枇杷是高糖还是低糖 枇杷是什么季节的水果

枇杷是高糖还是低糖 枇杷是什么季节的水果

枇杷是初夏水果。

不过现在有一些品种的枇杷，在温度适宜的地方，冬天和春天也可以结果食用，因此，枇杷夏天比较常见，但是其他季节也会有枇杷上市食用，枇杷是营养价值很高的水果，在枇杷果肉中含有丰富的糖类，包括葡萄糖、果糖、蔗糖等，另外还含有蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、扁桃苷、苦杏仁苷、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，适量食用枇杷具有补充营养、促进代谢等功效，而且枇杷药食同源，食用枇杷对胃阴不足、口渴咽干、中暑等都有很好的辅疗作用。

吃枇杷的好处和坏处有哪些

枇杷不单单有食用价值，而且还有一定的药用价值。枇杷树含的营养极其丰富，通过吃枇杷能够润肺还能够止咳，枇杷不仅仅可以吃新鲜的，还可以做成罐头来吃，甚至可以用枇杷酿酒来喝，品牌当中含有丰富的扁桃苷，这种物质对于多种疾病都有不错的治疗作用。下面来简单介绍一下吃枇杷的好处和坏处。

枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。进入初夏，又是枇杷成熟的季节。枇杷不仅味道好，其营养也相当丰富，据分析，其主要成分有糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、果胶、胡萝卜素、鞣质、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙以及维生素 A、B、C等。

糖尿病患者忌食;尚未成熟的批把忌食。治肺燥咳嗽：每次吃鲜枇杷果肉5枚，每日2次。治肺癌热性咳嗽、咳脓痰与咳血者：枇杷叶15g(鲜品60g)，粳米100g，冰糖少许。先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁去渣。或将新鲜枇杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥。粥成后入冰糖少许，佐膳服用。

其实不仅仅是枇杷对身体有很多好处，并且枇杷叶是一种常见的中药，将枇杷叶晒干入药，能够缓解胃热，还能够清肺以及化痰。在枇杷里面，胡萝卜素含量极其丰富，几乎胡萝卜素的含量可以排在水果的前3位，如果是想要补充胡萝卜素，可以多吃枇杷。

枇杷放几天会变甜吗

一般温度高的情况下，放3天左右就会变甜。

枇杷还没有完全熟透的情况下，味道偏酸，可以将其放在纸箱里，然后置于温度较高的环境中存放3天左右，枇杷中的水分会有所流失，其中含有的淀粉、果酸会通过枇杷自我呼吸作用，然后分解成葡萄糖和蔗糖，一般温度越高，自我催熟速度越快，和平时催熟芒果、猕猴桃类似，通常夏季温度高的时候，只需放3天左右，枇杷就会变黄、变甜好吃。

但如果枇杷本身没有成熟过低，过早的摘了下来，即使放在高温下几天催熟，枇杷颜色变黄熟了，味道也可能还是酸的，因其成熟度不够，果糖量不足。

枇杷果怎么存放时间久 12月份的枇杷好不好

只要枇杷本身没有问题就是可以的。

枇杷是一种药食同源的食品，做为食物来说，味道清甜可口，营养价值高，富含维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素、糖类物质等营养成分，适量食用枇杷对身体健康很有好处，12月份的时候虽然不是枇杷批量成熟的季节，但是在一些温度温暖的地区也还是可以产出新鲜枇杷的，从味道上来说，这样的枇杷和初夏的枇杷差别不是很大，如果平常喜欢吃枇杷的话，可以根据需求进行购买。

枇杷的营养价值

不可否认，枇杷的营养价值是十分高的，而且还具有很高的保健功效，可以入药，也可以鲜食。

一、枇杷是夏季果中之王 当季吃最好

每年5到6月，枇杷成熟，《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医认为，枇杷味甘酸性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰。

枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

夏天最好吃枇杷。它冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”;其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为果中之王。

营养学认为，枇杷具有很高的营养价值，其富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的各种营养元素。枇杷中丰富的维生素B族，能够促进氧化和全身新陈代谢，帮助促进脂肪分解。

二、枇杷一身都是宝

除了枇杷肉，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽;枇杷核则用于治疗疝气、消除水肿、利关节。

三、枇杷呈倒卵形较好 泡盐水防变色

在选购枇杷时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。枇杷不宜放冰箱，存在干燥通风的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

温馨提示：从上文我们可以得知，枇杷的营养价值很高，富含多种人体所需的营养成分。人们适量地食用枇杷，能够有助于健康。需要注意的是，脾虚泄泻者、糖尿病患者不适宜吃枇杷。

枇杷可以促进消化吗

夏季人家没有食欲，就想吃点既有营养又新鲜多汁水果。枇杷就是一种，既能够满足我们对营养的需求，同时还能制作成药用价值很高的多功能的水果。

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。

秋燥喝几款润肺止咳汤

罗汉果雪梨汤

秋冬季节正是吃梨的好时候，梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。在干燥又易感冒的季节，雪梨不仅润肺止咳又能清热解火，这个干燥的季节里要是经常食用，时间久了皮肤都会温润下来。罗汉果雪梨汤，除了润肺止咳，还可以美容养颜，多喝对嗓子和皮肤都有好处。

