脂肪酶不能用于减肥

脂肪酶不能用于减肥

网络上常常可见此类问题：“脂肪酶可以减肥吗?”“脂肪酶减肥有没有副作用”。那么问题来了，脂肪酶可以用于减肥吗?

脂肪酶即三酰基甘油酰基水解酶，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油单酯或二酯。脂肪酶基本组成单位仅为氨基酸，通常只有一条多肽链。它的催化活性仅仅决定于它的蛋白质结构。脂肪酶有其专一性，只对一种脂肪起作用，不同结构的脂肪酶其可以发生作用的油脂类物质也不同。

脂肪酶最早于1834年被发现，是生物体内极其重要的代谢酶，是人体和生物体代谢过程中不可缺少的酶类，有了脂肪酶，人体和生物体摄入的油脂类物质才能被肠道吸收。脂肪酶可以分解脂肪为脂肪酸和甘油三酯，当服用脂肪酶之后，会促进食物中油脂类物质的分解，进而促进油脂类物质的吸收，即是，服用脂肪酶不但不会减肥，而是增肥。因此催生了另一种物质的产生：脂肪酶抑制剂。那么口服脂肪酶抑制剂会起到减肥的作用吗?

脂肪酶抑制剂可以减肥吗?

口服脂肪酶抑制剂，可以抑制肠道分泌的脂肪酶的活性，阻碍油脂类物质在肠道中的分解，进而使食物中的油脂类物质不被人体吸收，直接排除体外。

在饮食时，如先服用脂肪酶抑制剂，令人体自身的脂肪酶以为甘油三酯来了，竞相争着与脂肪酶抑制剂结合。而当真正的甘油三酯随食物进入人体时，脂肪酶已明显减少，无法全部与甘油三酯结合，从而造成了相当多的甘油三酯只得随粪便排出体外。通过脂肪酶抑制剂，降低人体脂肪类物质的摄入量，基本上可以与人体所消耗的热量相当，甚至低于人体消耗的热量。然后经过运动，消耗能量，人体内的脂肪被分解来供给人体能量需要，起到减肥的作用。

但是口服脂肪酶抑制剂并不是最理想的减肥方式，人体需要的很多维生素都是要通过溶于脂肪类物质然后被吸收的，一旦人体大部分有脂类物质直接配出体外，会影响人体对维生素的吸收和利用，进而影响人体健康，除此之外，肠胃中油脂不能分解，对肠胃环境也有很大伤害，会使动物肠胃吸收组织的功能受到影响，引起消化不良。其副作用还有如排便会有油样状、排便次数会增多，甚至出现便急、大便难以控制等现象。

综上所述，脂肪酶不能用于减肥。而脂肪酶抑制剂可用于减肥，但由于本身对人体引起的不良反应，使用者应权衡利弊，对自己的健康负责。

减肥药的主要成分

1、食欲抑制剂主要为苯丙胺类药物。医学研究表明，人的食欲是下丘脑腹内侧部的饱食中枢与腹外侧的摄食中枢共同调节的。苯丙胺类药物的作用：通过兴奋饱食中枢，产生厌食反应，服药后食欲下降，容易接受饮食控制。同时，由于其兴奋作用，使睡眠减少，消耗增加，导致体重减轻。此类药物品种较多，但均因中枢兴奋作用所带来的失眠、不安、心悸、血压升高与成瘾性等副作用而较少应用。只有因副作用小，效果可靠而多用于减肥治疗。

2、胃肠道脂肪酶抑制剂以奥利司他为代表，奥利司他是目前国家唯一批准可用于减肥的药品。通过与胃和小肠腔内胃脂肪酶和胰脂肪酶的活性丝氨酸部位形成共价键使酶失活，失活的酶不能将食物中的脂肪(主要是甘油三酯)水解为可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油。未消化的甘油三酯不能被身体吸收，从而减少热量摄入，控制体重。

3、激素类药物主要以甲状腺素为代表，它能提高机体的新陈代谢，增加脂肪的分解、消耗，从而减轻体重。但此类药物使用时若超过正常生理剂量，常可对心血管系统产生不利影响。需要在医生指导下，慎重使用。

减肥药不能吃

吃减肥药对身体伤害大。

减肥药有两大类，胰脂肪酶抑制剂和作用于中枢神经系统的食欲抑制剂。食欲抑制剂由于可引起神经系统不良反应而被限制使用，现在较常用的是胰脂肪酶抑制剂。但是胰脂肪酶抑制剂也会造成脂溶性维生素缺乏，有报道称其为引起肝功能损伤。

