如何吃宵夜不发胖 能耗方面
如何吃宵夜不发胖 能耗方面
宵夜之后，通常不会有较大的活动量，宵夜这部分额外的能量摄取很难得到消耗，日积月累，摄取大于支出的热量就会在身体上以脂肪的形式表现出来。
如何吃宵夜不发胖 饮水方面
在宵夜后，几乎不会再有大量饮水的机会就会匆匆睡去。但在正常的一日三餐的代谢中，水对脂肪、糖分、盐分的代谢作用是极为重要的。
怎么吃宵夜不会发胖
适量的甜食:晚上吃太甜的东西,是很容易长胖的哦!如果你摄入了太多的甜食,为了更快地消耗掉这些热量,你可以吃些加速糖分燃烧的食物,比如核桃含有的油分,能令脂肪加速燃烧,豆奶既健康也燃脂,天然的橙汁等都能补充营养。很多人之所以总是喜欢吃宵夜,往往是因为嘴馋,不妨在饭后来些甜品吧,这些甜品不仅会增加你的饱腹感,只要适量吃,是不会让你发胖的。
改变喝冷饮的方法:如果你想用冷饮来做宵夜的话,不要一口气直接喝完,这样会让你的内脏瞬间冷却。最好还是选择没有加冰的饮品吧,如果非冷饮不可的话,最好一小口一小口地喝,先停留在口腔中,等饮品的温度升高至常温时再吞下去。
吃宵夜之前吃些营养小零食:很多上班族往往会加班到很晚,下班后会和同事一起去喝酒,如果你知道加班的话,不妨吃宵夜之前先吃些营养丰富的食物,比如,饭团、水果沙拉、坚果类与干果类食物,这样能有效防止加班太晚导致的饮食过度!
吃完宵夜不要立即入睡:很多人喜欢睡觉前吃宵夜,这样一来,食物还没有消化就变成热量囤积在了人体内,不仅会影响人的睡眠质量,还很容易导致人体肥胖。一般来说,睡前的两三个小时内最好不要进食。宵夜最好选择易消化,或促进消化的食物,这样就不用担心肥胖的问题了。
在外就餐少吃脂肪:在外就餐已经成了很多上班族的习惯,但是在外面就餐的话,人们往往无法决定摄入体内的热量问题,但是我们可以尽可能选择热量少的食物,比如吃火锅的时候多点些牛肉、猪肉等红肉类,尽量不要吃脂肪部分,蔬菜一定要多吃!烤肉也是要选择内脏或红肉类,小炒中可以让厨师放点姜,吃主食的时候尽量不吃小麦制品,多吃些米粉一类用米来制成的食物。
选择健康的酒类:酒精可以导致的肥胖,已经不容人质疑了,虽然酒精对人体有很多不好的效果,但是一边喝酒一边吃些小吃,是缓解压力的好方法,还是选择一些健康的酒类吧,尽量不喝冰冻过的酒,加热过的不会对新陈代谢带来不好的影响,烧酒、红酒等会更好哦!另外,配酒的小吃尽量吃些刺身、枝豆、沙拉、汤等食物吧!
吃煎炸食物最好蘸些柠檬汁:在餐厅中吃的煎炸食物,所用到的油都是氧化过的,在体内不容易代谢,所以在吃煎炸食物的时候,吃的时候蘸些柠檬汁,或者是吃些蔬菜,就能有效促进这些油脂的代谢。
如果你是一个很爱吃宵夜的人,但是你又担心吃宵夜会长胖的话,不妨试试小编给你提出的建议吧,让你健康吃宵夜,不用担心会长胖。怎么样,很让人心动吧,加班一族以及吃货一族,赶紧学起来吧。
巧吃宵夜不会发胖
许多减重信息告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是，近日美国农业部一项研究调查却发现，你在什么时间吃比较多的东西，和体重增减并没有绝对关联。研究人员将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多。因此，维持健康体重最重要的一件事就是控制每天摄取的总热量。
对于上班族来说，下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多。相对于白天的活动量，营养专家认为，吃了丰盛的晚餐后，就不要再大啖宵夜了。宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前两小时吃完，并避免油脂高的食物，像方便面、烧饼、油条、起酥面包等。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200千卡左右，比较好的选择是一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼干、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红豆汤、绿豆汤等。
熬夜可以不吃夜宵吗
熬夜的人要吃宵夜。
