慢性肝炎吃什么好 慢性肝炎适宜吃的食物

慢性肝炎吃什么好 慢性肝炎适宜吃的食物

慢性肝炎适宜多吃些富含油维生素的蔬菜和水果，比如芹菜、菠菜、黄瓜、番茄、苹果、香蕉、葡萄、柑橘等；宜适量吃些脂类食物，最好选择容易消化吸收的脂类，如全脂牛奶，奶油、乳酪等，少食多餐；宜吃富含微量元素的食物，如芝麻、海藻、牡蛎、香菇、红枣等。

慢性肝炎吃什么食物好 慢性肝炎不宜吃的食物

慢性肝炎应该忌食各种酒类，包括含有酒精成分的饮料；忌食有刺激性的食物和调料，比如葱姜蒜、辣椒、芥末、韭菜等；忌食冷、酸、涩的食物；忌食高嘌呤食物，如鸡汤、鱼汤、鸭汤等。

慢性肝炎病因

慢性肝炎多是从急性病毒性肝炎转变而来,机体自身免疫功能紊乱,长期应用损害肝脏药物及机体对药物过敏,酗酒以及某种酶的缺乏,代谢紊乱等均可导致本病的发生.

饮酒(18%):

酒精对肝脏有明显的毒性作用,而且对肝脏损害的程度与其酒精含量高低成正比.原先没有肝病的人,长期饮酒也会招致肝病,甚者发生“酒精性肝硬化".

药物或化学毒物(25%):

许多药物和化学毒物都可引起肝脏损伤,发生药物性肝炎或中毒性肝炎.如双醋酚汀、甲基多巴、四环素以及砷汞、四氯化碳等.

病毒感染(28%):

由多种肝炎病毒引起.具有传染性强,传播途径复杂,流行面广泛,发病率高等特点.

其他传染病(12%):

很多全身性传染病都可侵犯肝脏,如EB病毒、细菌性传染病中的伤寒等,都可以引起血清转氨酶的升高或其他肝功能异常.

慢性肝炎适合吃什么好 慢性肝炎病人的饮食宜忌

1、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨等新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，能平肝保肝、促进消化，慢性肝炎患者宜多吃。

2、牛奶、蛋类、鱼、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质，慢性肝炎患者平时宜多吃。

3、慢性肝炎患者大多缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分还缺乏钙、磷、铁等矿物质，因

4、多吃富含矿物质和微量元素的食物,如海藻、牡蛎、香菇、黑芝麻、红枣、枸杞子等。

5、慢性肝炎患者如果吃太多油腻煎炸的高脂肪食物和蛋糕、糖果等高糖食物,可引起消化功能减弱,促使体内脂肪类物质增多，引起高血压和脂肪肝,使原来的肝炎病情更加严重。

慢性肝炎适合吃什么好

豆角

推荐理由:研究发现，豆角中富含的植物血凝素,在人体内能激活T淋巴细胞的免疫功能。因此，经常食用豆角，可增强人体免疫力，对慢性肝炎的控制有益。

豆角瘦肉汤

材料:豆角100克，猪瘦肉200克，猪脊骨250克，生姜、枸杞子各适量。调料:盐、鸡精各适量。

做法:

1.将猪瘦肉切块;猪脊骨剁块;生姜去皮，切末。

2.锅内加水,大火煮沸,放入猪瘦肉块、猪脊骨块烫净血水，捞出冲净。3.锅洗净,放入豆角、猪瘦肉块、猪脊骨块、生姜、枸杞子，加入适量清水，慢火煲2小时，调入盐、鸡精即成。

西红柿

推荐理由:西红柿富含维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸及胡萝卜素等营养物质，具有清热解毒、凉血平肝等功效。慢性肝炎患者适量食用西红柿，对保护肝脏、增强免疫力有益。

芹菜炒西红柿

材料:芹菜200克，西红柿150克，葱适量。

调料:盐、香油、植物油各适量。

做法:

1.西红柿洗净，切片;芹菜去老叶,洗净,切段;葱洗净，切花。

2.锅中加植物油烧热，下入葱花爆香,放入西红柿煸炒，下入芹菜段，调入盐，大火快速翻炒均匀至熟,淋上香油即成。

菠菜

推荐理由:菠菜富含叶绿素与多种维生素，经常食用，可保持机体酸碱平衡，还能滋阴润燥、舒肝养血、调节肝胆，还具有一定防癌作用。因此，慢性肝炎患者平时可适量多吃菠菜。

慢性肝炎病人的饮食宜忌

1、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿、苹果、梨等新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养素，能平肝保肝、促进消化，慢性肝炎患者宜多吃。

