宝宝吃什么鱼好 吃鱼比吃肉好吗
宝宝吃什么鱼好 吃鱼比吃肉好吗
在传统观念里,通常认为吃鱼比吃肉要好,“营养价值要高”。实际上鱼和肉都是宝宝非常需要的食物种类,本着丰富的原则,鱼和肉都是要吃的。
小孩子适合吃什么鱼
小孩子吃鱼聪明,这句话随处可见。确实,吃鱼会聪明,这是因为鱼类含有丰富的DHA和多不饱和脂肪酸EPA,这两种营养素能够促进儿童智力发展和大脑发育,而且鱼肉在肉类的营养排行榜可谓是最高,所谓4条腿不如2条腿,2条腿比不上没有腿,鱼肉是孩子吃肉首选。那么小孩子适合吃什么鱼呢?
1、从安全性方面来说,妈咪应该选择鱼刺少的鱼肉给孩子吃。比如黄花鱼、三文鱼、带鱼、鲈鱼、罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、比目鱼、马面鱼等无肌间刺的鱼。
2、从污染源来说,深海鱼比淡水鱼好,当然淡水鱼又比人工养殖的鱼更好。深海鱼的污染相对来说最少,人工养殖的鱼类在饲养上添加了很多东西,所以多给孩子吃深海鱼,少吃淡水鱼和人工养殖的鱼。
3、从鱼类含重金属的情况来说,食物链等级越高,所含重金属越多,所以鱼生长期越长个头越大,体内所含的重金属就越多,这种情况下,家长应该给孩子挑选个头小的鱼,更不应该挑选名贵的鱼,价格相对便宜实惠的鱼才更适合孩子,比如青鲶鱼、鲅鱼、沙丁鱼等,这些鱼肉物美价廉,肉类鲜嫩,含有的DHA和蛋白质相对来说也非常高。
小编提醒,妈妈们在给宝宝吃鱼不必长时间只吃一种鱼,鱼类的种类很多,孩子应该多吃不同种类的鱼,这样不会让宝宝造成偏食挑食的情况,也能够从不同种类的鱼身上吸取不同的营养。
看了以上几点,妈妈们应该懂得选择什么样的鱼适合孩子。那么关于鱼肉身上什么部位适合孩子,小编再具体介绍下。
孩子吃鱼身上哪个部位最好?鱼头,鱼肚子,还是鱼子?很多妈妈会给孩子吃鱼头豆腐汤,认为鱼头才孩子最好。其实,鱼身上各个部位的营养价值差不多,相对来说,鱼头其实污染更严重,因为鱼类的大脑组织新陈代谢慢,脑内污染物不易排出。不过鱼脸和鱼肚子挺适合孩子吃的,鱼脸肉嫩没有刺污染也比较少,而且这一部位的肉与鱼鳃紧密相连,一直不停的运动所以肉特别好吃。鱼肚子软软的那块肉富含卵磷脂,软嫩鲜美,也非常适合孩子吃。至于鱼籽,其实是不适合孩子吃的,鱼籽虽然污染少,但是鱼籽外面有一层膜,不容易被孩子消化,而且鱼籽的胆固醇含量很高,孩子不适合多吃。
在给孩子烹饪鱼的方法上,清蒸鱼是最适合孩子吃的,不仅保留了鱼的味道,营养价值也不会流失,红烧鱼、煎鱼、炸鱼都不太适合幼儿。最后给孩子吃鱼并不是多多益善的,不要因为吃鱼好每餐都给孩子吃鱼,一周吃个1-2次,每次吃鱼100克以内就差不多了,不能让孩子把鱼当主食。
宝宝吃鱼肉的好处
1、易于消化
研究发下面,鱼肉中所含有的肌纤维比较短,而且所含有的蛋白质组织结构也比较松散,因此可以说鱼肉中的水分含量比较多。
正因为如此,与禽畜肉相比鱼肉吃起来更觉软嫩,也更容易消化吸收。
除此之外鱼肉还含有高蛋白低脂肪的特点,并且在鱼肉中还含有大量的维生素、矿物质等营养物质,这对人体的健康非常的重要。
2、促进骨骼生长
由于在鱼肉中含有大量的蛋白质,因此它具有促进骨骼生长的作用,除此之外,小儿适量的多吃鱼肉,还能促进肌肉的快速生长。
研究发现,在鱼肉中含有大量的矿物质,比如像锌、硒和碘等,这些都是小孩子骨骼、肌肉生长和免疫系统建立所需要的营养物质。
给宝宝补脑的鱼类食品
很多爸爸妈妈都喜欢给宝宝吃鱼,因为吃鱼可以让宝宝变得更聪明。自古以来,鱼都被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高,家长们,从宝宝开 始添加荤类辅食开始,就可以喂宝宝食用鱼肉,那么,哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。
