过滤;鸡蛋打散,虾处理干净。
2、相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合,加一点盐拌匀。
3、放锅里隔水蒸十五分钟,出锅再放上煮熟的虾仁即可,吃时点香油。
六、番茄丸子
原料:肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量。
做法:
1、将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小丁。
2、肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲。丸子要等温水下锅,不易散碎。
3、锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内,再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成。
七、虾皮碎菜蛋羹
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎。
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎。
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水。
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
八、海带拌腐竹
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。
做法:
1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。
2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。
3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
九、香蕉牛奶布丁
材料:香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法)。
做法:
1、香蕉去皮,切成小丁备用。果冻粉加入配方奶中拌匀。
2、用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后,即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固时,再将香蕉丁放入其中,待完全冷却后,即可食用。
儿童补钙食谱
1、鸡蛋鲜虾豆松
鸡蛋3只,青豆角200克,虾仁100克,洋葱半个,盐少许。 豆角洗净切成小粒,虾仁洗净,抹干水,亦切成粒,洋葱切米粒。鸡蛋敲开打匀。烧热锅,下适量油,先下洋葱、豆角兜炒几下。加入虾仁,拌炒至熟,把蛋徐徐倒入锅中,炒熟即可上盘。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,虾含有丰富的蛋白质,含有丰富的钙,海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。
2、生奶蛋黄糊
面粉10克,牛奶150毫升(实际制作时需加水,按1.1冲调后使用),鸡蛋1只。把鸡蛋放入锅内,并放入足够的水煮,开锅后煮10分钟左右,煮熟后剥去皮并切成两半,把蛋黄取出。将熟鸡蛋黄放入碗内研碎、研匀,不篚有小疙瘩,备用。在锅内放入面粉,加入少量牛奶,一边均匀混合一边用小火幔煮。停火后加入调好的蛋黄,使其均匀混合。牛奶中含有丰富的钙和蛋白质,蛋黄中含有丰富的卵磷脂,有利于大脑及骨骼的生长发育。此品有益智健脑、强筋固骨之功效。
3、蛋花豆腐羹
鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
4、鱼菜米糊
米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝贝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
5、海带拌腐竹
水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末。将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入全部调料,拌匀即食。
孩子什么时候补钙最佳
很多妈妈都了解到及时补钙对于孩子骨骼和牙齿生长的重要性后,总想着给孩子补钙,但其实补钙是一门技术,把握好补钙的最佳时间,钙质才能更好地被身体吸收,才能达到补钙的目的。那么,儿童补钙最佳时间是什么时候呢?今天小编就给各位父母科普一下。
儿童补钙最佳时间是什么时候?其实我们每天可以从食物中摄入300mg左右的钙,通过尿液把多余的钙质排出,达到血钙平衡。但到了夜间,人体不再进食时,尿液仍在产生,这时容易缺钙,所以一天中最佳的补钙时间应该在每天临睡前。
血钙水平在夜晚相对较低,这时可刺激分泌甲状旁腺素,使骨钙分解加快,容易造成缺钙,所以临睡前补钙最为适宜,可促进孩子长高,而且夜晚补钙还有镇静作用,可以有助于睡眠。如果按季节来说,夏天是儿童补钙的最佳时间,夏天早上的紫外线比较充足而且温和,使内体容易合成维生素D促进钙的吸收。
