10种食物这样搭营养加倍
10种食物这样搭营养加倍
1、芝麻配海带
把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
2、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可饮用,糙米营养丰富,对医治痔疮,便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神,拌以糙米,更具风味。
4、牛肉配土豆
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
5、百合配鸡蛋
有滋阴润燥,清心安神的功效,中医认为,百合清痰水、补虚损,而蛋黄则能除烦热,补阴血,二者加糖调理,效果更佳。
6、羊肉配生姜
羊肉补阳生暖,生姜驱寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同时还可驱外邪,并可治寒腹痛。
7、甲鱼配蜜糖
不仅甜味上口,鲜美宜人,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,实为不可多的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效,还能促进生长,预防衰老。
8、鸭肉配山药
既可补充人体水分又可补阴,并可消热止咳。山药的补阴之力更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,补肺效果更佳。
9、鲤鱼配米醋
鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
10、肉配大蒜
俗话说:“吃肉没大蒜,营养减一半”,这是有一定科学道理的,从科学上讲,肉和大蒜确实应该相伴而食。
孕妇营养素
1、补充10种必需氨基酸,调节机体活力,为新生命创造最佳状态,更利于怀健康宝宝。
2、补充必需氨基酸,促进抗体产生,增加抵抗力,有效预防感冒等疾病,减少胎儿畸形和流产的发生。
3、摄入10种必需氨基酸,利于胎儿生长发育,减少孕妇大量食物摄入。
4、 合理营养搭配,高吸收率(水溶性,易吸收,吸收率97%),高利用率(生物利用率高达99.7%),改善现代的孕期综合征
5、全面氨基酸营养,可直接含服,是妊娠反应严重者的最佳营养补充剂。
6、补充营养,加速肌肉、韧带的修复,增加胶原蛋白的供应,缓解妊娠纹的产生,促进产后恢复。
7、全面氨基酸补充,膳食营养平衡,促进乳汁分泌,保证婴幼儿健康发育,是月子餐的重要补充剂。
这样喝牛奶才能让营养加倍
1。 牛奶最好加热以后再喝
加热的牛奶要比冷牛奶更容易被吸收。
2。 煮牛奶的温度要适中
煮牛奶的温度控制在70℃-60℃之间,煮3到5分钟就可以了。温度过高,煮太久则破坏牛奶的营养成分,温度过低,则起不到杀菌的作用。
3。 煮牛奶的时候不要加糖
加热的时候,糖会和牛奶中的氨基酸发生反应,喝了这样的牛奶极易产生肠胃不适、呕吐、腹泻等症状,威胁您的健康。
经期吃什么营养加倍
朋友老是跟我抱怨说,经期的时候什么都不敢吃,怕对身体不好,怕得妇科病的什么的,其实不然,我在经期的时候吃的一些东西,反倒能使营养加倍,在这也跟大家分享一下。
1首先,有不少女性,在月经前期会有一些不舒服的症状,如抑郁、忧虑、情绪紧张、失眼、易怒、烦躁不安、疲劳等。这与体内雌激素、孕激素的比例失调有关。像我就经常在经期的时候脾气暴躁,这样的话,就要选择吃一些补气、疏肝、调节不良情绪的食物,如卷心菜、柚子、瘦猪肉、芹菜、粳米、鸭蛋、炒白术、淮山药等食物。
2其次,对广大女性同胞有益的是,在经期丰胸的话是事半功倍的,在经期的时候,多吃胡萝卜、土豆、大豆和坚果类食物,其食品所产生的丰胸效果将比平时好3成以上。
3最后呢,在经期的时候皮肤的护理效果也是比平常好的多的。我就喜欢在经期的时候喝姜枣红糖水,既缓解肚子的疼痛,又对皮肤好哦。
注意事项:在经期的时候,皮肤的护理,丰胸等都是事半功倍的哦。
