芦笋可以和虾仁一起吃吗 芦笋虾仁怎么一起做
芦笋可以和虾仁一起吃吗 芦笋虾仁怎么一起做
主料:芦笋1把、虾仁适量、胡萝卜少许
调料:淀粉少许、料酒1汤匙、盐、糖、鸡精适量各适量
芦笋虾球的做法教程:
1、剥取新鲜虾仁(将虾放冷冻室10分钟左右再拿出来,这个时候比较好剥)。
2、用刀将虾背划开,去除虾线。
3、加入料酒、淀粉抓捏一下,让虾仁腌制一会去腥。
4、芦笋洗净刨去根部老皮,斜切成寸段备用。
5、胡萝卜切成细条备用。
6、锅中烧开水,加几滴橄榄油,放入芦笋和胡萝卜焯一下水,1分钟左右就可以了,沥水备用。
7、热锅入油,放入姜片。
8、再放入虾仁,翻炒到虾仁发白就表示已经熟了。
9、马上加入焯过水的芦笋和胡萝卜。
10、翻炒一下,加盐、糖、鸡精调味即可起锅。
芦笋的做法
芦笋炒肉
材料:芦笋,肉,葱,姜
做法:
1.将芦笋洗净,去老根,开水焯一下
2.斜着切段,肉切片
3.锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。这个菜很好吃,很嫩,没有渣滓.
芦笋炒虾仁
材料:芦笋,油,盐,虾,淀粉,水,白胡椒粉,蒜末
做法:
1.把芦笋洗干净,斜刀切段。
2.烧开水,在水里放油和盐,烫一下芦笋,很快就要拿出来,不然时间长就不脆了,烫不熟没关系,还要再炒过。
3.虾去头去皮,开背取虾线,然后放淀粉,加少许水,充分抓匀,洗掉虾仁身上的粘液,然后用清水反复冲洗,到虾仁比较白净,就控干水分,加适量盐和白胡椒粉,抓匀腌一会。
4.虾子真的在这样处理过之后,非常弹牙的说。以前不知道,虾子口感常常不是很好,现在知道这个诀窍了,虾子都更有他们死的价值了。
5.再准备少许蒜末,就可以开始炒了。
6.热油锅,先炒香蒜末,然后放芦笋,翻炒两下之后,就可以放虾仁,淋少少许水,大火快炒,到虾仁卷曲变色,放适量盐调味就可以了。
芦笋煎培根
材料:芦笋15根,培根15条,马苏里拉芝士1汤匙,调料:黑胡椒粉少许,牛致,迷迭香等香草碎少许,味精少许
做法:
1、将芦笋洗净后切去根部较老的部分,烧一锅水,水开后加入少许食盐然后放入芦笋焯烫15秒后捞出浸入冰水至凉透,凉透后捞起沥干水分备用
2、取一片培根平铺在案板上,在一头放上3根芦笋,从根部开始缠绕着向上卷起,直至培根全部卷完
3、炒锅内倒入少许食油烧热,轻轻放入卷好的芦笋,小火煎3分钟,中途不时用筷子夹着翻翻面儿,起锅前撒上少许香草碎、黑胡椒粉和味精
4、将煎得7分熟的芦笋夹入盘内放好,在培根上撒上些许芝士,放入烤箱微微烤2分钟使芝士溶化即可
芦笋的吃法步骤
准备材料
芦笋三百克,大虾两百克,青椒和红椒适量,大葱、油、盐、大蒜和淀粉等调味各少许。
芦笋虾球的做法步骤
1、把购买回来的新鲜芦笋去掉根部上的老皮,然后用刀切成斜着的段状。把青椒和红椒全部洗净后切成菱形状,另外把大葱也要切成葱花,大蒜去皮后制成的蒜泥。
2、把锅中放水,然后大火烧开,把切好的芦笋放在水中焯烫,焯到八成熟的时候,取出放入凉水中过一下,然后沥干水分备用。
3、把大虾去掉头部,在后慢慢的挑出它背部上的虾线,去掉外表的虾皮,但是把大虾的尾部要留着。然后再用刀在虾的背部划开,但是不能切断。
4、把处理好的虾仁放在碗中,加入蒜泥、淀粉以及酱油等调味料进行腌制,腌制半小时左右的时就可以。
5、炒锅中放油,加热后放入葱花炒香,再把腌制好的虾仁快速倒入,滑炒到虾仁变色以后再加入处理好的芦笋和青红椒,进行快速的翻炒,在炒的过程中加入少许盐进行调味,大约三分钟上以后,就可以出锅装盘了。
芦笋需要去皮吗 怎样炒芦笋好吃
因人而异。
芦笋的口感是十分清新的,而且其炒法也有很多,常见的有清炒芦笋、芦笋炒虾仁、芦笋炒蘑菇等,建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。
