骨折后食补的几大误区
骨折后食补的几大误区
一忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。
由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨折的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无益处，还可能有害。
二忌多吃肉喝骨头汤。有些人认为，骨折后多吃肉骨头，多喝骨头汤，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
三忌偏食。骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素c含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
四忌不易消化食物。骨折病人因固定而活动限制，加上伤痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘，卧床病人更多见。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，宜多食含纤维素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促进胃肠消化排便的食物。
五忌少饮水。卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少饮水，以减少小便次数，这样做是不适宜的。卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人适当饮水。
六忌长期服中药如三七片等。骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
骨质疏松的9大误区
误区一：补钙等于治疗
骨质疏松是人体内的破骨细胞影响大于成骨细胞造成的，简单讲就是骨骼流失速度超过形成速度造成的，因此，治疗不是单纯补钙，而是提高骨量、增强骨强度和预防骨折的综合治疗。患者应到正规医院的骨质疏松相关科室规范治疗。
误区二：喝骨头汤能预防
实验证明同量的牛奶中钙含量远远高于骨头汤。同时，骨头汤里的大量脂肪会对老年人的身体健康造成其他危害。应注意饮食多样化，少油、不宜多吃高蛋白质和咖啡因的食物。
误区三：与年轻人无关
骨质疏松不是老年人特有，年轻人同样需要注意。人体骨骼中的矿物质含量在30多岁达到最高的峰值骨量。峰值骨量越高，就相当于人体中的“骨矿银行”储备越多，到老发生骨质疏松的时间越推迟，程度也越轻。而很多年轻人尤其是年轻女性节食减肥，体重降下来的同时，对骨骼也产生了严重隐患。因此专家特意提示，减肥是减掉体内脂肪，不要同时减掉骨骼的重量，最好通过适量运动来保持体型。
误区四：老年人治疗为时已晚
很多老年人认为骨质疏松症无法逆转，到老年期治疗已没有效果，为此放弃治疗，这是十分可惜的。
从治疗的角度而言，治疗越早，效果越好。所以，老年人一旦确诊为骨质疏松症，应接受正规治疗，减轻痛苦，提高生活质量。
误区五：靠自我感觉发现
多数骨质疏松症病人在初期都不出现异常感觉或感觉不明显。发现骨质疏松症不能靠自我感觉，不要等到发觉自己腰背痛或骨折时再去诊治。
高危人群无论有无症状，应定期去具备双能X线吸收仪的医院进行骨密度检查，有助于了解您的骨密度变化。
误区六：骨质疏松症是小病
骨质疏松不只是平时的腰酸背痛而已，发生骨折的风险会大大增加。一旦跌倒就容易发生骨折，尤其是对老年人的髋部骨折危害极大。所以，生活方式调整、规范治疗和防止老人跌倒都是非常关键的。
误区七：无需看专科医生
对于已经确诊骨质疏松症的患者，应及早到正规医院，接受专科医生的综合治疗。
误区八：宜静不宜动
保持正常的骨密度和骨强度需要不断地运动刺激，缺乏运动就会造成骨量丢失。体育锻炼对于防止骨质疏松具有积极作用。另外，如果不注意锻炼身体，出现骨质疏松，肌力也会减退，对骨骼的刺激进一步减少。这样，不仅会加快骨质疏松的发展，还会影响关节的灵活性，容易跌倒，造成骨折。
误区九：骨折术后就正常了
发生骨折，往往意味着骨质疏松症已经十分严重。骨折手术只是针对局部病变的治疗方式，而全身骨骼发生骨折的风险并未得到改变。因此，我们不但要积极治疗骨折，还需要客观评价自己的骨骼健康程度，以便及时诊断和治疗骨质疏松症，防止再次发生骨折。
苋菜有什么功效 促进发育
苋菜可谓是小朋友的天然钙片，苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质，小孩食用之后，可以促进牙齿和骨骼的生长，帮助发育。生活中，若不慎骨折，食用苋菜也可帮助伤口愈合。
骨折患者康复膳食4个误区
误区一：大补骨头汤
有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学证明，骨折患者多吃骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合的时间推迟。因为受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。
若骨折后过多地吃排骨、喝骨头汤，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调。所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但是，新鲜的排骨及肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲的作用，因而骨折病人可适当少吃一些。
