洋葱的种植方法

洋葱的种植方法

洋葱的栽培技术 洋葱(Allium cePa)又名葱头、圆葱。百合科，二年生草本植物。洋葱鳞茎除含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物盐水，还含有挥发性的硫化物，具有特殊的香味，可炒食、煮食或调味，小型品种可用于腌渍。洋葱耐贮藏运输，可在伏缺期间上市，能堵缺补淡，也可加工成脱水菜，远销国外。

(一)生物学特征特性 洋葱弦状根系，根毛极少，主要分布在15厘米的耕作层内。茎短缩，称“盘状茎”，其上生叶。叶中空，横切面呈半月形，由叶鞘和管状叶片两部分组成，直立生长，由叶鞘套合成“假茎”。叶鞘基部膨大成鳞茎，鳞茎呈扁圆、圆球或长椭圆形，皮紫红、黄或绿白色。伞形花序，有花200～1300朵，异花授粉。蒴果。种子盾形，黑色，千粒重3克～4克。种子使用年限为一年。

(二)类型品种 洋葱在形态上可分为普通洋葱(Allium copa)、分蘖性洋葱(A.copavar.agrogatum)及顶生洋葱(A.copa var.uiuiparum)三个变种。分蘖洋葱通常不结籽，用分蘖的小鳞茎繁殖。顶生洋葱也不结籽，但在花序顶上生有许多气生鳞茎，可供繁殖。这两个变种产量低，江淮流域很少栽培。江淮流域都栽普通洋葱，普通洋葱按鳞茎皮色分为下列三类。

1.红皮洋葱 鳞茎圆球或扁圆形，紫红至粉红色。辛辣味强、丰产、耐贮性稍差。如上海红皮、南京红皮、北京紫皮洋葱等。

2.黄皮洋葱 鳞茎扁圆、圆球或椭圆形，铜黄或淡黄色。肉微黄色，味甜而辛辣，品质佳。耐贮藏、产量稍低。如连云港841、84-5、南京黄皮、天津等养扁、大水桃等。

3.白皮洋葱 鳞茎较小，多扁圆或圆球形，外皮厚，白色或微绿。产量低、品质优良，宜作脱水蔬菜。如武汉白皮、日本白皮和美国白皮等。

(三)育苗定植 适期播种是洋葱生产的关键。早播苗大易抽薹，迟播苗小产量低。江淮流域应在9月下旬至10月上旬之间播种，在此范围内北方比南方早。栽1亩(1亩=667平方米)洋葱需种子150克～200克，经遮阳、保墒育苗，齐苗后揭去遮阳网，苗期应拔草施肥各1～2次。 洋葱根系弱、耐肥，宜选保水、保肥力强的土壤，耕后耙平、耙碎作高畦。在第二次耕地前施基肥，每亩(1亩=667平方米)施有机肥料 5 000公斤以上。一般在11月下旬至12月上旬定植，行距16厘米～20厘米，株距13厘米～16厘米，每亩(1亩=667平方米)可栽 20 000～25 000株。

(四)田间管理

1.追肥 定植活棵后，上冻前上一次浓粪，以利保苗、保暖越冬，翌年春暖后及葱头膨大前各追肥一次。

2.灌溉 冬季寒流到来以前浇水防冻，春暖后浇水促进长叶。发棵后株高30厘米时适当控制水分，防止叶片生长过旺。鳞茎开始膨大时再浇水，以促进鳞茎膨大。

3.中耕除草 洋葱叶片直立，生长速度不快，田间覆盖率低，易长杂草，必须及时中耕除草。

4.病虫害防治 洋葱的病害有霜霉病、紫斑病等，其防治方法是选用抗病性较强的红皮洋葱、选用无病地块留种，提倡轮作、播种前种子消毒。择地势平坦、排水良好的地方栽培。增施磷、钾肥料，植株生长期间发病可喷0.3%～0.4%的波尔多液、65%可湿性粉剂代森锌600倍液、50%可湿性粉剂多菌灵500倍液等。每隔10天左右喷一次，共喷2～3次。虫害有种蝇及蓟马等，其防治方法可用40%乐果乳剂 1500倍液、50%灭蚜松乳剂1000～1500倍液、90%敌百虫1000倍液、80%敌敌畏 1500倍液，连喷2～3次。