市面上销售的98%的减肥产品中均添了西布曲明，是一种中枢神经抑制剂，具有兴奋、抑食等作用，它有可能引起血压升高、心率加快、厌食、失眠、肝功能异常等危害严重的副作用。

脂肪酶能减肥吗

目前减肥药品中，大都是以控制中枢神经系统，抑制食欲为主。此类药虽然具有较好的减肥作用，但副作用也很突出，比如会刺激中枢神经系统，引起交感神经兴奋，如剂量过大的话还会出现幻觉、妄想等酷似精神分裂症的症状。为了克服这些副作用，一种专门抑制脂肪酶的抑制剂诞生了。据说这种脂肪酶抑制剂可以阻断30%的膳食脂肪进入人体。

因为，膳食中的脂肪进入胃肠之后，必须依赖脂肪酶的作用将它水解，然后进入小肠加以吸收。医学专家还发现，这种抑制剂的结构与甘油三酯极为相似。

在饮食时，只要先服用脂肪酶抑制剂，那么一个有趣的现象发生了，于是脂肪酶以为甘油三酯来了，竞相争着与脂肪酶抑制剂结合.而当真正的甘油三酯随食物进入人体时，脂肪酶已明显减少，九法全部与甘油三酯结合，从而造成了相当多的甘油三酯只得随粪便排出体外，那么人体内的热量摄入将大为减少，基本上可以与人体所消耗的热量相当，甚至低于人体消耗的热量，这样人体所消耗的热量，只得动用体内储存的脂肪。久而久之，人就自然瘦了下来。

脂肪酶抑制酶最大的优点，不作用人的大脑，不抑制人的食欲，很少进入人的血液，人体内更不可能有它的残药的积蓄，更不会引起心跳、口于、神经过敏等症状。当然脂肪酶抑制剂也有副作用，如排便会有油样状、排便次数会增多，甚至出现便急、大便难以控制等现象。

另外，脂肪中所含的脂溶性维生素A、E和13胡萝卜素也会被一起排出体外。因此，服用脂肪酶抑制剂时，应该服用维生素，以补充营养的流失。

目前减肥药品中，大都是以控制中枢神经系统，抑制食欲为主。此类药虽然具有较好的减肥作用，但副作用也很突出，比如会刺激中枢神经系统，引起交感神经兴奋，如剂量过大的话还会出现幻觉、妄想等酷似精神分裂症的症状。为了克服这些副作用，一种专门抑制脂肪酶的抑制剂诞生了。据说这种脂肪酶抑制剂可以阻断30%的膳食脂肪进入人体。

因为，膳食中的脂肪进入胃肠之后，必须依赖脂肪酶的作用将它水解，然后进入小肠加以吸收。医学专家还发现，这种抑制剂的结构与甘油三酯极为相似。

在饮食时，只要先服用脂肪酶抑制剂，那么一个有趣的现象发生了，于是脂肪酶以为甘油三酯来了，竞相争着与脂肪酶抑制剂结合.而当真正的甘油三酯随食物进入人体时，脂肪酶已明显减少，九法全部与甘油三酯结合，从而造成了相当多的甘油三酯只得随粪便排出体外，那么人体内的热量摄入将大为减少，基本上可以与人体所消耗的热量相当，甚至低于人体消耗的热量，这样人体所消耗的热量，只得动用体内储存的脂肪。久而久之，人就自然瘦了下来。

脂肪酶抑制酶最大的优点，不作用人的大脑，不抑制人的食欲，很少进入人的血液，人体内更不可能有它的残药的积蓄，更不会引起心跳、口于、神经过敏等症状。当然脂肪酶抑制剂也有副作用，如排便会有油样状、排便次数会增多，甚至出现便急、大便难以控制等现象。

另外，脂肪中所含的脂溶性维生素A、E和13胡萝卜素也会被一起排出体外。因此，服用脂肪酶抑制剂时，应该服用维生素，以补充营养的流失。

脂肪酶的用途

脂肪酶系采用国外引进的黑曲霉菌种经深层发酵提炼而成，脂肪酶能水解甘油三酯或脂肪酸酯产生单或双甘油酯和游离脂肪酸，将天然油脂水解为脂肪酸及甘油，同时也能催化酯合成和酯交换反应。本公司生产的脂肪酶可广泛应用于洗涤剂、去垢剂、饲料添加、面粉改良、保健食品、乳品增香、油脂精制、食品生产脱脂、化妆品等行业。

