预防胃癌吃什么食物 柑橘

预防胃癌吃什么食物 柑橘

柑橘类含有很高的抗氧化物质,能强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长；其中黄酮类物质能抗炎、抗肿瘤、强化血管；类胡萝卜素能抗氧化。

预防胃癌吃什么食物 大蒜

这是预防胃癌的首选食物，是人们公认的一种胃癌的预防食物，具有明显的抗癌功效。

流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

做好日常预防措施拒绝胃癌

1、养成良好的饮食习惯

由于胃是人体的消化器官，不良的饮食习惯是诱发胃癌的重要因素，因此，预防胃癌一定养成良好的饮食习惯。日常生活中，除了要避免食用被污染的食物，如被污染的水、农作物、家禽鱼蛋及发霉食物外，还需要减少或避免食物腌制、油炸、烟熏、烧烤等食物，降低胃癌的发病风险。除了要警惕哪些能够诱发胃癌的饮食习惯外，还可以多吃能够预防胃癌的食物，如牛奶、大蒜、洋葱、胡萝卜、香菇、柑橘等，同样能够预防胃癌的发生。

2、养成良好的生活习惯

不良生活习惯也是诱发胃癌的重要因素，如吸烟、喝酒、生活无规律、压力过大等;为了预防胃癌的发生，日常生活中一定要尽早戒烟、限酒，同时避免彻夜唱卡拉OK、打麻将、夜不归宿等无规律的生活。此外，由于压力会导致免疫力下降、内分泌失调、体内代谢紊乱等，诱发胃癌等疾病的发生，日常生活中一定要劳逸结合，避免长期生活在压力状态下。日常生活中还可以经常进行体育锻炼，通过锻炼将体内酸性物质随汗液排出体外，同时提供集体抗病能力，降低胃癌的发病几率。

3、定期体检

胃癌的发病机理虽然还不是十分明确，但不良的饮食习惯、生活习惯与其发病密切相关。此外，幽门螺旋杆菌、慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉等疾病也与其发病密切相关，因此，除了要养成良好的饮食习惯、生活习惯外，还需要定期体检。通过定期体检，一旦发现这些疾病一定要积极治疗，降低其癌变几率，同时体检也能够及时发现异常，避免延误胃癌的治疗时机，影响患者的康复率。

5种水果是女性癌症克星

山楂

能活血化淤，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4-12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

大枣

大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

芒果

科学研究发现，女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究，特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍，丹宁酸是种多酚，带有苦味，葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

预防胃癌吃什么食物 绿茶

绿茶是在亚洲人群中较为流行的饮品，其主要成分茶多酚具有显著的抗氧化能力，能够有效抑制癌细胞的生长和进化，也能阻断亚硝基化合物的形成进而降低细胞癌变的可能。通过对比高剂量绿茶摄入人群和低剂量绿茶摄入人群，我们发现高剂量组绿茶对胃癌的保护作用显著增强。如此可见，我们便可以通过养成良好的饮食习惯，如减少食盐及腌制食品摄入量、少吃烟熏油炸食物、戒烟、少饮酒、改变不良饮食习惯、多食用新鲜蔬菜和水果、乳制品、大蒜和绿茶等，来积极预防胃癌的发生。此外，我们还需要树立防癌意识，改正不规则饮食等不良生活习惯、调节饮食结构，以达到养“胃”的效果，从而降低胃癌的发生率。

预防胃癌吃什么好

1.柑橘类水果。像橙子、葡萄柚、金橘、柠檬、橘子等柑橘类水果具有抗氧化作用和丰富的维生素，可以抑制胃癌肿瘤细胞的生长，里面的黄酮类物质更具有抗炎症、强化血管、抗癌的作用，可以一定程度预防多种疾病。

2.牛奶等蛋白质食物。蛋白质本身是一种抗体，可以中和某种感染因子或致癌物质，每天补充维生素D和蛋白质，可以降低胃癌的发生。

3.胡萝卜等富含维生素A的食物。维生素A可以有效预防癌症发生。

4.卷心菜和洋葱等富含微量元素的食物，可以抑制亚硝酸盐等致癌物质，可预防胃癌，促进肠胃黏膜合成修复。

预防胃癌吃什么食物有用

辣椒

辣椒是我们生活中常见的一种刺激性比较大的食物,医学发现其实适量食用辣椒能预防胃癌,对胃癌的治疗也有一定的辅助作用。因为辣椒中含有多种微量元素和大量的维生素C,在肠道内可以阻止亚硝酸胺的形成（亚硝酸胺是一种致癌物质）,从而起到预防胃癌的作用,但是一定要适量喔。