(五)采收留种

1.采收 洋葱采收时间最早在5月下旬～6月中旬，每亩(1亩=667平方米)可收 1500公斤～2 500公斤。

2.留种 江淮流域洋葱应该用大株留种的方法，其优缺点是种子纯度好、留种时间长，自播种至收种子前后需三年。即第一年秋季播种，第二年春夏洋葱头充分成熟，选无病虫感染，具有该品种特征、形状整齐、假茎细的葱头作种。第二年9月下旬将葱头按50厘米见方栽于留种地，发芽后经田间管理，第三年春季葱头抽薹，后经追肥、支架防倒，开花后注意防治蓟马，7月份种子成熟。少数单位用小株留种法，即洋葱的播种期提前在9月中旬以前，以大苗移栽越冬，翌春开花结籽，未经葱头成熟后选择阶段。这种方法留种的时间短、种子产量高，但品种的纯度无法保证，栽用后容易发生先期抽薹，此法不宜提倡。

洋葱的播种时间和管理方法

一、洋葱怎么种植

洋葱的种植方式和种球非常类似，属于球种棵，本身是两年左右的植物。洋葱的生长较为健壮，有很好的抗击寒冷的能力，同时也非常耐热。洋葱的品种很多，不同的品种会有不同的香味。

二、洋葱的播种时间

洋葱的种植时间应该是在较为冷的时候，洋葱是喜欢冷凉的，植株的生长有力，球形也是较为圆润的。洋葱的品种很多，根据市场的需求来种植不同的洋葱品种较好。在洋葱的播种前面，可以先姜葱进行育苗，种植洋葱的间隔距离是八厘米左右的距离。一般洋葱的生长期间是十五天左右，历时大概需要一个月时间。

三、洋葱的播种管理方法

洋葱的播种方法需要的是人工除草，在农药的选择上要更加注重的是除虫，喷洒没有污染的绿色农药可以防止洋葱不受跳甲、灰霉病等病虫的危害。洋葱种植一般缓苗后可以再定植3天时间。

四、洋葱的营养成分

洋葱的营养成分非常高，其中主要含有的就是蛋白质和碳水化合物。矿物质，脂肪和维生素C等物质都非常丰富。

葱的种植方法

葱的种植方法

一、施足底肥

四季葱喜疏松、肥沃、不带病的土壤，肥料为好。不要施用未腐熟的猪、牛、鸡粪和排出的废水，如果施用后，会给土壤带病、虫卵，植株生长不良，容易使作物烧根，造成死苗、缺蔸、减产。要施品牌肥料，不施外包装标识含量高价格低的不合格肥料。建议每亩用雷力海藻肥15-10-15 50㎏+甲壳素160㎏+多保10㎏或雷力15-10-15 50㎏+澳利生物有机菌肥160㎏+澳利菌剂20㎏，混合，撒施土表，翻入土中，分厢，准备移栽。

二、移栽

四季葱一年四季都能移栽，但以3-12月移栽葱苗成活率高，死苗少，缓苗期短，生长发育快。四季葱一般不用种子繁殖，而是分株移栽。移栽前浸根10-30分钟，用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水15㎏比例浸泡根系，杀死根系上的病菌和虫卵，打破根系休眠，愈合根系伤口，恢复生长，提高抗病虫能力。

移栽，四季葱移栽前要分厢，厢面宽1.5-3 m、厢沟宽30㎝、厢沟深20㎝。在厢面按行距45㎝开移栽沟，按株距10-15㎝栽苗，每亩栽葱苗10000-14000蔸，每蔸栽葱苗3根，每亩栽苗3-4万株。栽苗深度6㎝。移栽后浇足安蔸水，提高成活率。

三、追肥

(一)定植后7-10天：用苗不死1瓶15ɡ+一窝端2支20ɡ+根旺2包30ɡ+极可善2包50ml+水30㎏比例淋蔸。杀死地下害虫，抑制土壤病菌，恢复根系生长，提高植株免疫力。