脂肪酶能补充动物内源消化酶不足，完善动物消化，满足动物对高能量日粮的要求;提高饲料转化率，提高对饲料的消化及作用;减少仔猪断奶应激，降低腹泻率，减少消化道疾病，提高仔猪成活率;在水产养殖中，改善饵料系数，提高脂肪利用，减少脂肪肝的形成;保障动物健康，提高日增重和生产性能，改善肉产品质量;促进脂溶性维生素和其他微量元素的吸收和利用。

(1)性能及成分

脂肪酶是一类具有多种催化能力的酶，可以催化三酰甘油酯及其他一些水不溶性酯类的水解、醇解、酯化、转酯化及酯类的逆向合成反应。它可以将天然油脂水解为脂肪酸、甘油、甘油单酯或二酯。

(2)产品用途

在纺织工业中，可以精炼木棉纤维，方法简单且不伤木棉纤维，另外脂肪酶还可以去除蚕丝及羊毛上的油脂。

在皮革工业中，可用于兽皮的去油脂处理，可增加铬在兽皮上的吸收与分散、减少化学药剂的用量及去油脂处理的时间、减少铬在废水中的排放量与废水的污染性。

在去污剂行业中，脂肪酶可以将嵌在衣物纤维间的脂肪污垢分解去除。

在油脂化学工业中生产高价值的油脂。

在造纸工业中，脂肪酶可以直接分解废纸上的油墨、涂料及色料，起到脱墨效果，另外脂肪酶还可以去除纸浆中的树脂。

在饲料行业中，脂肪酶可以提高动物饲料的可消化性。

在制药中，利用脂肪酶独特的立体镜像选择性，可以有效地区别具有光学活性的立体异构物，以合成多种药物如非类固醇之抗发炎药物、抗生素、抗病毒药物、抗癌药物及维生素等。在农药生产中，可以生产包括杀虫剂、除草剂等多种产品。

在环保业中，油料在精炼及装配过程中的溢漏、油污染的土壤或海岸、脂质加工厂或餐厅的废弃物，都可以利用不同来源的脂肪酶直接或间接加以处理。

在化妆品和香水工业中，脂肪酶能合成一般化妆品与香水的主要成分。例如催化甘油的酯化反应，可合成单酸及双甘油酯以作为化妆品中的界面活性剂。催化3,7-dimethyl-4,7-octadien-1-ol的交酯化反应可合成rose oxide，这是一种重要的香水香精。催化曲酸酯(kojic acid ester)合成，可应用于抑制皮肤黑变酵素(tyrosinase)，达到皮肤美白的效果。

在食品工业中，可以缩短乳酪熟成时间，增强乳酪及奶油的风味，生产兼具机能性与保健疗效的新结构油脂及其衍生物，例如油脂改造，乳化剂，抗氧化剂，香料等，不仅增加油脂的广泛应用性，也提升油脂工业的经济效益与发展潜力。

酵素果冻能减肥吗

可以帮助减肥。

其实从严格意义上来说，酵素果冻并不是一种专门的减肥产品，但是其食用以后对于减肥具有一定的辅助效果。酵素果冻中含有丰富的膳食纤维，适当食用可以帮助促进人体肠胃的蠕动，起到一定的排毒瘦身的作用。

而且酵素果冻属于水果酵素，被人食用以后能够补充体内脂肪燃烧所需要的脂肪酶，所以减肥人士可以适当食用。

有利于减肥的好脂肪

原来，在我们的体内，存在着两种不同的脂肪细胞，一种是白色脂肪细胞，它构成了人体内绝大多数的脂肪组织，并贮存着过剩的能量。另外一种是棕色脂肪细胞，由于棕色脂肪中的生热酶作用，其作用则相反，它们并不贮存能量，并且具有较高的代谢率，可以把能量“燃烧”干净，因此说，这种棕色脂肪有利于减肥。或者说一个人的胖与瘦跟其体内的棕色脂肪多少有关。