鱼肉属于精致蛋白质,易被人体吸收,而孩子处于发育阶段,机体对蛋白质的需求较多,确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好,还是海水鱼好,应该说各有利弊。
海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高,对提高记忆力和思考能力非常重要,但其油脂含量也较高,个别孩子消化功能发育不全,容易引起腹泻等消化不良症状。
淡水鱼油脂含量较少,精致蛋白含量却较高,易于消化吸收。只不过,淡水鱼通常刺较细、小,难以剔除干净,容易卡着孩子,一般情况下,1岁以上才适合吃。
营养师推荐,带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子,鲈鱼、鳗鱼等也不错。
带鱼:DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼,再加上带鱼含有丰富的卵磷脂,更具补脑功能。而且,带鱼味道鲜美,小刺少,可减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄花鱼:黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉组织柔软,更易于孩子消化吸收。此外,黄花鱼肉呈蒜瓣状,没有碎刺,适合儿童咀嚼。
三文鱼:三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。
鱼肉对孩子虽好,但还是需要讲究烹调方式。
专家建议:家长最好采用蒸、煮、炖等方式,不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸,这种吃法比较安全、清淡,而且味道鲜美,无论是哪种鱼 都可以做。具体方法:将鱼肉剁细,加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,再加入少许精盐、葱花即可。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜,既增加口感又均衡营养。炖鱼时,不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意,口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。
专家说,临床中发现,很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中,正确的吃法是既吃肉又喝汤。
宝宝咳嗽有痰能吃鱼吗 宝宝咳嗽有痰吃鱼需注意
1、爸妈最好是在宝宝吃鱼前,把鱼刺挑去,以免宝宝卡住喉咙,引起意外。
2、宝宝吃鱼之后,要及时漱口,这样口里的鱼腥味及早散去,宝宝不容易恶心。
3、宝宝咳嗽有痰做鱼,用清蒸、水煮的方式即可,不要选择带鱼、鲢鱼、鳝鱼,吃了易上火的鱼类做来吃。
准妈妈怎么吃鱼更健康
准妈妈以一个星期吃两次鱼,一次大约吃200克最佳。
吃鱼对胎宝宝的发育非常有利,尤其是脑部神经系统,因为鱼类中含有丰富的营养,还有多种微量元素,这些都是胎宝宝发育的必需物质,特别是神经系统,另外,鱼中所含的不饱和脂肪酸可以防止血栓的形成,还能扩张血管,方便准妈妈给胎宝宝运输充足的营养物质,促进胎宝宝的发育,不仅如此,还能有效的预防妊娠高血压综合征的发生,总之,准妈妈吃鱼好处多多,可怎么吃也是有讲究的。
