吃脂肪长脂肪是一个误区
吃脂肪长脂肪是一个误区
脂肪也分好坏，不必谈脂肪色变。而且，吃脂肪长脂肪是一个误区。
说到脂肪，许多热爱减肥及关注健康人士都觉得它如洪水猛兽，加上最近备受国际关注的“反式脂肪酸”事件，更是让食品界如临大敌——日前，美国FDA要求在食品的营养标注中标注反式脂肪酸的含量，以保障公众的健康和知情权;世界卫生组织建议，人们平均每天摄入的反式脂肪应为总能量的1%或更低。
在人们经常接触到的食品中，不能避免接触到脂肪。营养专家告诉我们，其实，脂肪有“好脂肪”和“坏脂肪”之分，好的对人有益，坏的则应尽量避免，这才是现代人聪明的“脂肪”选择。
◆基本“食”识：分清好脂肪与坏脂肪
在很多人的观念中，所有的脂肪都是坏东西，是引起心脏病等病症的罪魁祸首，是公认的导致发胖的原因，科学表明，这种观点是错误的。其实，脂肪也有好坏之分，适量的、比率平衡的健康脂肪对人的生理和心理都是必需的，这才是健康的脂肪概念。
人体脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪特指欧咪伽3脂肪酸和欧咪伽6脂肪酸，这类脂肪酸是人体必需的且人体自身不能合成，必须从食物中摄取。
好脂肪通常指的是单不饱和脂肪酸、欧咪伽3脂肪酸。橄榄油中就存在着大量的单不饱和脂肪酸，它能保护心血管系统。欧咪伽3脂肪酸则主要存在于海味、绿色蔬菜、鱼类、橄榄油、核桃等食物中。
坏脂肪通常指的是饱和脂肪酸、过量的欧咪伽6脂肪酸，最近又发现了一种对人体健康起严重破坏作用的脂肪——反式脂肪酸。饱和脂肪酸在肉类、奶制品及一些热带油类中存在，反式脂肪酸则是在植物油的氢化加工过程中产生的一种分子。
◆特别提醒：反式脂肪产生于加工过程
最近媒体关注得比较多的一个新名词——反式脂肪酸。专家介绍，反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人们大多是在加工过的食品中接触到反式脂肪酸。
一般是食品制造商为了防止对人体有益的植物脂肪(多为液态、含多种不饱和脂肪酸)变质、也为了便于保存或者改善口感，采用氢化(把液态油脂转变为可涂抹的半固态脂类)的加工方式，在室温下把各种植物油从液态变成固态或半固态的油脂，如为改变豆油等植物油的流动性能，通过氢化作用，变成半固态、类似黄油和奶油口感的反式脂肪，可起到起酥的作用，使食物更加酥脆。在这种加工的过程中就产生了反式脂肪。因此，虽然加工后改变了植物油的口感，却把原来无害的植物油变成了与饱和脂肪一样有害的脂肪。
反式脂肪酸常见于人造黄油、奶油蛋糕之类的西式糕点、饼干、薄脆饼、油酥饼之类的烘烤食物中，油炸干吃面、炸面包圈、巧克力、色拉酱、煎饼以及炸薯条、炸鸡块等食物中也存在有反式脂肪酸。因此在超市选购食物时，尽量避免购买食物标签中标有植物氢化油、人造黄(奶)油、人造植物黄(奶)油、人造脂肪、氢化油、起酥油等字样的食物，并且每周应食用两次鱼，以利于ω-3脂肪酸的摄入。
记者发现，货架上销售的黄油、奶油等制品，没有一种产品标示“人造”的字眼。但专家指出，食物配料表中，如果出现“精制”“精炼”等字眼，那么在加工的过程中就有可能出现反式脂肪酸。
◆走出误区：不要完全拒绝含脂肪食品
由于人们对脂肪存在偏见，因而产生了一些认识上的误区。
误区一：吃脂肪，长脂肪
事实并非如此，吃脂肪本身并不会让你长胖。人们发胖的主要原因是运动得太少了，吃了坏脂肪及摄入过多的热量。
误区二：单吃碳水化合物不会增加脂肪