山药搭配8种食物营养价值翻倍
1.山药搭配红枣——健脾养胃
滋补脾胃甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最重要的是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。红枣和山药搭配一起的做法很多,或蒸或煮,甜咸皆宜,爱喝汤的人可以煮汤时多放点山药和红枣。
2.山药搭配南瓜——降血糖
山药中的可溶性纤维能帮助推迟排空胃内食物,控制饭后血糖升高,还能助消化、降血糖;而南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等能促进人体胰岛素的正常分泌,能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏病变,增强抗贫血抗癌能力。因此两者搭配食用,既能更好地降低血糖,又有助于健脾养胃。
3.山药搭配核桃——补中益气
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精。凡肾虚之人,宜常食之。核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。山药搭配核桃食用,具有补中益气、强筋壮骨、健脑的作用。
4.山药搭配芝麻——补钙
芝麻除了为我们提供丰富的维生素E、B1外,它还是补钙的“高手”,而和山药一起搭配来吃,补钙功效会更好。这是因为,每100克白、黑芝麻含钙量分别为620毫克和780毫克,是同等重量牛奶的六七倍,而山药则有促进钙质吸收的作用。
5.山药搭配排骨——滋肾益精
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。常吃排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。而且山药含有皂成、粘液质,有润滑,滋润作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。所以,常吃山药能健脾益胃,助消化,益肺止咳。
6.山药搭配莲子——健脾补肾
山药和莲子可以说是老年人的益肾法宝。山药具有补脾养胃、补肺益肾、涩精止尿的功效,莲子入心、脾、肾经,具有固精止泻的作用,二者同时服用既可补脾,又可强肾。
7.山药搭配杏仁——补肺益肾
杏仁和山药,自古就被认为是能够止咳润肺、降气清火的健康食品。山药搭配杏仁食用效果更好,可补肺益肾。在这秋高气爽的周末里,花些心思和时间,为家人煲些山药杏仁粥,不仅能清泄燥邪,还能滋润脏腑、补中益气,帮助家人安然度过干燥的秋天。
8.山药搭配枸杞——滋补
如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。用小米、山药、枸杞来煮粥,内热者及脾胃弱者很适合食用它。开胃又能养胃,具有健胃消食、清热解渴和胃安眠的功效。
健康豆浆营养加倍
(1)以往的豆浆米糊都在各种豆子和粮食中间选择,很少考虑放入蔬菜水果,而一款豆浆最大的优势就是加入了胡萝卜,等于把β胡萝卜素、维生素C还有更多的钙质和膳食纤维加到豆浆中,而且豆浆的口感层次更为丰富。
(2)和田大枣不仅提供天然的甜味,还能健脾养胃,也是铁的良好来源,胡萝卜中的维生素C还能促进人体对铁的吸收。
(3)放入糯米一方面能去掉纯豆浆的豆腥味,让豆浆融入米香,另一方面增加豆浆的粘稠感和滑腻感。
(4)放入花生也是增加豆浆的香味,还提高了整体蛋白质的含量。此外,花生的红皮能提供丰富的维生素B1。
这款豆浆,是我们一家人早饭的重要饮品,就连从不爱喝豆浆的妈妈也爱上了这个滋味,有时候,也给宝宝盛出一小碗。清晨的厨房,弥漫着豆浆的香味和浓浓的亲情,好不温馨,以至于休假回北京后好长时间,我还沉浸在那个特殊的味道中。
天气逐渐转凉,早餐能喝上一杯这样的豆浆,一天都会感觉暖心暖胃,精神满满。再普通的食材只要用心去搭配,都能做出最幸福的味道!