这道汤的从食材到做法都很简单，准备一个新鲜的雪梨，切成块，罗汉果、枸杞洗净，如果想汤更有营养一点，可以加几个红枣，然后在罗汉果上扎个小洞。把这些材料都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。 有很多办公室一族更是简单，只是简简单单的泡些罗汉果和枸杞、红枣，味道喝起来也不错，但是切记不能多喝，红枣和枸杞都是易上火的，适量为好。

山药百合糖水

百合滋阴化燥，给肌肤补水，鲜品富含粘液质，其具有润燥清热的作用，山药性味甘、平，有健脾、补肺之功效。糖水是南方的一种小吃，既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品。煮这道汤的时候糖不要放太多，有点淡淡的甜味即可，太甜反而失去了该有的口感。因为糖水本身就有滋补养生功效，和百合、山药放在一起煲出的汤，具有滋阴润肺止咳的功效，还可缓解烦躁失眠，是秋季养生必备佳品，绝对适合这个季节。

枇杷百合白果汤

枇杷，是我国南方特有的珍稀水果，因形似琵琶而得名;枇杷果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值，有很多店家把琵琶做成枇杷果酱涂抹在一些甜品如酥饼上，更添一份自然香甜。《本草纲目》记载“枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。

在这金色果实成熟的季节，怎能不好好利用这琵琶。和百合熬煮成枇杷膏即润肺又能止咳，枇杷粥，枇杷糖水，水果甜汤，都令人生机勃勃，精神焕发。这道枇杷百合白果甜汤，可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便多种功效为一身，秋季正是口干舌燥、咽喉肿痛频发的季节。东莞南城的一家潮汕糖水店，每到秋季，据店主介绍，枇杷百合白果汤都是被点的最多的甜汤，琵琶、百合、白果几种材料加在一起煮的味道相当好，清清甜甜，很滋润。

枇杷露食用禁忌有哪些

枇杷露是一种淡褐色的澄清液体，气味比较香，味道比较甜，可以养阴，敛肺镇咳，祛痰，枇杷露，可以用于治疗久咳老咳，支气管炎等等疾病。枇杷采挖季节是因地而异，西北地区多是在雪融之后上山采挖，在青海一带一般在7月份采挖，在四川和云南以及甘肃等地区，大约是在5月间采挖。枇杷露的主治功能是养阴敛肺，镇咳祛痰，用于久咳劳嗽，支气管炎等等，但是，服用枇杷露也是有注意事项的，下面给大家介绍一下。

1首先是孕妇，不可以多食用，虽然孕妇吃枇杷是有好处的，但是也不可以过量的食用枇杷，因为枇杷性凉，吃多了反而不好，如果孕妇多食用枇杷，还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。

2第二就是糖尿病患者要慎用，因为经过研究发现，枇杷中的含糖量是十分高的，妊娠糖尿病患者如果要食用枇杷，就会导致血糖的升高。再者就是脾虚，便溏者慎用枇杷膏。因为枇杷是属于性寒之物，所以脾虚便溏者，尽量要慎用枇杷露，不然会容易引起腹痛，腹泻等症状。

3没有成熟的枇杷是不可食用的，枇杷是用于止咳化痰的时候，枇杷露的效果是十分，好的，那么如果预防感冒常吃，是有效，但是要注意没有成熟的枇杷，切勿食用，否则会引起轻微的中毒

润肺止咳的糖水枇杷

润肺止咳的糖水枇杷

谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，迎接夏季的到来。气温虽然转暖，但早晚仍较凉 早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。孩子面临中考，学习压力大，最近感冒有些咳嗽。在网上看见薄灰给小灰灰煲的枇杷糖水，感觉不错。正好在市场看见有卖枇杷果的，买了一些，加点冰糖，煮点糖水枇杷，缓解一下咳嗽症状。 每年三四月份，都是枇杷盛产的季节。枇杷鲜嫩多汁,酸甜可口,是初夏唯一的佳果。其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”!枇杷不但味道鲜美，营养丰富，而且有很高的保健价值。枇杷能润五脏，滋心肺”，中医传统认为，枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。枇杷减肥：枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品

食材明细

枇杷果300克、冰糖20克、蜂蜜适量

制作步骤

1. 枇杷果洗净。

润肺止咳的糖水枇杷2. 切开，去掉果核。

3. 将枇杷果切成小粒。

4. 汤锅加入枇杷果粒，加入清水没过果粒。

5. 加入冰糖，大火煮开，转小火煮至30分钟。

6. 稍凉后加入蜂蜜即可。

小贴士

枇杷果要选用新鲜的果，如果是小孩子吃可以去掉果皮。

春季吃枇杷的好处

枇杷的营养

为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢!因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。

购买枇杷的小技巧

枇杷选购时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。

枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。

枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

尚未成熟的枇杷切勿食用。

糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。

小编提醒：枇杷是春季最佳的食用水果，春季吃枇杷也具有非常好的功效。