吃什么才能养肝好呢

吃什么才能养肝好呢

(1)猪肝粥：猪肝(或用羊肝、牛肝、鹅肝亦可)50克，粳米100克，将猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有益气生血、养肝补虚的作用，适用于身体虚弱或患有慢性肝者。

(2)胡萝卜猪肝粥：胡萝卜50克，猪肝50克，粳米100克，胡萝卜、猪肝洗净切碎，与粳米同煮成粥。有补益肝肾，养血明目的作用，适用于肝肾阴血不足所致的视物昏花，两目干涩，夜盲症等。

(3)生地猪肝羹：生地20克，猪肝100克，生地洗净，猪肝切片，加入葱姜醋盐调味，同煮40分钟，吃猪肝喝汤。有滋阴补血，养肝明目的作用，适用于肝血不足所致的面色苍白或萎黄，两目干涩，视物模糊，肢体麻木等。

(4)枸杞甲鱼羹：枸杞子30克，甲鱼500克，将枸杞子洗净切碎，甲鱼宰杀去内脏切块，同放入砂锅中，煮40～60分钟，再放葱姜盐醋少许调味。有补益肝肾，滋阴强壮的作用，适用于躯体虚弱，肝肾不足所致的体弱无力，阴虚盗汗，视物不清，面色无华者。

肝火清法：

(1)罗布麻茶：罗布麻10克，用开水浸泡(如泡茶)20分钟，代茶饮用。有平肝潜阳，镇静降压的作用，适用于肝阳上亢所致的头痛头胀，头晕目眩，烦躁易怒等。(

(2)菊花茶：菊花5克，开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，清热降压的作用，适用于肝火上炎所致的目赤肿痛，头晕目眩及高血压症。

(3)菊花决明茶：菊花3克，决明子10克，用开水浸泡半小时，代茶饮用。有清肝明目，润肠通便的作用，适用于肝火上炎所致头胀痛，头目眩晕，目赤肿痛及便秘等。

(4)天麻鱼头汤：天麻10克，鱼头1个，天麻洗净，鱼头洗净劈开，加入葱姜醋盐调味，放入砂锅中煮半小时，食肉喝汤。有平肝潜阳、息风止痉的作用，适用于肝阳上亢、肝风内动所致的头晕目眩、头痛眼花、肢体麻木等。

我们知道了吃什么养肝好之后就可以开始我们的健康养肝之旅，养生就是通过最健康的东西来达到养护身体的作用，如果用一些含有添加剂的养生品对养生是没有一点的好处的，我们要通过我们吃的食物来养护肝脏，这才是最有效的方法。

红枣怎么吃养肝

民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。

1、鸡蛋煮红枣：补血养颜的食疗法。熬上一碗红糖水，放几个红枣和桂圆进去，然后打个鸡蛋用小火捂熟。这样方法煮出的鸡蛋很滋补。养肝排毒效果很好。

2、红枣泡茶叶：一般泡茶叶的时候，放进去几个炒过的红枣。一般炒过的红枣发黑，放入茶叶里面可以补气护嗓。

3、红枣泡水：这个是最简单的养肝排毒吃红枣的方法。肝功能差的人更应该每天都喝上一杯红枣水。这样可以增加血液中的血清蛋白，提高抵抗力，达到养肝排毒的作用。

什么中药泡茶对肝好的

1、什么中药泡茶对肝好的之枸杞

枸杞性平,具有养肝护肝的功效,期护肝的作用主要是枸杞中的所含有的多糖,多糖对于肝损伤有一定的保护作用,可以降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复。特别当您出现双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症状,每天用枸杞泡茶,可起到滋阴明目的作用,可在一定程度下缓解这些症状。另外,在天气比较热时,也可用泡水喝的方法来清除肝火。

2、什么中药泡茶对肝好的之灵芝

灵芝内的灵芝多糖可以保护肝功能,清理血毒,可以增强免疫功能。这种多糖物质还可以清理自由基。灵芝具有明目、补肝气、安精魂等功效,所以大家也可以用灵芝冲泡护肝中药茶,灵芝茶扶正不助火,适合阴阳、寒热以及虚实等体质的患者饮服。

