煲汤太久增加痛风风险
煲汤太久增加痛风风险
第一，煲太久。
有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。
第二，乱加“料”。
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
第三，加水少。
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
第四，早加盐。
盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
痛风是什么引起的 被动吸烟
周围人经常吸烟者发生痛风的风险性比周围人不常吸烟者要高，其原因可能是被动吸烟者机体负担加重，从而增加痛风发作的危险性。
对抗痛风怎么吃
1.多喝10克酒，痛风风险上升19%。平均每天摄入15克以上酒精，即便跑步的距离完全一样，患痛风的风险也是完全不喝酒者的两倍;同样是10克酒精，红酒会使风险上升27%，啤酒则上升19%。
2.每天多吃一份(生重80克)红肉，痛风风险上升45%。考虑到体重偏高的人大多爱吃肉，研究者还对同样体重的人进行吃肉量比较，发现多吃一份红肉，会增加45%的痛风风险。
3.每天多吃一个水果，痛风风险下降27%。这一好处不受体重差异的影响，研究者认为，与其说水果对痛风有预防作用，不如说经常吃水果的人健康意识较强，生活习惯较好。而且，通常水果摄入量高的人乳制品摄入量也高，而乳制品对预防痛风也很有好处。
喝甜饮料增加痛风危险
遗憾的是，这种“扫兴”的说法已经有足够的科学证据支持。美国的营养流行病学研究表明，各种甜饮料对于健康的作用大同小异。多喝甜饮料，不管是哪一种类型的饮料，都会提高肥胖、糖尿病甚至痛风的危险。只要是喝含有糖的饮料，似乎就可能带来麻烦，而且喝得越多，危险越大。
一项研究证明，与一个月都不喝一罐饮料的人相比，每天喝一罐甜饮料的人患上糖尿病的风险会上升20%，而每天喝两罐会增加50%的风险，而且果汁饮料和其他甜饮料效果没有明显区别。另一项2008年发表的研究证明，哪怕是喝纯果蔬汁，患糖尿病的危险也会明显上升。喝得最少的人和喝得最多的人相比，2型糖尿病的风险会上升35%之多。然而，直接吃水果或吃蔬菜，摄入的能量完全一样，却都会降低患糖尿病的风险。
人们恐怕没有想到，甜饮料还和痛风有关。一项追踪12年的调查发现，喝甜饮料最多的与饮用最少的男性相比，痛风发生的危险会增加102%之多。
最让研究者们不可思议的是，甜饮料的坏处，看来并不仅仅是增加一些能量(“卡路里”)。即便和那些总能量摄入完全一样，但不喝甜饮料的人相比，喝甜饮料还是会让人增加患病危险。无论是白种人、黑种人和黄种人，多项调查都证明了甜饮料促进慢性病的作用。似乎甜饮料里面有一些神奇的因素，会引导人们不知不觉地走向肥胖、糖尿病、痛风、心脏病等悲惨的慢性病之路。
螃蟹嘌呤高吗 痛风能吃螃蟹吗
不建议痛风患者吃螃蟹。
螃蟹中的嘌呤含量属于中等状态，痛风患者食用螃蟹后有增加痛风症状的风险，从健康的角度来说，是不建议痛风患者吃螃蟹的，以免造成健康风险，痛风人群要少吃嘌呤含量高的食物，同时注意戒除烟酒，多吃新鲜的蔬菜和水果，同时应多饮水，并将体重控制在合理范围内，以此控制尿酸水平，防止痛风发作。
螃蟹含有嘌呤吗 痛风者能吃螃蟹吗
不建议痛风患者吃螃蟹。螃蟹中的嘌呤含量属于中等状态，痛风患者食用螃蟹后有增加痛风症状的风险，从健康的角度来说，是不建议痛风患者吃螃蟹的，以免造成健康风险，痛风人群要少吃嘌呤含量高的食物，同时注意戒除烟酒，多吃新鲜的蔬菜和水果，同时应多饮水，并将体重控制在合理范围内，以此控制尿酸水平，防止痛风发作。
关于煲汤的几种常见误区
太烫易损伤食道
一般，我们在喝汤时都会说“趁热喝”。但是烫的可的喝吗?理论上来说，喝汤是不可以太汤的。常吃烫食的人，患口腔癌、食道癌等上消化道癌症的风险将会增高。因为口腔、食道等上消化道黏膜十分柔嫩，承受不了过高的温度。如果长期食用烫食，黏膜一直处在损伤阶段，就会诱发黏膜的癌前病变。一般喝汤的温度不要超过60°C。
树脂碗也怕高温
树脂碗近几年很流行，不容易摔坏。它虽然号称耐高温，但当温度超过70℃时，树脂碗就会有部分三聚氰胺溶于食物中，虽然溶出的三聚氰胺并未超标，但长期用这种碗喝汤，有可能对身体造成潜在影响。