一般情况下熬夜的人都必须加餐，无论是被动熬夜的人，还是主动熬夜的人，如果晚上12点不睡觉，都会感觉饥肠辘辘，因此，都要加一餐，一些特殊的职业是这样的，比如在医院里值夜班的医务人员，交接班的时候是要吃一些食物的，否则，连续几个小时的工作是撑不下来的。现在很多人因为打游戏或者是看影视，都是主动熬夜，他们在放松的状态下更容易饥饿，因此，常熬夜的人都会吃宵夜或者是各种零食，可是，没想到这一餐的宵夜，不仅会增加胃肠和肝脏的负担，还会导致身体热量的增加，而且，吃完宵夜之后人容易犯困，就要睡觉，这样进餐的时间和睡觉的时间相隔太远，多余的热量消耗不掉，因此，长时间下来，人就会发胖。
教你5大对策巧吃夜宵让你不发胖
减肥的人经常会遇到一个问题，就是夜间的时候很饿，怎么办?吃夜宵是必不可少的了。但是吃了夜宵又怕变胖，有什么方法是吃夜宵不会胖的呢?其实学会科学吃夜宵，不也不会发胖的。下面编辑就教你一些吃夜宵不发胖的方法，赶紧来学习吧。不过还是要记住哦，减肥时能不吃夜宵就尽量不吃。
一、减肥不能只通过夜间饮食的控制来实现
减肥是一个需要坚持的过程，事实上最为有效的减肥，是把减肥的理念完全融于生活的大小事情中，例如，每天摄入的热量应保持在怎样的一个水平;维生素、蛋白质、脂肪等身体必须物质的合理分配;身体消耗与摄取的平衡值等等，都是该关注的。只想通过对夜间饮食的控制来减肥?很有可能会让你情绪压抑，而不是更瘦。
二、如果夜间真的很饿，那什么时候吃夜宵最合适?
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物， 让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
三、想吃夜宵又不发胖?
最佳选择：汤or粥or麦片
宵夜吃什么好呢?别以为方便又快捷的快食面一定是首选。有的人可能认为，快食面方便又简单，吃这个一定不容易胖。
其实，快食面的含油量非常高，营养又不均衡，卡路里也非常高，一碗快食面的卡路里有500卡呢!而一些油炸的食物更含高脂，对于要保持窈窕身段的你，应该避之不及，更不敢把它们当宵夜啦!
糖水以冰糖代蔗糖
喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大降低热量。如果想喝直接从外面买来的糖水，可以另外加点水，稀释糖度。
如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了，毕竟冬季宵夜能充饥、御寒就好了，不必吃得太丰盛嘛!或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。
糙米、麦片最适合Keepfit女人
糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，和女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要Keepfit又要补充营养的女性。
注意分量：≤1碗
汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。
特别叮嘱：吃完宵夜1小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧! 贪吃不发胖，有了这些小方法，吃夜宵也不用怕胖了。
晚上吃宵夜会长胖吗
经常吃宵夜的人确实容易发胖，有资料显示，肥胖的人90%以上有晚上加餐的坏习惯。
人是一种由节律性的高级动物，每天晚上的睡眠时间主要是能量的转化，和对大脑的功能进行调整。夜间能量消耗减少，进食过多，会使得过多的营养物质充分被身体吸收，从而导致肥胖。偶尔一两次并不会有明显的增胖，但是如果长期如此，肯定会越来越胖的。
吃宵夜除了容易长胖，对胃的伤害也很大。原本到了夜间肠胃的蠕动会减慢，但是如果进食了，那肠胃就会得不到休息，一直高强度的运转，时间长了容易的胃病。
吃宵夜一定会发胖吗
吃宵夜一定会发胖?许多减肥资讯告诉我们，不想发胖的话，晚上不要吃太多东西，尤其要跟宵夜说再见。但是国外研究调查却发现，你在什么时间吃比较多东西，和体重增减并没有绝对关联。美国农业部将一群体重超重的女性分为两组，一组在中午之前就吃下70%的一天所需热量，而另一组则在接近晚餐时间吃，结果并不影响她们的体脂肪率。另一个美国官方的大型调查也指出，晚上吃了多少东西，和10年之间体重的变化无关。专家认为，体重会增加，主要还是因为吃进的热量比消耗掉的多，因此，维持健康体重最重要的一件事——控制每天摄取的总热量。所以，如果问我们可否吃了丰盛晚餐后还大啖宵夜?这要视个人生活形态而定。
