吃薄壳有哪些注意事项

吃薄壳有哪些注意事项

薄壳的清洗方法

用筷子将薄壳与盆底隔开，因为薄壳的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的薄壳再吸进来的水又是干净的。

买薄壳时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满薄壳的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。

食用薄壳的注意事项

不能与寒凉食物同食

薄壳本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用薄壳饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃薄壳是因为薄壳中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

吃薄壳后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

孕妇能不能吃薄荷糖

薄荷糖具有清新口气的作用，还具有提神的功效哦，但是在怀孕之后就不要再吃薄荷糖了比较好哦，这是为什么呢。

答案是否定的，怀孕后，绝对不能再吃薄荷了。

薄荷有着强烈的刺激性气味，虽然没有芥末那么严重，但是，这种刺激性的气味，对于孕妇的神经来讲，也是不良的。

薄荷糖随意是我们在平时清新口气的时候常吃的东西，但是薄荷糖中有比较大的刺激性气味，如果刺激过大，就会影响到腹中的胎儿哦。

不管是薄荷口味的糖类，还是薄荷本身的苗类的东西，怀孕的女性都最好不要接触。当然，一些煲汤的调料里，也不要加入薄荷。

薄荷是孕妇的大忌，所以，孕妇在选择的时候，一定要看清楚，薄荷，千万不要出现在你的食物里，包括薄荷味的饮料。

孕妇能吃薄荷糖吗?孕妇吃薄荷糖好吗?下面一起来了解下吧。

孕妇能吃薄荷糖吗

在很多准妈妈在怀孕期间都会比较想吃一些小食品，就比如薄荷糖，既能帮助我们清新口气，又能清凉去火，还能提神。

那么孕妇能吃薄荷糖吗?一般人食用少量薄荷无妨，但怀孕期间最好少吃，孕妇忌食辛辣凉等刺激性强的食物。

薄壳的食用烹调

薄壳是一种很好的食料，可加工烹调出多种佳肴，这里只介绍几种常见的加工烹调方法：

炒薄壳

炒薄壳必须旺火，金不换、薄油、香鱼露，猛翻猛炒，方才能出一盘美味。

食材佐料：新鲜薄壳、食油、蒜头米、金不换(鱼生菜)、红辣椒、鱼露。

薄壳洗净、沥干，蒜头、辣椒、菜脯切细，金不换摘叶和嫩芽，待用;先在铁锅(潮汕人用“铁鼎”)用油爆炒蒜头起香，辣椒、薄壳、金不换依次倒进鼎中，只听“咋”的两三声曝响，左手掌鼎、右手用铲子(鼎锹)或杓子翻炒，并倒入适量鱼露，动作迅速，不可停杓。当看到薄壳在锅里均称开花怒放(壳子展开)时立即熄火起锅，一盘香喷喷的炒薄壳就完成了。

炒薄壳 炒薄壳必须搭配金不换(鱼生菜)，这种独特的香草与薄壳的鲜味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无金不换，犹如吸烟无火，不吃也罢。

吃炒薄壳会上瘾的。在过去，薄壳价格便宜，吃薄壳时会令人禁不住地叫了一碟又碟，边吃边把薄壳壳往桌子下扔，把脱地上的木屐给埋藏起来，故潮汕有“吃薄壳找不到屐”一说。更有形容吃到最后不见人头，只见一堆薄壳壳，谓之“薄壳山”。

饭后吃薄荷糖可能有危害

我们在吃东西后，口腔里的味道会不好，这个时候很多朋友为了解决口气困扰，就会在饭后吃薄荷糖。但健康饮食专家提示，饭后吃薄荷糖并不是健康的饮食习惯，如果你有饭后吃薄荷糖的习惯，就可能会引发疾病。

因为工作关系，佳佳经常需要请客户吃饭。为缓解饭后残留下的“口气”，她会随身携带一盒薄荷糖，在饭后嚼几颗。近来佳佳经常会觉得胃不舒服，饭后有一种烧心的感觉。佳佳以为是最近应酬太多胃病犯了，就吃了些胃药。但饭后“烧心”的症状仍不见好转。随后，佳佳到西南医院进行胃部检查。经医生诊断，发现造成杨佳丽胃不舒服的原因，正是她随身携带的薄荷糖。