太咸升血压
熬汤时不可放入太多的盐，盐多不仅会影响口味，还很可能因此导致了血压的上升，使脑卒中、心脏病及肾病风险增加。
久熬嘌呤高
南方人爱喝老火汤，广东人居多，特别是煮骨头汤，熬上2-3小时是很正常的事情。事实上，熬太久对口味的提升十分有限，但嘌呤含量却会增加，并因此增加痛风风险。熬汤最长时间不要超过1.5小时，如果怕汤料味道出不来可以采用高压锅、砂锅等的器皿内熬制，可以在较短时间内熬出口感相对较好的汤水。
煲汤的几种常见误区
加水少
水是煲汤的关键，它既是传热的介质，更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够，导致中途加水，影响汤的风味。一般情况下，煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水，应以热水为好，不要加冷水，这样做对汤的风味影响最小。
早加盐
盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中，提高汤的口感，这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，也会使汤色发暗，浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道，反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。
煲太久
有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实，如果是煲肉汤，时间以半个小时至一个小时为最佳，这样既能保证口感，也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量，进而增加痛风的风险，同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤，时间可适当延长，但也不要超过3个小时。
乱加“料”
不少人希望通过喝汤进补，因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，人参、当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。因此，在煲汤时如果想要加中药材，最好根据自己的体质来。
汤大沸
煲汤时，开始时应该先用大火将汤煮开，然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快，导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。
调料杂
“多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿，影响了汤原有的鲜味，也会影响肉本来的口感。一般来说，一种肉配合2~4种调料就比较完美，比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。
尿酸高怎么降下去 补充足够水分
夜间由于无法及时排出尿液，使尿酸浓度上升到饱和值，增加痛风性结石的风险。所以睡前最喝上一杯水，有利于尿酸的溶解排泄，降低痛风的肾损害风险。
房颤会增加中风风险
房颤是一种常见的、危险的心律失常，会使患者的死亡风险增加2倍、发生脑中风的风险增加5倍，而且房颤引发的脑中风病情更加凶险，致死率更高，临床研究发现房颤患者发生脑中风以后，第一年死亡率高达50%，第一年严重致残率高达73%，第一年累计复发率达6.9%。我国是房颤的“重灾区”，目前约有800万患者。
房颤是心房不规则的乱颤
房颤又称为心房颤动，属于快速性心律失常，是指心房内产生不规则的冲动，心房内各部分肌纤维极不协调的乱颤，从而丧失了有效的收缩，表现为心跳过快且节律完全不规则。通俗来讲就是心房出现了不规则的颤动，颤动频率高达300～600次/分，心房不能正常收缩，心跳频率比正常人快很多而且不规律，可达到100～160次/分。
