冬天吃什么好 火大：蜂蜜银耳蒸百合
冬天吃什么好 火大：蜂蜜银耳蒸百合
许多人冬天还会出现“上火”的症状，这大多是因为阴虚。此外，阴虚还表现为手足心发热，特别是夜间烦热、腰酸盗汗等。
银耳被称为“平民的燕窝”。它既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
雪梨味甘性寒，俱生津润燥、清热化痰之功效。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤羹。此外，猕猴桃、苹果等也对补阴很有帮助。
鸭肉性寒、味甘，可大补虚劳、滋五脏之阴。鸭肉与海带炖汤，可以软化血管。另外，鹅肉、鳖、龟等也很适合阴虚者食用。
菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效。如果想增加减肥降脂的功效，可在菊花茶中加入几片山楂，功效更好。除了菊花茶，绿茶和蜂蜜水也是阴虚者的极佳饮品。
将百合、蜂蜜、泡好的银耳拌和均匀，蒸到熟软即可食用。此菜滋味甘甜、清心润肺，适合阴虚者食用。
教你水果的新吃法
柚子排骨汤
柚子含糖量低，对于糖尿病人来说是一款很好的水果，可以有效控制血糖。另外其富含膳食纤维，对于防治秋冬季节因气候干燥引起的便秘很有好处。天冷吃柚子感觉有些凉，可以将柚子肉和排骨一起炖成排骨汤，很适合脾胃不好的人吃。
左小霞还推荐一款柚子蜂蜜汁，将适量柚子肉用榨汁机榨成汁，再加入两勺蜂蜜，不但味道酸甜可口，同时也可以起到很好的润肠通便的作用。
梨子百合汁
大家都知道梨可以滋阴润肺，但现在吃着又觉得太凉，胃受不了。左小霞建议，可以把梨洗干净后切成薄片，然后与百合一起煮熟后榨成汁，做成梨子百合饮料。
梨可以止咳祛痰，百合可以润肺、增强人体免疫力，每天喝上温热的一杯，可以很好的控制咳嗽症状。如果咳嗽的同时感觉口苦，可以加入一些莲子，榨成汁一起喝，能够清热祛火。
百合大枣粥
梨、瓜类、白萝卜，这些常见的润燥蔬果都是性偏寒凉，对胃肠刺激较大，冷天里吃胃肠道容易闹别扭。其实，有些含黏液质，软糯黏滑的蔬果，吃起来不太凉，润燥的效果也很不错，北京中医药大学陈明教授说，百合和银耳也可以算“一家”，除了解燥润肺，百合还有止咳的作用，是治疗阴虚燥热型呼吸系统疾病的良药。银耳对老年慢性支气管炎也有一定疗效，二者都是比较适合冬季呼吸道疾病的患者食用。这两种食物的特点是“百搭”，可以熬粥、做羹，和莲子、大枣、枸杞等搭配使用，如银耳莲子羹、百合大枣粥等。
蒸食苹果、梨
干燥的天气里适合吃滋阴润燥的食品，比如梨和苹果，但是很多胃寒的人，吃生冷的水果会不适，这时建议您吃些熟水果。如把梨洗干净，中间果核清干净，梨里边搁三到五块冰糖块，放到锅蒸开，此梨具有滋阴、润燥的作用，秋冬季节皮肤变薄，皮质腺分泌物质减少，皮肤容易发干、发痒，如果吃冰糖梨可以改善。消化不良的朋友可以蒸苹果，苹果里的果酸可助消化，而苹果中的维生素可提高机体抗病能力。蒸苹果时别超过1分钟，因为蒸久了容易破坏维生素。
秋天进补吃什么
秋天进补润肺正当时节
花生
秋天吃花生不仅能起到润肺补肺的作用，还能够有助于神经细胞的生长发育，帮助润滑细腻肌肤。
推荐吃法：煮食
做法：将花生米加盐用水煮食。可以当下饭小菜也可以当零食食用。
大豆
秋天吃大豆能够补充身体所需要的蛋白质，其油脂还能够改善秋季便秘问题。如果是秋天常吃大豆的副产品比如豆腐和豆浆，能够起到很好的补肺润燥作用。
推荐吃法：豆腐皮汤
做法：在150毫升左右的黑豆浆中加入适量的水煮1张豆腐皮成汤，直接喝汤吃豆腐皮即可。
山药
秋天吃山药能够起到很好的温补调肺作用，改善秋天容易出现皮肤干燥、肺虚久咳等不适。