吃鱼的注意事项
1、要多吃深海鱼类,如鲑鱼,鲭鱼,鲨鱼等。
2、烹调的方式最好是蒸或者炖,以最大限度的保留鱼的营养。
3、准妈妈如果对于鱼类过敏,切不可勉强吃鱼,免得造成身体的不适。
4、 准妈妈吃鱼的时候最好不要吃鱼油,因为鱼油会地凝血功能造成影响,如果准妈妈摄入过多可能会增加出血概率。
5、少吃罐头鱼,因为大多数罐头鱼的水银含量严重超标,一旦被胎宝宝吸收,就会严重影响到胎宝宝脑部神经的发育。
受污染的鱼不能吃
腐败,受污染的鱼,准妈妈吃了会对胎宝宝造成不利影响,还有可能使胎宝宝中毒,而有些准妈妈偏好吃咸鱼,怀孕时最好不要吃,因为咸鱼中有很强的致癌性物质,有可能会使胎宝宝出生后患癌。
如何识别受污染的鱼
1、看形状:受污染的鱼一般体态为畸形,与正常鱼不一样。
2、看鱼眼:眼睛浑浊,甚至鼓出来的鱼一般也是受污染的鱼。
3、闻气味:正常的鱼一般有一股鲜腥味,受污染的鱼则往往有一股难闻的味道,有的呈大蒜味,有的散发出氨味,甚至还有的闻起来有煤油味,为了健康着想,一定要购买新鲜的鱼哦。
为什么宝宝吃鱼会拉肚子
原因
1、宝宝吃鱼,吃的量可能太多。由于一岁四个月的宝宝消化系统还很弱,如果接受蛋白质太多宝宝适应不了,所以给宝宝吃鱼时可以减少量。
2、鱼可能不新鲜。现在从超市买鱼,有很多都是冷冻产品,鱼的肉质不新鲜,宝宝稚嫩的消化系统难以接受。所以给宝宝吃的鱼一般最好买活的鱼,味道肉质都相对来说更适应宝宝。
3、给宝宝吃的鱼煮的时间不够长。如果鱼没有完全熟透,宝宝吃起来是很难消化那么多蛋白质的。所以给宝宝做的鱼一定要煮熟透。
4、宝宝是不是对鱼过敏,可以去医院检查一下过敏源,如果是过敏那就不要给宝宝吃了。
吃鱼后拉肚子可以给宝宝吃的东西
1、焦米汤:将米粉或奶膏研磨成粉,炒至焦黄,再加水和适量的糖,煮沸成稀糊状即可。焦米汤易于消化,它的碳化结构还有较好的吸附止泻作用,是婴儿腹泻的首选食品。
2、苹果泥:苹果也是碱性食物,含有果胶和鞣酸,有吸附、收敛、止泻的作用。取一个新鲜、质地酥软的苹果切成两半,用调匙刮成泥状即可。
八个月宝宝能吃鱼吗
宝宝到了四个月就可以添加辅食了,但很多新手妈妈都不知怎么添加、添加多少,有的妈妈变着花样做,八个月宝宝能吃鱼吗,有哪些方法可以让宝宝爱上辅食,如何让宝宝吃得健康又营养,辅食的添加都有哪些要注意的。
可以了,宝宝是开始吃鱼泥,之后是逐渐添加肉泥的,这时候尽量不加调料的,可以给宝宝单独煮或者是蒸鱼吃,或者是在炖鱼的时候挑没有滋味的地方给宝宝吃。
8个月宝宝辅食,可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样,如:胡萝卜、西红柿、洋葱等,对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。
宝宝吃鱼肝油吃到多大
专家建议宝宝吃鱼肝油最好吃到2岁。因为宝宝两岁后户外活动逐渐增多,维生素D可以通过阳光照射来合成,可以不通过鱼肝油来额外补充。
宝宝咳嗽有痰能吃鱼吗
根据咳嗽有痰的病症,可适量吃鱼。
“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,相信这句话很多家长都知道,很多人理解为感冒咳嗽有痰时不能吃鱼、吃肉,这样会加重病情,影响康复。
1、其实,这句话的本意是:鱼和肉虽好,但不能食用过量,否则就会伤害身体。从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质以及风热感冒者要少吃温性的鱼类。