事实并不是这样，新近的研究表明，数百万节食者所追求的低脂膳食会带来反面的效果：它们会将你的身体变为造脂的机器。当你膳食中脂肪的含量非常低，而碳水化合物非常高的时候，你的身体便会将那些无脂食品转化为腹部或腿部厚厚的脂肪。因为他们体内闹起了脂肪饥荒，于是身体就变成了一个将碳水化合物转化为脂肪的机器，正是这样的身体机制帮助了人们度过了困难。更为糟糕的是，这类脂肪是饱和脂肪，是一种含有“软脂酸”的脂肪酸，而这样就会增加心脏病的发生几率。
误区三：理想减肥丽是食用脂肪替代品
在许多实验中，志愿者都无丽区分出真假脂肪的食物。但它们能骗得了你的味蕾，也骗不了你的身体。身体需要脂肪的运作，所以他们会自动选择带有这类营养物质的食品，而拒绝那些仿造品。研究表明，吃脂肪替代品的人，他们会觉得比平常饥饿，而且，次日在菜单上自由选择食品的时候，他们会不知不觉地选择含脂量较高的食品。仅仅经过一天这样不受控制的饮食，他们已经把前一天脂肪摄入的不足补充了74%。看来，食用假脂只是将脂肪消费推迟了24小时而已。
小贴士：警惕看不见的脂肪
有些食物中的脂肪一眼就能看穿，譬如汤汁和咖喱表面浮现的那一层油、油炸食物那油亮亮的表面，以及浓浓的咖喱汁液。另一类不易察觉的脂肪往往隐藏在令人垂涎三尺的糕点、馅饼、零食和果豆里。外表亮丽看似一点杀伤力都没有的爆米花，一包85克重的爆米花可以提供的热量是397卡路里，脂肪是21克，很意外吧?
同样是饭，白饭和椰浆饭的“内容”就有天渊之别，一碗白饭的脂肪少于0.5克，而一碗椰浆饭的脂肪则是13克，可见加料加味的食物，除了让你在吃的时候得到短暂的味蕾享受外，它的最大贡献在于你体内的脂肪囤积。
所以出外用餐，切记仔细谨慎选择食物，差之分毫，失之千里。
减肥不吃脂肪是超级错误
适度摄入脂肪，对于少女健美有重要的意义。少女进入青春发育期，内分泌系统发生一系列的变化，皮下脂肪含量逐渐增多，使胸臀等部位含脂量增加，从而构成女性特有的曲线。在此阶段需较多脂肪，以调节内分泌系统，促进乳房的发育，形成流畅的曲线。少女的重要标志，皮肤柔嫩红润，脂肪也充当了重要角色，皮下脂肪可使皮肤光滑而不皱缩，富于弹性而不松软。脂肪促进脂溶性维生素的吸收，而脂溶性维生素对皮肤的健美起重要作用。可以毫不夸张地说，脂肪在皮肤健美中的作用是任何高档化妆品无法替代的。
脂肪也是女性生长和发育成熟的重要物质之一，也是正常月经和生育能力的重要来源。脂肪在体内参与性激素的合成，研究证明，少女的脂肪要达到体重的17%才可能保持月经正常。如果不吃脂肪，体脂过少，雌激素等合成不足，将造成月经失调，甚至影响生殖器官的发育。
在一定意义说，人体内含一定量的脂肪，可以增强抵御疾病侵袭的能力。一般成人脂肪的贮存量约占体重的15-20%，女性应略高于这个比例，有人曾测定，绝食1-3天，身体的能量85%要靠平时积蓄的脂肪来补充。可见，当人体脂肪过少时，一旦生病或受伤减少进食或不能进食，身体会显著消瘦，难以抵御疾病的侵袭。
在目前“恐胖”心理下需要明确指出，每天进食适量的脂肪，是少女健美与健康的必要条件。为了身体健美，女性大可不必拒食动物脂肪，而应求助于多运动，否则，将得不偿失。
脂肪瘤的治疗误区
脂肪瘤是一种常见的良性肿瘤，患者一般无疼痛等不适感觉。脂肪瘤可单个或多个发生，一般生长缓慢，多发性脂肪瘤瘤体较小，质地较软，触摸有假囊性感。较小的脂肪瘤如无明显症状可以不作任何处理，只有在出现恶变或局部有疼痛或肿瘤较大影响活动和美观时才考虑行手术切除。
脂肪瘤大小不一，大多呈扁圆形或分叶，分界清楚。边界分不清者要提防恶性脂肪瘤的可能。肿瘤质软有弹性(注意与较大的囊肿区别)，有的可有假性波动感。肿瘤不与表皮粘连，皮肤表面完全正常，基部较广泛。检查时以手紧压脂肪瘤基部，可见分叶形态。皮肤可出现"桔皮"状。肿瘤发展甚缓慢，大多对机体无严重不良影响，恶性变者甚少。
脂肪瘤治疗误区：