推荐吃法：山药粥
做法：将山药适量洗净后过放入锅中加凉水，小火煮，并且不停地搅拌煮沸2~3次之后即可食用。还可以根据自身口味添加白糖调味。
猪肺
秋天吃猪肺能够帮助养肺补肺，通过以形补形的方法来在减少秋季肺部受到的伤害。
推荐吃法：猪肺粥
做法：准备猪肺100克，薏苡仁50克，粳米100克。然后将猪肺洗净后先煮10分钟再捞出来切成方块然后再与薏仁、粳米一起煮粥至熟烂即可食用。
鸭肉
秋天吃鸭肉能够滋阴润肺，利水消肿，还能够为身体补充较多的蛋白质、脂肪以及微量元素等等。
推荐吃法：老鸭汤
做法：将鸭子先洗净斩件洗净后焯水去血沫，然后放入锅中加入2倍清水、适量料酒、姜片等大火煮开后改用小火再煮半小时，煮开后再加入泡发的黑木耳、盐继续煮10分钟即可食用。
银耳
银耳性平味甘，秋天食用能够滋阴润肺，养胃生津，改善咳嗽、虚热口渴、肺热肺燥等症状。
推荐吃法：银耳汤
做法：银耳、冰糖各10克，银耳水泡发之后放入砂锅中与糖一起煮，小火炖1小时后即可食用。
百合
百合性平味甘，入心、肺经，具有润肺止咳，清心安神的作用。秋天吃百合能够补肺润燥，补养身体。
推荐吃法：糖水百合
做法：将生百合100克加入500毫升左右的清水，用文火煮烂后加入适量的白糖即可服食。
萝卜
萝卜本身具有消积滞、化痰热等作用，秋天吃萝卜具有很好 甘润作用，能够帮助润肺祛燥，防病抗病。
推荐吃法：蒸蜜萝卜
做法：将萝卜洗净去皮挖心后加入蜂蜜于心中，再放入碗内上蒸笼蒸半小时即可食用。
蜂蜜
蜂蜜能润燥可以补肺，适合秋天进补食用。蜂蜜中含有的果糖、葡萄糖能够直接给身体补充热量，营养全身。
推荐吃法：蜜茶
做法：将茶叶3克和2毫升左右的蜂蜜一起开水冲服即可。
荸荠
荸荠性寒入肺、胃经，具有清热生津、润肺化痰、补肺凉肝等作用。秋天吃荸荠具有很好的滋补作用。
推荐吃法：荸荠粥
做法：将荸荠250克去皮后切成碎丁，然后与100克粳米一起熬煮成粥，粥熟时加入白糖再稍熬煮即可服食。
柿子
柿子性寒味甘涩，入心、肺、大肠经，具有很好的清热、润肺、止渴功效。秋天吃柿子可以用来治疗秋燥热渴、咳嗽、口疮等等。
推荐吃法：柿饼粥
做法：将柿饼切细，粳米洗净熬煮成粥，粥熟之时加入切细的柿饼，煮沸2次后即可食用。
秋季皮肤干燥保湿食谱
1.红枣芹菜汤
红枣50克，芹菜250克，葱、姜各5克。将芹菜洗净切小段，红枣洗净去核，葱洗净切小段、姜洗净切小块。先加油将芹菜和姜煸炒一下，再加入清水，放入红枣，盐煮三分钟，放入葱、味精等调料即可。
2.银耳莲子汤
银耳10克，莲子30克、枸杞10克，冰糖适量。将银耳先泡发一个小时，洗净去蒂。放入锅中，加入清水和莲子，先用大火煮半个小时，再改用文火一个小时。再加入冰糖、枸杞煮10分钟即可。
3.木瓜红枣莲子蜜
木瓜、红枣、莲子、蜂蜜、冰糖。将红枣、莲子加适量冰糖，煮熟待用。将木瓜剖开去籽，把红枣、莲子、蜂蜜放到木瓜里面，上笼蒸透后即可食用。
4.蜜桔银耳茶
银耳20克、蜜桔50克(可用蜜桔罐头)、冰糖适量。银耳用水浸泡，撕成小朵洗净，加水1000ml，煮至软，放入蜜桔肉、大火煮沸后，改用小火煮15分钟，根据个人口味加入适量冰糖即可。
5.玉竹核桃粥
玉竹、核桃、沙参、百合各15克，粳米、盐适量。将洗净的玉竹、核桃、沙参、百合、粳米放入锅内，加水约1000ml，大火煮开后改小火煮至米开，加入适量食盐调味即可。
秋季皮肤干燥的人平时应该多吃以上几款食疗，当然平时还可以多吃石榴，百合，山楂等补水的食物。
有效治疗小孩咳嗽的方法
百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小 豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。
