原花青素的作用
原花青素的作用
血液循环
在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，原花青素己用于临床治疗几十年。原花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。毛细血管的阻力减少和渗透性改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。输送养分与运出废物这是血液循环系统的功能。心脏负责抽压血液;动脉与静脉血管输送血液;而负责运送营养给细胞，又运出废物的是毛细血管。原花青素可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了释放某些酶去伤害毛细血管壁的过程。原花青素的滋补功效可以在很短的时间内观察到。法国波尔多大学的HenriChoussat 教授做了一次试验，试验者有47人，年龄从37岁到85岁，每人服用 100毫克花青素。27小时后发现，毛细血管的阻力减少了40%。
视力保护
糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。法国允许用原花青素治疗该病已经很多年了。这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。原花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。1998年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察原花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。
黑枸杞适合哪些人食用
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性
女人30岁以后就会出现皱纹、色斑、肤质暗淡粗糙等皮肤问题，40岁就提前进入更年期，内分泌失调，衰老进程加速。黑枸杞含有大量的原青花素，原花青素是迄今为止，人类抗衰老领域唯一一个被广泛应用到日常美容中的化妆品成分，可以毫不考张的说原花青素减缓了全球女性衰老的步伐，年轻不再是梦，而是一种简单的坚持，因为原花青素可以很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，保护胶原蛋白，使皮肤鲜活有弹性，减少皱纹，延缓衰老。
2、长时间使用电脑、手机，长期处于辐射或经常熬夜的白领一族
辐射可以杀死人类50%的皮肤细胞，从而对皮肤进行伤害，而黑枸杞含有的原花青素可以保护皮肤细胞，可以使大约85%的皮肤细胞幸免于难。原花青素有良好的光热、PH值稳定性和抗氧化活性，是天然的紫外线遮蔽物，能有效的减缓电脑、手机及紫外线等对人体的辐射，保护皮肤，同时，它还能提高皮肤的抵抗力、免疫力和抗辐射能力，增强血管弹性。而且原花青素具有强力抗氧和抗过敏功能，具有穿越血脑屏障的能力，这样可以保护脑神经不被氧化，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，睡眠彻底改善。
3、眼睛干燥、视力下降，经常专注工作学习的人
视紫物质是人眼中的感光物质，其将光转化为生物电传到人脑，使人能看到东西。在感光的过程中视紫物质是不断被消耗的，所以人需要不断摄取维生素A、胡萝卜素及类胡萝卜素以合成视紫物质，或者直接补充视紫物质。否则就会患夜盲症及视力下降，严重时甚至引起失明。而黑枸杞中的原花青素含有天然视紫物质，能够缓解眼睛疲劳，增长视力，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血，糖尿病视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。
4、预防口腔溃疡
现在环境空气干燥的影响以及或酸或辣的饮食环境，让很多人感受上火烦躁的身体表象等，黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素B2、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素——天然原花青素(红果枸杞不含)，所以维生素B2的存在对口干上火溃疡有显著的预防功效。
5、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者
自由基是体质下降的主要原因，也是人走向衰老的源泉。原花青素是迄今为止发现的最强效的自由基清除器，它是法国马斯魁勒教授研究发现的，其抗自由基、抗氧化能力比胡萝卜素强10倍以上，是维生素C的18-20倍，是维生素E的50多倍，更重要的是，花青素在人体的活性，是其他抗氧化剂无法比拟的，花青素能在人体血液中存活70-75小时，它可以保护人体器官和组织，防止80多种因自由基所引起的疾病，增强体质。
6、黑枸杞还适合需要抗氧化、常食用油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者及有过放射治疗、化疗、受辐射者及心脑血管疾病患者、静脉曲张症状者、内分泌紊乱者、过敏体质者等，日常饮用，都有很好的缓解作用。
女人吃黑枸杞有哪些好处
黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。
维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等。藏医用黑枸杞治疗月经不调等。在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳。补肾益精，生津止渴。改善血液循环。改善睡眠。养肝明目。
黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。
女人吃黑枸杞有哪些好处?
黑枸杞和红枸杞不一样，黑枸杞中所含的微量元素和营养物质远高于红枸杞，黑枸杞含有氨基酸、微量元素、维生素等一百多种人体必需的营养元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞，据检测它的药用价值高于普通枸杞100倍以上，被誉为滋补“软黄金”。除了这个，黑枸杞与红枸杞最大的区别就在于，黑枸杞中富含原花青素，这是红枸杞所不具有的，而原花青素是美容养颜、延缓衰老、防辐射的“口服的化妆品”!
