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番茄蛋包饭

番茄蛋包饭

番茄蛋包饭简介

番茄蛋包饭是一款很多人非常爱吃的家庭餐,不但造型奇特,色香味俱全,而且是非常的开胃。

番茄蛋包饭的做法介绍

1、洋葱火腿切豌豆粒大小米饭加一个鸡蛋拌匀,热过后加油,倒入米饭翻炒,加入洋葱和火腿,放入少许盐后,放2勺番茄沙司炒片刻,加入豌豆炒,最后加入甜玉米粒,出锅加入少许味精;

2、2个鸡蛋兑2小勺苏打水,摊成内点蛋饼,盖在炒好的饭上;

3、用牛奶加上点水和咖喱块熬成汁浇在上面即可。

咖喱秋葵豆腐蛋包饭

一、咖喱秋葵豆腐蛋包饭的做法

材料

鸡蛋:2只

秋葵:300克

豆腐:一盒

咖喱块:半包2人份

淀粉:少量

1.开锅放上3碗水,水开后扔进咖喱块,融化后继续搅动直到微稠

2.将秋葵切成3厘米左右小块,侧面露出美美的五角星,继续煮后放入切成小方块的豆腐

3.另外起锅,刷上少许油起到不沾就行,打好的鸡蛋中放入少许调好的水淀粉,一起打匀后在锅内摊成鸡蛋饼,薄一些就行

4.鸡蛋没有完全凝固时转小火放入白饭对折包上即可

5.装盆上菜

二、秋葵豆腐咖喱蛋包饭的做法

1、将秋葵洗净切片备用,内脂豆腐切块备用

2、将锅烧热,倒入适量的油轻炒秋葵,颜色变深后加入适当的水

3、水烧开后关火加入咖喱块,搅拌到咖喱块融化,再打开火,再次开锅后加入内脂豆腐关火备用

4、鸡蛋蛋液打匀,用平底锅煎成蛋皮备用

5、米饭一碗倒扣在盘子中央,将蛋皮盖在米饭上,然后用煮好的咖喱汁浇在米饭周围,完成。

三、秋葵咖喱豆腐的做法

1、豆腐与秋葵切块。秋葵可以横切,如图中的六角形状比较可爱~

2、锅中加水煮沸,倒入豆腐块,汆一下捞出。去除豆腥味。

3、锅中倒入适量油,加热,倒入秋葵。小火煸炒片刻后,倒入豆腐块,再在锅中加入开水,直至豆腐及秋葵基本没入水中。

4、煮5分钟(或感觉豆腐煮熟后),将咖喱块丢入锅中,搅拌均匀使咖喱块溶解。

5、待汤汁浓稠后,关火,装盘或浇在热乎乎的米饭上。

把蛋液淋到米饭上的蛋炒饭叫什么

叫做蛋包饭。

很多饭店或者小食店都有蛋包饭这道美食,看上去像是在炒饭上面淋了一层半熟的鸡蛋液,实际上是将一勺蛋液倒入锅中,不断 用两个铲子铲动蛋液,令蛋液裹成一个椭圆状,表面是煎熟的蛋皮,但是内部是没有完全凝固的半熟蛋液,然后将椭圆的煎蛋放在炒好的米饭上面,再划开,令煎蛋 内部没完全凝固的蛋液流出来,包裹住整个炒饭,这就是蛋包饭。