川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖 ，蒸熟食之。
蜂蜜蒸梨(萝卜)：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日 2个。
黑芝麻+核桃仁+冰糖：黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服 。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。
百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。慢火炖，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。
银耳鸭蛋：银耳9克，先煮;鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。
百合+枇杷+鲜藕：百合(鲜良者)、枇杷(去核)、鲜藕(洗净，切片)各30克。将百合、枇杷和藕片合煮汁，调入适量白糖，若冰糖更好，代茶频频饮。
黄梨饴糖膏：黄梨适量，饴糖若干。将黄梨去核，捣汁，与饴糖合并煎膏，每服2汤匙，日3次。
蛤蚧粉+蜂蜜+萝卜：蛤蚧数只，蜂蜜30克，鲜萝卜适量。将蛤蚧焙干研末，每次取蛤蚧粉6克，用蜂蜜、萝卜煎水冲服。
冬季嗓子干怎么办
1、香蕉百合银耳汤
百合与银耳含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。香蕉百合银耳汤调肺养生，清热去火，可以缓解冬季嗓子干的症状。
取干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用;香蕉去皮，切成小片;将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。
2、蜂蜜加醋
蜂蜜有很强的杀菌功效，日本人经常把醋和蜂蜜混合在一起，用来预防和治疗嗓子疼。
方法很简单，取两大勺蜂蜜，大约20～50毫升的醋(最好是苹果醋等纯酿造醋)，先将醋倒入杯中，然后加入蜂蜜，充分搅拌，最后加入150毫升冰镇过的水，搅拌均匀后，每天喝一杯就可以了。
冬季嗓子干怎么办 8道食疗方
冬季干燥，很容易引起嗓子干、咽喉肿痛的症状。另外，嗓子疼跟日常饮食很有关系，维生素A、B、C摄入不足，免疫力下降，咽喉部黏膜易感染，出现炎症，久而久之就容易患上慢性咽炎。
1、香蕉百合银耳汤
百合与银耳含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。香蕉百合银耳汤调肺养生，清热去火，可以缓解冬季嗓子干的症状。
取干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用;香蕉去皮，切成小片;将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。
2、蜂蜜加醋
蜂蜜有很强的杀菌功效，日本人经常把醋和蜂蜜混合在一起，用来预防和治疗嗓子疼。
方法很简单，取两大勺蜂蜜，大约20～50毫升的醋(最好是苹果醋等纯酿造醋)，先将醋倒入杯中，然后加入蜂蜜，充分搅拌，最后加入150毫升冰镇过的水，搅拌均匀后，每天喝一杯就可以了。
3、荸荠梨汤
荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。其实将荸荠打碎取汁液后直接服用，同样可以治疗急慢性咽喉不适。