1、抗氧化抗辐射
自由基学说是辐射损伤的理论基础，机体受辐射后产生内源自由基，引发脂质过氧化等损伤。原花青素的多羟基结构使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。
2、防晒美白
原花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
3、抗皱
原花青素能维护胶原蛋白的合成。抑制弹性蛋白酶。协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性。改善皮肤的健康循环，从而避免或减少皱纹的产生。
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的原花青素OPC能够消除人体自由基，帮助机体阻止氧自由基的生成，使其具有很好的抗氧化能力，进而显着地抵抗机体衰老。同时促进人体血液循环，恢复失去的微血管，抑制人体皮肤中危害真皮的胶原蛋白酶与弹性蛋白酶，不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充肌肤营养，使皮肤变得更光泽、更富有弹性。
4、收敛和保湿
原花青素的收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也祈祷保湿的作用。
5、补血安神
黑枸杞可补血养血，帮助恢复身体元气，提高睡眠质量，适用于精神疲乏、全身乏力的人群。花青素能穿越血脑屏障，可使脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，还可以保护机体血管壁的完整性，使各器官和组织获得较充足的血液供应，提高人体的免疫能力。
6、预防乳腺癌
黑枸杞中的原花青素有清除自由基的功效，可让癌细胞无法扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。像乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发生会有很好的抑制作用。花青素能穿越血脑屏障，可使脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，使大脑不受有害化学物质和毒素的侵害。
7、保护视力
原花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解成为胆汁盐进而排除体外保护肝脏。原花青素还可以保护视力，能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环进而缓解夜盲症，长期泡黑枸杞茶喝，对假性近视，眼花、眼底出血、视网膜病变、白内障、视疲劳、干眼症都有良好的保健作用。
总之，女人经常食用黑枸杞，或者喝黑枸杞泡的水，黑枸杞富含的营养成分可以从源头阻断黑色素生成，减少色素沉着。保护胶原蛋白，改善肌肤弹性与光泽，减少皱纹。让肌肤白皙亮泽，充满弹性，延缓衰老。而且黑枸杞中富含的花青素是天然的紫外线遮蔽物，可以有效阻止紫外线对皮肤的损伤。
葡萄籽能预防皮肤癌吗
葡萄籽能有效预防皮肤癌。饮食与多数癌症有着弥补可分的关系，一直困扰我们的皮肤癌也是如此。皮肤癌在我国的发病率很低，但在白色人种中却是常见的恶性肿瘤之一。动物实验表明葡萄籽中提取出来的化学物质可以有效预防长时间暴露在阳光下而导致的皮肤癌。
癌症饮食的神奇之选—葡萄籽。科研人员将老鼠分成两组，一组进食葡萄籽中提取出来的原花青素，另一组老鼠的食物中则不含有原花青素，两组老鼠同时接受紫外线灯光的照射。
长期在紫光灯下照射的老鼠患上皮肤癌，但是食物中含有葡萄籽提取物原花青素的那群老鼠却有效抑制了皮肤癌的发生。经常食用原花青素的那组老鼠患皮肤癌的比例要比没有食用原花青素的老鼠低65%，即便食用原花青素的老鼠不幸患上了皮肤癌，其癌细胞也比另一组老鼠的癌细胞少78%。
食品中常常增补葡萄籽提取物原花青素可以有用防备皮肤癌的产生。原花青素的一个紧张特性便是它的抗氧化性可以有用制止紫外线辐射导致的免疫体系阑珊，它的这种特性曩昔很少被提及。
什么葡萄酒可以长寿
我们都知道法国人的平均寿命是比较长的，那么，这是为什么呢?其实，法国人在进餐时有饮用红葡萄酒的习惯，而这个饮食特点就是法国人平均寿命比较长的原因。但新近的研究发现，并不是饮用所有红葡萄酒都能保护血管和延长寿命。
血管保护神：多酚类
红葡萄酒的多酚类成分主要是原花青素、花青素、儿茶素、白藜芦醇和没食子酸的混合物。原花青素是儿茶素或表儿茶素的聚合物。单宁和鞣质是原花青素的俗称。原花青素分子有A型和B型两种结构。根据高效液相色谱-质谱分析，红葡萄酒里生物活性最强的成分是B型低分子量原花青素，包括四聚表儿茶素没食子酸酯、三聚儿茶素没食子酸酯、四聚儿茶素和五聚儿茶素没食子酸酯。它们也是巧克力中的活性成分。