蒸过的紫薯可以做什么呢

紫薯沙拉

材料:鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、西兰花、紫薯、甜玉米、番茄、沙拉酱、牛奶。

1、将黄瓜洗净切块,紫薯蒸好捣成泥状,玉米洗净煮熟,番茄洗净切块。

2、把鸡胸肉和鸡蛋煮熟,把西兰花过热水焯一下。

3、最后将所有食材放入碗内,加适量牛奶和沙拉酱即可。

紫薯蛋包饭

材料:紫薯、米饭、鸡蛋、熟毛豆、食盐、食用油。

1、将紫薯蒸好后,用工具捣成泥状,把紫薯泥与白饭混合在一起。

2、热锅,倒入适量油,放入紫薯米饭以及煮过的毛豆,翻炒。

3、放入少量盐,调味,将其倒入饭碗内并压实。

4、把鸡蛋打散,热锅后煎成至饼状。

5、将煎好的鸡蛋饼放在碗上,将压实的紫薯饭倒扣蛋饼中间。

6、把四周往里面收,再倒扣来在一碟子上,然后小刀开十字口,再翻出开口的蛋,就可以享用啦。

蛋包饭的营养价值

1、蛋白质。鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

2、脂肪。鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

3、其他微营养素。鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。

4、大米中的氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收。

5、大米富含丰富的B族维生素,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。

6、大米煮粥时,上面有一层浓滑如膏的稀黏之物,这是米油,人称粥油,是补益填精的上品,对病人、产妇、老人及体弱者最宜食用。

孕吐吃什么可以缓解 双色番茄蛋卷

孕早期食谱,除了要注意味道,也要注意颜值。番茄炒蛋可能勾不起孕妈的胃口,可是加点海苔做成番茄蛋卷,便让人感觉清新多了,想试上一个。

食材:

鸡蛋3个、番茄1个、番茄酱1汤匙、海苔1大片。

做法:

步骤1:鸡蛋磕入碗中,打散。

步骤2:将番茄洗干净,切成块,放入搅拌机中。

步骤3:往搅拌机中调入1汤匙番茄酱,将番茄搅打成番茄糊。按照1:1的比例,往蛋液中倒入番茄糊。

步骤4:准备一个方形容器,往容器内壁抹上一层淡淡的油,倒入番茄蛋汁。

步骤5:将番茄蛋汁放入蒸锅中,中火隔水蒸10分钟,蒸的时候锅盖留缝隙。

步骤6:当番茄蛋蒸好凝固后,放置稍微冷却,然后轻轻取出。

步骤7:将蒸好的番茄蛋切成小块,将海苔剪成差不多的大小,然后包裹起来即可。

怎样吃西红柿减肥

最简单:简易派番茄瘦身法

方法一:饭前吃番茄或喝番茄汁

瘦身效果:周减4-7斤

瘦身tips:饭前吃1个西红柿,其中含有的食物纤维不为人体所消化,在减少米饭及高热量的菜肴摄入量的同时,阻止身体吸收食品中较多的脂肪。

方法二:午餐或晚间西红柿减肥法

瘦身效果:周减5-8斤

瘦身tips:午餐或晚餐其中一餐只吃番茄,其余正餐正常进食并保证有营养,烹调时要注意少油少盐少糖,连续进行一个星期,一个月只可进行一次。

最疯狂:意志派西红柿减肥法

一周瘦10斤番茄减肥食谱

早餐:番茄1个,水煮蛋1个,喜欢的水果1个。

午餐:番茄1个,水煮蛋1个,去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或水煮鱼1份,全麦面包1片,喜欢的水果1个、无糖的茶或咖啡1杯。

晚餐:番茄1个,胡萝卜或水煮芹菜适量,全麦面包1片,无糖的茶或咖啡1杯。

减肥方法:一周7天按照此餐单饮食,如果感到饿的话,可以适量吃苹果、橙子等低热量减肥水果。

一月瘦14斤番茄减肥食谱

早餐:全麦面包1片,番茄1个或番茄汁1杯。

午餐:番茄1个,凉拌豆腐1份,番茄汁或综合蔬菜汁1杯。

晚餐:番茄汤半碗,水煮青菜1份。

减肥方法:一个月中,只需每周3天执行这份减肥食谱,其他时间正常饮食,但晚餐要杜绝淀粉类、油炸类食物。

特别推荐:强力瘦身番茄佳肴

1、番茄苹果包心菜汁

材料:番茄2个、苹果1个、包心菜100克、蜂蜜少许。

做法:

①将番茄、苹果洗净切块,将包心菜洗净、切块。

②将所以材料一起放进榨汁机中,加入250c.c.的开水榨汁,然后加入适量的蜂蜜即可。

2、番茄芹菜瘦身汤

材料:猪瘦肉250克、番茄250克、芹菜250克。盐、味精、生姜各适量。

做法:

①瘦猪肉洗净切片,焯水待用。

②水煮滚,放入猪肉、芹菜、番茄、生姜,用大火煮10分钟,再转文火煮90分钟,加入盐和味精即可食用。

3、牛奶番茄

材料:鲜牛奶200克、番茄2个、鸡蛋3个。淀粉、细盐适量、胡椒粉、绿菜叶、油、白糖、味精各少许。

做法:

①将番茄洗净,切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁;鸡蛋煎成荷包蛋,待用。

②锅内放油少许,油热后放入切好的番茄,翻炒几下,加细盐适量,随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀。

③将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖3分钟,再加味精少许,翻炒一下,出锅装盆。

④用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可。

准妈妈孕期一周的营养菜谱

孕妈妈周一菜谱:

早饭:玉米面粥,肉松

早中饭:牛奶,面包,蒸蛋

中饭:香芋排骨,油麦菜,紫菜虾皮蛋花汤,米饭

晚饭:鱼头,地三鲜,炒木耳,罗宋汤,二米饭

孕妈妈周二菜谱:

早饭:小米粥,蛋饼

早中饭:豆浆,包子

中饭:番茄煮牛肉,空心菜,海带豆腐汤,米饭

晚饭:炖豆角,鸡翅膀,黄瓜炒蛋,红豆粥

孕妈妈周三菜谱:

早饭:地瓜粥,煎鸡蛋

早中饭:芝麻糊,饼干

中饭:娃娃菜粉丝,熘肉段,红薯、白米粥

晚饭:红烧鲈鱼,烧茄子,山药炒木耳,萝卜排骨汤,米饭

孕妈妈周四菜谱:

早饭:南瓜粥,花生米

早中饭:麦片,脆谷乐

中饭:香芋排骨,西芹百合,大馇粥

晚饭:炒豆芽,韭黄炒蛋,炒墨鱼,鸭血粉丝汤,米饭

孕妈妈周五菜谱:

早饭:绿豆粥,包子/馒头

早中饭:牛奶,面包、煮鸡蛋

中饭:番茄炒蛋,西兰花,肉丝汤面

晚饭:猪肝,青椒土豆丝,西葫芦炒肉,白米粥

孕妈妈周六菜谱:

早饭:黑米粥、包子

早中饭:豆浆、蛋饼

中饭:蘑菇炒肉,卷心菜炒番茄,南瓜饭

晚饭:回锅肉,炒莴笋,麻婆豆腐,猪肚包鸡汤,米饭

孕妈妈周日菜谱:

早饭:瘦肉粥,高粱馒头

早中饭:豆浆,脆谷乐

中饭:糖醋排骨,香菇炒白菜,鲫鱼豆腐汤,冬瓜虾皮,二米饭

晚饭:油爆虾,红烧带鱼,萝卜炒肉丝,排骨粉丝汤,米饭

其他菜:大盘鸡、烧茄夹、松子黄鱼,萝卜干毛豆炒肉

其他汤:银耳百合莲子羹、菌菇汤、黄豆猪蹄汤、芋艿鸭汤

水果:苹果1个/ 猕猴桃2个/柚子半个/火龙果半个/橙子2个/番茄2个

坚果:瓜子1小包/开心果一把/核桃一把/花生一把

其他:钙片1片/ 蛋白粉一杯

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1.番茄的热量非常低,每100克只有16大卡。按照这个比例来算,我们吃5个番茄加起来的热量还不如一碗饭的热量多,但是可以起到与米饭同样的饱腹作用哦。而且番茄糖分少,多吃也不会发胖。 2.当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化,还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出,从而起到瘦身作用。 3.番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入,减少脂肪积聚。 4.番茄的水分很高,每100克番茄中就含有95克水分,因此有很强的饱腹作用。而且这些水分又可以促进排泄,减少毒素和脂肪的积聚。 早餐:

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