基本上，在活动量较大的时间，摄取较多热量，比较恰当。上班族下了班回家，多半赖在沙发上或做些静态活动，消耗热量并不多，相对于白天的活动量，营养专家认为，晚餐不适合吃得比早餐和午餐多。而且，宵夜或晚上边看电视边吃的零食往往是多出来的热量，吃了累积起来，当然发胖。尤其一吃完，倒头就睡，更不好。因为睡眠时，我们的新陈代谢率会下降大约10%，太接近睡眠时间吃东西，理论上就容易把没用掉的热量堆存起来。
如果你一定要吃宵夜才能入眠，最好在睡前2小时吃完，并避免油脂高的食物。油腻食物会让消化变慢，延缓胃排空时间，有些人因此会在夜里睡不好，甚至影响隔天一早的食欲，让最重要的早餐吃不下。宵夜的热量控制在200卡左右。比较好的选择：一杯低脂牛奶加2～3片苏打饼、清淡的汤面或咸粥、燕麦片、红(绿)豆汤等。
宵夜怎么吃最健康
1、宵夜提前吃
不少熬夜的都会在肚子饿的时候才会去吃宵夜，其实吃宵夜提前吃有好处。千万不要等到要睡觉的时候才去吃宵夜，这会造成营养过剩。上班族应该学会制定计划。如果说知道今天需要晚睡，那么应该在睡前120分钟之前吃宵夜。
2、选择维生素食物
熬夜除了大脑疲劳之外，眼睛是伤害最大的器官。因此吃宵夜的时候尽量选择补充一下维生素。维生素不但可以缓解眼疲劳，而且还会增强抵抗力。
3、食物的选择
维生素食物是吃宵夜的首选，但是我们也需要选择一些比较容易消化的食物，这样才不会对胃部造成负担。
准妈妈最好戒了宵夜
尽量不要吃宵夜
常听人说吃宵夜对肠胃不好，且容易发胖，怀孕期间是否可以因为“一人吃两人补”就肆无忌惮地放心吃宵夜了呢?答案是否定的!因为依照人体的生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后容易增加肠胃道的负担，使肠胃道在夜间无法得到充分的休息。此外，夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也减少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重。有些孕妇到怀孕末期容易产生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠品质，因此一般不建议孕妇吃宵夜。
吃宵夜≠给宝宝营养
有些孕妇认为要多吃才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈因吃宵夜而体重过重没关系。但根据调查发现，这两者并不能画上等号，因为在怀孕末期有高达85%的孕妇都过胖，却有94%的胎儿体重都没有相对增加。妈妈因摄取过多的热量造成母体过胖，可能会导致产后身材恢复差，无法恢复到怀孕前的正常体重。
睡前2～3小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必须先弄清：是因为肚子饿?还是只是一种无意识的习惯?如果真是因为肚子饿了想吃宵夜，建议最好在睡前2～3小时吃完，且避免高油脂高热量的食物，如油炸物、垃圾食品等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
减肥反弹不是宵夜惹得祸
很多担心自已发胖或减肥的人，视宵夜如猛虎。有很多人认为不吃或少吃晚餐就能减肥。其实这种说法是错误的，导致肥胖的原因非常复杂。对于大多数人来说，肥胖的主要原因是能量的摄入和利用失衡，也就是说肥胖其实是机体能量摄入后未被完全利用，从而以脂肪或糖元的形式储存在脂肪细胞内，因为脂肪细胞比重低体积大，所以机体看上去肥肥胖胖的。
我们摄入能量的方式非常简单，就是我们食入各种各样的食物。
能量消耗方式却非常复杂，主要有三个途径。即，维持机体的正常功能、各种健身运动、维持消化功能。
维持机体正常功能所需要的能量，安静状态下约占能量总消耗70%，个体差异非常明显，与遗传体质、年龄、身高、疾病和一些激素水平有关，这也就是为什么有些人吃很多，却不会发胖，有些人即使吃的很少也会发胖的原因;
一般来说，约有20%的能量消耗在各种健身运动上。在运动状态时，肌肉消耗的能量与安静状态时相比，可以增大到50倍以上，因此，健身运动是增加机体能量消耗的重要方式。但是，健身运动所消耗的能量存在显著的个体差异性，所以，相同的健身运动在不同的个体身上产生的效果不尽相同。
此外，我们摄入能量中大约10%用于食物的消化和吸收过程。
那么，为什么有人总吃不饱，有人却不肯多吃一口;有些人怎么吃都不胖，有些人不敢多吃一口却照相发胖。到底是什么在影响我们的胖瘦呢?