1、误区一：一刀了之、后患无穷
很多医生在接诊脂肪瘤患者时，一味追求手术治疗，甚至很多的专科门诊和专科医院把消除作为主要的治疗手段，这个观念对于脂肪瘤来说，不但毫无益处，而且会使患者延误病情、白白花钱。
2、误区二：见瘤治瘤、久治无效
很多医生和专家，在遇到脂肪瘤时，首先想到的就是软坚散结、消除瘤体，于是，各种软坚药品、散结药物等一踊而上，这对其它瘤体而言，自然是无可挑剔的，也是正确的，但对脂肪瘤而言，这种方法是不完全正确的，甚至是错误的。
吃脂肪长脂肪是一个误区
说到脂肪，许多热爱减肥及关注健康人士都觉得它如洪水猛兽，加上最近备受国际关注的“反式脂肪酸”事件，更是让食品界如临大敌——日前，美国FDA要求在食品的营养标注中标注反式脂肪酸的含量，以保障公众的健康和知情权;世界卫生组织建议，人们平均每天摄入的反式脂肪应为总能量的1%或更低。
在人们经常接触到的食品中，不能避免接触到脂肪。营养专家告诉我们，其实，脂肪有“好脂肪”和“坏脂肪”之分，好的对人有益，坏的则应尽量避免，这才是现代人聪明的“脂肪”选择。
◆基本“食”识：分清好脂肪与坏脂肪
在很多人的观念中，所有的脂肪都是坏东西，是引起心脏病等病症的罪魁祸首，是公认的导致发胖的原因，科学表明，这种观点是错误的。其实，脂肪也有好坏之分，适量的、比率平衡的健康脂肪对人的生理和心理都是必需的，这才是健康的脂肪概念。
人体脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸;多不饱和脂肪特指欧咪伽3脂肪酸和欧咪伽6脂肪酸，这类脂肪酸是人体必需的且人体自身不能合成，必须从食物中摄取。
好脂肪通常指的是单不饱和脂肪酸、欧咪伽3脂肪酸。橄榄油中就存在着大量的单不饱和脂肪酸，它能保护心血管系统。欧咪伽3脂肪酸则主要存在于海味、绿色蔬菜、鱼类、橄榄油、核桃等食物中。
坏脂肪通常指的是饱和脂肪酸、过量的欧咪伽6脂肪酸，最近又发现了一种对人体健康起严重破坏作用的脂肪——反式脂肪酸。饱和脂肪酸在肉类、奶制品及一些热带油类中存在，反式脂肪酸则是在植物油的氢化加工过程中产生的一种分子。
◆特别提醒：反式脂肪产生于加工过程
最近媒体关注得比较多的一个新名词——反式脂肪酸。专家介绍，反式脂肪酸在自然食品中含量很少，人们大多是在加工过的食品中接触到反式脂肪酸。
一般是食品制造商为了防止对人体有益的植物脂肪(多为液态、含多种不饱和脂肪酸)变质、也为了便于保存或者改善口感，采用氢化(把液态油脂转变为可涂抹的半固态脂类)的加工方式，在室温下把各种植物油从液态变成固态或半固态的油脂，如为改变豆油等植物油的流动性能，通过氢化作用，变成半固态、类似黄油和奶油口感的反式脂肪，可起到起酥的作用，使食物更加酥脆。在这种加工的过程中就产生了反式脂肪。因此，虽然加工后改变了植物油的口感，却把原来无害的植物油变成了与饱和脂肪一样有害的脂肪。
反式脂肪酸常见于人造黄油、奶油蛋糕之类的西式糕点、饼干、薄脆饼、油酥饼之类的烘烤食物中，油炸干吃面、炸面包圈、巧克力、色拉酱、煎饼以及炸薯条、炸鸡块等食物中也存在有反式脂肪酸。因此在超市选购食物时，尽量避免购买食物标签中标有植物氢化油、人造黄(奶)油、人造植物黄(奶)油、人造脂肪、氢化油、起酥油等字样的食物，并且每周应食用两次鱼，以利于ω-3脂肪酸的摄入。
记者发现，货架上销售的黄油、奶油等制品，没有一种产品标示“人造”的字眼。但专家指出，食物配料表中，如果出现“精制”“精炼”等字眼，那么在加工的过程中就有可能出现反式脂肪酸。
◆走出误区：不要完全拒绝含脂肪食品
由于人们对脂肪存在偏见，因而产生了一些认识上的误区。
误区一：吃脂肪，长脂肪