大蒜

大蒜是预防胃癌的首选食物,是公认的防癌良品。原因是大蒜也能显著降低胃里面亚硝酸盐含量,减少亚硝酸胺合成。特别是食用生大蒜效果更好。

番茄（西红柿）

番茄里面含有丰富的番茄红素和胡萝卜素,它们是一种很强的抗氧化剂,能够帮助捕获并中和自由基,从而祛除自由基对人体的损害,有利于抗胃癌和消化道癌。

洋葱

洋葱能预防胃癌在于它含有栎皮素,是一种天然的抗癌物质,能降低胃中亚硝酸盐的含量。

胡萝卜

胡萝卜中含有的芥子油和萝卜中的酶能相互作用,促进胃肠蠕动、帮助消化、调理肠胃；同时,胡萝卜中含有的胡萝卜素能够转变成很多的维生素A(研究表明缺乏维生素A能增加癌症发病率)。

椰菜花

含有较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺合成;含有的小硫化物,能刺激细胞活动,阻止癌细胞形成。

柑橘

柑橘类含有很高的抗氧化物质,能强化免疫系统,抑制肿瘤细胞生长；其中黄酮类物质能抗炎、抗肿瘤、强化血管；类胡萝卜素能抗氧化。

菌菇类

菌菇类中含有的多糖体是一种有效的抗癌物质；此外,菌菇中含有的粗纤维和钙也有防癌功效。菌菇类包括：香菇、冬菇、金针菇、木耳。

预防胃癌吃大蒜

大家都知道，中国已经成为胃癌人最多的国家，其死亡人数约占全世界40%，其中发病的一个重要原因在于不良饮食习惯。那些常吃发酵的酸煎饼、高盐饮食、腌制的猪肉、鱼露、霉变食物等的地区，胃癌的死亡率是全国平均水平的两倍以上。

专家建议，预防胃癌应多吃新鲜的蔬菜，尤其是葱蒜类蔬菜，膳食要少煎炸、少腌制、少放盐，能减少胃癌的发生率。

大蒜最近身价扶摇直上，大蒜能预防甲流“的消息不胫而走之后，它的价格就从2元多钱一斤，一路上窜6块钱一斤，身价足足翻了两倍。更有意思的是，大蒜这个辛辣味的蔬菜，被专家证实具有预防胃癌的作用。

在我国有三个地方是胃癌高发区：山东省临朐县，辽宁省庄河县、福建省长乐县，其男性死亡率为55-59/10万，比全国平均水平高出一倍以上。据研究这些地区人们的生活习惯，发现这里的人特别喜欢吃盐渍食品，包括腌萝卜、腌肉、咸鱼等，这些含有大量硝酸盐和亚硝酸盐的食物增加了胃癌的风险。

距离临朐200公里的苍山县胃癌死亡率仅为临朐的1/10，再细心一考察，发现大蒜竟是两地居民生活中最明显的差异：

苍山县：每人每天吃大约16.4克。一年要吃大约6000克大蒜。

临朐县：每人每天吃大约4.1克，一年吃不到1500克大蒜。

在大蒜里，含有硫基化合物，这种物质能抑制一类代谢酶活性，抑制杀灭幽门螺旋杆菌，从而减少胃粘膜的炎性反应，达到了预防胃癌的作用。

俗话说，祸从口出，但对部分胃癌患者来说，却是祸从口入。有的人餐桌上总也离不开各种肉食，吃起肉来大快朵颐，对素菜却不感兴趣，或者只夹几筷子，点到为止。其实，高脂肪饮食不仅是高血压、高血脂、糖尿病的危险因素，也容易导致胃癌的发生。

胃癌发生的重要因素是基因突变。不少致癌物质，如黄曲霉素、苯并芘等是溶于脂性溶酶的嗜脂物质，而高脂肪食物会使大量脂类物质在细胞及组织内沉积，这些”脏东西“使更多的致癌物质被吸收，导致细胞发生基因突变，进而引发胃癌。而蔬菜、瓜果等素食含有大量维生素a、维生素c、维生素e等抗氧化成分，可促使细胞保持新鲜、年轻状态，抵御癌细胞的攻击，同时可调节细胞分化，防止胃黏膜变性、坏死。