补钙的方式有哪些?补钙的方法有很多,可以通过食补、药物、晒太阳等吸收钙质。一般情况下,如果儿童缺钙并不严重,可以通过饮食补充,比如虾皮、豆类、鱼类等食物含钙量比较多。
如果儿童通过食补而无法补充足够的钙质或者本身缺钙比较严重,就要服用钙剂。专家表示,对于如何选择补钙产品,应选择含钙量高、价格相对低的产品。龙牡壮骨颗粒中西药制成,不仅含钙量较高,而且可以促进消化和吸收,是儿童补钙的不错选择。
白天补锌,晚上补钙。以上是对儿童补钙的最佳时间与方法的知识介绍,希望对大家有所帮助。专家提醒,儿童不同时期所需钙量有所不一样,补钙过量危害大,所以把握好时间与剂量很重要。
儿童补钙食谱 儿童补钙什么更有效
儿童补钙食谱
正常情况下,儿童是不容易缺钙的,因为儿童的肠胃功能和吸收能力要比婴幼儿时期强,不管是母乳、牛奶还是其他含钙食物,都非常利于儿童吸收。妈妈最好先对儿童期宝宝的饮食做个分析,看宝宝能否从膳食中获取足够的钙质,如果没有,那么就要考虑给宝宝多做一些含钙丰富的食物了。哪些食物适合儿童补钙呢?一起来看看下面这份儿童补钙食谱吧。
【松子毛豆炒干丁】
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量。
做法:
1、将松子入锅上火炒香备用。
2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。
3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。
4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。
5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。
【油菜海米豆腐羹】
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。
做法:
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。
2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成。
宝宝长牙有必要补钙吗 儿童补钙过多危害大
缺钙会影响宝宝的成长,但是过量的钙也会对孩子的健康造成危害。
许多家长为孩子补钙,有的超过规定数量。对此,专家警告说,儿童补钙应在医生指导下进行,补钙过量对儿童生长发育会造成极大危害。补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,严重的还容易引起高钙尿症,同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育,并影响生长。
儿童补钙食谱
食谱一:鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
食谱二:猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
食谱三:猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好。
食谱四:鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克,新鲜猪腿骨50克,黄芪30克,五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子 一起放进砂锅内,加适量清水,先用武火煮沸后,改为文火煮一小时,再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟,按口味加调料,待温后吃鸡肝 喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素,猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素,配以黄芪、五味子,有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸 收,对小儿长骨的生长发育甚为有利。
食谱五:牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许,加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。
食谱六:虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下,然后也切得 极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹,至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的 30%,钙质需要量的10%,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
7食谱七:鱼泥烩烂面
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块,鱼肉加盐捣烂;烧热底油,炒西红柿,然后加入鸡 汤,调味;待汤滚后下入面条,再开后,调小火,下入鱼泥,慢慢熬一熬,闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高,还有利于他们的大脑发育,变得更聪 明。寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食,父母不能粗鲁地强迫孩子吃,而要耐心地加以引导, 循序渐进,只要坚持不懈,会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