3、什么中药泡茶对肝好的之红枣

红枣也是常见得药材,红枣组方饮服是特别常见的养肝排毒方法了,因为红枣内含三萜类化合物,可以控制肝炎病毒活性。红枣还可以保护肝脏。不分慢性肝病病人的蛋白比较低,而红枣内的氨基酸恰巧可以促进蛋白质合成,常吃可以健脾养肝。护肝中药茶可以用红枣泡水喝,红枣表皮上先划条直纹,然后加水冲泡。

肝气郁结有哪些症状

中医学中的肝是一个抽象概念，并不单指肝脏这个器官，而是通过经脉和各个器官部位相关联，肝主疏泄、藏血，和人的情志有很大关系，常生闷气或心情不好、闷闷不乐或突然瘦精神刺激容易伤肝，长此以往就容易导致肝气郁结。

肝气郁结一般的临床表现有：

1.闷闷不乐、精神抑郁;

2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;

3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;

4.梅核堵塞、气郁干呕;

5.小腹胀痛，出现肿块;

6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;

肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。

肝气上逆怎么治疗呢？

养肝药膳：双决明粥主料：石决明、决明子，辅料：白菊花、粳米、冰糖做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。

用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程

作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。

人体重要器官构成了一个大大的人体机能网，环环相扣，我们不可以让其中一环停止运行。看来养生还是一门大学问啊，认生也就是这样，在不断的发现与探索中成长，我们不断积累吧。

肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。

每天坚持吃养肝护肝

肝硬化早期肝功能基本稳定，多数患者仍可承受工作和生活的能量消耗，全身状况一般无异常，体征不明显，肝脏不肿大或轻度肿大，部分患者伴有脾肿大，也可出现蜘蛛痔和肝掌。 部分肝硬化早期可出现乏力、食欲减退、消化不良、恶心、呕吐、右上腹隐痛和腹泻等症状。

调查显示，中国是肝病大国。除了乙型肝炎，更是脂肪肝，酒精性肝病等。因为肝脏是没有痛感神经的器官，所以你不能等待明显的不适，因为很多人发现当它已经变成肝癌时，此时就后悔莫及了。

下面这些食物是肝病的"死对头"，每天坚持吃两口，养肝护肝，巧防肝病困扰。

蜂蜜

蜂蜜具有养肝和保护肝脏两项功能。蜂蜜中不但含有肝细胞容易吸收的葡萄糖，而且还能促进组织的新陈代谢，增加肝糖的储存，从而提高机体的抗感染能力。注意痰湿内蕴、中满痞胀及肠滑泄泻者忌服。

酸味的食物

中医学中认为酸味入肝，所以日常多吃酸味的食物可以达到养肝的目的。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。

皂角米

皂角米煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠，具有养心通脉、清肝明目等功效，也会提高机体免疫力。

吃养肝的好处

1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润。

2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。

3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

羊肝的用法用量

1、肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。

2、烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

肝脏富含铁质，在西方国家可能是最受欢迎的内脏。有多种肝类，其中以小牛肝的品质及风味最佳，因此也最昂贵。除了公牛肝通常用于煨菜及砂锅菜之外，所有的肝类都可以油炸或扒烤，但是采用煎炒的方式才最能保存肝脏的湿润。羊肝的腥味比小牛肝强，肉质较不嫩，在中东的烹调法是串在铁叉上烧烤。公牛肝的价钱不贵，但腥味很强，而且一般肉质坚硬。猪肝的腥味也很强，但广受熟食店使用，通常会做成肝酱。

羊肝的适用人群

1、适宜患有夜盲症(雀目)，眼干燥症，青盲翳障，小儿疳眼，目暗昏花，或热病后弱视之人食用;适宜血虚患者，面色萎黄，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱，以及维生素A缺乏症者食用。

