樱桃萝卜的食疗价值
樱桃萝卜的食疗价值
1、生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。2、化痰止咳:对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。3、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。4、活血祛瘀:促进人体气血运行,宜于治疗血瘀证。5:健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
樱桃萝卜叶子怎么吃
吃法一:可以炒着吃
建议做法:放点蒜、蚝油之类的调味品,点燃味觉细胞
点评:味道甚至比樱桃萝卜更好哦
吃法二:可以生吃的
建议做法:放醋和白糖拌着吃,或者直接蘸酱吃,再者拌色拉
点评:萝卜叶子有点儿微辣,但蛮好吃的
吃法三:单独凉拌吃
建议做法:用开水焯一下,再砸一瓣蒜,凉拌起来,刺激味蕾
点评:做法虽简单,味道很不错的,吃了还想吃
吃法四:和其他菜一起凉拌吃
建议做法:和黄瓜,西红柿,白菜心,胡萝卜,青椒,生菜,紫甘蓝,油炸花生米,豆腐干,然后放大蒜、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、味精,香油,一起拌着吃 ...
樱桃萝卜怎么种
樱桃萝卜起源于温带地区,是半耐寒蔬菜。种子发芽的适温为20~25℃,生长适温为20℃左右。萝卜对光照要求较严格,在生育过程中,要求足够的光照,光照不足影响光合产物的积累,樱桃萝卜生长过程要求均匀的水分供应。
在发芽期和幼苗期需水不多,只需保证种子发芽对水分的要求和保证土壤湿度即可。如果水分不足,会降低维生素C的含量。长期干旱,会使须根增加,品质粗糙,味辣。土壤水分过多,通气不良,肉质根表皮粗糙,也影响品质。 ...
樱桃萝卜营养价值
樱桃萝卜中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌有着很好的抑制效果;樱桃萝卜性甘、凉,味辛,对胃胀有着很好的调节效果,可以解毒散瘀;樱桃萝卜中含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值,萝卜醇提取物可以帮助抗菌;樱桃萝卜所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用,并且能防止胆结石的形成。
另外,樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3-4倍,还含有较高的矿物质元素。
樱桃萝卜的做法大全
樱桃萝卜可炒、可炖、可生吃、可腌渍等多种吃法。下面来介绍最常见的吃法。
做法一:糖醋樱桃萝卜
准备食材:樱桃萝卜适量,食盐、白糖及红醋(也可白醋)。
步骤一:将樱桃萝卜的叶子摘掉,并将其洗净。
步骤二:将樱桃萝卜均匀切成蓑衣刀,由于不好固定,可以取一双筷子垫在其两侧再切。
步骤三:将切完的樱桃萝卜放入碗内,加入少许盐,搅拌匀,静置15分钟左右,将渗出的水分倒掉,再用清水洗下樱桃萝卜,沥干。
步骤四:倒入红醋,加入白糖,搅拌均匀,封上保鲜膜,放入冰箱约30分钟即可使用。 ...
樱桃萝卜怎么吃
樱桃萝卜也是萝卜的一种,所以可以生吃,也可以蒸、煮、炖汤等。且它的口感及营养价值,更适于生吃,可以当水果吃的蔬菜。生吃做法中,家常腌萝卜或者凉拌,都是非常好的选择。例如醋泡樱桃萝卜或者腌渍樱桃萝卜。
樱桃萝卜口感爽脆且可以和多种蔬菜水果搭配,例如西芹、洋葱、香菜等等,可以制成樱桃萝卜沙拉,美味可口。
喜欢吃熟食的朋友,也可以蒸熟蘸酱料食用,也可以用来炒菜,或者炖汤,相当滋补。且樱桃萝卜的根和缨都可以食用,都可以生食,蘸酱吃,也可以炒或腌渍,也可作汤食。 ...