2、同样,肉类也不能吃得太多。从中医角度来看,“肉生痰”并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊。
3、再者宝宝患有感冒咳嗽有痰期间,体质会呈现脾胃虚弱的状态,这时吃大鱼大肉不容易消化,容易伤脾胃。
总结:如果宝宝体质好,脾胃功能好,那么适当、适量的吃鱼是无大碍的。
幼儿咳嗽有痰能吃鱼吗
根据咳嗽有痰的病症,可适量吃鱼。
民间说法:鱼生火、肉生痰
“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”,相信这句话很多家长都知道,很多人理解为感冒咳嗽有痰时不能吃鱼、吃肉,这样会加重病情,影响康复。
揭秘
1、其实,这句话的本意是:鱼和肉虽好,但不能食用过量,否则就会伤害身体。从中医的角度来说,鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物,吃多了容易导致内火蓄积,这也就是人们常说的“鱼生火”。因此,内热偏盛及阴虚火旺体质以及风热感冒者要少吃温性的鱼类。
2、同样,肉类也不能吃得太多。从中医角度来看,“肉生痰”并不是说吃肉过多就容易咳嗽生痰,而是说过多食用肉类食物后,会导致体内津液代谢失常,产生痰浊。
3、再者宝宝患有感冒咳嗽有痰期间,体质会呈现脾胃虚弱的状态,这时吃大鱼大肉不容易消化,容易伤脾胃。
总结:如果宝宝体质好,脾胃功能好,那么适当、适量的吃鱼是无大碍的。
经常吃鱼有哪些好处
人们常常说:吃猪肉不如吃鸡肉好,吃鸡肉不如吃鱼肉好。鱼肉含有很丰富的营养价值,那么大家知道吃鱼的好处有哪些吗?哪些人群不适合吃鱼呢?吃鱼的禁忌又有哪些呢?今天就随着小编一起来了解一下关于怎样吃鱼的好处吧。
1、减缓少女痛经
患有痛经的女性可以食用鱼肉,鱼油中富含有omega-3脂肪酸能够很有效的缓解痛经的症状,女性服用这种脂肪酸的方法就是要经常的吃鱼,最好是深海鲑鱼、鲔鱼等。
2、防乳癌
鱼类中含有的必需氨基酸和omega-3脂肪酸可抑制癌细胞形成,阻止癌细胞繁殖。如果每周吃两次鱼,可降低乳腺癌的复发率。研究表明,鱼油对乳腺癌和淋巴癌效果较好。防癌可常选择食用沙丁鱼、青鱼、黄鱼、墨鱼等。
3、降低心脏病风险
鱼油中含有一种omega-3脂肪酸,它可以减少心脏病以及中风的风险还能减缓动脉血管中淤积的形成,甚至还可以降血压。
4、营养全面
处在孕妇其的女性会需要很多的养分来补充,因为肚子里面多了一个宝宝,多以她们会需要汲取更多的养分,那么这个时候孕妇就可以用吃鱼来让自己和宝宝获得更多更全面的营养。
鱼肉营养非常丰富,含有大量的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素。鱼肉中还含各种的维生素,维生素A、B、C、D都富含。维生素A可以保护视力;维生素C 具有美颜养容、促进消化的作用;维生素D对促进骨骼增长具有很大帮助。维生素B具有的功能就更多了,维生素B3给人体提供转化食物的能量;维生素B5能抵抗压力;维生素B6可以维持免疫系统健康等等作用。所以孕妇吃鱼可以补充多种营养,使营养物的汲取更全面、丰富。
5、预防早产
孕妇孕期多吃鱼是个很好的预防早产的方法。鱼中含有丰富的omega-3脂肪酸,这种酸能延长妊娠期,防止早产的出现。孕妇孕期多吃鱼,生下的婴儿足月,婴儿也更健康强壮。
6、心情舒畅
鱼中富含的omega-3脂肪酸能使大脑分泌出更多的“开心激素”,使这种能让人开心的激素得到高浓度、常维持的状态,有助于孕妈心情愉悦,妈妈开心了宝宝就能更健康发育啦!
