吃西红柿的好处 防癌

吃西红柿的好处 防癌

最新研究表明西红柿还具有防癌抗癌的作用哦，那是因为西红柿含有丰富的维生素C，能够增强人体的抵抗力。另外西红柿的番茄红素有独特的抗氧化作用，能够清除体内的自由基，可以有效的预防乳腺癌、口腔癌、胰腺癌的发生，阻碍前列腺癌变的过程。

孕妇番茄吃多了好吗

孕妇多吃西红柿好吗

孕妇多吃西红柿是好的，吃西红柿还会给孕妇带来很多好处。西红柿性凉，味甘酸，富含胡萝卜素、西红柿红素、维生素C、蛋白质等营养物质，这些营养物质对人体大有好处。西红柿除了酸甜可口外，还有美容健身的功效。对于孕妇而言，更有以下功效：

1、美容养颜：西红柿含有的胡萝卜素和西红柿素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。

2、防癌：西红柿里的西红柿红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。

3、抗衰老：西红柿中的维C，有生津止渴，健胃消食等功效。最重要的是它有很强的抗氧化剂。给人体补充西红柿红素，可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化性疾病。

4、降脂降压：西红柿里含的维生素C、芦丁、西红柿红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另其含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用。因此，孕妇吃西红柿能有效预防妊娠高血压，还能缓解妊娠水肿等症状。

虽然孕妇多吃西红柿好处多多，但是孕妇还是需要注意不要食用过量，否则可能会影响其他营养的吸收，或者对身体造成不良的负担影响。

生食西红柿能够防感冒

一、抗感冒提高免疫力 生吃西红柿

西红柿营养价值高，比如富含提高免疫力的维生素C，也富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素，这三种物质性质不一样：维生素C“怕热”，而番茄红素和β-胡萝卜素属于脂溶性营养素，用油烹调后更易吸收。

要论生吃还是熟吃好，就要看你现在身体的需求所在。因此，在烹饪食物时，不要一味认为生吃一定比熟吃好，或者熟吃一定比生吃好，要看情况而定。

比如现在到了秋冬季，想提高家人的免疫力，可通过摄取一些维生素C来实现，建议生吃西红柿比较好，比如把西红柿当水果来吃，或者糖拌西红柿等。

二、防癌抗衰老 西红柿煮熟吃

若是想防癌抗衰老，那就把西红柿做熟了吃效果更佳。西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。

它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。

比如老年人，建议把西红柿煮熟吃，比如今天教的这道西红柿豆腐汤。秋冬季节，一天吃一个西红柿的量比较合适。

西红柿可降低患前列腺癌的风险

前列腺癌是全球男性第二大癌症杀手，仅英国每年就新增约3.5万病例。此前研究发现，发达国家前列腺癌发病率较高，可能与“西式”饮食及生活习惯有关。

英国布里斯托尔大学、牛津大学等机构的研究人员考察了近2万名英国男性的饮食和生活习惯，他们的年龄在50至59岁之间，其中约1800人患有前列腺癌。

研究结果发现，将吸烟、运动习惯等因素考虑进去，多吃西红柿防癌效果最为明显。一周摄取西红柿或西红柿汁等超过10次，每次不低于80克，可将前列腺癌风险降低约18%。如果遵循英国卫生部门的健康建议，即每天摄入的水果蔬菜不少于5种，每种不低于80克，则前列腺癌患病风险也可降低约24%。

研究人员认为，这可能是西红柿中大量的抗氧化剂“番茄红素”起到了作用。这种物质可对抗人体中的毒素，使细胞免于受损。多吃西红柿有助于预防前列腺癌，不过除了西红柿，还应该摄取多种果蔬，并且适当锻炼、保持体重，这些都有助于预防癌症。

哪七大饮食能预防癌症

七个预防癌症的饮食注意事项：

1.多素少荤。

只靠一种食物单打独斗无法降低癌症危险，但如果把它们合理地搭配起来，效果就会迥然不同。就餐时，素食至少要占2/3，而动物蛋白最好不超过1/3。

2.每天5份果蔬。

超重会增加结肠癌、食管癌和肾癌等多种癌症发病几率。而水果蔬菜既有助于保持健康体重，又有助于降低癌症风险。专家建议，每天至少吃5份水果蔬菜。

3.叶酸早餐。

美国癌症协会表示，补充叶酸的最佳方法不是吃药，而是多吃水果、蔬菜和强化谷物食品。叶酸有助于预防结肠癌、直肠癌和乳腺癌。每天早餐中的谷物和全麦食品是叶酸的最好来源。其他富含叶酸的食物还包括：橙汁、柠檬、草莓、芦笋和鸡蛋、鸡肝、豆类、菠菜，莴苣等。