另外，高盐饮食也是导致胃癌发生的一个高危因素。据流行病学调查，我国人均每日吃盐量在27克以上，北方地区相对南方较高。而国际规定健康饮食的进盐量为6克左右。大家不妨到药店购买专门的限盐勺(一勺可盛2克盐)，把好限盐关。如果没有限盐勺，也可以用可乐、雪碧等饮料瓶的盖子来衡量，一盖盐大概是5克。

饮食方法抗击八种癌症

抗击肝癌吃蘑菇

有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。

抗击胃癌吃大蒜

常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。

抗击胰腺癌吃菜花

研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。

抗击肺癌吃菠菜

菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。

抗击乳腺癌吃海带

海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。

抗击肠癌吃茭白

茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。

抗击皮肤癌吃芦笋

芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。

抗击宫颈癌吃黄豆

用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。

吃什么预防乳腺癌

1、猕猴桃

猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成，从而有良好的防癌抗癌作用，是预防乳腺癌的佳品。

2、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，都富含维生素C，可防止亚硝胺生成，适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

3、山楂

能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，同时富含维生素C，适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

4、大枣

大枣补脾胃益气血，富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分，常吃大枣可以增强体质，预防乳腺癌。

5、芒果

女性多食芒果，有预防乳腺癌的作用。研究发现，细胞分裂周期因多酚而被打破，这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。

预防胃癌吃什么食物 乳制品

增加乳制品的总摄入量可降低胃癌的发病风险，这是由于乳制品具有一定的胃黏膜保护作用，并且，乳制品中的磷脂质可增加胃黏膜上皮细胞的修复，益生菌酸奶则可干扰幽门螺杆菌在胃内的定植。而且，乳制品中还含有维生素 D、钙离子等具有抑癌作用的成分。

预防胃癌吃什么食物 辣椒

辣椒是我们生活中常见的一种刺激性比较大的食物,医学发现其实适量食用辣椒能预防胃癌,对胃癌的治疗也有一定的辅助作用。因为辣椒中含有多种微量元素和大量的维生素C,在肠道内可以阻止亚硝酸胺的形成（亚硝酸胺是一种致癌物质）,从而起到预防胃癌的作用,但是一定要适量喔。

芦柑和橘子的区别

其实芦柑和橘子的区别也是比较大的，但是分开卖的话，很多人就分不清楚，芦柑和橘子的营养价值不同，而且在吃的时候，口感也都是不一样的，因此经常吃的话，是很容易分开。下面就详细的说明它们之间的区别，让我们对芦柑和橘子有着更多了解。

芦柑果实硕大，色泽鲜艳，皮松易剥，肉质脆嫩，汁多化渣;味道芳香甘美，食后有香甜浓蜜之感，风味独特，饮誉中外。芦柑所含的大量的维生素和矿物质可以增进人体健康，是人体组织不可缺少的物质;果胶可以减少血液中的胆固醇;此外常食柑果还可分解脂肪，排泄体内积累的有害重金属和放射性元素。

橘子是人们生活中习以为常的果品，既是极好的美食佳果，又对人体健康有着很多有益之处。橘子中含有丰富的维生素C和尼克酸等，它们有降低人体中血脂和胆固醇的作用，所以，冠心病、血脂高的人多吃橘子很有好处。

芦柑和橘子的区别还真是比较大，有很多人都喜爱吃橘子，也有人很喜爱吃芦柑，它们的对人体的帮助都是有着不同的作用，因此在吃的时候，我们可以根据自己的喜好选择，芦柑和橘子都是健康食品，因此很值得我们选择的。

橘子的营养价值

1、美容、消除疲劳。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、促进通便、降低胆固醇。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、预防冠心病、动脉硬化。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4、有效抗癌。在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

因为橘子的营养价值高，因此我们在日常的饮食过程还是可以适当的多吃一些橘子的，而且日常生活中，如果不想吃橘子的话，也可以榨果汁，这样也是一种不错的选择哦。但是选购橘子一定要注意。

芦柑的营养价值

1. 芦柑富含维生素C与柠檬酸，具有美容作用以及消除疲劳的作用;

2. 芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3. 橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4. 在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。日本科学家曾用老鼠进行动物实验，证实柑橘有抑制癌症的功效。研究人员对人体血液中玉米黄质含量的最新比较研究表明，一些癌症的发生可能与患者体内玉米黄质缺乏有一定关系，多食柑橘可补充玉米黄质，从而再次确认了柑橘的抗癌作用。玉米黄质是柑橘类水果中所含有的一种色素类胡萝卜素。医学专家建议说，每天吃2个柑橘，摄入足够量的玉米黄质，有望获得抑制癌症发生的效果。

孕妇能吃芦柑吗

我们都知道孕妈为了宝宝的健康，在这个时候很多东西都不可以吃的，但是芦柑孕妈可以吃吗?