事实并非如此，吃脂肪本身并不会让你长胖。人们发胖的主要原因是运动得太少了，吃了坏脂肪及摄入过多的热量。
误区二：单吃碳水化合物不会增加脂肪
事实并不是这样，新近的研究表明，数百万节食者所追求的低脂膳食会带来反面的效果：它们会将你的身体变为造脂的机器。当你膳食中脂肪的含量非常低，而碳水化合物非常高的时候，你的身体便会将那些无脂食品转化为腹部或腿部厚厚的脂肪。因为他们体内闹起了脂肪饥荒，于是身体就变成了一个将碳水化合物转化为脂肪的机器，正是这样的身体机制帮助了人们度过了困难。更为糟糕的是，这类脂肪是饱和脂肪，是一种含有“软脂酸”的脂肪酸，而这样就会增加心脏病的发生几率。
误区三：理想减肥丽是食用脂肪替代品
在许多实验中，志愿者都无丽区分出真假脂肪的食物。但它们能骗得了你的味蕾，也骗不了你的身体。身体需要脂肪的运作，所以他们会自动选择带有这类营养物质的食品，而拒绝那些仿造品。研究表明，吃脂肪替代品的人，他们会觉得比平常饥饿，而且，次日在菜单上自由选择食品的时候，他们会不知不觉地选择含脂量较高的食品。仅仅经过一天这样不受控制的饮食，他们已经把前一天脂肪摄入的不足补充了74%。看来，食用假脂只是将脂肪消费推迟了24小时而已。
小贴士：警惕看不见的脂肪
有些食物中的脂肪一眼就能看穿，譬如汤汁和咖喱表面浮现的那一层油、油炸食物那油亮亮的表面，以及浓浓的咖喱汁液。另一类不易察觉的脂肪往往隐藏在令人垂涎三尺的糕点、馅饼、零食和果豆里。外表亮丽看似一点杀伤力都没有的爆米花，一包85克重的爆米花可以提供的热量是397卡路里，脂肪是21克，很意外吧?
同样是饭，白饭和椰浆饭的“内容”就有天渊之别，一碗白饭的脂肪少于0.5克，而一碗椰浆饭的脂肪则是13克，可见加料加味的食物，除了让你在吃的时候得到短暂的味蕾享受外，它的最大贡献在于你体内的脂肪囤积。
所以出外用餐，切记仔细谨慎选择食物，差之分毫，失之千里。
关于脂肪肝8个认识误区
误区一：吃素不担心患脂肪肝
脂肪长期堆积于肝脏，超过肝脏湿重的5%时即为脂肪肝。脂肪肝的产生除了与胖瘦有关外，与个人的代谢也有关系。
有的人选择吃素来减肥，但素食的营养成分缺少蛋白质和维生素，并不能满足机能的需要，使糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力而沉淀在肝脏中，从而引发营养不良性脂肪肝。
误区二：脂肪肝患者多吃水果有益
新鲜水果富含水分、维生素、纤维素和矿物质，经常食用无疑有益于健康。然而，水果的保健作用并非越多越好。因为水果含有一定的糖类，长期过多进食可导致血糖、血脂升高，甚至诱发肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜多吃水果。
当前我们应时刻考虑膳食热量过剩可能对健康带来的危害，应尽可能选用苹果、梨等含糖量低的水果，且量不能太多，必要时以萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果;尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食水果，以减少正餐进食量。同理，富含蛋白质和钙的牛奶适量饮用有益于健康，但是睡前一杯牛奶因易导致热量过剩，对于肥胖性脂肪肝患者可能就不合适。
误区三：快速减肥可以治疗脂肪肝
在人体的能量来源中，碳水化合物占了55%-65%，是供能的主力军。若不吃主食，则会导致碳水化合物供能不足，这时就要靠蛋白质和脂肪来救场。身体中蛋白质和脂肪分解转化为能量的场所在肝脏，于是大量的脂肪酸进入肝脏。
肝脏代谢脂肪需要酶、维生素和脂蛋白为原料。而对于节食的人来说，这些原料是供应不全的，这样就导致了脂肪的过剩，并在肝脏中积压了下来。
