包子蒸多少分钟可以出锅

包子蒸多少分钟可以出锅

10分钟左右。

包子的主要组成部分是外皮和內馅，包子的外皮是用小麦粉制成，而內馅根据口味有所不同，但是一般都是比较好熟或者本身就已经做熟了的，因此，在加热包子的时候只要充分加热一遍即可，根据生活经验来说，一般10分钟左右即可。

小贴士：在包子出锅前，可以用筷子戳一戳，看包子有没有充分热透，没有充分热透的话可以继续加热一会儿，如果筷子可以顺利戳穿，说明包子已经热透了，可以盛出食用了。

蒸包子多久能蒸熟 蒸包子熟后发黄的原因

包子发黄有可能是以下原因：

1、泡打粉的用量过多，造成面皮发黄的情况，一般来说500克面粉，放5-8克泡打粉即可。

2、包子蒸的时间过长，面粉中的淀粉和空气发生了氧化反应，流失了大部分营养物质，因此建议蒸包子时间控制在10-25分钟之间较好。

3、面粉本身问题，若是面粉存放时间过长，发生了一些微变化，蒸出的包子会有发黄的情况。

包子蒸出来有的像死面一样怎么办

包子蒸熟之后像死面一般是发酵的时候没有充分发酵导致的，也不能补救了，可以选择扔掉或者不吃，下次再进行包包子活动的时候多加留意，让面团充分发酵后再制作成包子即可。

小贴士：包子蒸出来像死面一样只是不蓬松，口感上会差一些，但是也是可以正常食用的，因此，这样的包子也是可以吃的。

包子蒸多少分钟可以出锅 包子蒸熟后几分钟开盖

视具体情况而定。

1、如果是现做的包子，包子蒸熟后可以关火焖3-5分钟开锅盖，这样的话可以帮助包子避免热胀冷缩影响发面，从而出现包子出锅后塌陷的现象。

2、如果蒸的是速冻包子，包子蒸好后就可以立刻打开锅盖，因为速冻包子本身就是熟制品，是熟了之后进行快速冷冻保存的，再蒸第二遍也不会影响其外观，反而不及时拿出来包子的话，时间长了水蒸气凝结在锅盖上面，容易落在包子表皮上，导致包子湿黏，不蓬松。

冷冻的包子放微波炉里要多长时间

在碗底面装水,在架个架子,把包子放在架子上,就可以蒸了.热1-2分钟就好了。

先把包子在凉开水中浸一下，表面都沾上水分后，再放进微波炉容器里盖住盖子蒸(或者放进碗里用保鲜膜盖住也可以)，我都是这么蒸的，每个包子(大的)基本上中高火一分钟就够了，和锅里蒸出来的效果一样，但是更快更方便。微波炉加热会蒸发食物水分，所以最好用放在容器中，记得容器的盖上要有筒细孔.

包子生冻好还是熟冻好

熟冻。

综上所述可以知道，生冻包子很容易导致包子酵母失去活力，从而导致蒸出来的包子口感不好，其次冷冻生包子还会导致包子的面筋活性降低，从而导致包子蒸出来后变硬，导致包子的营养降低。

包子包好后一般不会马上蒸，而是需要等到其二次醒发完后在蒸熟，这样包子的口感才会好。

生包子冷冻后再蒸行吗 速冻包子要蒸几分钟才好

需要15-20分钟左右的时间。

超市购买的冷冻包子，将其买回家后，需要上锅蒸至少15-20分钟左右的时间，这样才会使包子蒸出来是软糯、、Q弹。

而时间要是过长，那么会导致包子酵母以及淀粉等材料失去活性，从而使包子的营养价值流失，降低其营养价值以及食用价值。

蒸包子怎么可以不粘底子 包子用热水蒸还是冷水蒸

用冷水蒸。

由于热水的温度较高，要是直接使用热水蒸制，让包子直接处于高温下，容易导致包子受热不均匀，影响包子进行二次发酵，导致包子蒸出来后软硬不均，影响口感。

冷水的温度较低，需要一段时间才会烧热，在逐渐升温的这段过程中，让包子受热更均匀，更有利于包子的进一步发酵，可以让包子更加蓬松，口感更绵软。