据有关研究显示，引起肥胖的因素大致有三个方面。
1、环境因素：主要是指不良的饮食习惯和缺乏必要的锻炼引起的肥胖。不良饮食习惯一般指饮食结构不合理，脂肪、碳水化合物、酒精的摄入过量。
2、遗传易感性：肥胖患者中约有40%，具有遗传易感性。遗传因素与很多基因有关，其机理非常复杂，最终通过增加脂肪储备而起作用。
3、其他因素：象患有能引起肥胖的激素增加或内分泌疾病，如：下丘脑损伤、库欣病、甲状腺功能低下等。服用能引起肥胖的药物，如：吩噻嗪类、三环化合物、2-丙基戊酸钠等。此外，口服避孕药、更年期妇女激素替代疗法等也能引起肥胖。
从上述我们可以看出，肥胖只和能量摄入量及机体利用量有关，而和摄入时间没有任何关系。如果机体摄入的能量，超出机体维持正常生理功能的利用量(个体差异明显)，无论你是否吃宵夜，多余的能量都会以脂肪或糖元的形式储存在体内，久而久之，你就会变成个胖子。
相反，如果机体摄入的能量，低于机体维持正常生理活动能量的利用，即使摄入时间都在晚上五点钟之后，亦没有多余的能量储存，因此你也不会变成胖子。
也就是说肥胖与能量摄入时间没有丝毫关系。
但是有些人确实在晚上不吃或少吃时，会感到体重逐渐降低，这是因为你的能量摄入降低。如果，你早餐、中餐减少能量摄入，亦可能达到同样的效果。
之所以会有宵夜发胖的感觉，是因为一般人白天已经摄入足够的能量，宵夜继续摄入能量，多余的能量当然会储存起来。如果你全天不摄入任何能量，在宵夜摄入同样的能量亦不会发胖。
总之，发胖不是宵夜的错，而是摄入的能量过多超出利用范围。
巧吃夜宵保证你不再长肉
一、减肥不能只通过夜间饮食的控制来实现
减肥是一个需要坚持的过程，事实上最为有效的减肥，是把减肥的理念完全融于生活的大小事情中，例如，每天摄入的热量应保持在怎样的一个水平;维生素、蛋白质、脂肪等身体必须物质的合理分配;身体消耗与摄取的平衡值等等，都是该关注的。只想通过对夜间饮食的控制来减肥?很有可能会让你情绪压抑，而不是更瘦。
二、如果夜间真的很饿，那什么时候吃夜宵最合适?
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物，让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
三、想吃夜宵又不发胖?
1、最佳选择：汤or粥or麦片
宵夜吃什么好呢?别以为方便又快捷的快食面一定是首选。有的人可能认为，快食面方便又简单，吃这个一定不容易胖。
其实，快食面的含油量非常高，营养又不均衡，卡路里也非常高，一碗快食面的卡路里有500卡呢!而一些油炸的食物更含高脂，对于要保持窈窕身段的你，应该避之不及，更不敢把它们当宵夜啦!
糖水以冰糖代蔗糖
喝汤水或甜汤时，尽量不要加糖，如果非要有甜味，还是以冰糖代替蔗糖吧，这样可以大大降低热量。如果想喝直接从外面买来的糖水，可以另外加点水，稀释糖度。
如果糖水里面有太多汤圆等配料，就热量过剩了，毕竟冬季宵夜能充饥、御寒就好了，不必吃得太丰盛嘛!或者可以加一些桂圆、枸杞、红枣等养生药材，这对健康有益。
糙米、麦片最适合Keepfit女人
糙米和麦片都有丰富的营养，糙米高纤、高钙而低脂，麦片除了高钙、低脂外，还含有丰富的维他命A、B群，和女性最需要的铁质和叶酸，有的麦片还标榜无糖，最适合那些既要Keepfit又要补充营养的女性。
2、注意分量：≤1碗
汤好，粥也好，每次都以1碗为限，碗的大小就同平常家中吃饭的饭碗，别太贪心或自欺欺人。1碗粥的卡路里一般在100卡以下，所以以次为计量标准，即使吃别的食物也不应该超过这个热量。
3、特别叮嘱：吃完宵夜1小时后才睡觉
虽然这些宵夜的热量都不高，但如果吃完马上躲近被窝，食物会全部囤积在胃里，也会引起发胖。所以，建议你还是在吃完宵夜1小时后才上床睡觉吧!贪吃不发胖，有了这些小方法，吃夜宵也不用怕胖了。
孕妇能不能吃夜宵
睡前2～3小时吃完宵夜
如果孕妈咪真的想吃宵夜，必须先弄清：是因为肚子饿 ?还是只是一种无意识的习惯?如果真是因为肚子饿了想吃宵夜，建议最好在睡前2～3小时吃完，且避 免高油脂高热量的食物，如油炸物、垃圾食品等。因为油腻的食物会使消化变慢，加重肠胃负荷，甚至可能影响到隔天的食欲。
吃宵夜=给宝宝营养?