孩子补钙 适可而止
眼下许多家长为孩子补钙,有的超过规定数量。对此,专家警告说,儿童补钙应在医生指导下进行,补钙过量对儿童生长发育会造成极大危害。
补钙过量的主要症状是身体浮肿多汗、厌食、恶心、便秘、消化不良,严重的还容易引起高钙尿症,同时儿童补钙过量还可能限制大脑发育,并影响生长。
血钙浓度过高,钙如果沉积在眼角膜周边将影响视力,沉积在心脏瓣膜上将影响心脏功能,沉积在血管壁上将加重血管硬化等。
专家建议补钙应在医生的指导下进行。
对于不明显缺钙的孩子可以通过豆制品、奶制品和鱼肉等食物来补充,并且配合阳光的紫外线作用。
晒太阳和户外运动是最好的天然钙制剂,奶类应是首选的补钙食物。对于不喝牛奶的人,可用酸奶替代牛奶。通过膳食均衡补钙不但可行,而且更有效、更划算、更安全、更长久。
补钙菜谱推荐
一、虾皮豆腐泥
原料:虾皮10克,豆腐100克,蒜苗10克,植物油30克,葱姜末、花椒粉少许,精盐适量。
做法:
1. 先将虾皮剁成碎末,豆腐抹成泥,蒜苗切成段;
2. 把豆腐放入虾皮泥中,再加入花椒粉、盐混匀;
3. 热锅里放油,以葱、姜末炝锅,放入虾皮豆腐泥;
4. 炒片刻后放入蒜苗,炒匀即成。
二、豆花鱼
原料:草鱼1条、嫩豆腐、黄豆、上汤一碗、葱姜蒜等调味品。
做法:
1. 鱼放盐、料酒、姜、葱腌一会儿,姜、蒜切末、切葱花、豆瓣酱剁细待用;
2. 锅中下油,烧至七成热,下鱼炸至外酥里嫩捞起,黄豆炸香;
3. 锅中下油,以中小火将豆瓣酱炒酥香,下姜、葱、蒜炒香,加入上汤,下酱油、盐、糖、醋、料酒、花椒调味后,放入炸好的鱼以中火烧,最后捞起鱼;
4. 锅中放入豆花小烧片刻,捞起盖在鱼上;
5. 锅中汤汁加味精、香油,勾薄欠,淋在鱼和豆花上,撒葱花及炸好的黄豆即成。
三、香菇豆腐
原料:水发香菇75克、豆腐300克、糖10克、酱油20毫升、味精1克、胡椒粉0.5克、料酒8毫升。
做法:
1. 豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条,香菇洗净去蒂;
2. 炒锅倒入适量油,烧热,逐步下豆腐,用文火煎至一面结硬壳呈金黄色;
3. 烹入料酒,放香菇及调味品后加水,用旺火收汁、勾芡,翻动后出锅即成。
儿童补钙注意事项
对儿童在成长的时候,钙铁锌都是需要大量的补充,但不是一次就行,要长时间的进行,这样使儿童的各方面成长才会更好,那儿童补钙注意事项都有什么呢,对儿童补钙也都是有着多方面的注意,尤其是父母要对如果补钙进行了解,是选择饮食补钙还是药物补钙,都是要选择好了。
那儿童补钙注意事项都有什么呢,下面就详细的介绍下,使得对这样的问题,也都是有着很好的了解,不过在补钙的时候,都是要注意,要适量的进行,每次不能过高。
儿童补钙注意事项:
给宝宝补钙首先要明确是否需要补钙,并不是所有宝宝都需要补钙。如果人工喂养的宝宝每天摄取700~750毫升的配方奶,钙的摄取量就是充足的。一般母乳喂养的婴儿可以补钙。配方奶喝得较少的大龄婴儿,如8~12月龄的宝宝也可以考虑补钙。此外,经医生诊断缺钙的小宝宝应该补钙。
儿童补钙的注意事项
· 儿童过量钙摄入的危害
1.一次补钙过多人体无法吸收。
2.过多的钙可能干扰铁、锌、镁等微量元素的吸收。
3.增加儿童肾结石病的几率。
4.高钙妨碍铁锌等元素的吸收,降低食欲,儿童易出厌食、便秘、胀气。
5.补钙过量可能会引起便秘,并影响儿童身体发育。
· 儿童补钙须知
1.补钙应选择安全、健康、易吸收的钙源。目前最常见的钙形式有无机钙和有机钙,其中无机钙以碳酸钙、磷酸钙为代表,而葡萄糖酸钙是有机钙的典型代表。
2.虽然有机钙的含钙量略低于无机钙,但是要比无机钙吸收好。最为关键的是,无机钙中的碳酸钙,碱性强,口服之后,对胃肠有刺激,易出现胃胀、嗳气、便秘等不良反应,而葡萄糖酸钙刺激小,因此特别适合肠胃娇嫩的儿童。
3.补钙要配方科学,多种维生素同补。
4.注重钙质的吸收和沉积。
5.补钙要同时维生素D。
6.儿童补钙要饮食低盐,否则会影响钙质吸收。
7.钙片与奶制品不能同时服用,两者易结合成凝块,导致钙质难吸收。
儿童补钙食谱 幼儿必备款补钙食谱
相信每个家长都希望自己的宝宝能够健康的成长,但是宝宝在成长的过程中总会有许多的问题!其中补钙是幼儿成长过程中最重要的事情,你们知道儿童补钙从哪些方面入手最好吗?儿童补钙吃什么呢,生活中有哪些儿童补钙食谱呢?快和一起去看看吧!
幼儿7款补钙饮食 满足每日钙需求量
每年的冬季是宝宝成长速度最快的时候,尤其是正在处于发育期的宝宝!许多的宝宝骨骼都在快速的成长,这就需要补充大量的钙质,其实生活中有许多的食物就可以满足宝宝每日的钙质需求哦!下面还不知道怎样给宝宝补钙的妈妈们来学习一下吧!
一、鲫鱼豆腐汤
原料:鲫鱼250克、嫩豆腐200克、姜、葱、盐、油适量。
制法:先将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干,豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。再将鱼下油锅煎至鱼皮脱水、收紧,放入温水煮开,放少量料酒,改小火,放葱、姜、盐等,煮约8分钟放入切好的豆腐块与鱼同煮约6分钟即可。
