粉丝煮多久才熟 怎么挑选粉丝
粉丝煮多久才熟 怎么挑选粉丝
市面上的粉丝大多都由红薯或者是马铃薯加工制作而成，一般好的粉丝不会有什么光泽感，也不会特别白。如果是那种又白又有光泽感的粉丝我们不要选择，一般都是掺杂了其他物质。
一般较好的粉丝是没有什么异味的，如果粉丝有霉味或者是异味我们就不要选择，还可以将粉丝放温水里泡软后尝尝味道，如果有苦涩感，又碜牙则说明是不好的粉丝。
一般较好的粉丝是根根分明的，而较劣质的粉丝摸起来可能就会有黏黏的感觉，所以我们在选购的时候不要选这种。
粉丝用开水泡能熟吗 粉丝不泡要煮多久才熟
20分钟左右。
市面上常见的粉丝一般是用绿豆、红薯淀粉等材料制作而成的丝状食物，但市面上的粉丝一般都是经过干燥脱水处理过的，所以质地会比较的干硬。一般在煮之前都会建议要先将其泡软，这样会更利于粉丝煮熟，但不提前浸泡直接去煮也是可以的，只是这样所需要的时间就会比较长，一般需要20分钟左右才能将其完全煮熟。
粉丝用冷水泡还是热水 粉丝不泡直接煮可以吗
可以。
粉丝在煮之前如果不进行泡发的话也是可以的，只是像这种不提前浸泡的粉丝就很难煮熟。一般泡软了的粉丝煮3-5分钟左右就能够煮熟，但如果是这种没有经过浸泡的粉丝的话，可能要煮二十多分钟，且口感也没有提前泡发过的粉丝好，所以建议粉丝在食用之前最好能先泡发一下。
怎么挑选粉丝 粉丝怎么做好吃
所需食材：娃娃菜一颗、粉丝2捆、蒜、生抽、辣椒、葱、油、糖、饮用水；
1.将粉丝放入温水中浸泡备用；
2.将娃娃菜蒜、葱、辣椒等洗干净备用，并把葱、蒜辣椒切沫；
3.热锅下油，将蒜沫炒香再加入适量生抽、白糖和清水，炒匀后捞出；
4.将泡软的粉丝装在一个干净的盘子里；
5.再将娃娃菜放到粉丝上面，然后撒上刚刚炒的蒜沫泥；
6.然后再将其放入锅中蒸10分钟可以即可，出锅后再撒上葱花。
所需食材：鸭血100g、粉丝1捆、白胡椒、盐、高汤；
1.将粉丝放入温水中浸泡备用；
2.将鸭血清洗干净后切片；
3.将泡软的粉丝倒入烧开水的锅中，并倒入鸭血；
4.再往锅中倒入高汤、白胡椒、盐一起煮5分钟即可。
粉丝泡发用冷水还是热水 粉丝不泡能煮吗
能。
粉丝不泡也是能煮的，只是这样煮起来时间会比较久。如果提前将粉丝泡发的话，一般热水下锅将粉丝煮3-4分钟左右即可。但如果不提前将粉丝泡发的话，粉丝煮的时间就会久一点，一般会要十几二十分钟左右。
建议最好是先将粉丝泡发再煮，这样粉丝的口感会更好。
粉丝用冷水泡还是热水 没煮熟的粉丝吃了会怎么样
偶尔一次少量食用并没有什么影响。
没煮熟的粉丝中并不含有什么对身体有害的物质，所以偶尔一次不小心食用了没有煮熟的粉丝也不会怎样。但一般建议将粉丝煮熟透再食用，因为没煮熟的粉丝质地较硬，经常食用的话会增加肠胃负担，很容易引起消化不良的情况。一般等粉丝煮至中间没有白芯则说明粉丝已经煮熟了。
让粉丝口感更好的各种吃法
东北人的粉丝蒸肉、江南一带的粉丝肉末都是很美味知名的菜肴，粉丝有很多种，目前，最常见的粉丝主要有四种：豌豆粉丝、绿豆粉丝、土豆粉丝和红薯粉丝。它们所含营养大致相同，主要有：碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质，但在口感和烹调方式上的确有一定差别。可谓方法不同，口味不同。
炒菜，首选绿豆、豌豆粉丝。粉丝的主要成分是淀粉，炒制时容易糊锅，这就需要不断翻炒。因此，选用比较筋道的粉丝，才不容易炒碎。