取荸荠10个，洗净去皮，梨2个，去皮去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。
4、菊花雪梨水
菊花做茶饮可以清热解毒，清肝明目，而雪梨可以滋阴润肺，提升菊花的清热解毒功效，多吃雪梨可以改善呼吸系统和肺功能。如果饮食比较油腻，消化不是很好，还不妨加点山楂，可以帮助消化。
雪梨1个，杭白菊2克，枸杞子5克，冰糖、水适量。用温水将杭白菊与枸杞子泡开，5分钟左右即可，雪梨去皮去核后切成块状备用;小锅中放半锅水，下入雪梨块，并加入适量冰糖大火煮沸，一边煮一边搅拌，水沸后放入浸泡好的枸杞子继续炖煮;煮约1分钟后下入杭白菊，并转小火继续炖煮，煮2分钟后即可关火食用。
5、金银花橄榄茶
金银花有抗病毒的作用，橄榄可缓解疼痛，薄荷疏风清热、消炎。这款茶做法简单，嗓子不舒服的人们可以尝试。
金银花10克，薄荷5克，橄榄5颗，加600毫升水煮沸后，再放薄荷，转小火煮5分钟，去渣后饮用。
6、咸橄榄麦冬饮
中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。
咸橄榄4枚，麦冬30克，芦根20克，将这三味药加水两碗半，煎至一碗后，去药渣，分数次服用。具有养阴清热、生津润燥作用，适合慢性咽炎患者服用。
7、苦丁蜂蜜茶
研究显示，苦丁茶能与唾液产生反应，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。其中多种营养素，还能有降血压等保健作用。蜂蜜能祛火并滋润肺部，而且其性平味甘，能和多种茶饮混合饮用。将蜂蜜加入苦丁茶，不仅能减轻咽干口燥的症状，而且还能弱化苦丁茶的苦味。
具体的沏泡方法是：用纱布裹10克苦丁茶放入茶杯内，用开水冲泡。然后放置一会儿，等水温变凉后，加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀后饮用。喝的时候最好将苦丁蜂蜜水含在嘴里，尽量让茶水接触咽喉部位，强化润喉的作用。
8、白萝卜糖
在日本不少家庭，感冒引起咽喉疼痛后，就用白萝卜和蜂蜜制成的白萝卜糖来帮助缓解。李晓雯认为，白萝卜中的维生素C和酶与蜂蜜加在一起，能帮助抑制喉咙内的炎症，缓解咳嗽多痰的症状。
在家不妨用1/4根白萝卜、蜂蜜1～2杯，把白萝卜切成小块，放到蜂蜜瓶子里，然后加入蜂蜜，盖上盖子腌制。等白萝卜漂上来之后，马上捞出来，喝掉剩下的蜂蜜汁，每天喝2～3次，每次一个酒杯的量即可。
冬季嗓子干怎么办?戒烟、戒酒、不吃、少吃刺激性食物，少吃油炸、腌制食物，多吃新鲜水果和蔬菜;不要长时间呆在空调开启的房间，卧室要保持经常通风;避免在有化学气体或粉尘含量较大的环境中工作。
孕妇喝什么润喉最好
孕妇的咽喉疼痛不是火气旺盛，而是阴不足，因此还是建议去好医院找可靠的医生开些药，或者自己炖些滋阴的汤。
1、银耳雪梨汤
银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
用将银耳泡发，把银耳发黄的根部去除，雪梨去皮切块，鲜百合洗净。在锅中加入足量的水，大火烧开后加入银耳，再次开锅后，转中小火煮20分钟。放入冰糖，下梨块，煮20分钟后，加入百合，煮15分钟关火，关火后不要马上打开锅盖，再焖10分钟后，便可食用。
2、苹果雪梨汤
苹果两个、南北杏少许、雪梨两个、瘦肉一斤、蜜枣四粒。
先将雪梨及苹果洗净，切开四件，去芯留皮。蜜枣及南北杏冲水，将三至四汤碗水煲滚后，将材料放入，煲约一小时半即成。
3、蜂蜜雪梨汤
雪梨2个，蜂蜜30克。