哪些食物搭配营养翻倍
干稀搭配。
除了饮水,人们每天还需从食物中摄取大量水分。夏季天热,排汗量多,干稀搭配吃,既有利于消化吸收、增加饱腹感,又能补充水分。例如:牛羊肉类食物吃得多时,可以搭配粥、汤、羹等较稀、水分多的食物。早晚饮食可以熬粥、稀饭搭配馒头、饼一起吃。
颜色搭配。
不同颜色食物的营养价值和健康作用也不太一样。建议每日饮食中绿叶蔬菜应占到40%,同时尽量考虑多种颜色搭配,多吃紫色、红色等果蔬。
粗细搭配。
我国饮食习惯中,主食多以米面为主,但长期单一细粮摄入容易导致营养失衡和消化功能减弱。此外,适量增加粗粮有助于预防糖尿病、皮炎、便秘等问题。一般建议馒头、米饭等细粮与杂粮、土豆等食物摄入比例为3:1,也可以选择每天专门吃一顿杂粮粥或饭,适量补充膳食纤维和微量元素,达到膳食平衡。
烹饪搭配。
饮食的烹调有蒸、煮、煎炸、烤多种方式,不同的烹调会给食物的营养价值带来不同的变化。总体来说,蒸煮、凉拌比煎炒更为健康,营养损失更少。因此,建议生活中蒸煮和爆炒的比例控制在2:1,可以偶尔选择低温烘煎,但应尽量避免油炸。
荤素搭配。
素菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物等人体必需的营养物质,单纯的荤食可能会导致膳食纤维和抗氧化物摄入不足,而缺乏豆制品的纯素饮食也容易造成蛋白质营养素缺乏、精力下降。一般来说,正常人每天应保证2~3两肉、1斤蔬菜、2~4两水果,1斤谷薯类食物。肉类可以搭配绿叶蔬菜,或其他多种颜色的新鲜果蔬以及不同种类的菌藻类一起食用。
寒热搭配。
寒性食物多有清热、泻火、解毒等功效,如绿豆、荞麦、冬瓜、苦瓜、藕、海带等;热性食物有散寒、温经、通络等作用,如牛羊肉、桂圆,辣椒等。夏季容易食欲不振。此时,可以选择搭配矿物质和维生素丰富的寒性食物补充营养,促进食欲。例如:吃火锅时,适当多吃萝卜青菜等寒性食物;吃牛羊肉后喝一碗酸梅汤会更舒服。另外,热性的肉类可采用蒸煮焖炖等低温烹调的方式,或者选择寒性的水产品或鸭肉来代替。
鹅肉和牛奶一起吃有什么好处
1、预防慢性病
鹅肉和牛奶中都含有非常丰富的营养物质,这些营养物质对预防一些疾病是非常有效果的,这两种食物搭配在一起营养物质可以治疗一定的慢性疾病。
2、缓解咳嗽
鹅肉中的营养物质对预防咳嗽有很好的效果,而鸡蛋的营养物质非常的丰富,这两种食物搭配在一起对缓解咳嗽的症状更有利。
10种营养的黑色食物 海带
具有软坚散结、消痰利水、去脂降压等作用,也是一种高钙食物,可治疗乳腺增生、甲状腺肿大、高血压、冠心病等。
10种营养的黑色食物 黑豆
补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒、乌发美容等,大量的植物性雌激素,非常适合女性食用。
鸡蛋加一物营养竟能翻倍
鸡蛋加一物营养竟能翻倍
各种蒸水蛋的做法
瑤柱蒸水蛋
材料
瑤柱、鸡蛋、葱、火腿、盐、麻油、生抽。
做法
1以半杯水浸軟瑤柱後,加入薑片,蒸十分鐘,所蒸出的瑤柱汁留用。 撕碎瑤柱,薑片棄掉。
2在打完里面打入鸡蛋,加入盐搅拌进瑤柱继续搅拌,放一边备用。把部分瑤柱排在碟子的底部,並淋上麻油及生抽即可。
蛤蜊蒸水蛋
材料
蛤蜊,鸡蛋,盐,酱油,鸡粉,植物油,葱。
做法
1蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙,可能我泡的时间不够吧,没见着吐啥沙出来。
2鸡蛋打散,加适量盐、鸡粉(可不加)打匀,再加入等量或略多些清水调匀。
3蛤蜊用刀轻轻划开点缝在水笼头下冲洗一下,以防有沙,嗯,不要把它掰太开了。
4调好的蛋液过筛,这样蒸出的蛋细腻。
5再把清洗好的蛤蜊放入蛋液中,隔水蒸8-10分钟。