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樱桃萝卜的功效
功效一: 抗痛风樱桃萝卜对痛风有特效,这是因为樱桃萝卜是属碱性较高食品。功效二:降血压常生食樱桃萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。功效三:助消化因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食樱桃萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。功效四:减肥樱桃萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以樱桃萝卜是一种相当不错的减肥食品。功效五:补血樱桃萝卜皮中所含有的樱桃萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中樱桃萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。功效六:补钙樱桃萝卜中含有大量的钙,并且萝卜因不含草酸,更利于人体钙的吸收,所以萝卜是补钙之佳品,研究还发现樱桃萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。
樱桃萝卜不宜与水果同食
樱桃萝卜不宜与水果同食
樱桃萝卜相比其它我们熟悉的白萝卜、红萝卜、青萝卜等,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3~4倍,还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效,因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外,萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
樱桃萝卜根、缨均可食用。根最好生食或蘸甜面酱吃,还可烧、炒或腌渍酸(泡)菜,做中西餐配菜也是别具风味。吃多了油腻的食物,不妨吃上几个樱桃小萝卜,有不错的解油腻的效果。
吃萝卜同时,可千万别随手扔掉萝卜缨,它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3~10倍。缨子的食用方法与根基本相同,可以切碎和肉末一同炒食,还可做汤食用。
樱桃萝卜虽然好吃有营养,但食用时还是要注意以下几点:
1.不宜与人参同食。
2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
吃樱桃萝卜的好处
1、樱桃萝卜性甘、凉,味辛,有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效。2、樱桃萝卜种子中所含的芥子油具有特殊的辛辣味,对大肠杆菌等有抑制作用。有促进肠胃蠕动、增进食欲、帮助消化的作用。3、樱桃萝卜含有的菜服脑、葫芦巴碱、胆碱等都有药用价值,萝卜醇提取物有抗菌作用。4、萝卜汁液可防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。
猕猴桃不能和什么一起吃
猕猴桃
蟹含有一种叫五价砷,与猕猴桃中的维生素C相遇,会转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。砒霜逗留人体内,而且难以分解。通常一两次未必有反应,但长期累积,毒性加剧,可致痉挛、反胃等症状。
动物肝脏中的铜、铁等离子可使食物中所含的维生素C氧化而失去功效。猕猴桃为富含维生素C的水果,若和动物肝脏同时食用,会降低其原有的营养价值。
猕猴桃富含维生素C,黄瓜中的维生素C分解酶可以破坏食物中的维生素C,若将二者同时食用,猕猴桃中的维生素C会遭到严重的破坏,失去原有的营养价值。
胡萝卜中的抗坏血酸酵酶的物质可以破坏猕猴桃中的维生素C。若将猕猴桃与胡萝卜同时食用,会降低二者原有的营养价值。
樱 桃
黄瓜中的维生素C分解酶可以破坏食物中的维生素C,而樱桃为富含维生素C的水果。若将二者同时食用,樱桃中的维生素C会遭到严重的破坏,失去原有的营养价值。
动物肝脏中的铜、铁离子可使食物中所含的维生素C氧化为氢抗坏血酸。樱桃为富含维生素C的水果,若将其和动物肝脏同时食用,会降低其原有的营养价值。
胡萝卜中的抗坏血酸酵酶的物质可以破坏樱桃中的维生素C。若将樱桃与胡萝卜同时食用,会降低二者原有的营养价值。
喝白酒能吃胡萝卜吗 胡萝卜不能搭配什么一起吃
樱桃:樱桃中含有维生素C,胡萝卜含维生素C酵酶,这种酶会对维生素C造成破坏,二者同食会降低营养价值。
白萝卜:白萝卜中含有维生素C,对人体健康有益,但是和胡萝卜同食,胡萝卜中的抗坏血酸会破坏白萝卜中的维生素C,失去原有的营养价值。
樱桃萝卜的品种