其中芦笋炒虾仁就是一种十分好吃的搭配,芦笋的口感清新,虾仁的口感脆嫩,因此搭配在一起炒的话不仅营养更加丰富,而且色泽也十分鲜艳,使人食欲大开,因此深受大众的喜爱。
芦笋和虾可以一起吃吗 芦笋炒虾仁怎么做好吃
材料:芦笋、虾仁、料酒、淀粉、盐、糖、鸡精;
做法:
1、将适量的虾仁去除虾线洗净后放进碗中,在里面加入料酒和淀粉,抓匀后腌制一会儿备用,以起到去腥的目的;
2、将芦笋清洗干净后去皮,用刀切成斜段儿,锅中加入适量的清水,大火烧开后在里面加入适量的食盐和橄榄油,放入切好的芦笋焯1-2分钟左右,捞出后冲凉水备用;
3、在锅中加入适量的橄榄油,倒入虾仁,翻炒几下至虾仁变色后下入芦笋,再根据个人口味加入适量的盐、糖、鸡精调味后即可出锅。
莲雾吃起来有点涩 莲雾怎么吃
材料:莲雾、芝麻、花生、瓜子仁、蜂蜜。
做法:
1、炒香的芝麻、花生、瓜子仁等等坚果,个大的碾碎。
2、将削下来的莲雾花瓣样部分也切碎。
3、加蜂蜜搅拌均匀。
4、用小勺将做好的“蜂蜜坚果甜碎”舀到莲雾上。
5、同莲雾一起吃。
材料:莲雾、芝麻、花生、炼乳。
做法:
1、用芝麻、花生混合,加炼乳适量,搅拌均匀。
2、涂抹在莲雾上,同莲雾一起吃。
材料:莲雾、苦瓜、西洋芹、冰水、芦笋、虾仁、沙拉酱。
做法:
1、苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分钟;
2、芦笋、虾仁烫熟备用;
3、莲雾切去顶部的l/3,挖掉内部;
4、放人处理好的材料,淋上沙拉酱即可。
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玉米排骨蔬菜汤
具体做法如下:第一步,准备适量的玉米、排骨、莲藕、胡萝卜、红枣、枸杞、食用油、食盐、花椒和料酒。第二步,将排骨洗净后焯一下水,然后捞起备用。第三步,将玉米洗净切段,莲藕去皮切块,胡萝卜洗净切成小块。第四步,锅中放入适量的清水,然后倒入排骨、莲藕、红枣、料酒、枸杞和花椒,大火煮开后,转小火炖半小时。第五步,放入玉米段和胡萝卜块,转大火煮半小时左右,最后加盐调味即可。
芦笋炒虾仁
具体做法如下:第一步,准备适量的芦笋、虾仁、油、盐、糖、淀粉、胡椒粉和料酒。第二步,芦笋洗净切段,虾仁解冻后洗净备用。第三步,将芦笋焯一下水,捞起过凉备用;虾仁焯水后沥干备用。第四步,用淀粉、食盐、料酒、胡椒粉等将虾仁腌制五分钟。第五步,锅中热油,倒入老姜丝爆香,然后倒入虾仁翻炒片刻,盛起备用。第六步,下芦笋翻炒,随后加入食盐和糖,翻炒均匀后,倒入虾仁翻炒,最后淋上水淀粉,并快速翻炒几下即可出锅。
孕妇怀孕一周的食谱
清炒芦笋虾仁。
营养贴士:芦笋中含有丰富的叶酸,大约五根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4。所以多吃芦笋是孕妇补充叶酸的重要来源。虾仁含高蛋白,具有补肾、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。
做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。
香菇枣蒸鸡。
营养贴士:温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的功效,对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症也有辅助疗效。
做法:把鸡洗净;香菇、红枣洗净泡发;姜切丝;葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。
芦笋可以生吃吗
芦笋因为味道鲜美深受大家喜爱,是许多人最喜欢的一种食材,那么芦笋可以生吃吗?生吃对身体有没有危害呢?