2、牛奶、蛋类、鱼、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质，慢性肝炎患者平时宜多吃。

3、慢性肝炎患者大多缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分还缺乏钙、磷、铁等矿物质，因

4、多吃富含矿物质和微量元素的食物,如海藻、牡蛎、香菇、黑芝麻、红枣、枸杞子等。

5、慢性肝炎患者如果吃太多油腻煎炸的高脂肪食物和蛋糕、糖果等高糖食物,可引起消化功能减弱,促使体内脂肪类物质增多，引起高血压和脂肪肝,使原来的肝炎病情更加严重。

哪些食物适合肝硬化患者吃

麦芽

对急性或慢性肝炎患者，宜用大麦芽煎水代茶饮，或用大麦芽磨粉同白糖煎成甜茶服食。据1972年第1期《新医药通讯》介绍：用麦芽甜茶治疗急性肝炎 56例，有效者48例，治疗慢性肝炎105例，有效者60例。一般服用后肝区疼痛、厌食、疲倦等症状都有不同程度的改善，肝脏肿大亦有不同程度的缩小，转氨酶亦有所下降。

番茄

含有丰富的维生素，所以，多吃新鲜番茄，对慢性肝炎患者尤为适宜。

芽甘蓝

适宜慢性肝炎伴有牙龈出血者服食。它除含有大量的维生素c之外，还含有多量的纤维素以及维生素a原、维生素b1、维生素b2等，具有防止牙龈出血，同时可减轻肝脏负担的作用。

蛙肉

属一种高蛋白食物，适宜慢性肝炎、肝硬化伴腹水之人食用，可用蛙肉适量，煨成浓汤喝，对肝硬化引起的低蛋白血症及腹水者尤宜。

专家表示，肝硬化患者肝功能不全，所以一定要吃容易消化的食物，以清淡爽口的食物为主，不要吃加工过的食品，这样才能帮助肝脏快速恢复排毒功能，以上就是关于哪些食物适合肝硬化患者吃

慢性肝炎吃什么食物好

慢性肝炎是肝功能障碍，肝脏会发生的疾病很多，仅仅肝炎就可以分为很多种，慢性肝炎是我们不容易发现的疾病，这样的疾病带给人们的伤害往往是比较大的，所以在很多的时候我们都要关注这个疾病，那么慢性肝炎吃什么好呢?

慢性肝炎在我们的生活中是比较常见的疾病类型，如果病变发展到严重的地步，会产生肝功能不全，甚至还有可能会产生肝昏迷、腹水等症状，这将会非常严重，所以患者朋友一定不能掉以轻心，应及时治疗，并且在生活的饮食上进行辅助治疗。

发病期间，慢性肝炎患者的膳食应以保护肝脏不致再遭到损害，并减轻肝脏的负担为原则，凡有损肝脏的药物、含酒精饮料必须禁忌，含饱和脂肪酸较多的动物油脂应限制。

一般肝炎患者，可利用蛋白质的滋补功能辅助康复，鳜鱼、鳝鱼、黄鱼等可交替食用，鲤鱼、黑鱼对肝肾阴虚者更为适宜。鸡肉、羊肉是低脂高蛋白食物，性味甘温，对肝功低下，脾胃虚弱者有益。牛肉性味甘平，也可健脾胃补气血。兔肉性味甘凉，能补中益气凉血解毒，对外邪湿热型病例尤为适宜。

蜂蜜和糖能起到护肝的作用，不过若有肝性高血糖症者，则慎用为是。

新鲜蔬菜和水果可以增强机体的免疫力，是肝病虚证患者的扶正佳品。

慢性肝炎患者非常担心自己的疾病，所以导致寝食难安，生活中有很多难解决的问题，需要我们去解决。所以慢性肝炎患者不要太害怕慢性肝炎这个疾病，慢性肝炎吃什么好，从饮食方面为慢性肝炎患者更好的生活提供了方便，所以慢性肝炎患者一定要认真的看看。