樱桃萝卜品种多样,主要有美国樱桃萝卜、法国18天早熟樱桃萝卜、法国巴黎白尾半长樱桃萝卜、玫瑰红白尾樱桃萝卜、北京四缨萝卜等,都各有特点。
其中美国樱桃萝卜肉质白,致密、爽脆、风味好,辛辣味淡,适作凉拌或水果用。耐贮运。叶片茸毛细且稀疏,可炒食、汤煮,宛如一般叶菜。也可作凉拌菜,其味略甘苦,比较适于夏季食用,是较理想的优良品种。
多食用樱桃能滋养肝肾
樱桃的营养价值
樱桃的营养价值自然丰富,常见的樱桃的营养价值如下,樱桃味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。樱桃的主要成分是糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等。这些成分是樱桃的营养价值的主要依托。
樱桃的食用价值
樱桃的营养价值之食用价值在于它含有丰富的铁元素,可以缓解贫血,因为铁是合成人体血红蛋白的原料,特别是对女性,有着极为重要的作用。
樱桃的营养价值通过它作为水果被人体摄入得到了体现。樱桃常被用于脾胃虚弱,或脾胃阴伤,口舌干燥,少食腹泻;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等。通过如此食用价值就可看出樱桃的营养价值是与它的价格成正比的。
樱桃的医用价值
樱桃的营养价值不仅体现在食用价值上,它的医用价值也很多。樱桃全身都可入药,鲜果具有祛风、透疹、发汗、益气的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。益气、健脾、和胃、祛风湿的功效也是樱桃的营养价值中医用价值的体现。
樱桃的营养价值中的医用价值还有防治麻疹、收涩止痛、养颜驻容、缓解肌肉酸痛、预防视力下降等。
樱桃萝卜怎么吃
樱桃萝卜也是萝卜的一种,所以可以生吃,也可以蒸、煮、炖汤等。且它的口感及营养价值,更适于生吃,可以当水果吃的蔬菜。生吃做法中,家常腌萝卜或者凉拌,都是非常好的选择。例如醋泡樱桃萝卜或者腌渍樱桃萝卜。
樱桃萝卜口感爽脆且可以和多种蔬菜水果搭配,例如西芹、洋葱、香菜等等,可以制成樱桃萝卜沙拉,美味可口。
喜欢吃熟食的朋友,也可以蒸熟蘸酱料食用,也可以用来炒菜,或者炖汤,相当滋补。且樱桃萝卜的根和缨都可以食用,都可以生食,蘸酱吃,也可以炒或腌渍,也可作汤食。
樱桃萝卜的营养价值 营养价值
樱桃萝卜含各种矿物质元素、微量元素和维生素、淀粉酶、葡萄糖、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、芥子油、本质素等多种成分。
1、樱桃萝卜相比其它我们熟悉的萝卜,更像一种水果,少了辛辣味儿,而爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分,维生素C含量是番茄的3-4倍。
2、樱桃萝卜生吃可防癌,主要是萝卜中的木质素及一种含硫的硫代化合物所起的作用。
3、其实樱桃萝卜的缨均可食用。它的营养价值在很多方面高于根,维生素C含量比根高近两倍,矿质元素中的钙、镁、铁、锌等含量高出根3-10倍。
4、樱桃萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效,而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。
5、樱桃萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
樱桃小萝卜食用注意事项
一、樱桃小萝卜营养价值
樱桃小萝卜中首先水分含量很高,水分高可以给人体补充出汗流失的营养。维生素C也存在于樱桃小萝卜中,含量远远高于一般的番茄。樱桃小萝卜的矿素质元素在丰富的水分稀释下更容易被人体吸收。樱桃小萝卜还有丰富的芥子油,可以通气理气,摆脱气结气滞的问题。樱桃小萝卜还能够助消化,排毒素,祛湿气。樱桃小萝卜能够除燥润肺,其丰富的营养价值让机体有高抵抗力,防癌抗癌能力更强。
二、樱桃小萝卜食用注意事项
樱桃小萝卜不能和人参一起吃,而且也不要喝水果一同吃。购买樱桃小萝卜的时候要避免购买颜色过于鲜亮的,以防止买到染过色的假的樱桃小萝卜。樱桃小萝卜如果要储存起来的话,要去除掉叶子,否则樱桃小萝卜水分会更快流失。
樱桃小萝卜营养价值
樱桃小萝卜营养价值
一、樱桃小萝卜营养价值
樱桃小萝卜中首先水分含量很高,水分高可以给人体补充出汗流失的营养。维生素C也存在于樱桃小萝卜中,含量远远高于一般的番茄。樱桃小萝卜的矿素质元素在丰富的水分稀释下更容易被人体吸收。樱桃小萝卜还有丰富的芥子油,可以通气理气,摆脱气结气滞的问题。樱桃小萝卜还能够助消化,排毒素,祛湿气。樱桃小萝卜能够除燥润肺,其丰富的营养价值让机体有高抵抗力,防癌抗癌能力更强。
二、樱桃小萝卜食用注意事项
樱桃小萝卜不能和人参一起吃,而且也不要喝水果一同吃。购买樱桃小萝卜的时候要避免购买颜色过于鲜亮的,以防止买到染过色的假的樱桃小萝卜。樱桃小萝卜如果要储存起来的话,要去除掉叶子,否则樱桃小萝卜水分会更快流失。