柠檬冷冻会破坏营养吗 柠檬片该冷藏还是冷冻

柠檬冷冻会破坏营养吗 柠檬片该冷藏还是冷冻

无论是冷藏还是冷冻都只能短时间的保存，最好是立即食用。

柠檬中含有维生素、矿物质、有机酸、糖类物质、碳水化合物等营养成分，适量食用柠檬对身体的新陈代谢、免疫力的提高都很有好处，一次性吃不完的柠檬可以料理里面，或者做成饮品食用。

新鲜柠檬怎么保存最久 柠檬可以冷冻保存吗

不建议冷冻保存。

里面不耐冻，将新鲜柠檬放在冰箱冷冻层很容易将柠檬冻坏，而且解冻之后，柠檬里面的水分会大量流失，得到一个软软塌塌的柠檬，食用口感会大打折扣，而且冷冻过程中柠檬的营养成分会遭到破坏，影响食物的食用价值。

柠檬水的正确泡法

材料：柠檬、切片、蜂蜜、密封容器、凉开水、温开水。

1、将柠檬用硬毛刷洗干净，放入冰箱冷冻2小时，取出后切片15-20片，放入密封的容器中，再放入蜂蜜。加入凉开水淹没柠檬片，盖好容器后，放入冰箱中冷藏。隔天取出两片用温开水冲泡，这样能将柠檬中丰富的VC激发出来。

2、1个柠檬就能喝一周，常坚持能去除雀斑、黑斑等，让皮肤更加白皙，还具有补钙、减肥的功效。同时，柠檬还有杀菌作用，能杀死癌细胞，预防癌症的出现。

3、柠檬水对囊肿及肿瘤产生很大的影响，柠檬提取物会破坏恶性肿瘤细胞，对健康没有任何的影响。空闲时间可以喝一杯柠檬水，根据自己的喜好调配，养生又美容。

柠檬鸡爪可以保存多久 柠檬鸡爪应该放冷冻还是冷藏

冷藏。

柠檬鸡爪建议冷藏的，不建议放入冷冻，因为柠檬鸡爪在冷藏的环境下，可以延长保质期，但又不会将其冻伤，也不会导致其营养价值流失，是一种比较好的保存柠檬鸡爪的方法，可以将柠檬鸡爪存放2-3天左右的时间；其次冷藏之后的柠檬鸡爪口感会更好，冰冰凉凉，比较爽口。

蜂蜜柠檬水放冷冻还是冷藏呢 蜂蜜柠檬水放冷冻还是冷藏

蜂蜜柠檬水要放冷藏保存。

蜂蜜柠檬水应该放在冷藏室，蜂蜜中含有丰富的有机酸和我抑菌成分，并且含有大量的碳水化合物，具有高渗环境，细菌不已滋生，因此蜂蜜是可以常温保存的，但是柠檬中含有丰富的水分，会促进蜂蜜滋生细菌，因此需要放冷藏保存。

而放冷冻室的蜂蜜既不方便拿取，又会影响蜂蜜的溶解度，因此不建议放冷冻室中。

自制柠檬片蜜渍的做法

柠檬可说是女性的水果，因它能安胎，故称「宜母子」，它又能美颜，因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着，内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品，可以促进胃里蛋白分解砪的分泌，增加肠胃蠕动，帮助消化吸收。

[材料]：柠檬、蜂蜜、密封玻璃瓶

1、柠檬用盐搓掉表皮蜡质，搓至不黏手就好。

用清水冲洗干净，入冰箱冷冻两小时，方便切片。

2、把冷冻过的柠檬切薄片。

3、取几片柠檬片码在密封瓶底部，浇入一小勺蜂蜜。

4、依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。

5、蜂蜜量以没过柠檬片为好。

6、把玻璃瓶盖好盖子，入冰箱冷藏，两天后可取出泡水。

7、取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里，冲入温开水。

8、如果感到不够甜蜜，那就再来一点蜂蜜。

1、柠檬稍冷冻，切片时可减少果汁的损失。

2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。

3、瓶子要无油无水，这样不易污染，保存时间才长。

4、蜂蜜不要用热水中，以免破坏其中的营养。

买来的水果用手摸，会有黏手的感觉，这就是水果表皮的蜡质，一般是水果自然生长中分泌出的糖醇类物质，另一种就是为了保鲜而在水果表面人工涂抹的蜡质。水果表皮蜡质用盐或碱面搓就可搓掉，搓到水果表皮不黏手就可以了。

泡柠檬水的正确方法 泡柠檬的正确做法

第一步：泡水的柠檬一定要带皮，柠檬皮富含类黄酮，比果肉更有价值。因此要用硬毛刷洗干净，再放入冰箱冷冻2小时。

第二步：取出柠檬切薄片（一只柠檬切15-20片左右），更容易泡出香气。

第三步：将柠檬放入密闭容器，倒入蜂蜜和凉开水，淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好！

要点一：开水会破坏VC，但冰水不容易激发香气。因此取出冷冻的柠檬片，最好用温开水冲泡（不能超过60°）。如果觉得有些酸，晾凉或是加些糖、蜂蜜调味即可，其中蜂蜜还能降低对胃的刺激。

要点二：1颗柠檬能喝一周左右，一定不要放过了保质期，冲好的柠檬水最好在一小时内饮用，防止氧化。

要点三：虽然浓度低酸性淡，适当饮用不会伤及肠胃，但胃酸或胃溃疡可别畅饮，一天一杯即可，记得多加蜂蜜。

柠檬鸡爪冷藏还是冷冻

冷藏。

柠檬鸡爪是建议冷藏的，不建议放入冷冻，柠檬鸡爪在冷藏的环境下，其是可以延长保质期的，一般能够放3-4天不等。

而且冷藏可以让柠檬鸡爪的口感更好，冰冰凉凉，更加爽口好吃，也能够一直处于腌制的状态，味道可以更加入味。

而冷冻的话，虽然可以延长柠檬鸡爪的保质期，可以达到1周-2周左右，但是其也会破坏掉柠檬鸡爪的口感和营养价值，使得食用价值降低。