(二)移栽后15天左右：用雷力海藻高氮冲施肥1包4㎏+水750㎏比例淋蔸或泼施，7天一次，连续3次促进生长健壮。一般移栽后30-40天上市销售。

(三)重茬连作可节约土地用肥：施底肥时，每亩用雷力TD菌3包或澳利生物有机菌剂20㎏，移栽时施入移栽沟内，与土拌匀，立即栽苗，可防止重茬连作死苗。因菌剂中含有大量活性有益微生物木霉菌，能杀死土壤中的有害病菌，大幅降低死苗率，对猝倒病、根腐病、灰霉病等有特效。

四、防治病虫害与喷施叶面肥

四季葱主要病虫害有根腐病、锈病、灰霉病、尖枯病、葱蛆、蓟马、斜纹夜蛾、蜗牛、跳甲、地老虎、蚜虫等，为害根、茎和叶片。

(一)定植后7-10天：毕飞1包4ɡ(50%噻虫啉)+钟爱1包6ɡ(40%醚菌脂)+雷力2000 1包15ɡ+精品高氮30ɡ+水15㎏比例，叶面喷施，杀死害虫，抑制病菌，补充营养，促进生长。

(二)定植后15天：吸汁必灵1包3ɡ(70%啶虫脒)+嘉奖令1包4ɡ(40%已唑醇)+极可善1包25ml+精品高氮30ɡ+水15㎏比例叶面喷施，控制病虫为害，促进葱苗生长，提高产量。

五、采收

分蘖苗株高30-40㎝时，即可采收上市销售。

以上就是小编为大家介绍的葱的种植方法，看完上面的介绍大家是不是对于葱种植有了一定的了解呢?希望小编的文章对大家更还好的认识葱有一定的帮助。

小葱的种植

长江流域小葱一般是3～4月播种，6～7月收获;也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。

小葱宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可。但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植1～2年后，需换地重栽。选择好地块后随即耕翻，一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥2500～3500千克，外加磷、钾化肥30～35千克，或复合肥40千克。施后耕耙做畦，畦宽2米左右，畦沟宽40厘米，深15～25厘米，做到“三沟”配套，能灌能排。分葱和细香葱一般都采用分株繁殖。

分株栽植在植株当年已发生较多分蘖、平均气温在20℃左右进行为宜;长江流域一般均在4～5月和9～10月两个时期，具体依当地气温而定。栽前将留种田中的母株丛掘起，剪齐根须，用手将株丛掰开。栽植行株距分葱较大，细香葱较小。一般分葱行距为23厘米，穴距20厘米，每穴栽分蘖苗2～3株，栽深4～5厘米;细香葱行距10厘米，穴距8厘米，每穴栽分蘖苗2～3株，栽深3～4厘米。栽后浇足水，细香葱有时也结少量种子，可用于播种繁殖。

栽植成活后浅锄，清除杂草;追肥为10%腐熟稀粪水或0.5%尿素稀肥水，亩浇施1000～1500千克。由于葱类根系分布较浅，吸收力较弱，故不耐浓肥，不耐旱、涝，与杂草竞争力较差，必须小水勤浇，保持土壤湿润，并注意多雨天气要及时排除积水。栽植成活后开始分蘖，分蘖上可再抽生二次分蘖。一般在栽后2～3个月株丛已较繁茂，即可采收。如暂不采收，也可留田继续生长，陆续采收到冬季。或对每一株丛拔收一部分分蘖，留下一部分继续培肥管理，待生长繁茂后再收。

洋葱的种植历史

洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。西汉时，张骞通西域，从西域带回许多物种。当时在西域已经有种植洋葱的记录。地理大发现之后，由欧洲向世界传播。16世纪，传入北美洲。17世纪传到日本。18世纪时，《岭南杂记》记载洋葱由欧洲白人传入澳门，在广东一带栽种。

根据车城乡公所的资料，1912年一位在淡水任教的日本小学老师，首次由日本把洋葱引进台湾。台湾总督府农业试验所自1918年起，在台湾各地试验栽植洋葱，但是成效不佳。