雪梨去核和心，洗净切块，与蜂蜜一齐放入炖盅内，加少许冻开水，置锅内用文火隔开水炖半小时左右，即可食用。
4、燕窝雪梨汤
燕窝15克，雪梨2个，柿饼1个，冰糖50克，天门冬15克，麦冬15克，沙参15克，元参10克。
先将燕窝浸透(约4小时)，雪梨去心，留皮，切4块，柿饼去核切片，加入各药材、冰糖、水6碗，炖足2小时。
5、猪肺喉橄榄汤
猪肺喉、橄榄。
猪肺喉洗净，用水氽烫一下，再用流动水洗掉血沫。橄榄几颗洗净备用。锅中再接水烧开，放入材料后煮2个小时。加盐调味就可以，最后洒上芹菜末，熄火，就可以喝了。
冬季的饮食
冰糖黄精汤-《闽东本草》
【原料】黄精30克冰糖50克
【制作】【用法】吃黄精,喝汤,每日2次。
【功效】滋阴,润心肺。适用于身体虚弱、肺虚咳嗽及肺结核或支气管扩大、低热、咯血以及妇女低热、白带等病症。
百合粥治结核-《本草纲目》
【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖适量
【制作】百合剥皮去须切碎(或干百合粉)与糯米同入砂锅内,煮至米烂汤稠,加冰糖即成。
【用法】作早晚餐或作点心,温热食。20天为一疗程。
白芨冰糖燕窝-民间方
【原料】燕窝0克白及5克
【制作】燕窝制如食法,与白及同放瓦锅内,加水适量,隔水蒸炖至极烂,滤去滓,加冰糖适量,再炖片刻即成。
【用法】每日服～2次。
黄精用冷水泡发,加冰糖,用小火煎煮小时即成。
【功效】补肺养阴,止嗽止血。适用于肺结核咯血、老年慢性支气管炎、肺气肿、哮喘。
贝母甲鱼-民间方
【原料】甲鱼只川贝母5克鸡清汤000克料酒盐花椒生姜葱各适量。
【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中,加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸小时即成。
【用法】佐餐,趁热食。
【功效】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。[3]
冬季降火食谱
糖醋萝卜
萝卜有“冬日小人参”之称,冬日里,萝卜是“灭火”最好的食物
冬季气温低,人们喜欢出去吃点火锅来抵御寒冷,常吃火锅就会出现牙龈出血、长痘痘、便秘等上火现象更有甚者,如一些上火体质人群,一吃麻辣烫、炸鸡等食物,立马脸上惊现痘痘很多网友不禁要问有没有一些简易有效的“灭火”良方,食材又是容易买到的下面介绍2款简易的降火食谱,这些都是小编亲自实践过的喔!保证行之有效
银耳炖雪梨
这虽然是一道非常常见的甜汤,大家对它的印象大都是费时,其实它的作法并不像大家想的那么复杂对于懒人一族熬这道甜汤是个非常不错的选择
图片均来自:百度
食材
首先选材十分简单,半朵银耳(泡发时会涨大大,所以不需要太多)、雪梨一个
步骤
1、将银耳泡发半天左右,去掉蒂黄黄那个部分,洗净,如果喜欢银耳代替水喝,可以把银耳切的很碎
2、雪梨去皮洗净切块
3、如果家里是用电饭煲的话,切记一次性加够水,放进切好的银耳和雪梨,盖上按“煮粥”按钮小编试过各个按钮煮出来的效果,“煮粥”按钮能把银耳的胶质完全释放出来了即使您不食银耳和雪梨,光喝汤也能食其营养成分;用锅煮的话,先把水烧开,放入银耳,再次开锅后,转微火煮个15分钟,然后倒入切好的梨块,再煮15分钟,即可
小贴士:如果您觉得雪梨不够甜的话,可以加入适量的冰糖,增加甜味很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的其实,萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的
