芋头圆子的做法 食材
芋头圆子的做法 食材
主要食材：芋头400g。
其他食材：木薯粉适量；肉馅适量；香油适量；生抽适量；醋适量。
芋头圆子的做法 功效
调中益气、润泽肌肤，适合皮肤干燥的人食用。
毛芋头可以做芋泥吗
可以。
毛芋头其实就是芋头中的一种，其中的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有好处，是可以用来做芋泥的，具体做法如下：
材料：紫薯、毛芋头、发酵乳。
做法：
1、先将紫薯毛芋洗干净去皮。
2、再将毛芋切两半，紫薯切适量小块，放入盘中。
3、放入微波炉中，调到高火10分钟左右。
4、之后用手将紫薯毛芋做成泥，做成圆椎体。
5、最后将发酵乳均匀的浇在上面即可。
红薯粉淀粉怎么做好吃
推荐食谱：红薯淀粉芋圆
没有木薯粉的前提下，可以用红薯淀粉制作芋圆，染色的材料可以用紫薯、南瓜、胡萝卜等颜色鲜艳的食材，手工制作的芋圆营养、健康，男女老少皆可适量食用。
材料：红薯淀粉、南瓜、紫薯。
做法：
1、红薯淀粉加水揉匀。
2、分成两个面团。
3、一个面团中加入蒸好的南瓜，将面团和南瓜彻底融合。
4、另一个面团中加入蒸好的紫薯，将面团和紫薯彻底融合。
5、将面团揉成条，然后切成小段，芋圆的外形就做好了。
6、水烧开后，将芋圆倒入锅中。
7、芋圆浮起之后煮2分钟。
8、起锅，放在冷水中浸泡，浸泡后芋圆会更有嚼劲，口感更Q弹。
9、捞起，装入碗中，加入热牛奶，煮好的红豆。
10、食用。
木薯粉可以做什么 Q弹芋圆
食材：芋头，木薯粉，水，糖。
做法：
1.芋头去皮，放在锅中加适量水煮熟。
2.取出煮熟的芋头，放进料理机中打成芋头泥，备用。
3.芋头泥中计入木薯粉，加入糖，搅拌均匀，捏成小圆团。
4.锅中加大量水，烧开，直接把芋头圆团加入锅中煮，浮起来即可捞起，装盘食用。
芋头元子怎样做好吃 做法步骤
1.芋头蒸熟去皮，用擀面棍捣碎，加入木薯粉和成面团；
2.将和好的芋头面团用布盖上静置十五分钟；
3.然后将面团分成大小一致的剂子，搓圆后按扁，然后加入准备好的肉馅，再搓成圆形；
4.在每个芋头圆子表面沾上少许干木薯粉；
5.锅内烧水开后下芋头圆子，煮至漂起时就好了。
木薯粉能吃吗 木薯粉食物的制作
食材：小芋头500g，木薯粉240g，马铃薯粉70g，糖，南瓜泥，抹茶粉，牛奶，紫薯泥，红曲粉，冰糖，红豆沙，西米。
做法：
1.小芋头煮熟，去皮，制成芋头泥，加入木薯粉和马铃薯粉加适量的水揉成面团即芋圆粉团。
2.取小团的芋圆粉团分别和紫薯泥，南瓜泥，抹茶粉，红曲粉等揉成各种颜色的面团，醒一段时间。
3.西米冷水冲洗后，开水下锅煮，煮过程中要时刻搅拌，煮至半透明时捞起，洗净换水重煮至透明，煮好好捞起凉水浸泡，放入冰箱冷藏1~2小时。
4.醒好的各色芋圆粉团拉成条，切小段，制作成各种形状的面团，比如绿色的做椰子，红色做成花等等。
5.做成的成品通过开水下锅，煮5分钟左右浮起即可捞出，捞出后过凉开水备用。
6.另起锅加冰糖，煮糖水，碗里加芋圆和糖水，还可以根据自己的口味加入西米，豆沙，买牛奶等，可做冷饮食用，也可趁热食用。
木薯粉除了做芋圆以外还可以和澄粉、海鲜等一起制作成鲜味的面皮，可用来包饺子或者小包子，比如虾饺、水晶饺、汤包等。主要是运用了木薯粉中含有较多的淀粉，能增加面皮的黏性和弹性
香芋丸子的做法
做法一
材料
芋头600公克，白油70公克，面包粉适量，内馅材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法
1.将内馅材料一起混合搅拌均匀备用。
2.芋头去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
3.把芋头块压成泥状，再加入所有的调味料一起混拌均匀后，最后加入白油搅拌均匀。
4.拿出适量作法3的材料捏出丸子形状后，再用大姆指在中间部分压出一凹陷状。
5.将作法1的内馅材料填入作法4的凹陷处。
6.再用姆指慢慢利用周围的芋头浆，将凹陷处封平并整型成圆球状。
7.在丸子外层沾裹上少许的水后，再裹上一层面包粉，放入油锅中油炸约1分钟，呈现出金黄色泽时捞出即可。
做法二
食材
主料：五花肉250克大芋头半个胡萝卜1根地瓜粉5汤勺
辅料：生姜适量葱白适量
调料：食盐3茶勺 生抽1汤勺 料酒1.5汤勺 蚝油少许 白胡椒粉少许 白糖少许
步骤/方法
芋头洗净去皮，刨成丝。
胡萝卜洗净刨成丝。
五花肉剁成肉糜。
把芋头丝和胡萝卜丝分别用刀切几下，成较短一点的丝，然后和肉糜一起倒入盆中。
调入上述所有调料，并加入葱、姜末，然后拌匀。
加入4汤勺的地瓜粉，戴上手套抓匀后顺同一方向搅拌片刻。
依次做成大小差不多的丸子。
锅中热油，油6、7成热时，依次下入丸子。
炸至表面微微金黄，8成熟左右时捞出控油。
锅中油再次烧热，倒入炸好的丸子再炸一遍至表面金黄，内馅全熟，捞出控油即可。
瘦身食谱芋头番薯汤圆
材料： 糯米粉(100克)、番薯(50克)、小芋头(50克)、桂圆肉(10克)、热开水(适量)
芋头番薯汤圆制作步骤如下：
1、首先将糯米粉加热开水，搅拌成面团。盖上盖，放置15分钟左右。
2、再将番薯去皮，煮熟，捣成泥，拌匀，做成番薯馅。
3、重复步骤2把芋头馅做好。
4、将面团分成小等份(按自已喜好大小)做成面皮。
5、取适量芋头、番薯馅料，包在面皮里，搓圆。
6、把做好的汤圆放进烧开水的锅中。加入少量桂圆肉。
7、10分钟左右，汤圆都浮起来就等于煮熟了。
8、盛出汤圆，下面可以食用了。