吃黄瓜有什么好处和坏处 吃黄瓜预防肿瘤

黄瓜中含有提高人体免疫功能作用的葫芦素C，能够起到抗肿瘤的目的，而且这种物质还能辅助治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，适合原发性个肝癌人群食用。

急性肝炎和慢性肝炎的区别是什么呢

急性肝炎感染后症状是患者近期出现低热、全身疲乏无力、食欲减退，伴有恶心、呕吐、厌油腻、肝区不适及尿黄等症状，休息后不见好转。急性肝炎病人在整个病程中不出现黄疸，血清中胆红素始终正常，但谷丙转氨酶则升高，或明显升高。发病多数都比较缓慢，症状常在不知不觉中逐渐加重。

急性肝炎和慢性肝炎两者是有区别的，那急性肝炎和慢性肝炎的区别是什么呢?笔者下面为大家详细介绍：

一、急性肝炎和慢性肝炎的临床表现区别

1、急性肝炎：起病缓慢，畏寒、发热、乏力食欲减退，恶心呕吐，肝区胀痛、腹泻等。

2、慢性肝炎：病程超过一年，乏力、食欲不振、腹胀、肝区疼痛，蜘蛛痣、肝掌、肝脾肿大。

二、急性肝炎和慢性肝炎的治疗区别

1、急性肝炎：适当休息，给予易消化、维生素含量丰富的清淡饮食，忌饮酒。可口服肌苷片、维生素C等。

2、慢性肝炎：适当补充维生素，治疗乙肝在用保护肝功能药物的同时可用抗病毒 药，如干扰素、抗核糖核酸等。

慢性肝炎适合吃什么好 慢性肝炎病人的饮食原则

慢性肝炎患者饮食宜多样化，保证各种营养素的全面均衡摄入;饮食宜清淡、低糖、低脂，易消化;多吃新鲜的蔬菜和水果以补充维生素C;注意饮食卫生,不暴饮暴食;忌饮酒及一切含酒精的饮料。

哪些食物适合肝硬化患者吃

麦芽

对急性或慢性肝炎患者，宜用大麦芽煎水代茶饮，或用大麦芽磨粉同白糖煎成甜茶服食。据1972年第1期《新医药通讯》介绍：用麦芽甜茶治疗急性肝炎56例，有效者48例，治疗慢性肝炎105例，有效者60例。一般服用后肝区疼痛、厌食、疲倦等症状都有不同程度的改善，肝脏肿大亦有不同程度的缩小，转氨酶亦有所下降。

番茄

含有丰富的维生素，所以，多吃新鲜番茄，对慢性肝炎患者尤为适宜。

芽甘蓝

适宜慢性肝炎伴有牙龈出血者服食。它除含有大量的维生素c之外，还含有多量的纤维素以及维生素a原、维生素b1、维生素b2等，具有防止牙龈出血，同时可减轻肝脏负担的作用。

蛙肉

属一种高蛋白食物，适宜慢性肝炎、肝硬化伴腹水之人食用，可用蛙肉适量，煨成浓汤喝，对肝硬化引起的低蛋白血症及腹水者尤宜。

慢性肝炎治疗

1、传统保肝治疗。一般我们采取的比较传统的治疗肝脏的方法就是传统保肝治疗，但是这种方法只治标并不治本，保肝只能作为日常保健，病毒不能抑制或者杀灭，导致肝脏被病毒侵蚀最终导致肝病恶化，转变为肝硬化、肝癌。药物分布全身，达不到杀灭病毒作用。

2、免疫调节治疗。免疫治疗是在治疗乙肝比较常见的一种方法，一般采用抗免疫治疗，疗程长，须联合用药。免疫调节细胞比例失调或免疫调节分子消长失控常可导致机体免疫功能的紊乱，并可引起疾病。

3、乙肝抗病毒治疗。乙肝抗病毒治疗是治疗乙肝比较重要的一步，也是最核心的一部分。因为只有长久抑制或者清除乙肝患者体内的病毒，乙肝患者的病毒才能长久稳定。目前我国治疗乙肝主要是抗病毒药物治疗和干扰素治疗，而药物治疗主要是用来抑制病毒的复制，并不能彻底杀灭病毒，清除病毒，慢性乙肝患者需要长期服药，极易造成病人的耐药，病毒基因的变异和病情的反复。