二、虾皮清炖豆腐
原料:虾皮10克、豆腐250克,葱、姜、水淀粉适量。
制法
1、将虾皮洗净、沥干,豆腐切成3厘米大正方形块。
2、锅中放油,油热放葱、姜炒香加水约150毫升,放洗净虾皮、豆腐同煮,如虾皮的咸味不够可放少量的盐,出锅时放入少量淀粉即成。
三、虾酱炒豆腐
原料:虾酱10克、豆腐250克,葱、姜适量。
制法:炒锅上放油后把葱姜炒香,放豆腐捣碎翻炒,豆腐炒至水少微干时,将用少量水调稀的虾酱慢慢倒入锅内,翻炒约2—3分钟,待水干时即可。
四、海带炖豆腐
原料:豆腐200克,海带100克,精盐、姜末、葱花、花生油各适量。
制法
1、将海带用温水泡发,洗净后切成菱形片;将豆腐切成大块,放入锅中加水煮沸,捞出晾凉,切成小丁。
2、锅中放入花生油烧热,放入葱花、姜末煸香,再放入豆腐、海带,注入适量清水烧沸,再改为小火炖烧,加入盐,炖至海带、豆腐入味,出锅装盘即成。
五、西式牛奶白米粥
原料:白米100克,砂糖100克,牛奶300克,黄油10克。
制法:把白米洗净,投入锅内加水适量,用旺火煮20分钟,再加入牛奶、砂糖、黄油,煮到米烂即成。
功效:白米、牛奶、黄油及砂糖营养丰富,适合5岁以上婴儿食用,可防治营养不良症。
六、花生海鲜米仁粥
原料:花生仁30克,水发海参30克,目鱼30克,虾仁30克,米仁50克,粳米100克,盐、酒适量;葱、姜、米醋少许,汤骨100克。
制法:在锅中加入葱、姜和酒适量,放入汤骨(斩断),烧开后,撇去浮沫,滴入米醋少许,再小火烧40分钟。取出汤骨和葱姜,放入漂洗的米仁,米仁开花后,加入粳米一并熬成粥,加入花生细粒、海参、目鱼和虾仁,一同滚熟,再加入盐、葱末即可。
功效:有养血润肺、去燥除湿等功效,为幼儿补钙营养粥。
七、果酱薄饼
原料:面粉60克,鸡蛋2个,牛奶150克。肥肉1小块,精盐1克,黄油15克,果酱适量。
制法
1、将面粉放入碗内,磕入鸡蛋,用竹筷搅拌均匀,再加入精盐和化开的黄油、牛奶搅匀,饧20分钟成面糊。
2、将小锅置火上烧热,用肥肉把锅四周抹一下,倒入一汤勺面糊,使面糊在锅的四周均匀分布,待一面烙熟后,翻过来(不要破碎)再烙另一面至熟。
3、按同样方法烙第二张、第三张,直至烙完为止。在薄饼上放一点果酱,卷起来,即可喂食。
小宝宝出牙期 清淡补钙很重要
许多的宝宝在长牙的时候,补钙是非常重要的哦!你们知道吗,宝宝长牙期间的饮食需要清淡一点,与别的时期的补钙不同,需要合理的安排宝宝的饮食哦!那么究竟宝宝长牙期间该怎么补钙呢,快来学习一下吧,看看你们平时都做对了吗?
专家给爸爸妈妈护理出牙宝宝的七点建议
1、出牙会让宝宝感到不适和烦躁,爸妈可以用干净的纱巾,沾湿后卷在手指头上轻轻打圈按摩宝宝的牙床,或可以用冰镇的牙胶让宝宝啃咬,舒缓宝宝出牙时的牙龈不适;
2、坚持母乳喂养,母乳有助于宝宝的消化吸收,增强宝宝抵抗力,有效缓解宝宝出牙期的不适;
3、6个月以后可以用水杯,1岁后可以不再用奶瓶,这样更有利于宝宝的牙齿发育;
4、慎用牙胶、奶嘴,过度依赖会严重影响宝宝长牙;
5、出牙时,宝宝或因休息不好免疫力下降而引起感冒、发烧,如果宝宝发烧,须及时就医;
6、宝宝长出第一颗牙齿时,就该帮助宝宝刷牙了,早晚各一次,饮食后用温水漱口,保持宝宝口腔清洁;
7、出牙期宝宝饮食需清淡,并为宝宝补钙,满足其长牙和身体生长发育的钙质需求。
宝宝的牙齿从无到有,出牙时间的早晚和出牙的顺序,都是妈妈非常关心的事,因为这些都是评价宝宝生长发育的重要指标。
长牙期的宝宝是特殊的,除了提供成长所需营养外,爸妈还要给宝宝补钙。钙是宝宝长牙和骨骼发育的重要材料,钙质充足是宝宝快高长大、拥有结实又整齐牙齿的保证。
为宝宝补钙首先要增加餐桌上富含钙质的食物,奶和母乳是宝宝补钙的最好来源,其次各种豆制品、海产品(如小鱼、虾皮、海带等)都是钙的良好来源。
此外,妈妈还可以给宝宝额外补充钙剂,以满足宝宝出牙期对钙的特殊需求。在钙剂的选择上,妈妈应首选淡奶口味的、钙源优质安全的、少添加或无添加剂的产品,淡奶口味接近母乳,更容易为宝宝所接受,同时也避免了宝宝对重口味的依赖,保护宝宝娇嫩的味蕾。
护理、饮食双管齐下,宝宝安稳过度出牙期,长成一口整齐结实的小白牙,这便是爸妈最暖心的回报。
结语:宝宝是父母爱情的延续,是家庭的希望和未来,每个家长都希望宝宝能够健康的成长!所以父母们平时要多多了解这些儿童保健的常识,这样可以更好的帮助照顾宝宝哦!希望今天介绍的这些宝宝补钙的常识,可以帮助大家哦!
孕妇补钙菜谱
虾仁炒熟盛罩篱内;鸡蛋加调味(盐、味精、胡椒粉)拂匀,加入切碎的韭黄、虾仁又拂匀,下油,倒下虾仁蛋,炒熟上碟。
【营养提示】
虾仁营养丰富,肉质松软,易消化有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用。
虾皮萝卜丝
【原料】
白萝卜250克,虾皮50g,香菜、食盐、香油、料酒、葱段、味精各适量。
【做法】
1、白萝卜洗净切丝,香菜洗净切碎。
2、先用香油将葱段炒香,加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟,然后调入食盐、料酒、味精食用。
【营养提示】
本道菜有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效,对应对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。