消化科医生称，薄荷糖中的薄荷油精，刺激性和挥发性很强，不适合空腹及饭后马上食用。“薄荷容易引起"烧心"情况。国外的一些研究中说，薄荷可能使胃液逆流回食道，还会引起打嗝和胃胀，这种刺激在空腹的时候较为明显，在饭后也有发生。”对此，医生建议在食用薄荷糖后如果出现“烧心”的感觉，可先喝一杯白开水，然后去散一下步。“散步可以让人保持直立状态，借助重力让胃酸不能回流进食道。”

所以说饭后吃薄荷糖并不是好事，如果你长此以往，就可能给健康带来伤害。专家提示薄荷糖不仅不适合在饭后吃，如果你的肠胃有健康问题，那在任何时候都不适合吃薄荷糖。有一些食物会有清口气的效果，你可以用它们替代薄荷糖。

薄荷孕妇能吃吗 薄荷哪些人不能吃

1、阴虚血燥、体虚多汗者不宜吃薄荷。薄荷有发汗解表、理气的功效，原本就体虚并且多汗的人经常吃薄荷会导致身体更加虚弱。

2、脾胃虚寒、腹泻的人也最好不要吃薄荷，因为薄荷性凉，食用后会加重胃寒和腹泻的症状。

薄壳的生长繁育

养殖薄壳也是潮汕首创，是海水养殖的主要品种之一。

每年8-9月，薄壳性腺开始成熟并产卵繁殖。生殖腺成熟时雌性呈橙黄色、雄性呈乳白色,并充满整个外套膜。幼苗生长到翌年清明节前后便可移播放养，至8月开始收获，10月基本收完。一般亩产1.5-2吨，高的可达6吨。

每年霜降节气前后，薄壳首次产卵，称降栽;小寒节气后2度产卵，称寒栽。这两批卵皆在冷风冻流中产下，任其野生野长，先天不足，长势不佳，春暖后陆续采起作为对虾和鸭的饲料，进入夏天才择优上市。立春节气后产第3批卵，称春栽，最优良，放养后于端午节前从浅滩采起，匀放入水深、流畅、海生物多的海域，大暑节气后便可陆续采起，农历七八月最肥大

玉米和米饭哪个热量高 玉米煮多久会熟

15分钟左右。

玉米是一种很容易熟的食品，在煮玉米的时候记得带一两层外薄壳煮更好，因为这样有利于玉米锁水，这一两层外薄壳能够帮助玉米锁住水分，能够使玉米保持最佳的口感，同样也能保证玉米的营养价值不会流失。

煮玉米一般是用凉水下锅，且加入的水也不过太多，淹没玉米的三分之二即可，然后盖上锅盖，耐心等待15分钟左右，既可以享受煮熟的玉米了。

香榧壳有什么作用 香榧壳薄好还是厚好

香榧是红豆杉科植物榧的干燥成熟种子，是一种自然生长的植物，因为温度、降水、土壤、营养等各方面因素的影响，所以香榧的外壳有薄也有厚，其外壳的厚薄并不能代表香榧的好坏。

只要购买回来的香榧本身是个大均匀、肉质饱满的，而且外观看起来颜色均匀，没有明显的斑点的话，那么不论是壳薄还是壳厚，那么都是十分优质的。

什么情况鸡蛋不能吃 鸡蛋受力程度和其结构分不开

当鸡蛋均匀受力时，可承受34.1千克的力。鸟类的蛋具有如此大的承受力，和它特有的蛋形曲线和科学的结构分不开。

蛋的结构有三层, 外层为表皮层, 又称闪光层；中层为海绵层；内层为乳头层，不同的鸟类具有不同的三层显微结构。薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它能把受到的压力均匀地分散到蛋壳的各个部分。具有曲线的外形、厚度又很薄、主要承受压力的结构在建筑上叫薄壳结构，鸡蛋就是典型的薄壳结构。

