养胃的食物 蘸汁秋葵助消化
养胃的食物 蘸汁秋葵助消化
秋葵细细尖尖的，一头略弯，有点像翘起来的手指，也像弯弯的羊角，所以也叫羊角豆。
秋葵中含有一种黏性糖蛋白，是由其中丰富的果胶、多糖等膳食纤维构成，经常食用能帮助消化，起到健胃整肠，保护胃肠和皮肤黏膜的作用，对胃炎、胃溃疡等疾病有一定的食疗作用。
秋葵口感清新，分绿色和红色两种，红色口感稍差，黏液也少，一般挑选10厘米之内纤小的绿色秋葵为好。
饮食推荐：蘸汁秋葵。秋葵洗净后用沸水焯3~4分钟后捞出(可去除涩感)，用蒜末、生抽、香油调成料汁蘸食即可。如果秋葵够鲜嫩，焯好后什么调料都不用，直接吃也不错。
黄秋葵的功效与作用
(一)黄秋葵的功效
【性味】 淡;寒。
【归经】归肾、膀胱经。
【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。
(二)黄秋葵的作用
助消化，护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
红秋葵和黄秋葵的区别
红秋葵和黄秋葵的区别
1.红秋葵和黄秋葵的颜色不一样。红秋葵的植株颜色是红色的，黄秋葵的植株颜色是绿色的。
2.红秋葵的市场价格要比黄秋葵的高。
3.红秋葵和黄秋葵所包含的营养种类几乎一致，但在人们的印象当中，红秋葵要比黄秋葵更适合食补。
红秋葵的功效与作用1.红秋葵含有丰富的果胶和牛乳聚糖等物质，有助于帮助胃部消化，促进食物营养的吸收，对治疗胃炎、胃溃疡等胃部疾病具有积极的意义。
2.红秋葵中所含有的蛋白质、矿物质以及维生素的量高于一般的蔬菜，多吃红秋葵，有利于补充人体必需的蛋白质。
3.红秋葵是一种老少皆宜的蔬菜，老年人多吃红秋葵有助于养生，年轻人多吃红秋葵则能迅速恢复体力，小孩子多吃红秋葵有助于身体发育。
红秋葵怎么吃
1.红秋葵炖土豆
(1)准备红秋葵、土豆、洋葱、姜蒜、青椒。
(2)准备茴香粉、姜黄粉各一茶匙，还有盐、高汤、鸡汤、西红柿丁、葡萄干、香菜适量。
(3)将洋葱等调味菜切碎备用，调制成洋葱糊。
(4)热油，放入洋葱糊和辣椒爆香，金黄色之后，仿佛茴香粉、姜黄粉，搅拌均匀之后倒入高汤、鸡汤、西红柿汁慢炖。
(5)香味散发出来之后放入秋葵、土豆、葡萄干等食材。
(6)最后撒上香菜。
2.葱香、蒜香秋葵、秋葵炒牛肉，秋葵炒虾米的做法类似。
3.除了热炒之外，秋葵还能凉拌，做法很简单，将秋葵汆水焯熟，沥干水分，撒上香油、味精等调味品拌匀即可。
经期能吃秋葵吗
女人月经是一种再正常不过的事情啦，女人不来月经才实属不正常，经期的养生对于女性来说很重要，在月经期间，女性的身体是很脆弱的，通常表现为大量的流经血，这是女性的身体会变得非常虚弱，精神上也会很暴躁，这就需要女人多了解一些关于这方面的知识，对自己的饮食做出合理的搭配。
秋葵是一种草本植物，我想大家对秋葵都很陌生，对秋葵也不是很了解，所以就有许多人询问关于秋葵的一些问题，例如，秋葵适合经期的女人吃吗?下面就来为大家解决这个问题。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
月经期是可以吃秋葵的!不需要担心，注意饮食，禁忌辛辣食物和生冷有刺激性的食物，以及注意休息和注意局部护理清洁就可以的。
秋季吃什么好 秋葵：降脂又控糖
秋葵营养价值高，有“绿色人参”之称。秋葵的黏液中含有果胶、黏蛋白、纤维素等，不仅能保护胃壁，促进肠道蠕动，维护肠道菌群平衡，还能减少人体对胰岛素的需求，降低脂肪、胆固醇的吸收率，辅助控制血糖、血脂。
烹调建议：
秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，富含维生素C、E等，是补充维生素的小能手，稍作焯烫，蘸点调料即可食用。
经期能吃秋葵吗
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物VIAGRA”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
月经期是可以吃秋葵的!不需要担心，注意饮食，禁忌辛辣食物和生冷有刺激性的食物，以及注意休息和注意局部护理清洁就可以的。
秋葵儿童可以吃吗 小孩吃秋葵有什么好处
1.秋葵有助消化，护肠胃，黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2.黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50-60%，高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
3.秋葵属于性味寒凉的蔬菜，宝宝不可多食，吃任何食物都要遵循中庸之道才可身体健康。
4.秋葵营养价值高，但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的孩子不可多食。
黄秋葵补肾壮阳有用吗
秋葵又名黄秋葵，原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方。其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。
现在，我们只要在网络搜一下秋葵的功效，就可以很多关于秋葵有特别功效的说法，如：秋葵有美容、治疗胃炎、胃溃疡和保护胃黏膜之功效;有预防贫血的效果;秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，可消除疲劳、迅速恢复体力;对男性器质性疾病有辅助治疗作用，还能防癌抗癌;秋葵富含膳食纤维，对防治糖尿病有良好效果等等。
尽管有一部分网络媒体将秋葵说得如此神奇，但是在医生的眼中，秋葵却没有如此强大的功效，也是一种普通的蔬菜而已。有医生认为，秋葵的营养价值，就在于它的粘液中有一定的可溶性膳食纤维，适量食用对肠道的保健功能非常好。同时，秋葵热量较低，因含膳食纤维，吃后会有饱腹感，可以作为减肥期的食物。此外，从中医的角度来说，秋葵属于寒性食物，对于咽喉肿痛、小便淋涩、产后乳汁稀少、月经不调的患者有一定的食疗功效。然而，正因为吃秋葵容易有饱腹感，所以有些老年人食用大量秋葵后，会导致消化不良的现象出现。