研究证实，内皮缩血管肽-1是人内皮细胞和牛内皮细胞都分泌的有收缩血管功能的化合物。血液里内皮缩血管肽-1的浓度过高是引起血管疾病和动脉粥样硬化的危险因素。为确定红葡萄酒中起保护作用的是哪些成分，苏格兰格拉斯哥大学克茹舍的研究组对法国和世界各地生产的红葡萄酒进行了深入研究。他们在世界各地收集了100多种红葡萄酒，并把用水稀释的红葡萄酒加到培养牛动脉血管内皮细胞的溶液里。结果发现，含原花青素浓度高的红葡萄酒对内皮缩血管肽-1的生成有最强的抑制作用。
能预防冠心病的红葡萄酒
为了确定在不同地区出产的红葡萄酒里低分子量原花青素的含量与各地死亡率的关系，研究人员把不同国家出产的红葡萄酒与上述两个地区出产的红葡萄酒进行了比较。结果表明，只有饮用每升多酚类化合物总量高于5毫克的红葡萄酒，才具有抑制内皮缩血管肽-1生成的作用。但这种红葡萄酒只出产于法国西南部和意大利的撒丁岛，而且都只在当地销售。
经测试，上述两个地区出产的红葡萄酒的低分子量原花青素含量要比其他红葡萄酒高2～4倍。例如在法国西南部生产的58种红葡萄酒里，低分子量原花青素的平均浓度为每升2.9毫克，在法国其他地区出产的61种红葡萄酒里，低分子量原花青素的平均浓度为每升1.8毫克;在世界其他地区生产的227种红葡萄酒里，低分子量原花青素的平均浓度为每升1.5毫克分子。调查发现，法国西南部和意大利的撒丁岛75岁以上的男士确实比较多。
红葡萄酒的健康品质有待提高
法国西南部出产的红葡萄酒低分子量原花青素含量高的原因有两个，一是坦纳特的葡萄是当地特有的品种，原花青素含量高;二是那里的传统酿酒技术能把这些成分有效地萃取出来。因此，要想在其他地区生产有预防冠心病作用的红葡萄酒，尚需研究人员从育种和酿酒技术方面进行深入的研究。
葡萄籽能有效预防皮肤癌
导读：有人曾对葡萄籽提取物原花青素改善眼疲劳的作用进行了人体试验，给予75例因长期在显示屏前工作的眼疲劳患者每天服用葡萄籽提取物原花青素300mg，两个月后，其相对敏感性和客观症状都有明显改善 3月25日，在美国芝加哥召开的第223届美国化学协会年会上发表的一份报告显示，动物实验表明葡萄籽中提取出来的化学物质可以有效预防长时间暴露在阳光下而导致的皮肤癌。 美国阿拉巴马大学的研究人员利用老鼠完成了这项实验。科研人员将老鼠分成两组，一组进食葡萄籽中提取出来的原花青素，另一组老鼠的食物中则不含有原花青素，两组老鼠同时接受紫外线灯光的照射。
抗氧化性强 这项研究的主要负责人凯帝尔博士在大会上指出，长期在紫光灯下照射的老鼠患上皮肤癌，但是食物中含有葡萄籽提取物原花青素的那群老鼠却有效抑制了皮肤癌的发生。经常食用原花青素的那组老鼠患皮肤癌的比例要比没有食用原花青素的老鼠低65%，即便食用原花青素的老鼠不幸患上了皮肤癌，其癌细胞也比另一组老鼠的癌细胞少78%。 凯帝尔博士就此认为：这项实验表明，食物中经常补充葡萄籽提取物原花青素可以有效预防皮肤癌的发生。原花青素的一个重要特性就是它的抗氧化性可以有效避免紫外线辐射导致的免疫系统衰退，它的这种特性以前很少被提及。 原花青素含量高 近年来，由于阳光暴晒导致的皮肤癌发病率非常高。
仅在美国，每年就约有100多万人患上各种皮肤癌。凯帝尔博士找到一种有效预防和控制皮肤癌的药物成为了当今医学界关心的话题。 葡萄籽提取物原花青素一般存在于果实的皮及植物的木实部，其主要作用是保护植物中易氧化部分。上世纪70年代法国科学家发现，葡萄籽是提取原花青素的重要来源，葡萄籽提取物中原花青素的含量可高达95%。此前的研究表明，从葡萄籽提取的原花青素作用非常广泛。 预防心脑血管疾病 葡萄籽提取物原花青素被用于提高血管抵抗力，降低毛细血管渗透性，它的抗氧化和抗酶作用已经被实验所证明。原花青素可有效降低胆固醇和低密度脂蛋白水平，预防血栓形成，有助于预防心脑血管疾病的发生。 具有美容保健功效 在欧美等国家，葡萄籽提取物享有皮肤维生素、口服化妆品的美誉。皮肤中含有的胶原蛋白和弹性蛋白对皮肤的整个结构起重要作用，葡萄籽提取物可以促进胶原蛋白的适度交联，有效清除自由基，从而使皮肤柔顺光滑。 改善视觉功能 有人曾对葡萄籽提取物原花青素改善眼疲劳的作用进行了人体试验，给予75例因长期在显示屏前工作的眼疲劳患者每天服用葡萄籽提取物原花青素300mg，两个月后，其相对敏感性和客观症状都有明显改善。
米酒枸杞粥作用
黑枸杞中的原花青素能很好的对抗外界对细胞的氧化作用，能有效清除皮肤有害物质自由基的堆积和沉淀，延缓人体细胞组织衰老，保护胶原蛋白，让皮肤鲜活有弹性，保持年轻状态，减少皱纹，延缓衰老。
原花青素的收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也祈祷保湿的作用。
原花青素有较强的紫外线吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
吃黑枸杞有什么作用 收敛和保湿
原花青素的收敛作用，可使粗大的毛孔收缩。原花青素的分子中含有亲水性的酶羟基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也起到保湿的作用。