4.少吃加工熟食。

偶尔吃一次三明治或热狗，对健康并无大碍。但少吃腊肠、火腿之类的加工肉食，有助于降低结直肠癌和胃癌的发病率。另外，熏肉和咸肉中潜在的致癌物也会增加癌症风险。

5.西红柿防前列腺癌。

吃西红柿可降低包括前列腺癌在内的多种癌症风险，因为西红柿中丰富的番茄红素发挥了关键作用。研究还显示，番茄汁、番茄酱等西红柿制品也具有抗癌的潜力。

6.时常喝绿茶。

每天上班给自己泡杯茶吧。经常喝茶会降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的发病率。其中，绿茶具有较强的抗癌功效，它可以预防结肠癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。

7.控制饮酒量。

口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都与饮酒密切相关。饮酒还会增加结直肠癌的风险。美国癌症协会建议，即使男性日饮酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然会增加癌症发病率。

以上就是我们为您所介绍的七个预防癌症的饮食注意事项，这些饮食事项都是我们平时一日三餐需要多加注意的。此外，大蒜、大豆、茄子、海带、地瓜以及苦瓜等食物，都是癌细胞最害怕的营养美食，我们在日常的防癌抗癌饮食中，不妨可以多吃一些。

西红柿的功效与食用禁忌

西红柿的功效

西红柿，我们都很熟悉，它既可以生吃，也可以当菜炒着吃，或者煮汤，其实，西红柿除了能食用外，还有一些治病功效。

1、美容护肤抗衰老

西红柿里含有大量的维生素，具有美容的功效，将西红柿洗净捣烂取汁，加一些白糖，就成为面膜了，敷在脸上，能让你的皮肤变细腻光滑，防衰老。

2、治贫血

苹果和西红柿各一个，取芝麻15克，一次性吃下，每天坚持吃一次，坚持一段时间就可以治疗贫血。

3、治疗皮肤病

取新鲜西红柿，去皮、去籽，然后捣烂，敷在患处，可以治疗真菌性皮肤病和感染性皮肤病。

4、治疗牙龈出血

经常牙龈出血的时候，每天吃一个西红柿，当成水果来吃，吃半个月。

5、治疗肝炎

西红柿洗净切丁，取一匙，胡萝卜、芹菜洗净切碎，猪油半匙，锅加水、粳米，煮成粥，倒入上面其他的材料，煮熟，加盐、味精调味即可。能治疗肝炎。

6、防癌

西红柿里的营养很丰富，每天吃鲜熟的西红柿，能起到防癌的作用，同时能辅助治疗癌症，清热解毒，抑制病变。

吃西红柿注意事项

1、有些人不宜生吃西红柿

西红柿是可以生吃的，但是并不是所有人都可以生吃西红柿，西红柿里含有的可溶性收敛性成分与我们的胃酸会产生反应，形成不能溶解的块状物，有些人生吃西红柿就会出现肚子疼痛、肠胃胀满的情况，因此，如果你生吃西红柿会出现这些不适的话就不要生吃西红柿，另外，脾胃虚寒、经期女性也不能生吃西红柿。

2、未成熟的不能吃

虽然说西红柿可以生吃，但是生吃的话一定要选择熟透的西红柿，因为如果是未熟的西红柿，它含有一种叫番茄碱的有毒物质，摄入过多这种物质，会导致人体疲乏无力，并且会有恶心想吐等相关的中毒症状。

3、不要和黄瓜一起吃

西红柿和黄瓜都是生活中常见的食物，我们经常会一起买，这两种食物都有很高的营养价值的，但是，它们不能一起食用。因为黄瓜会破坏西红柿的维生素C。

4、不要空腹吃

空腹吃西红柿，会导致腹痛、胃胀痛，出现肠胃不适，不能空腹吃。

吃西红柿防辐射吗

吃西红柿有一定的防辐射作用。

西红柿中所含的番茄红素可以在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

春季男人如何养生 吃西红柿

西红柿里面有丰富的维生素C，西红柿是是防癌抗癌的首选果蔬。西红柿性甘、酸、微寒，有生津止渴，吃了可以健胃消食、凉血平肝、清热解毒，还能起到降低血压的效果，要是患有高血压、肾脏的话吃西红柿有良好的辅助治疗作用。