食材
白萝卜一根、蜂蜜、糖、白醋适量
步骤
1、萝卜洗净,切片,切的薄一点
2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟
3、将蜂蜜白醋混合,调成糖醋蜜汁
小贴士:“萝卜蘸糖醋蜜汁”准备起来用不到10分钟,吃起来酸甜爽脆可口
百合的功效与作用是什么
百合又名菜百合、蒜脑薯、强瞿，是著名的保健食品和常用中药。民间常将百合做成糕点，广东人更喜欢用百合煲糖水，以润肺补气。百合味甘、性平，具有润肺止咳、清心安神、清热凉血、美容养颜的功效。百合为药食兼优的滋补佳品，新鲜百合食疗效果佳，四季皆可食用。
吃百合有什么好处-食材搭配宜忌白糖+百合清蒸。具有润肺止咳、清心安神的功效。冬瓜+百合有清凉、祛热、解暑的功效，是夏季食疗佳肴。莲子+百合煲粥。除了润燥养肺及治疗神经衰弱、心悸、失眠等，也可以作为病后的滋养补品。银耳+百合能清热生津，解暑消烦，利咽润肠。适用于便秘、干咳、心烦口渴等症。
药食搭配宜忌百合+冰糖+款冬花：有润燥清火、清心养肺的功效。适用于肺燥干咳、心烦口渴等。
百合的功效与作用及食用方法食谱推荐:百合银耳莲子汤原料：百合50克，银耳50克，莲子20克，枸杞子、蜂蜜各适量。做法：1.百合、莲子洗净;银耳泡发，洗净，切小块。2.沸水中放入百合、银耳、莲子，水开后改小火炖煮约2小时，稍凉凉，撒入枸杞子，加蜂蜜调味即成。
吃4款羹汤帮宝宝防秋燥
1.百合银耳粥
鲜百合50克，洗净切碎，银耳10克，用温水发开后，洗净切碎，大枣3枚，泡洗后去皮去核，切成小块，与100克大米同煮成粥。
银耳味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大枣为健脾之品。这些食材同煮成粥，具有润燥、补肺、养心、健脾生津的作用，而且味道微甜，白色中点缀些许红色，色味俱佳，宝宝很喜欢吃。
2.百合雪梨粥
鲜百合50克，洗净切碎，雪梨2个，洗净后去核切碎，加大米100克，加水煮粥。
百合味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;梨味甘酸，性凉，有生津润燥的功效;大米健脾益气。三样食材同煮成粥，具有益气健脾、滋阴润燥、养阴润肺的作用。
3.山药蜂蜜羹
将山药洗净去皮，切薄片，蜂蜜30克，拌匀后放入碗中隔水蒸软熟后食用。
山药甘、平，归脾肺肾，有益气养阴、补肺脾肾的作用;蜂蜜有润燥、养阴、生津的作用。此羹适用于脾虚伴大便秘结的1岁以上宝宝服用。
4.沙参麦冬茶
取沙参、麦冬各5克或各3枚，洗净，开水冲泡，凉后啜饮。
沙参味甘、微寒，归肺、胃经，麦冬味甘、微苦、微寒，归肺、心、胃经，能润肺养阴，生津止渴。
百合茉莉茶的功效 百合怎么吃最好
原料
雪梨、百合、枸杞、冰糖。
做法
1、将雪梨洗净，切去顶部，挖除果核；
2、将百合、枸杞及冰糖放入雪梨内；
3、将雪梨放入蒸锅，用大火蒸煮；
4、再转为小火，蒸煮至烂熟，即可。
原料
百合、银耳、红枣、蜂蜜。
做法
1、将银耳洗净，放入冷水中浸泡，撕成块状；
2、百合洗净，红枣洗净去核；
3、炖锅中加适量清水，放入百合、银耳，大火炖煮；
4、转中火熬煮，至汤汁粘稠，倒入碗中；
5、转温，放入蜂蜜搅匀，即可食用。
8道食疗方让你不再为嗓子发愁
1、菊花雪梨水
菊花做茶饮可以清热解毒，清肝明目，而雪梨可以滋阴润肺，提升菊花的清热解毒功效，多吃雪梨可以改善呼吸系统和肺功能。如果饮食比较油腻，消化不是很好，还不妨加点山楂，可以帮助消化。