可能有人会说，胖就是吃的多，消耗的少造成的。我看也未必，如两个年龄体重相同的人，每天吃同样的食物，摄入同样多的热量，如果摄入的热量超过他们的需求量，一段时间后，人们会发现两个人增加的体重并不一样。现实中我们也会经常遇到这样的情况，吃的多的人不一定胖，吃得少的人也不一定瘦。再说消耗，同样的运动量有的人体重减轻得快，有的人体重降低的就慢。这种现象可能与每个人体内的棕色脂肪数量不同有关。到目前为止，还没有人可以断定，超重的人总体上消耗的能量比正常体重的人少。事实上，情况可能恰恰相反，超重的人每天消耗的能量比正常体重的人多。这也许是因为超重的人需要更多的能量来进行活动和维持整个机体。什么意思?走同样的路，负重多一定耗能多，负重轻肯定省力，耗能一定会少。同理，超重的人与正常体重的人在行走同样的路后，超重的人所消耗的能量一定比正常体重的人多，但超重的人向肥胖发展的几率却比体重正常的人高。这种现象与两个人体内的瘦身素、棕色脂肪数量相关。

有关棕色脂肪很早就有过报道，在2009年7月11日美国的《细胞—代谢》(Cell Metabolism)杂志上。美国科学家把棕色脂肪细胞称为一种具高代谢率的脂肪细胞，并称为人类肥胖症的治疗及预防带来了希望。研究人员发现，较瘦的动物体内棕色脂肪数量及活性，比较胖的动物要高。一个人的脂肪释放能量过少，或者一个人的棕色脂肪量低于正常人水平时，他就会比其他人更容易贮存较多的白色脂肪。在2009年08月20日的《科技日报》上也报道了这一成果，报道说：“直到2009年4月，生物学家才相信棕色脂肪会随着人的成长而迅速消失，并且认为成年人体内没有棕色脂肪。接着位于瑞典的哥德堡大学的斯文·Enerback博士和其他研究人员提出，一些棕色脂肪组织始终存留在成年人体内，如果这些细胞可以更活跃，那么一个人将会燃烧更多的脂肪”。

长期喝山楂干泡水好吗 山楂和什么配最减肥

可以搭配荷叶来一起泡水喝。

山楂本身具有一定的脂肪酶，食用后不仅能够刺激胃酸的分泌以及肠胃的蠕动，而且还能促进脂肪的消化，所以平时适当地吃一些山楂的话，对于减肥来说是有一定促进作用的。

如果想要减肥效果更好的话，那么建议可以将山楂搭配荷叶来一起泡水喝，因为荷叶中所含的大量生物碱也同样能够促进脂肪的分解，因此也能起到更好的减肥作用。

肥胖吃什么好

肥胖患者的饮食原则：

1、饮食应以八分饱为宜，不可暴饮暴食。

2、尽量选油脂较少的瘦肉(如里脊肉)。

3、主食及淀粉类食品，浅尝即可，不可贪食。

4、充分摄取蔬菜。

能有效减肥的食物：

1、山楂：山楂内含山楂酸、柠檬质、鞣质、皂苷、果糖、脂肪酶、维生素c等成分。山楂所含脂肪酶能促进脂肪分解，所以能降血脂，并且还有收缩子宫、抗心律失常、降低血压等作用，因此是用于减肥的良药。但是要注意处于孕期的女性要谨慎服用山楂，因为山楂有收缩子宫的作用，很容易导致流产。

2、橘皮：橘皮内含陈皮素、维生素B，等成分，能行气化痰、健脾，能降脂。减肥时也多用之。

3、茯苓：茯苓内含茯苓酸、蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆碱、组氨酸等物质。能健脾渗湿、利水消肿，现代医学研究认为其能降血旨，有减肥作用。

4、赤小豆：赤小豆能利水渗湿，内含蛋白质、维生索B。、维生素B2、烟酸、钙、铁等物质，具有减肥作用。

减肥食谱：

1、赤小豆鲤鱼汤：将活鲤鱼去内脏等杂物，把赤小豆50克、陈皮6克、辣椒6克、葱姜蒜适量，塞人鱼腹内，外洒适量盐，上笼蒸熟后，即可食用，有减肥、利水作用。

2、山楂减肥茶：生山楂、生薏米各10克，橘皮5克，荷叶60克。荷叶晒干，上药共研细末，混合，每天早上放入热水瓶内用开水冲泡，当日喝完：每日一剂，连续服用100天。