山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟

山药怎么蒸好吃又简单 山药蒸多久可以熟

不同的情况有不同的时间。

蒸的时间要根据山药所切的大小以及火力的大小来决定，如果山药比较薄，而火力又比较大的话，一般十分钟左右就可以了，如果山药切得偏厚，而火力又比较小的话，二十分钟左右也可以蒸熟。

判断山药是否蒸熟了的最方便的方法是用筷子戳一下，因为山药中含有大量的淀粉，所以成熟之后山药会变的软软的，筷子戳下去比较轻松而且没有硬心。

淮山一般要蒸多久才熟 淮山怎么处理不变色

在蒸淮山药之前，一定要把淮山药进行必要的处理，要把它在清水中彻底的清洗干净，最好是用刷子把它的表皮刷一刷，这样有利于一些比较脏的物质清除。清洗干净以后的淮山药蒸煮后吃起来更加的放心，当然在吃之前也要把它的皮剥掉，蒸好后的淮山药剥皮是非常简单的。

山药带皮蒸还是去皮蒸 山药蒸完还是硬的怎么办

不同情况不同处理。

山药蒸完还是硬的，首先可能是没有蒸熟，这种情况只需要往锅中加点水，继续蒸十多分钟即可；另外，如果买的是脆山药的品种，那么即便蒸熟了也是硬的，这种可以直接吃的；还有可能是山药已经变质了，蒸熟了也是硬的，一般变质的山药切开之后里面已经变色了，这种山药建议丢弃。

山药怎么好吃有简单 清蒸山药

山药清蒸做早餐最省事。把山药的须毛稍微刮一下，用清水搓洗去泥，然后切成段，放火上蒸大约20分钟即可。

山药蒸熟就行了，不要过分加工，否则山药里面的粘液蛋白破坏了，所起到的健脾、养胃的作用，就会大打折扣。

山药怎样削皮不变黑 山药削皮后变黑怎么办

1、山药变黑是一种不可逆的氧化结果，因此如果山药削皮之后变黑了，可以将山药放在清水中，冲洗一下，然后再用刮皮的去除表面的黑色即可。

2、也可以将山药蒸熟，然后稍微用刀削去一些表面的黑色即可。

山药需要煮多久

山药蒸着最好吃，蒸之前要清洗干净，然后上锅蒸熟。蒸好的山药吃起来很绵软，还有种特殊的甜味。

山药最好的烹饪方法有两种：一是蒸，原汁原味没有其他添加物;营养价值能很好地保存，有效成分也不易被破坏;最主要是做法方便，把山药洗干净放上蒸锅蒸十五分钟即可。可以直接吃，也可以蘸点糖，咬一口真是嫩软清爽、满口留香。好吃极了，哈哈。不过，有糖尿病的人最好还是‘清吃’”。

还有一种是木耳炒山药。木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用，也是一种健康食物，若再配上山药，自然好上加好。这道菜老少咸宜，营养价值也很高。

山药过敏止痒注意事项

首先我们手上戴上一个一次性手套

还可以把山药上蒸锅蒸熟，但不能蒸的时间太长

山药蒸好后，我们轻轻用手一掰，就可以轻松剥去山药皮

还可以把山药用水冲净，然后直接用小刀将山药皮削去

还可以用醋水泡，然后再用水冲干净

也可以用专用去皮小工具，直接刮去山药皮

如果我们的手上已经过敏刺痒难忍，可以把双手放进撒了盐或醋的温水中，一会儿的时间就好了

还可以用火烤烤就好了，脸上也离火远点烤烤，就可以解除(但要切记安全哦)

把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感

如何轻松剥山药皮

用刮皮刀

刮皮刀比菜刀更容易刮皮，并且不易伤到手，需要注意生山药中含有一定的粘液，会刺激皮肤出现发痒的情况，可以戴手套避免与山药直接接触，再将铁棍山药切断，使用刮皮刀直接将皮削掉即可。

将山药蒸熟

将山药蒸熟后，山药中的粘液不会再刺激皮肤，并且山药通过蒸熟会变软，十分好剥，放进凉水中十分钟，等山药冷却下来后，再用手直接将皮撕掉即可。