6出锅后浇上酱油即可,也可以再浇点植物油或撒点葱更香。
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鱼子蒸水蛋
材料
鲜鱼子、鸡蛋、火腿粒、精盐、味精、姜蒜茸、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉、猪油、葱花、老抽、色拉油。
做法
1鸡蛋加清水、精盐搅匀,上笼蒸熟。
2锅上火滑油,留底油放入姜蒜茸、火腿粒炒香,下鱼子调味后炒熟,勾清芡,淋猪油,盖在蒸好的鸡蛋上即可。
注意事项
1蒸水蛋重在鲜嫩。
2鲜鱼子有腥味,所以调味上要去腥增香。
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微波蒸水蛋
材料
鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙(5ml)、盐1/2茶匙(2克)、蒸鱼豉油少许。
做法
1鸡蛋一个打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒和盐。
2搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中。
3盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。
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基围虾和什么相克 西兰花
西兰花味甘,性平,属于蔬菜类,含有丰富的胡萝卜素、膳食纤维、钾、铁等营养成分;而基围虾味甘咸,性温,属于海产类,含有丰富的蛋白质、磷、钙、镁、烟酸、铁、维生素E等成分,两者在性味以及营养上都能互补,而且都是味甘食物,搭配同食不仅好吃好看又营养加倍。
材料:西兰花一棵,基围虾100g,盐,糖适量,湿芡粉少许。
做法
1、西兰花掰成小块,洗净。
2、炒锅放少许油烧热放入西兰花煸炒,加入虾,加料酒,一碗水,烧开后,改小火烧10分钟,加盐糖,大火收汁,淋入湿芡粉勾明欠,即可出锅装盘。
玉米搭配青豆营养价值加倍
我们生活中要吃多种食物来达到身体所需的营养,但是如何通过食物合理搭配来提高其营养价值。最近,营养专家提出玉米加青豆的菜谱就完全符合这一要求。
这份菜谱的具体制作方法是:将玉米与青豆按3∶1的比例混合,倒入没过它们一半的清水,加入几勺黄油、半勺食盐和少许胡椒,小火慢煮至水分熬干。
专家评价说,这种搭配可提高人体对蛋白质的利用率。众所周知,蛋白质是由多种不同的氨基酸构成的,玉米和青豆中的氨基酸种类不同,二者搭配,正好可以起到互补作用,让蛋白质中的氨基酸种类更加丰富,从而提高食物的营养价值。
玉米青豆合炒虾仁
材料:
大虾仁,200克,新鲜蘑菇,50克,玉米粒,250克,新鲜青豌豆粒,250克,菜油,1汤匙,盐,3克,白胡椒粉,1捏
做法:
1.将虾仁去肠泥,洗净,用纸拍干水,切成1厘米见方的丁。蘑菇洗净擦干切成小丁。玉米豌豆洗净,沥干水。
2.炒锅置中偏大火上预热。倒入油热至七成。加虾仁,炒2分钟,铲出备用。待锅再热后,放蘑菇,炒1分钟;加入玉米和豌豆炒3分钟;加盐和白胡椒粉炒匀;将炒好的虾仁倒入炒1分钟,铲出装盘。
青豆玉米小炒
材料:
青豆,玉米粒,猪肉,生抽,生粉,食盐,料酒,大蒜,糟辣子,葵花籽油
做法:
1.先冲洗青豆
2.玉米粒(平时剥好冻在冰箱里)
3.猪肉切小粒状.用生粉,生抽,料酒拌匀.
4.锅里烧开水把青豆先煮七成熟.
5.锅里放油先炒肉与大蒜.
6.放入糟辣子.
7.放玉米粒
8.再放入青豆.
9.放入食盐.炒熟起锅.