榴莲怎么选才是最好的

榴莲怎么选才是最好的

挑选榴莲的时候，如果遇到了榴莲表皮有裂口的，说明榴莲已经成熟，可以进行选择，不过挑选时最好不要挑选裂口过大的，裂口过大的榴莲果肉很可能受到污染，所以挑选榴莲时建议选刚刚裂口的，这样的榴莲是最适宜的。

榴莲还未成熟时，外壳偏青色，成熟的榴莲，外壳是呈通透的黄色，因此，挑选榴莲时尽量挑选黄色的。

成熟的榴莲闻起来有较为浓郁的香味，而不成熟的闻起来没有味道或者有青草味道，而如果榴莲闻起来有一种酒精的味道，那说明这个榴莲已经是变质了，不能进行食用，最好不要购买。

榴莲怎么选才是最好的 榴莲是不是发物

榴莲不是发物。

发物是中医说法，中医认为：发物是指具有刺激性，容易诱发一些疾病或加重固有疾病的食物，榴莲不属于这一类食物，一般人群皆可适当的食用一些，大部分人群在生病的时候也可以正常食用，若是身体对榴莲过敏的话，则建议不要食用榴莲，以免引起过敏反应，不利于身体健康。

山竹要怎么选才是最好的

首先要看看果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间太长了，咱们再换一个看看。 第二，要用指头捏一捏果壳。如果用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那你就果断地把这个山竹放回原处吧。 第三，看过山竹上面的叶瓣和捏过果壳后，要再把山竹掉个个儿，慢慢数一数山竹底部的萼片了。通常，山竹底部的萼片有4到8片，这个萼片的片数是和果肉的片数一样的，萼片越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

在买山竹时，还要注意蚂蚁。因为山竹的糖分很高，非常容易招蚂蚁，尤其是在其绿色的圆壳形状的叶瓣里，很容易藏蚂蚁。所以买回山竹后，注意检查有没有蚂蚁，防止把蚂蚁带回家。

榴莲开口多少能吃

榴莲开口多少能吃

一般榴莲开口露出果肉,按一下里面的果肉是软的一般这样的榴莲比较甜,就可以吃啦,下面来教大家怎么选榴莲。

挑榴莲有什么技巧

1、首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的。

2、然后选形状,选接近圆型的,肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。

3、选好形状要看成熟度了,一般看,闻,捏三个方面就可以判断出来。

挑榴莲有什么技巧

1、首先要选品种,金枕头的味道甜而浓烈,特征是屁股那里为突出的。

2、然后选形状,选接近圆型的,肉多; 其他或长或扁的肉肉一般都不会很多。

3、选好形状要看成熟度了,一般看,闻,捏三个方面就可以判断出来。

切开的榴莲怎么保存

榴莲具有后熟性质,一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒,封好,再套上保鲜袋,存放于冰箱。这样,才不会在冰箱中串味。

榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰箱的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

另外,吃榴莲的时候最好吃一瓣开一瓣,其它的不要掰开。因为连着壳存放在冰箱可以多保存几天。

最原汁原味的保存。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味,就证明已经变质,不应该继续食用了。

最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出,放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好,放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻,用勺子勺着吃,会有雪糕的口感和风味。

最创意的保存。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状,加入等量的牛奶搅拌,然后放进冰箱冷冻室,大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

最滋补的保存。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块,核桃仁和红枣洗干净,榴莲肉去果壳,放在一起煲,可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时,加入盐后即可食用。

榴莲熟到什么程度最好吃

看起来完整，按起来柔软。

榴莲是一种带有独特气味的水果，只有成熟的榴莲吃起来才会果香浓郁、香气四溢，一般来说其成熟度越高、果香味就越浓郁，但如果成熟过头了的话也会导致果肉出现酒精味、酸味等异常的味道。

所以刚刚好成熟的榴莲才是最好吃的，一般来说果肉看起来要是完整的外形，但是按压起来有一定的软度，这样的榴莲吃起来才是最好吃的。

榴莲什么季节吃最好

榴莲6、7月份吃最好。

榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区海拔600米以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。其实，榴莲自然成熟的季节是固定的，自然成熟的榴莲才是最好吃的，成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产，所以6、7月份的榴莲才是最好吃的。

榴莲什么季节吃合适

因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。此外，吃榴莲更讲究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜！”所以，早上吃榴莲是最好的。

体寒湿气重的女人吃榴莲好么 榴莲怎么选才是最好的

掌握以下三步就知道怎么选榴莲。

如果是已经成熟的榴莲，它的尖刺是能捏动的，只需要将外壳相邻的两根尖刺轻易合拢，如果可以则是成熟的，反之则不成熟。

要选着匀称、饱满、底部较平的榴莲；不要选底部尖，形状奇怪的榴莲。

可以选择一个稍微裂开的榴莲，凑经闻一下，如果是香甜味的，而且香味浓郁，那就说明这个榴莲成熟度刚刚好；但是闻到的是一股酒精味，说明榴莲已经熟透了；如果闻到的是一股生味，那就说明这个榴莲还没有熟透。

榴莲怎么吃

榴莲怎么吃?榴莲一身的硬刺，强行打开不行，有没有什么好的办法呢?当然有，而且不仅榴莲好吃，榴莲核也可以吃哦。以下是榴莲的吃法简介：

1、挑选榴莲：

(1)挑选时要选圆鼓鼓的榴莲，长得很匀称，每一股都很饱满的类型，这样果肉才多。像扁扁的那种，打开后基本没有什么可以吃的部分了。

(2)看榴莲身上的刺，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

(3)如果榴莲的刺还很硬，建议最好放几天，有人曾说要等可以用手指把两个刺捏在一起的时候，就是已经成熟了。不过到那个时候绝对是已经熟透了。另外要提到的一点，榴莲如果经散发出很浓的“味道”，其实它在说：“我已经熟透了。”其实成熟的恰恰好的榴莲味道没有那么重，而是淡淡的香味。如果不熟，可以在外面包上报纸，这样拿起来也不会被刺到手啦!

2、将榴莲去皮：找到榴莲上尖尖的一头裂开的口子，然后用手掰开，或者用刀子撬开。或者是用刀切离榴莲底部的凸起部位，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。

3、用榴莲壳煮水喝，可以降榴莲的热气。

榴莲熟透了还能吃吗 榴莲怎么选最好

具体如下：

1、可以通过尖刺来进行挑选榴莲，选择两根相近的尖刺，用手将它们靠拢，假如很轻松就可以靠拢，就说明榴莲比较熟，反之就没有成熟；

2、可以通过榴莲的大小和颜色来进行挑选，一般情况下，体积大的榴莲成熟度会更好，黄色的榴莲成熟度会更高；

3、可以通过榴莲的味道来进行挑选，成熟的榴莲是香浓馥郁的，闻起来就有食欲。

榴莲怎么挑选

挑选榴莲应该选黄中带金、略有开裂的。闻闻裂开的口，味道很浓烈，往里面看看，果肉黄黄的肯定错不了。另外，如果都没有裂开的，就用手捏住相邻的两根刺，能稍微活动的比较熟。但拿了回家还要常温放几天待它裂开才好吃。

果肉当然是软软的好吃了，如果它不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。

榴莲以外形多丘状的为上选，榴莲的壳变黄，刺有一点软，最好是稍微有点裂开的(自然裂开)，外壳散发出榴莲香的那一种最好。果肉有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟;太浅，则未成熟。不深不浅为宜。要选“干包”的，“干包”爽口，甜而不腻，“湿包”不爽口且腻。