芦笋可以用来生吃。芦笋因其供食用的嫩茎,形似芦苇的嫩芽和竹笋,故中国已有很多人习惯将石刁柏称为芦笋。芦笋是世界十大名菜之一,又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,烹调时切成薄片,炒、煮、炖、凉拌均可。冷藏保鲜先用开水煮一分钟,晾干后装入保鲜膜袋中扎口放入冷冻柜中,食用时取出。著名的芦笋菜肴有“鲜菇龙须”、“素炒芦笋”、“虾仁芦笋”、“芦笋溜肉片”、“芦笋煎鸡蛋”、“糖醋芦笋片”、“芦笋烧干贝”、“芦笋
芦笋不能和什么一起吃 芦笋+虾仁
材料:虾仁、芦笋各150克,蒜末少许、食盐、水淀粉、料酒、白糖各适量。
做法:
1、虾仁洗净,用少许盐、水淀粉、料酒腌上,放入冰箱冷藏备用。
2、芦笋洗净,斜切段,放入锅中汆烫一会捞出沥干水分。
3、油锅烧热,下虾仁滑油后,捞出沥干油分。
4、将油锅烧热,放蒜末炒香,倒入芦笋段,加盐、白糖翻炒一会儿。
5、倒入虾仁炒至变色入味即可。
莲雾怎么吃更营养
1、牛奶莲雾汁
食材:莲雾 牛奶
做法:
(1)将莲雾切块,用果汁机榨成汁,滤掉渣滓。
(2)将牛奶倒入榨汁机中,也可以适量放上一些冰块,榨成牛奶冰汁。
(3)最后跟莲雾混在一起如果用的是纯牛奶,还可以加点蜂蜜。
莲雾拥有多种维生素,牛奶脂肪球颗粒小,两者都可以帮助人体消化吸收,并能增加身体的免疫力。
2、莲雾沙拉盅
食材:苦瓜 西洋芹 芦笋 虾仁 沙拉
做法:
(1)西洋芹切成薄片,苦瓜去子之后切成薄片,二者同时放到冰水中浸泡10来分钟。
(2)锅中煮热水,把芦笋和虾仁放到里面煮熟。
(3)莲雾洗净去顶,内部果肉挖出,但不破坏果实的形态。
(4)苦瓜和西洋芹煮熟,混着虾仁和芦笋放入莲雾中,再在上面淋上沙拉即可。
莲雾果怎么吃好吃
我们在制作这道莲雾花生凉拌的时候,需要准备好的食材有鸡胸肉、海蜇皮、蒜味花生仁、莲雾、胡萝卜、葱。
做法:鸡胸肉、海蜇皮分别洗净,切丝;莲雾洗净,对半切开,去籽,切丝;胡萝卜去皮,切丝;葱洗净,切丝。锅中加半锅水烧开,放入鸡胸肉及海蜇皮煮熟,捞出、沥干,盛在碗中加入A料莲雾、蒜味花生仁、葱丝、胡萝卜。
同样,我们在制作莲雾沙拉盅的时候,也需要提前把所需食材准备好,有莲雾、苦瓜、西洋芹、芦笋、虾仁。
做法:苦瓜去子切成薄片,西洋芹切成薄片,一起放人冰水泡10分钟;芦笋,虾仁烫熟备用;莲雾切去顶部的l/3,挖掉内部;我们把所有处理过的食材都放进去,最后再淋上沙挝酱就行了。