2、羊肝含胆固醇高，故高脂血症患者忌食。

香椿芽的功效与作用 明目

香椿芽中含有丰富的胡萝卜素，可以预防夜盲症，同时可在体内转化成维生素A；维生素A可以促进视紫红质的转化；香椿芽入肝经。食用具有滋养肝脏的作用，肝通目窍，肝好眼睛也好，因此香椿具有很好的明目的作用。

常吃养肝的好处

1、花椰菜

常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、西红柿

番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。

所以，我们经常听家里的长辈说多吃番茄防癌的，这话真的一点都不假哦，西红柿在我们日常生活中也会有非常多的应用，所以说，大家不要忽视它的作用哦!

3、苦瓜

苦味食品一般都具有解毒功能。对苦瓜的研究发现，其中有一种蛋白质能增加免疫细胞活性，清除体内有毒物质。尤其女性，多吃苦瓜还有利经的作用。

4、黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜的利尿作用能清洁尿道，有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。含有的葫芦素、黄瓜酸等还能帮助肺、胃、肝排毒。

5、胡萝卜

是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。

我们每天吃一些胡萝卜对我们的肝脏和肠胃都是非常有益处的，经常吃胡萝卜还可以防治老化，所以，爱美的女性朋友一定不要错过哦!

6、芹菜

芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。此外芹菜还可以调节体内水分的平衡，改善睡眠。

7、山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。

拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖“炮制”过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

8、姜黄

姜黄是保持健康的肝脏功能最强大的食品之一，目前已被证明能够防止毒素损害肝脏，甚至能够修复再生受损的肝脏细胞，姜黄能够促进胆汁的自然产生，缩小肿胀肝管。

9、大蒜

能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。

10、枸杞

枸杞叶清肝排毒，枸杞子滋养补肝。用枸杞与去核红枣泡水，长期饮用，有补肝养血的功效。也可以用枸杞煎汤、熬膏、浸酒或入丸、散。

那么如何判断肝脏是否有毒呢?肝脏有毒的表现，一起来看看。

吃养肝要注意什么

吃养肝要注意什么?

1.羊肝忌同猪肉、梅、生椒、苦笋一并食用;不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

2.在烹调羊肝的时候一定要注意煮透了，因为羊肝本身是毒物的中转站和解毒器。

3.在食用羊肝之前一定要注意其来源，不要食用来历不明的羊肝。

4.烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。

5.羊肝本身的脂肪含量也是相当高的，一次性食用过多容易引起胆固醇过高，不利于身体健康。

肝气郁结有哪些症状和危害

肝气郁结一般的临床表现有：

1.闷闷不乐、精神抑郁;

2.胁下和肋骨之间出现胀痛，或者胁下有结块，;

3.女性出现乳房胀痛、月经不调、痛经甚至闭经;

4.梅核堵塞、气郁干呕;

5.小腹胀痛，出现肿块;

6.颈前长肿物，出现甲状腺肿大;

肝气郁结并不单单只是心情郁闷那么简单，时间久了会导致身体健康受损害，出现抑郁症、肝炎、乳腺增生、慢性咽炎、月经不调、痛经、闭经等等的疾病，而肝脏不好也会影响我们的视力健康，因此养肝护肝很重要，中医养肝可通过饮食调理，中医药膳对各种疾病都有很好的调理作用，调养肝脏的药膳有很多种，趁着春季养肝好时节，常吃些养肝护肝的药膳有助身体健康。

下面介绍一款调理肝的药膳，帮助大家养肝护肝远离肝病。

养肝药膳：双决明粥

主料：石决明、决明子

辅料：白菊花、粳米、冰糖

做法：决明子用锅炒出香味后，和白菊花、石决明一起放到砂锅中煎汁，取汁和粳米一起熬煮成粥，加冰糖调味即可。

用法：每天早晚一次，3-5天为一个疗程

作用：此粥可以养肝潜阳、清肝明目，出现赤目肿痛者可常吃，也适用于因肝阳上亢、肝肾亏虚引起的眼睛干涩、头晕目眩等症状。