豌豆粉和绿豆粉就是不错的选择。挑选时，除了看包装上的营养成分表以外，还可观察其颜色，绿豆的一般颜色发青，豌豆的则比较透明。
如果煮汤、涮锅，红薯、土豆粉丝熟得快、更入味。粉丝能吸收各种鲜美汤汁的味道，再加上其本身柔润嫩滑，煮汤、涮锅更加爽口宜人。这时，不妨选择颜色偏黑的红薯粉或者发白的土豆粉。
想要粉丝熟得更快，还可以在烹调前先用温水浸泡30分钟左右。
这里给大家推荐一道经典粉丝菜：蚂蚁上树。
原料：粉丝100克、猪肉馅50克、豆瓣酱20克、高汤100克、葱姜蒜末适量、酱油1茶匙、糖1茶匙、香油1/2茶匙、油1汤匙。
做法：
1.烧锅开水，放入粉丝略烫2分钟，捞出剪断，沥干水分;
2.锅中倒入油烧热，放入葱姜蒜末煸炒香，放入猪肉馅拨散，加豆瓣酱炒匀;
3.加高汤、酱油、糖，放粉丝煮至汤汁收干，淋入香油炒匀。
粉丝不熟可以吃吗 粉丝煮多久能熟
看情况而定。
如果是有提前泡发的粉丝的话，热水入锅煮2-3分钟左右即可食用了。但如果是没有提前经过浸泡的粉丝的话，煮的时间就会比较长，一般要煮十几二十分钟才能将粉丝煮软。
其实粉丝本身就是熟的，只是对其进行了脱水处理所以会比较硬，只要在下锅煮之前用温水泡30分钟左右，粉丝就能轻松的煮熟。
另外如果想要煮出来的粉丝更好吃更劲道的话，建议在浸泡完粉丝之后可以捞出来过一遍冷水。
粉丝的食用方法
粉丝拌菠菜
材料：
粉丝1小把、菠菜900克、红尖椒半个、北杏仁12个，色拉油、食盐、蚝油、芝麻油各适量
做法：
(1)将菠菜切去根部，清洗干净后，切成合适大小的段;
(2)将粉丝放入凉水中泡软;
(3)锅内水烧开后，放入菠菜、油、食盐煮熟后捞起过凉;
(4)把粉丝继续放入锅中烫熟捞起;
(5)将烫熟的菠菜和粉丝沥干水分后，放入碗内，淋入麻油、蚝油拌匀，撒上辣椒里和杏仁碎即可。
蒜蓉粉丝虾
材料：
鲜虾10克、粉丝1把、红辣椒、大蒜、细香葱、蒸鱼豉油、食盐、鸡精各适量
做法：
(1)将粉丝用凉水泡软后，放入盘子中;
(2)将鲜虾处理干净后，做成造型放在粉丝上;
(3)将大蒜剁碎、葱姜切末、干辣椒切圈;
(4)锅内油烧热，小火爆香葱姜蒜、辣椒，倒入蒸鱼豉油、食盐、鸡精煮至粘稠;
(5)将调味料倒入盘子中，隔水蒸熟，撒上香菜即可。
凉拌三丝
材料：
胡萝卜150克、金针菇60克、粉丝30克，香油、食盐、大葱、白醋各适量
做法：
(1)将胡萝卜洗净后，擦成丝，金针菇切去根部，洗净;
(2)锅内水烧开后，放入粉丝煮2分钟，依次放入胡萝卜丝、金针菇一起焯熟;
(3)捞出沥干水分，放入葱末、食盐、白醋拌匀，淋上香油即可。
怎么挑选粉丝 吃了没熟的粉丝怎么办
没熟的粉丝一般质地口感较硬，吃了一般不会有太大的影响，但肠胃功能偏弱的人可能会出现消化不良，腹胀的情况。建议多喝一点温开水，注意休息，且避免再吃生硬油腻等难消化的食物。
如何挑选粉丝
1、闻气味;好的粉丝闻起来没有异味，如果闻到有霉味、馊味甚至腐败味就是差的粉丝。还可以用水泡软，品尝粉丝的味道、口感，如果能感觉到明显苦涩且碜牙，就是不好的粉丝。
2、折断看韧性：”好的粉丝好柔韧性和弹性都会比较好，一般不会轻易折断，一折就断的粉丝不太会是优质粉丝。
3、对光看杂质：好的粉丝一般不会有杂质，颜色也很均匀，可以对光看来分辨，如果观察有霉点可能是存放过久导致变质，一般不建议购买食用。