第二次世界大战结束后，台湾省农业试验所在省农林厅和农复会的赞助下，继续引进各品种洋葱，在台湾各地试种。在台湾南部云林、嘉义、台南、屏东一带种植成功，恒春、枫港、车城等地成为台湾最大洋葱产地。

洋葱的种植管理和种植方法

洋葱的种植方法

种植洋葱需要育苗定植，人们在种植洋葱时，每亩土地大约需在播种二百克左右，而且在种子埋入地下以后，需要搭起遮阳网，一般在全曾出土之后，才能把遮阳网去掉。出土之后的新苗会根据株距十五厘米和行距二十厘米的规则留苗定植。

洋葱的种植管理方法

1、洋葱生长期的追肥

洋葱在留苗定植以后，需要追肥一次，而且以浓肥为主，这种可以保证洋葱的幼苗顺利过冬。另外在开春之后与洋葱的迅速生长期中再各自追肥一次。

2、洋葱生长期的灌溉

洋葱的在生长期中需要浇水三次，不宜过多，因为水份过多会造成的洋葱的腐烂。三次灌溉分别是定苗之后，和春天到来之后，另外一次则是在鳞茎开始生长时需要的。

3、洋葱的田间管理

洋葱在生长期间中耕除草十分重要，中耕除草的时间不固定，可以依据洋葱田间的具体情况来定。一般情况是洋葱生长到叶片直立的时候，杂草就会增多，是中耕除草的最好时机。

圆葱和毛葱的区别

毛葱，是中国东北黑龙江地区的习惯叫法，其学名为"分蘖葱头"。分蘖葱头是洋葱的一个品种。其特点是能够分蘖，通常不结种子。每一分蘖基部能形成鳞茎，用分蘖的小鳞茎繁殖。适宜黑土地生长，毛葱的生育期为58天，不怕冻，每年的4月份栽植，出叶后根部呈6～14个葱头，属高产作物、在黑龙江中北部地区广泛种植。当田间有2/3植株叶片变黄，并开始倒伏，鳞茎外层鳞片变干时，就要进行采收。采收一般于7月上旬雨季到来之前进行，以免毛葱淋雨，便于贮藏。

洋葱，别称：球葱、圆葱、葱头等。为百合科，葱属，洋葱种。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种。

(1)红皮洋葱。葱头外表紫红色，鳞片肉质稍带红色，扁球形或圆球形，直径8～10cm。耐贮藏、运输，休眠期较短，萌芽较早，表现为早熟至中熟，5月下旬至6月上旬收获。中国华东各地普遍栽培。

(2)黄皮洋葱。葱头黄铜色至淡黄色，鳞片肉质，微黄而柔软，组织细密，辣味较浓。扁圆形，直径6～8cm。较耐贮存、运输，早熟至中熟。产量比红皮种低，品质较好，可作脱水加工用。

(3)白皮洋葱。葱头白色，鳞片肉质，白色，扁圆球形，有的则为高圆形和纺锤形，直径5～6cm。品质优良，适于作脱水加工的原料或罐头食品的配料。但产量较低，抗病较弱。在长江流域秋播过早，容易先期抽薹。代表品种有哈密白皮等。

[分布区域]：洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

刚装修的房子放什么植物 洋葱

新装修的房子内还有可能会有较多的油漆味，洋葱对这种物质有较好的吸收作用，将洋葱种植在水分较多的小石子盆栽中，吸收效果最大。

洋葱的种植方法

洋葱的种植方法

育苗

1.播种期及播种量

适宜的播种期是培育壮苗的关键，播种过早，苗大，越冬后容易抽苔，晚播苗弱小，抗寒能力差，且磷茎小，产量低。以黄淮流域为例，最佳播期为9月上中旬。播种前最好进行发芽检验。在正常情况下，每亩的育苗床播种量为4~5公斤;考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗，其栽培面积应为播种苗床的15倍，如果发芽率低于70%，则应酌情增加播种量。