房颤患者常会感到心跳紊乱或心跳加快，胸部出现疼痛、压迫等不适感，轻度体力活动后甚至是休息时出现呼吸困难、气短，患者还会感觉身体疲乏无力或劳累，头晕眼花，甚至有的患者还会出现昏倒的现象。
血液瘀滞致中风风险大增
为什么房颤患者中风风险会大增呢?这是因为当心房颤动时，心房丧失了收缩功能，心房中的血液无法完全被泵出，而瘀滞在心房内，时间长了瘀滞的血液会逐渐凝结成块，形成血栓，血栓可随血液运行到身体各处，进入脑部血管后，很容易堵塞在脑血管狭窄处，阻断脑供血，导致脑中风发生，其发生几率是心律正常人的5倍以上。可见房颤是一种潜在危险极大的疾病，应提高警惕及早防治。
房颤发生有六大信号
房颤发生时往往都会有一些信号，可帮助患者早期识别病情。美国心律协会总结出了六种常见的房颤发生信号，一是胸口怦怦跳，仿佛雷声滚滚、鼓声敲击或鱼儿扑通跳水等;二是脉搏强弱不等，有时感觉漏跳一拍;三是用力时感觉气短;四是易疲劳，运动量降低;五是出现胸闷(胸痛);六是发生昏厥或头晕的症状。患者一旦出现这些信号，千万不要大意，预示房颤可能已经发生，应该及时就医治疗。
尽量避免房颤诱发因素
房颤的发生无论是阵发性房颤，还是持续性房颤，都有着各自的诱发因素。其中阵发性房颤，常见于突然紧张、情绪激动、重体力劳动、外科手术、急性感染、剧烈咳嗽或疼痛、恶心、呕吐、缺氧或酸中毒等，发作时间长短不一，一般不超过7天，大多发生在24小时以内。患者应该尽量避免上述诱发因素，以防房颤复发。
持续性房颤则多见于冠心病、风湿性心脏病导致的二尖瓣狭窄或关闭不全、甲状腺功能亢进症心脏病患者等，常持续发作半年以上。患有这些疾病的患者应该积极治疗原发疾病，防止房颤的发生。
中药治房颤获循证证据
对于房颤的治疗，调整心肌细胞离子通道是关键环节。对各种心律失常具有整合调节作用的参松养心胶囊，能有效治疗房颤、室性早搏、房早、室上速等快速性心律失常;同时该药也能改善引起缓慢性心律失常的起搏功能，改善心脏传导，有效治疗窦缓、传导阻滞等缓慢性心律失常，填补了缓慢性心律失常药物治疗的空白;另外，该药还可以改善心肌供血，能有效阻断引发心律失常的四大发病机制，因此可以消除各种心律失常引起的心慌、气短、胸闷、乏力、失眠等症状
更年期饮食禁忌 少吃糖
含糖食物热量高，不利体重的控制。升糖指数高的食物导致血糖波动大、增加尿酸浓度从而增加痛风的风险等。所以更年期女性应少吃甜点、含糖饮料等。
尿酸高饮食禁忌有哪些 尽量少吃：海鲜和啤酒
海鲜嘌呤含量高，可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加，像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。
酒也是痛风发作的常见诱发因素，其中啤酒与痛风发病的相关性最强，白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。
建议:如果尿酸水平高，就要尽量少吃海鲜，也要少饮酒，最好不要喝啤酒。
头痛也会增加自杀风险
研究显示，有偏头痛或严重头痛的人，自杀的概率也比其他人高出4倍到6倍，经常剧烈头痛的人更容易出现自杀倾向。
对于这一点，专家也告诉记者，从临床情况来看，有偏头痛或剧烈头痛经历的患者，如果疼痛持续、反复出现，那么伴随抑郁、焦虑等情绪障碍的风险也会显著上升。“有文献称，如果平均每月有10天以上因头痛而影响睡眠、心情和精力，那么50%的患者可以被诊断伴有抑郁或焦虑。”
此外，偏头痛患者甚至可能出现神经敏感性高，对外来的打击承受力下降，面对突发状况往往选择逃避、自我封闭、难于自我放松等一系列改变。随着患病时间的延长，患者的人格特征也慢慢发生改变。对于有一些患者来说，抑郁、焦虑甚至是偏头痛发生的前驱症状，患者可能在头痛发作前，先出现严重的抑郁或焦虑症状。
专家说，过去人们认为，持久的头痛是引起抑郁等情绪改变的主要原因，但现在研究显示，这也可能是一种双向的关系，所以对于有着慢性、剧烈头痛的患者来说，心理健康也是更需要引起关注的内容。
专家提醒，虽然抑郁症是引起自杀的最主要风险因素，但现在有越来越多的研究显示，许多慢性疾病都可能增加自杀的风险，比如癫痫，或者剧烈头痛，甚至还有“成人多动症”。