雪梨1个，杭白菊2克，枸杞子5克，冰糖、水适量。用温水将杭白菊与枸杞子泡开，5分钟左右即可，雪梨去皮去核后切成块状备用;小锅中放半锅水，下入雪梨块，并加入适量冰糖大火煮沸，一边煮一边搅拌，水沸后放入浸泡好的枸杞子继续炖煮;煮约1分钟后下入杭白菊，并转小火继续炖煮，煮2分钟后即可关火食用。
2、金银花橄榄茶
金银花有抗病毒的作用，橄榄可缓解疼痛，薄荷疏风清热、消炎。这款茶做法简单，嗓子不舒服的人们可以尝试。金银花10克，薄荷5克，橄榄5颗，加600毫升水煮沸后，再放薄荷，转小火煮5分钟，去渣后饮用。
3、咸橄榄麦冬饮
中医认为，橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒、化刺除鲠之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血、鱼骨鲠喉等。咸橄榄4枚，麦冬30克，芦根20克，将这三味药加水两碗半，煎至一碗后，去药渣，分数次服用。具有养阴清热、生津润燥作用，适合慢性咽炎患者服用。
4、香蕉百合银耳汤
百合与银耳含丰富的矿物质元素，具有滋阴、温补、润肺的作用，香蕉含钾丰富，而且很利于消化、吸收。香蕉百合银耳汤调肺养生，清热去火，可以缓解冬季嗓子干的症状。
取干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克、冰糖80克、水3杯。干银耳泡水2小时，加水3杯入文火炖半小时取出备用;香蕉去皮，切成小片;将煮好的银耳、鲜百合、香蕉片、枸杞、冰糖放入炖盅中，炖半小时即可。
5、蜂蜜加醋
蜂蜜有很强的杀菌功效，日本人经常把醋和蜂蜜混合在一起，用来预防和治疗嗓子疼。方法很简单，取两大勺蜂蜜，大约20～50毫升的醋(最好是苹果醋等纯酿造醋)，先将醋倒入杯中，然后加入蜂蜜，充分搅拌，最后加入150毫升冰镇过的水，搅拌均匀后，每天喝一杯就可以了。
6、荸荠梨汤
荸荠能止渴解毒、温中益气，与梨同用可防止梨的寒性伤胃。其实将荸荠打碎取汁液后直接服用，同样可以治疗急慢性咽喉不适。取荸荠10个，洗净去皮，梨2个，去皮去核切块，加水适量，煮开后可加冰糖少许，一次或分次饮用。
7、苦丁蜂蜜茶
研究显示，苦丁茶能与唾液产生反应，产生清凉感觉，从而达到止痛效果。其中多种营养素，还能有降血压等保健作用。蜂蜜能祛火并滋润肺部，而且其性平味甘，能和多种茶饮混合饮用。将蜂蜜加入苦丁茶，不仅能减轻咽干口燥的症状，而且还能弱化苦丁茶的苦味。
具体的沏泡方法是：用纱布裹10克苦丁茶放入茶杯内，用开水冲泡。然后放置一会儿，等水温变凉后，加入一汤匙蜂蜜，搅拌均匀后饮用。喝的时候最好将苦丁蜂蜜水含在嘴里，尽量让茶水接触咽喉部位，强化润喉的作用。
8、白萝卜糖
在日本不少家庭，感冒引起咽喉疼痛后，就用白萝卜和蜂蜜制成的白萝卜糖来帮助缓解。李晓雯认为，白萝卜中的维生素C和酶与蜂蜜加在一起，能帮助抑制喉咙内的炎症，缓解咳嗽多痰的症状。
在家不妨用1/4根白萝卜、蜂蜜1～2杯，把白萝卜切成小块，放到蜂蜜瓶子里，然后加入蜂蜜，盖上盖子腌制。等白萝卜漂上来之后，马上捞出来，喝掉剩下的蜂蜜汁，每天喝2～3次，每次一个酒杯的量即可。
嗓子发干怎么办?从文中的介绍可知，在出现嗓子发干的状况后，人们其实是可以通过食疗的方法进行改善的，而对嗓子有着滋润和保护作用的食谱，主要就是本文所提到的八款食谱。
秋季还能吃西瓜吗 秋季吃什么养肺润肺
银耳、莲子、百合、蜂蜜、雪梨等。
秋季的气候特点是干燥少雨，此时人体水分蒸发较快，很容易会出现口干舌燥、喉痒咳嗽、皮肤干燥的症状。
所以平时在生活中建议可以吃一些性质平和、且具有养肺润肺作用的食材，比如银耳、莲子、百合、蜂蜜、雪梨、冬瓜、枇杷、萝卜等，可以根据个人的口味爱好来进行选择。