2.作畦与施肥

畦高1.4~1.5米，畦宽27厘米，畦面整平后每亩过磷钙15公斤，腐熟好的有机土杂肥每亩4方作基肥，出苗后结合浇水撒施速效氮肥，每亩施尿素10公斤。

3.地下害虫防治

每亩有甲拌磷5公斤，结合整地均匀翻入土中，细耧整平。

4.播种

畦面整平后，先浇水，再均匀撒播。后覆0.8厘米营养土，确保一播齐苗。播后如果墒情不能达到出苗要求，可用喷壶淋水，以促进出苗，也可催芽后撒播。在冷水中浸种，时间不超过12小时，用湿布包好放置在20~24℃凉爽地方进行催芽，每天都要用清水淘洗一次，当种子刚刚“露白”时及时播种，不能耽误，如不及时播种，胚根的生长会给播种工作造成不便。

5.出苗

出苗后要注意霉病和立枯病的防治。其方法为每亩用50%多菌灵或40%百菌清150克，对水30~40公斤均匀喷雾。

移栽施肥

1.整地与施肥

在播种前10天，先进行翻耕，普施充分腐熟捣碎和过筛后的农家肥，每亩的施肥量不超过2000公斤，而后要耕翻两次，深约20厘米以上，使肥料与土壤充分混合，再用平耙将畦面整平，以备播种。作畦规格分两种：一种是小高畦，畦宽1.6米，畦沟宽0.2米，畦沟深0.1米，每畦移植8行，此畦适于粘质土壤或差距小的田块。二是平畦：畦宽2米，畦埂宽0.27米，高0.2米，每畦栽10行。平畦适于对砂质土壤。

2.移栽与密度

移栽期可分：(1)覆膜田地适宜移栽期十一月十五日至二十日(立冬前后);(2)不覆膜田地适宜移栽期十月二十日(霜降前后)。定期密度应根据土壤肥力、施肥水平、管理水平的高低，密度相应增减，一般定植行距20厘米，株距16~17厘米，每亩密度2万株上下。为防止抽苔，一般选用叶鞘直径6~7毫米，单株鲜重4~6克，适度大小的幼苗为宜。淘汰大苗、弱苗、劣苗。定植前大小苗分开栽植，分级管理，平衡增产。

田间管理

1.浇水

洋葱定植以后约20天后进入缓苗期，由于定植时气温较低，因此不能大量浇水，浇水过多会降低地温，使幼棵缓苗慢。同时刚定植幼苗新根尚未萌发，又不能缺水。所以，这个阶段对洋葱的浇水次数要多。每次浇水的数量要少，一般掌握的原则是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促进幼苗迅速发根成活。

秋栽洋葱秧苗成活后即进入越冬期，要保证定植的洋葱苗安全越冬，就要适时浇越冬水。越冬后返青，进入茎叶生长期，这个阶段对水分的要求，既要浇水，促进生长，又要控制浇水，防止徒长。控制浇水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根据天气情况，土壤性质和定植后生长状况来掌握，一般条件下，蹲苗15天左右。当葱秧苗外叶深绿，蜡质增多， 叶肉变厚，心叶颜色变深时，即结束蹲苗开始浇水。以后一般每隔8～9天浇一次水，使土壤见干见湿，达到促进植株生长，防止植株徒长的目的。采收前7～8天要停止浇水

2.施肥

洋葱对肥料的要求，每亩需氮13～15kg、磷8～10kg、钾10～12kg。注意磷、钾肥的施用，切忌氮肥过重，以免造成地上部生长过旺而出现抽薹或使鳞茎膨大延迟，春播洋葱幼苗出土前后要保持土壤湿润，勤浇水，勤中耕，在叶生长盛期及鳞茎膨大期是洋葱需肥、需水最大时期，应适时施肥、浇水，667平方米分别追施磷酸二铵15kg，磷酸二铵20kg，硫酸钾3～5kg。

洋葱定植后至缓苗前一般不追肥，越冬后结合浇越冬水，每亩施人粪尿1000～1300kg，到春季返青时结合浇返青水，再施一次返青肥。

3.松土

疏松土壤对洋葱根系的发育和鳞茎的膨大都有利，一般苗期要进行3～4次，结合每次浇水后进行;茎叶生长期进行2～3次，到植株封垄后要停止中耕。中耕深度以3cm左右为宜，定植株处要浅，远离植株的地方要深。