其实对于孕妇而言，平时都是非常喜欢吃一些酸酸甜甜的东西的，而芦柑就很符合她们的口味，所以孕妇是可以吃芦柑的，而且孕妇吃芦柑也有一定的好处，具体您可以从芦柑的药用价值来分析。

芦柑富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;芦柑内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;这些都是对孕妈有好处的。

虽然芦柑有如此之多的好处，但是因为孕妇本身容易有便秘的情况出现，所以如果是吃芦柑过多的话，则很容易上火导致便秘情况加重，因此吃芦柑可以，但是建议各位准妈妈在吃芦柑的时候一定不要多吃。

孕妇能吃橘子吗

孕期准妈妈们多会出现恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等怀孕的症状。这是由于胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，使胃酸显著减少，消化酶活性降低，影响胃肠的消化吸收功能，而引起的。

由于酸味能刺激胃分泌胃液，有利于食物的消化与吸收，所以多数孕妇都爱吃酸味食物。这时，酸甜美味的橘子就成了许多准妈妈的心头之爱。那么孕妈可以吃橘子吗?

大量生活经验告诉我们，橘子中也不含有任何孕妇禁忌的有害物质。因此孕妇是可以吃橘子的。孕妇吃橘子既能改善胃肠道不适症状，增进食欲，又能加强营养，对孕妇本身及胎儿的生长发育都有好处。

但是需要注意的是，橘子本身性温，含有大量的糖分，过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，所以，孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，总重量在250克以内。

如何预防喉癌和口腔癌

西班牙巴塞罗那加泰罗尼亚肿瘤研究所的一项针对4万多人、历时13.6年的追踪调查结果。研究期间共有1915人死亡，其中956人死于癌症。结果发现，黄烷酮、黄酮醇这两类黄酮类化合物摄取量最大的那组受试者与摄取量最小的那组相比，死亡率分别下降了百分之四十。研究者解释，一些黄酮类化合物具有预防癌症、增强抗癌力的效果。柑橘中富含的橙皮甙属于黄烷酮类化合物，荞麦中富含的芦丁属于黄酮醇化合物，多吃柑橘和荞麦有助防癌。

黄酮类化合物广泛存在于蔬果、豆类、茶类中，之所以能有助抗癌，主要基于其抗氧化作用。早在2005年，澳大利亚一项研究就发现，每天吃个橘子可降低患口腔癌、喉癌和胃癌的风险，主要原因是柑橘中富含一种抗氧化剂维生素C，能保护人体，增强免疫功能，抑制肿瘤细胞生长。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，橘皮中的维生素C含量比果肉还要多。除柑橘外，富含维生素C的食物还包括猕猴桃、樱桃等。

除了抗氧化剂，柑橘中的β-玉米黄质也具有抗癌作用。日本一项研究证实，越甜的柑橘抗癌效果越好，因为含糖度越高，β-玉米黄质的含量就越多，比胡萝卜中含有的β-胡萝卜素的抗癌效果强5倍。普通人一天吃两个甜柑橘，就能取得良好的防癌效果。

需要注意的是，柑橘好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。首先，橘子吃多了容易“上火”，从而出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。其次，由于柑橘含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或者近期连续摄入过多，会引起血液中胡萝卜素浓度过高，进而导致皮肤发黄，所以每次吃1~3个(大约50~200克)为宜。最后，柑橘类的果肉中含有有机酸，为了避免其对胃黏膜产生过多刺激，引起不适，最好不要空腹吃柑橘，患有胃病的人更应注意，可以在吃橘子前先吃点易消化的主食。

橘子的含糖量高，因此，糖尿病患者吃橘子更应适量，可以选择在餐前1小时或餐后两小时吃一两个橘子，需注意的是，吃完这些水果后，最好在主食中适当减些热量。