慢性肝炎有哪些症状 慢性肝炎症状

1纳呆

肝炎的症状常见食欲不振，或不思饮食，或纳食无味，或食后胃脘呆滞，厌恶油腻。

2疲倦

肝炎的症状的特点是四肢无力，全身疲乏困倦，懒动思睡，精神不振，食欲少思，舌苔薄白，脉虚弱。

3胁痛

胁为肝之分野，邪在肝，则胁痛，疼痛常因情志变动而增减，嗳气脘闷，肝炎的症状饮食减少，舌苔薄白，脉象多弦。

4腹胀

腹胀是最常见肝炎的症状，临床表现：

胃脘痞闷，肚腹发胀，饮食少思，肢体酸软，舌苔白腻，脉弦缓。

1新鲜的蔬果

新鲜的果蔬当中，所含有的维生素的种类比较齐全，且含量也高，纤维素相对含也比较多，这都是肝炎患者所不可缺的食物，患者可以适当的吃些。

2水产品

比如淡水鱼、虾以及海洋中的生物海参等，该类食品所含蛋白质非常丰富，有助于受损肝细胞的修复。

但是，患者一定要注意，吃海鲜要适量。

3豆类食品

由大豆制成的食品，不仅仅蛋白质含量丰富，营养价值高，而且，该类食品中含有机体所需的必须氨基酸。

4菌类食品

我们常见的菌类食品有蘑菇、香菇、鸡腿菇、平菇等，无污染，影响价值高，还可以提高机体的免疫力，对肝功能的改善非常有帮助。

慢性肝炎种类

1、慢性乙型肝炎(CHB)：

一般认为HBV不直接损害肝细胞，而是通过宿主免疫应答和反应引起肝细胞的损伤和破坏，导致相应的临床表现。由于宿主不同的免疫反应，包括个体的遗传和代谢差异，HBV感染所引起的临床表现和专柜也不同。免疫耐受期为基本上没有免疫反应，血液内病毒高载量，但基本上无肝损伤。免疫激活器为部分免疫应答的出现，肝损伤导致活动性肝炎，病毒载量有所减低，但免疫反应不完全，所以病毒不能被清除。如果免疫应答与病毒复制达到一个动态平衡，则表现为肝炎的活动度降低和病毒载量的下降。如果病毒基因发生前C区和基本核心启动子 (BCP) 的变异，则出现HBeAg阴性的慢乙肝，而 HBVDNA 阳性。

2、慢性丙型肝炎(CHC)：

丙型肝炎的发病机制十分复杂，病毒和人体免疫系统的相互作用，决定了疾病的发生、发展和转归。

3、自身免疫性肝炎(AIH)：

其基本发病机制为机体对自身抗原耐受性被打破，从而激发对自身抗原的免疫应答，免疫细胞攻击自身相应的靶抗原，造成细胞的凋亡、坏死和炎症反应。

4、慢性酒精性肝病(ALD)：

ALD的发生和发展多数是因为乙醇代谢过程中产生的大量活性氧(ROS)，氧自由基的毒性反应，使人体发生氧化应激，是酒精性肝病发生发展的关键机制之一。

治慢性肝炎

1、抗病毒治疗

对慢性HBV感染，病毒复制指标持续阳性者，抗病毒治疗是一项重要措施。目前抗病毒药物，效果 都不十分满意。应用后可暂时抑制HBV复制，停药后这种抑制作用消失，使原被抑制的指标又回复到原水平。有些药物作用较慢，需较长时间才能看到效果。由于抗病毒药物的疗效有限，且仅当病毒复制活跃时才能显效，故近年治疗慢性乙型肝炎倾向于联合用药，以提高疗效，金相伴花粉可以治疗乙肝。

(1)干扰素(Interferons，IFN)是目前公认的对HBV复制有一定作用的药物。 其作用机制为：①阻断病毒繁殖和复制，主要通过抗病毒蛋白(AVP)，导致mRNA裂解，阻止HBV复制;②诱导受感染肝细胞膜Ⅰ类MHC抗原表达。促进 Tc细胞的识别和杀伤效应。目前临床主要采用基因工程干扰素，包括干扰素α-1b、α-2a、α-2b。①重组干扰素α-2b(干扰能，Intron A)：每次300万U，肌肉注射，每日1次连用1周后改为隔日1次，疗程3～6月。HBeAg及HBV-DNA转阴率可达30～70%，抑制HBV复制效 果肯定。但绝大多数仍HBeAg持续阳性，可能与HBV-DNA整合有关。②α1型基因工程干扰素(干扰灵)：每次200万～600万U，肌肉注射，每日 1次，疗程2个月，近期HBeAg转阴率55%，金相伴花粉可以治疗乙肝。