误区二：盲目大量补钙
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合。但事实上这是多数人认识上的一个误区，骨折病人并不缺钙，即使是骨质疏松性骨折也不能乱补，保持中等的钙摄入即可。对于骨折患者首先要度过的是骨痂形成期，骨痂的过度钙化将影响愈后的功能，并且，增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。
在骨形成期可以服用钙片等辅助补钙。这是指普通类型的骨折，对于骨盆骨折等特殊部位不影响功能的例外。
而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险。对于骨折病人来讲，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速骨的愈合，尤其是对于骨折后卧床期间的病人，盲目补钙反而有害。
误区三：饮水量不足
卧床骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便的次数。
如此虽然小便次数减少，但更大的麻烦产生了，如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结，长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床的骨折病人千万不能少喝水。
误区四：以为饮酒可以活血
骨折后大量饮酒(包括药酒)活血，是人们习以为常的做法，其实这是错误的。
由于酒类含有酒精，骨折后喝大量酒，能损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力;酒精还能影响药物对骨骼的修复作用。因此，骨折后不宜用喝大量酒的方法来活血，否则对骨折的愈合不利。
骨折警惕5大饮食误区
误区一：大补骨头汤。
有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。过多吃排骨、喝骨头汤，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜排骨及肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲的作用，病人可适当吃一些。
骨折病人吃什么好?
误区二：盲目大量补钙。
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合。但事实上骨折病人并不缺钙，即使是骨质疏松性骨折也不能乱补，保持中等的钙摄入即可。骨折患者首先要度过的是骨痂形成期，骨痂的过度钙化将影响愈后的功能。增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。
普通类型的骨折在骨形成期可以服用钙片等辅助补钙。对于骨盆骨折等特殊部位不影响功能的则不建议。长期卧床的骨折病人，大量补钙还有引起血钙增高的潜在危险。因此，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收，加速骨愈合。
误区三：饮水量不足。
卧床骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，行动十分不便，因此会尽量少喝水，以减少小便的次数。但之后会有更大的麻烦，活动少、肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结;长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系统感染。
误区四：认为饮酒可以活血。
酒精会损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力，还能影响药物对骨骼的修复作用。因此，骨折后不宜用喝酒的方法来活血，这会对骨折的愈合不利。
误区五：盲目忌口。
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
认识骨质疏松的六个误区
误区1：用雌激素治疗骨质疏松会得癌。专家提示：对伴有更年期症状的骨质疏松症患者，在医生指导下低剂量、短期使用雌激素替代疗法进行合理治疗，可改善更年期症状。如无更年期症状则不主张补充雌激素。
误区2：喝骨头汤能防止骨质疏松。专家提示：一碗骨头汤含钙量仅约10mg，且其中溶有大量脂肪，而等量牛奶含钙量则为200 mg，靠喝骨头汤防止骨质疏松并不可取。
误区3：骨质疏松症患者要卧床休息，静养能防骨折。专家提示：生命在于运动，骨骼也不例外，运动可改善骨骼的血液循环，增强骨密度，阳光下活动，还可增强维生素D的合成与吸收。如果长期卧床和静坐，可导致骨骼发生废用性骨质疏松。
误区4：骨质疏松属于退行性疾病，无法防范。专家提示：骨质疏松属于退行性疾病，但并不是说人人“在劫难逃”。对于拥有良好的生活习惯、注重饮食补钙、坚持运动者，患骨质疏松的可能性较低，或可最大限度地推迟骨质疏松的发病年龄和发病进程。
误区5：老年人治疗骨质疏松为时已晚。专家提示：老年人一旦确诊为骨质疏松，应立即接受正规治疗。成功的药物疗法、脉冲电磁场等物理疗法不仅可延缓骨量丢失，还能预防骨质疏松性骨折的发生，从而最大限度地提高老年人生活质量。