4.除薹

对于早期抽薹的洋葱，在花球形成前，从花苞的下部剪除，或从 花薹尖端分开，从上而下一撕两片，防止开花消耗养分，促使 侧芽生长，形成较充实的鳞茎，同时适时喷洒 地果壮蒂灵。实践证明，对于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可获得一定的产量。

采收贮藏

采摘时间：洋葱采收一般在5月底至6月上旬。当洋葱叶片由下而上逐渐开始变黄，假茎变软并开始倒状;鳞茎停止膨大，外皮革质，进入休眠阶段，标志着鳞茎已经成熟，就应及时收获。洋葱采收后要在田间晾晒2～3天。直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断，即可装筐出售。如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方，称为挂葱

采收晾晒：备作贮藏的洋葱，宜选择黄皮、扁圆形、个体大、辛辣味浓、水分含量低、鳞茎颈部细小的个体。在洋葱植株最下部的1-2片叶片干枯、地上部分开始倒伏时收获为佳。采获后应及时进行晾晒。方法：将洋葱植株斜向排列，使后一排的茎叶正好覆盖在前一排的葱头上，以避免葱头直接受到阳光的曝晒。晾晒期间，每隔2-3天翻动1次，一直晒至叶子发黄为止。 贮藏方法：

1.是挂贮法将晾晒后的葱叶编成长辫子，将辫子结合成束，每束约60个葱头，再晾晒5-6天(防止雨淋)，晒至葱头充分干燥、颈部完全变成皮质后，将它悬挂在屋檐下或室内。如果是室内挂藏，则挂藏室要求通风良好，并保持干燥。

2.是堆藏法。选择地势高、排水好的地方，先用稻草或麦秸垫底，再垫上两层芦席，然后将去叶后的洋葱头堆放在芦席上，四周也用芦席围起来，并用绳子扎紧，以避免阳光直晒或雨水渗入。三是库藏法。有恒温库的，可将葱叶除去后直接平铺在菜架上贮藏。

注意事项：无论采用哪种方法贮藏，都应注意防止洋葱腐烂和抽芽。洋葱在贮藏的前期容易腐烂，所以一定要保持干燥;贮藏的后期容易发芽，可在采收前2-3周用0.25%的新鲜素溶液喷洒洋葱植株，也可在采获后用0.25%的新鲜素蘸根。

采种方法

大鳞茎采种法：这是国内大部分地区采有的采种法，母株利用成熟的大鳞茎。第一年9-10月份播种，冬季幼苗露地或贮藏越冬。第二年夏天收获大鳞茎，从中选择优良个体，通过贮藏4后淘汰感病植株，9-11月定植田间，严寒地区第三年春季定植母球，6月收获种子，从播种至收获种子约21-23个月。该采种法经过多次田间和贮藏期的沟汰选择，其品种纯度、种性明显高于两年采种法，可作原种生产。缺点是采种周期长，贮藏费事，利用大鳞茎较多，成本高。

小鳞茎采种法：春播地区经常采用的方法。早春土壤解冻及早直播育苗，夏季小鳞茎成熟，选留直径3cm以上的鳞茎，贮藏越冬后，第二年定植采种，从播种至收获约16-19个月，其缩短了采种周期，成本降低，可用于繁殖生产用种，但未经成熟鳞茎性状选择，种性有退化。

小株采种法：又称不结球采种法，第一年7-9月播种，冬前长成大苗，达到绿体春化标准而通过春化阶段，保证第二年植株抽薹开花，前后周期约11-13个月，缩短采种周期，但未形成鳞茎，其种性有退化，同时因先期抽薹性状的遗传，长此将导致生产中栽培鳞茎的失败。

种株连续采种法：利用大鳞茎种法收种子后，种株基部形成几个小鳞茎，收获贮藏后秋天定植，干燥地区也可原地越夏，萌发后由原先1个母鳞茎变成3-4个母鳞茎。翌年抽生花薹数为第一年采种，二年采种，降低了成本，缩短了采种周期，保证了种子质量，也提高了产量。