宝宝湿疹能吃鱼肝油吗
宝宝湿疹是能吃鱼肝油的
宝宝吃鱼肝油主要是为了预防维生素A和维生素D缺乏症,促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。
鱼肝油一般不会导致湿疹的出现,也不会加重湿疹的症状,所以大多数宝宝是可以吃鱼肝油的。
但,如果宝宝对鱼肝油过敏,则不建议患湿疹的宝宝吃鱼肝油。
小孩子适合吃什么鱼
1、从安全性方面来说,妈咪应该选择鱼刺少的鱼肉给孩子吃。比如黄花鱼、三文鱼、带鱼、鲈鱼、罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、鲶鱼、比目鱼、马面鱼等无肌间刺的鱼。
2、从污染源来说,深海鱼比淡水鱼好,当然淡水鱼又比人工养殖的鱼更好。深海鱼的污染相对来说最少,人工养殖的鱼类在饲养上添加了很多东西,所以多给孩子吃深海鱼,少吃淡水鱼和人工养殖的鱼。
3、从鱼类含重金属的情况来说,食物链等级越高,所含重金属越多,所以鱼生长期越长个头越大,体内所含的重金属就越多,这种情况下,家长应该给孩子挑选个头小的鱼,更不应该挑选名贵的鱼,价格相对便宜实惠的鱼才更适合孩子,比如青鲶鱼、鲅鱼、沙丁鱼等,这些鱼肉物美价廉,肉类鲜嫩,含有的DHA和蛋白质相对来说也非常高。
小编提醒,妈妈们在给宝宝吃鱼不必长时间只吃一种鱼,鱼类的种类很多,孩子应该多吃不同种类的鱼,这样不会让宝宝造成偏食挑食的情况,也能够从不同种类的鱼身上吸取不同的营养。
看了以上几点,妈妈们应该懂得选择什么样的鱼适合孩子。那么关于鱼肉身上什么部位适合孩子,小编再具体介绍下。
孩子吃鱼身上哪个部位最好?鱼头,鱼肚子,还是鱼子?很多妈妈会给孩子吃鱼头豆腐汤,认为鱼头才孩子最好。其实,鱼身上各个部位的营养价值差不多,相对来说,鱼头其实污染更严重,因为鱼类的大脑组织新陈代谢慢,脑内污染物不易排出。不过鱼脸和鱼肚子挺适合孩子吃的,鱼脸肉嫩没有刺污染也比较少,而且这一部位的肉与鱼鳃紧密相连,一直不停的运动所以肉特别好吃。鱼肚子软软的那块肉富含卵磷脂,软嫩鲜美,也非常适合孩子吃。至于鱼籽,其实是不适合孩子吃的,鱼籽虽然污染少,但是鱼籽外面有一层膜,不容易被孩子消化,而且鱼籽的胆固醇含量很高,孩子不适合多吃。
在给孩子烹饪鱼的方法上,清蒸鱼是最适合孩子吃的,不仅保留了鱼的味道,营养价值也不会流失,红烧鱼、煎鱼、炸鱼都不太适合幼儿。最后给孩子吃鱼并不是多多益善的,不要因为吃鱼好每餐都给孩子吃鱼,一周吃个1-2次,每次吃鱼100克以内就差不多了,不能让孩子把鱼当主食。
宝宝吃鱼的注意事项有哪些
宝宝吃鱼的注意事项一、添配菜
妈妈们给宝宝做鱼料理时可适当的添加一些素菜作为配菜,比如冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等,这样既增加了口感又能均衡营养。
宝宝吃鱼的注意事项二、口味清淡
还需注意一点的是,给宝宝做的鱼料理口味不应过咸,更不要添加辛辣刺激性调料,鸡精和味精也要少放。
宝宝吃鱼的注意事项三、应季的鱼
最好给宝宝食用应季的鱼,因为不同季节的鱼,其体内脂肪含量有很大变化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。而且应季的鱼都是最适合当季食用的,味道鲜美,鱼肥肉厚,而且价格会较便宜,DHA和EPA的含量也丰富。
宝宝吃鱼的注意事项四、鱼汤鱼肉都要吃
鱼料理中鱼汤和鱼肉都同样营养重要,所以妈妈们应该让宝宝既吃肉又喝汤,不能偏食用其中一种。
宝宝吃鱼的注意事项五、刺少的鱼
妈妈们做鱼料理时应挑选一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼,年龄较小的宝宝可以吃剁烂的鱼肉泥。