有些孕妇认为要多吃才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系。但根据调查发现，这两者并不能划上等号，因为在怀孕末期有高达85%的 孕妇都过胖，却有94%的胎儿体重都没有相对增加。妈妈因摄取过多的热量造成母体过胖，可能会导致产后身材恢复差，无法恢复到怀孕前的正常体重。
尽量不要吃宵夜
常听人说吃宵夜对肠胃不好，且容易发胖，然而怀孕期间是否可以因为“一人吃两人补”就肆无忌惮地放心吃宵夜了呢?答案是否定的!因为依照人体的生理变化，夜晚是身体休息的时间，吃下宵夜之后容易增加肠胃道的负担，使肠胃道在夜间无法得到充分的休息。
此外，夜间身体的代谢率会下降，热量消耗也减少，因此容易将多余的热量转化为脂肪堆积起来，造成体重过重的问题。有些孕妇到怀孕末期容易产生睡眠的问题，如果再吃宵夜，也可能会影响孕妇的睡眠品质，因此一般不建议孕妇吃宵夜。
宵夜吃什么不会肥
刚躺在床上，朋友圈“深夜发吃，报复社会”党又出现了；或者加班到深夜急切需要食物补充能量；肚子饿到咕咕叫实在睡不着……调查显示，66%的人都有吃宵夜的习惯，那究竟宵夜吃什么才会不发胖又健康呢？
宵夜的食物应是低脂肪少能量，营养价值较高，有足够的饱腹感，易消化而不给肠胃负担，利于入睡的食物。要宵夜，要瘦又要健康，重口味、油腻的食物是绝对不能当宵夜的。
发胖和吃夜宵有关吗
很多上班族最丰盛的一餐就是夜宵，那么这样怎么能不发胖，长期吃夜宵就会养成这种晚吃饭的习惯，形成生物钟，一到该吃夜宵的时候就会饿。睡前的夜宵不仅影响肠胃，更给睡眠制造问题。发胖和吃夜宵有关，睡觉时的代谢速度是最慢的，这时夜宵就会在胃里被吸收成脂肪。
发胖和吃夜宵有关，那么什么时候吃夜宵不会发胖呢?下面来看看发胖的原因吧。
由于人体的胃除了消化外，还需要一两个小时进行扫除工作，很多人之所以吃 完夜宵后第二天有消化不良的肿胀感，就是因为没有做好扫除工作的结果。因此，如果你第二天会睡到早上8点，就往前推7小时的消化时间外加2小时的清除工作，所以你吃宵夜的时间最好不要超过11点。当然，如果选择容易消化的食物， 让消化时间缩短，那吃宵夜的时间就可以往后一点。
夜宵的种类有很多，吃下面的食物是不容易发胖的。
一 研磨及咀嚼性食物：
发胖和吃夜宵有关，根据研究，经过研磨的食物，要比原物直接烹煮容易消化，半熟的蛋则比水煮 蛋要容易消化。另外，由于咀嚼的动作有助于消耗热量，因此如果一定要吃夜宵，切记选择需 要咀嚼的食物，以减少食物的热量囤积，变成日后怎么甩也甩不去的脂肪。
二 水果：
发胖和吃夜宵有关，水果是做夜宵的最佳食品，但若你是属于那种“连喝水都会胖”的体质，在此也推荐几样水果，像苹果、蕃茄及香蕉这几种水果都还满适合任何时间来食用，不但有营养，也很容易满足瞬间的饥饿，饱足感足，对正值减肥期间的朋友，是相当不错的夜宵良伴。
三 减肥的维生素B族食物：消烦躁代表食物：全麦食品
发胖和吃夜宵有关，B族维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能。全麦食品中含有丰富的B族维生素，它具有消除烦躁不安、促进睡眠的作用。燕麦、大麦、糙米、全麦面包、全麦饼干等都属于全麦食品。
四 色氨酸食物：降低兴奋度代表食物：小米粥
色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。同时，5—羟色胺在人体内进一步可转化生成褪黑素，褪黑素被证实有确切的镇静和诱发睡眠作用。发胖和吃夜宵有关，小米在所有谷物中含色氨酸最为丰富，晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意，有利于提高进入脑内的色氨酸数量。此外，南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。
五 钙和镁的食物：放松神经代表食物：牛奶、核桃
研究发现，钙镁并用可成为天然的放松剂和镇定剂。钙含量丰富的牛奶被公认为“助眠佳品”。坚果类食物中镁含量较多，在临床上，核桃常被用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。