薄壳的食用烹调

炒薄壳必须旺火，金不换、薄油、香鱼露，猛翻猛炒，方才能出一盘美味。

食材佐料:新鲜薄壳、食油、蒜头米、金不换(鱼生菜)、红辣椒、鱼露。

薄壳洗净、沥干，蒜头、辣椒、菜脯切细，金不换摘叶和嫩芽，待用;先在铁锅(潮汕人用"铁鼎")用油爆炒蒜头起香，辣椒、薄壳、金不换依次倒进鼎中，只听"咋"的两三声曝响，左手掌鼎、右手用铲子(鼎锹)或杓子翻炒，并倒入适量鱼露，动作迅速，不可停杓。当看到薄壳在锅里均称开花怒放(壳子展开)时立即熄火起锅，一盘香喷喷的炒薄壳就完成了。炒薄壳必须搭配金不换(鱼生菜)，这种独特的香草与薄壳的鲜味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无金不换，犹如吸烟无火，不吃也罢。

吃炒薄壳会上瘾的。在过去，薄壳价格便宜，吃薄壳时会令人禁不住地叫了一碟又碟，边吃边把薄壳壳往桌子下扔，把脱地上的木屐给埋藏起来，故潮汕有"吃薄壳找不到屐"一说。更有形容吃到最后不见人头，只见一堆薄壳壳，谓之"薄壳山"。

食用薄壳的注意事项

不能与寒凉食物同食

薄壳本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用薄壳饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

皮肤病患者禁食

皮肤病患者之所以不能吃薄壳是因为薄壳中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。

吃薄壳后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状，或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。

食用薄壳需要煮熟

薄壳煮不熟含有细菌，薄壳中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

薄壳的几种吃法

每到夏季，潮汕每家每户餐桌上最常出现的一道菜就是薄壳，因其味道鲜美，做法多样，十分受到潮汕人民的喜爱，那么这道著名的薄壳，究竟有几种做法呢，现在就让我们来看一看吧。

薄壳，肉少、壳薄、外形像葵花籽，味道鲜，跟瓜子一样，吃的不是内容，而是那个味。

薄壳，潮汕夏天饭桌上出现频率最高的一道菜。炒薄壳，必配“金不换”， 香草的香味与薄壳天然融合，已成为薄壳的一部分。炒薄壳无“金不换”，犹如有烟无火，痛苦不堪。

新鲜薄壳、食油、蒜头米、金不换、红辣椒、鱼露准备好，薄壳洗净沥干水分。原料备齐，做法出奇的简单：

热锅冷油先下蒜对爆香，辣椒、薄壳、金不换依次入锅，过程中你能听到几声轻微的爆响，快速翻炒，加入适量鱼露(千万别太多，咸)，动作要快。薄壳在满锅开口笑的时候，立即熄火装盘，你要是能忍住一粒不尝，绝对是高人。

薄壳米，颗粒鲜红，色香诱人，除盐之外不加任何调料，通过食物的本味，达到了“至味无味”的境界。

薄壳米小小一粒，制作过程繁琐。绞打、浸漂、上锅、过篱，必备工具是一口大锅加一束1米多的大竹刷，制作场面壮观。

加工成的薄壳米，蘸普宁豆酱作小菜，配白粥;或者新鲜的薄壳米，拌猪油、芝麻油和香菜，美味无比。现在物流发达，这些东西都可以买到。

薄壳这个东西一是节令性强，二是地域性强，看到文章又苦于找不鲜活薄壳的亲，不用苦恼，还给你准备了其它替代品。比如大头!个头比薄壳略大、鲜味比薄壳略低。只这一点差别，让两种瓜子型小贝壳的命运相差千里。专门为薄壳建立节日，但大头呢，百度竟然都搜索不到。

实际上，除了薄壳，大头你还可以用花甲、沙白等具备同样特征的甲壳类来做主体，一样能品尝到鲜活的美味!

除了金不换来炒外，腌大头，更是潮汕典型烹饪方法，酱油，蒜头，辣椒，油，香菜，葱粒，姜粒，将大头的鲜味调出来。煮大头的时候，要掌握的火候是，只要嘴开了即可，太久，贝肉就缩了。吃大头之前，要清水略养让其吐沙。

核桃的品种有哪些



核桃的故乡是亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后带回中国。

按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃;按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类，有薄壳核桃和厚壳核桃。

1、按产地分类，有陈仓核桃、阳平核桃;

2、按成熟期分类，有夏核桃、秋核桃;

3、按果壳光滑程度分类，有光核桃、麻核桃;

按果壳厚度分类有两类，分别是薄壳核桃和厚壳核桃。