误区6：靠自我感觉发现骨质疏松症。专家提示：发现骨质疏松症不能靠自我感觉，不能等到腰背痛或骨折时再去诊治。对于绝经前期妇女(45岁左右)和50岁左右男性，无论有无症状，均应进行骨密度检查。另外，对于患有甲状旁腺功能亢进症、恶性肿瘤、血液病等的患者，更应定期检查骨密度，以防发生继发性骨质疏松。
6误区让骨折愈合更慢
误区一：大补骨头汤。
有些人认为，骨折后应当多吃骨头，这样可使骨折早期愈合。其实不然，受损后骨的再生，主要是依靠骨髓、骨膜的作用，而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的主要成分是钙和磷。过多吃排骨、喝骨头汤，会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜排骨及肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲的作用，病人可适当吃一些。
误区二：盲目大量补钙。
钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合。但事实上骨折病人并不缺钙，即使是骨质疏松性骨折也不能乱补，保持中等的钙摄入即可。骨折患者首先要度过的是骨痂形成期，骨痂的过度钙化将影响愈后的功能。增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。
普通类型的骨折在骨形成期可以服用钙片等辅助补钙。对于骨盆骨折等特殊部位不影响功能的则不建议。长期卧床的骨折病人，大量补钙还有引起血钙增高的潜在危险。因此，只要根据病情和按医生的嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收，加速骨愈合。
误区三：饮水量不足。
卧床骨折病人，尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人，行动十分不便，因此会尽量少喝水，以减少小便的次数。但之后会有更大的麻烦，活动少、肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结;长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系统感染。
误区四：认为饮酒可以活血。
酒精会损害骨骼组织的新陈代谢，使其丧失生长发育和修复损伤的能力，还能影响药物对骨骼的修复作用。因此，骨折后不宜用喝酒的方法来活血，这会对骨折的愈合不利。
误区五：盲目忌口
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳，能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。
误区六：长期服中药如三七片
骨折初期，局部发生内出血，积血淤滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
骨折食疗很重要
赤小豆竹笋汤
原料：赤小豆100克，绿豆100克，竹笋30克。
性味与功效：消肿活血，逐血利湿。主治骨折早期，局部肿胀明显者。
制作与服法：将赤小豆、绿豆、竹笋分别洗净，置锅中，加清水500毫升;急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用。
生荸荠饮
原料：生荸荠100克。
性味与功效：清热化瘀、消积。主治骨折早期，伴发热者。
制作与服法：生荸荠洗净，去皮，捣烂，加少许清水，煮开即饮，代茶食用。
鲫鱼汤
原料：鲫鱼1条，黄酒、姜、葱、精盐。
性味与功效：鲫鱼为补脾利水养生食品，食之可以益脾胃，利水湿，因此本方有健脾利水之功效。主治骨折中后期，兼脾胃不和者。
制作与服法：鲫鱼活杀，去内脏及鳞，洗净，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱，急火煮开3分钟，改文火煮20分钟，加精盐，分次食用。
红花饮
原料：红花10克，苏木10克，当归10克，红糖、白酒适量。
性味与功效：活血化瘀，通络止痛。适用于骨折血肿疼痛之症。
制作与服法：先煎红花、苏木，后入当归、白酒再煎。去渣，取汁，兑入红糖。分3次食前温服，每日2～3次，连服3～4周。
三七蒸鸡
原料：鸡肉250克，三七粉15克，冰糖(捣细)适量。
性味与功效：活血化瘀，消肿止血。适用于老年体弱之骨折初期患者食用。
制作与服法：将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀，隔水密闭蒸熟。1日内分2次食用，连服3～4周。
扁豆山药汤
原料：扁豆50克，山药50克。
性味与功效：健脾养血。主治骨折后期，脾胃虚弱，胃纳差者。
制作与服法：扁豆洗净，山药洗净，切成小片，同置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用。
猪肾汤
原料：猪肾1对，黄酒、姜、葱、精盐。
性味与功效：补肾养血。主治：骨折后期，伴有腰酸者。
制作与服法：猪肾剖开，洗净，开水浸泡1小时，去浮沫，切成小片，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、姜、葱、精盐，急火煮开3分钟，文火煮20分钟，分次食用。