干扰素的疗效，各家报告不一，HBeAg阴转率一般在 40%～50%。为了提高疗效，有用皮质 激素撤除后再用干扰素，但需注意病情较重的慢活肝忌用，否则可使病情恶化。对认为 由前C基因突变的HBV感染者，即抗-HBe阳性、HBV-DNA阳性的慢性肝炎，采用大剂量干扰素，疗效不理想。β及γ干扰素对HBV复制疗效不如α- IFN。

影响干扰素疗效的因素：①慢活肝优于慢迁肝;②女性较男性疗效好;③ALT增高者疗效优于ALT正常者;④HBsAg、HBeAg、HBV-DNA效价低者疗效较好;⑤未用过抗病毒药物和免疫抑制剂者疗效较用过无效者好;⑥剂量与疗程，大剂量与长疗程者似较好。

副作用与疗程长短、剂量大小有关。最常见是“流感样症候群”，表现为畏寒、发热、头痛、全身酸 痛、乏力等。但继续应用或减量后常逐渐减轻。多为一过性发热，常见于首剂，未发现和疗效的关系。也可引起白细胞减少、血小板减少等，停药后常自然恢复，不 能影响治疗。目前多认为与其他抗病毒药或免疫调节药联用、可能提高疗效。

(2)口服抗病毒药物：

口服抗病毒药物以拉米夫定为代表，在中国上市10年，积累了丰富的经验。拉米夫定著名的 4006研究证实服用拉米夫定3年可使肝癌，肝硬化的发生减少50%。由于乙肝的治疗目的是最大限度的减少疾病进展，所以要长期坚持抗病毒治疗，目前在选择乙肝治疗的口服抗病毒药物时专家推荐三少原则：1)选择有临床数据能延缓疾病进展的药物(即能减少肝硬化肝癌的发生)2)选择安全性好的药物3)选择花费少的药物。

应综合考虑以上三个因素,选择能够同时符合以上三条原则的药物

2、免疫调节药：目的在于提高抗病毒免疫

(1)胸腺肽：通过影响cAMP而增强T细胞活性。用法为每日10～20mg，肌肉注射或静脉滴注，疗程2～3月。

(2)白细胞介素2(IL-2) 能刺激免疫效应细胞增殖及诱生γ-干扰素。用法为每日1000～2000U，肌肉注射，每日1次，疗程28～56日。部分患者HBeAg转阴。

(3)淋巴因子激活性杀伤细胞((Lymphokine-activited Killer Cell，简称LAK细胞)，系用淋巴因子(如IL-2和γ-IFN)刺激其前体细胞而得。国内报告可使部分患者HBeAg及HBV-DNA转阴。

3、保护肝细胞药物

(1)益肝灵 由水飞蓟草种子提取的黄体甙，可稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生。用法为每次2片、每日3次，疗程3月。

(2)强力宁 自甘草中提取的甘草甜素，对四氯化碳中毒性肝损害有效，对肝炎治疗，以降酶作用较好，停药后有反跳。现有同类产品甘利欣注射液，经研究降酶效果优于强力 宁。用法为150mg加入10%葡萄糖液静脉滴注，每日1次，疗程1～2月，注意对心、肾功能衰竭、严重低血钾、高血钠症禁用。孕妇及婴幼儿不宜用。

(3)齐墩果酸片：用法为80mg，每日3次服用，疗程3月。联苯双酯，用法为15～25mg，每日3次服用，转氨酶正常后减量维持，疗程6月。均有降酶作用，特别是金相伴花粉可以治疗乙肝。

通过对上述内容的介绍，想必大家对慢性肝炎的治疗方法有一定的了解。温馨提示：慢性肝炎患者在饮食上应注意营养均衡，多食用新鲜蔬菜水果，尽量少食用油炸食品，禁烟禁酒，保持正常体重，保证睡眠时间，注意劳逸结合，心情平和。