病害防治

洋葱有 霜霉病、紫斑病、 萎缩病、 软腐病等。

1.洋葱 锈病：用20%粉锈宁乳油1000倍液喷雾，7―10天防治一次，连续防2―3次。 2.洋葱霜霉病：用75%百菌清可湿性粉剂600倍液;64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾，7―10天防治一次，连续防2―3次。 3.洋葱 白腐病：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾，7天防治一次，连续防2―3次。 4.洋葱疫病：用68%金雷多米尔1000倍液喷雾，7―10天防治一次，连续防2―3次。 5.洋葱 灰霉病：用50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷雾，10天防治一次，连续防2―3次。 6.洋葱 黑斑病：用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾，10天防治一次，连续防2―3次。 7.洋葱软腐病：用新植霉素4000―5000倍液防治，7天治一次，连续防1―2次。

虫害防治

洋葱虫害主要有根蛆、潜叶蝇及葱蓟马。

1.根蛆：可在发病初期每7～10天喷1次48%乐斯本乳油1000～1500倍液，连喷2～3次;

2.斑潜蝇：要在其产卵盛期至幼虫孵化初期，连喷2～3次2.5%溴氰菊酯或20%氰戊菊酯或其它菊酯类农药1500～2000倍液;

3.防治葱蓟马：要在其若虫发生高峰期喷洒5%锐劲特悬浮剂3000倍液或10%的吡虫啉可湿性粉剂2500倍液，每7～10天喷1次，连喷2～3次即可。

洋葱的特征

根：洋葱的胚根入土后不久便会 萎缩，因而没有主根，其根为弦状须根，着生于短缩茎盘的基部，根系较弱，无根毛，根系主要密集分布在20厘米的表土层中，故 耐旱性较弱，吸收肥水能力能力较弱。根系生长温度较地上低，地温5摄氏度时，根系即开始生长，10~15摄氏度最适，24~25摄氏度时生长缓慢。

茎：洋葱的茎在营养生长时期，茎短缩形成扁圆锥形的茎盘，茎盘下部为盘踵，茎盘上部环生圆圈筒 形的叶鞘和枝芽，下面生长须根。成熟 鳞茎的盘踵组织干缩硬化，能阻止水分进入鳞茎。因此，盘踵可以控制根的过早生长或鳞茎过早萌发，生殖生长时期，植株经受低温和长日照条件，生长锥开始花芽分化，抽生 花薹，花薹筒状，中空，中部膨大，有腊粉，顶端形成花序，能开花结实。顶球洋葱由于 花期退化，在花苞中形成气生鳞茎。

叶：洋葱的叶由叶身和叶鞘两部分组成，由叶鞘部分形成假茎和鳞茎，叶身暗绿色，呈圆筒状，中空，腹部有凹沟(是幼苗期区别于大葱的形态标志之一)。洋葱的管状叶直立生长，具有较小的叶面积，叶表面被有较厚的蜡粉，是一种抗旱的生态特征。

花：花葶粗壮，高可达1米，中空的圆筒状，在中部以下膨大，向上渐狭，下部被叶鞘;总苞2-3裂;伞形花序球状，具多而密集的花;小花梗长约2.5厘米。花粉白色;花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，长4-5毫米，宽约2毫米;花丝等长，稍长于花被片，约在基部1/5处合生，合生部分下部的1/2与花被片贴生，内轮花丝的基部极为扩大，扩大部分每侧各具1齿，外轮的锥形;

子房：近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴;花柱长约4毫米。花果期5-7月。

食用洋葱的注意事项

食物相克

1、洋葱和蜂蜜

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

2、洋葱和海带

洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

3、洋葱和鱼

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

4、洋葱和虾

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

不宜人群

1、患有皮肤病的病人不宜吃洋葱。

2、患有眼睛类疾病的人不能吃洋葱，病情会加重。

3、患有肠胃疾病的病人不能吃洋葱，容易导致病情加重。