误区四：脂肪肝仅仅是肝病
肝脏作为人体最大的内脏器官，具有物质代谢、胆汁合成与排泄、解毒、免疫、凝血等诸多功能，拥有很强的代偿和再生能力。当如此强大的一个器官都出现问题时，其他器官的损伤早已经开始了。因此，当您发现患有脂肪肝时，除了检查肝功能外，您还要进行血压、血脂、血糖等方面的检查。
误区五：无症状脂肪肝不需治疗
肝脏是个很神奇的器官，如此大的一个实质性脏器内部没有神经支配，只有包膜上存在感觉神经。而只有当脂肪在肝脏细胞中堆积到一定程度，肝脏体积膨胀，肝脏包膜受到牵拉时，才会出现肝区胀痛、隐痛等不适。由于个体敏感性的差异，每个人出现症状的时间、程度都会不同，即使有些人没有任何不适，可能脂肪肝已经中重度了。因此，脂肪肝的治疗应该尽早，与有无症状无关，早期轻度脂肪肝通过生活方式的改变、饮食结构调整以及适当运动完全可以恢复正常。
误区六：脂肪肝治疗需服用药物
保肝药物只在肝功能有明显异常时酌情使用，而降脂药物是否可以治疗脂肪肝还存在争议。需要注意的是，多数药物的代谢都在肝脏，滥用药物可能会加重肝损伤。因此，脂肪肝最安全也是最基本的治疗仍然是改变生活方式，调整饮食结构，少坐多动。
误区七：运动项目越多越好
以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动，即有氧运动，如慢跑、中快速步行(115-125/分钟)、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等，可使交感神经兴奋，血浆胰岛素减少，而儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成，并促进脂肪分解。
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主，但关键是适合自身的情况。如果选择了自身无法承受的运动或过于轻松的项目也是打不到理想的治疗效果的。
运误区八：运动量越重越好
脂肪肝患者应根据运动后劳累程度和脉搏选择适当的运动量，以运动时脉搏加快，运动后疲劳感于10-20分钟内消失为宜。锻炼后如果有轻度疲劳感，但是精神状态良好，体力充沛，睡眠好，食欲佳，说明运动量是合适的。如果锻炼后感到十分疲乏，四肢酸软沉重，头晕，周身无力，食欲欠佳，睡眠不好，第二天早晨还很疲劳，对运动有厌倦的感觉，说明运动量过大，需要及时调整。锻炼过程中如果出现呼吸困难、面色苍白、恶心呕吐等情况，应立即停止运动，必要时采取相应的处理。
脂肪肝常识误区
脂肪肝已成为现今最普遍的肝病之一，目前普通人群脂肪肝患病率已达到20%至30%，超过乙肝成为我国第一大肝病。
人们对脂肪肝常识普遍存在八大误区：
(1)脂肪肝是亚健康，不是病，不用治疗——持有这个想法的人占据很大的比例。这是导致脂肪肝患者不断增加的原因之一。
(2)只有饮酒、肥胖的人才会患脂肪肝——饮酒、肥胖都只是诱发脂肪肝的原因，其他还有多种情况会导致脂肪肝，比如药物性脂肪肝、营养不良性脂肪肝等。
(3)脂肪肝是良性病，不会发展成肝炎、肝硬化、肝癌——据统计，由于人们对脂肪肝治疗不够重视，很多人发展为中重度脂肪肝，已成为诱发脂肪型肝炎、肝硬化以及肝癌的重要诱发疾病。
(4)脂肪肝只是肝病，与其他疾病如糖尿病、冠心病、高血压无关——脂肪肝也可以算是富贵病，中重度脂肪肝常常引发糖尿病、冠心病、高血压。
(5)脂肪肝必须药物治疗，否则就不能控制——轻度脂肪肝(单纯性脂肪肝)通过严格的饮食控制和有效的运动是完全可以治愈的，但是需要长期的坚持才能达到效果。而服用药物可以加快脂肪肝的康复速度。
(6)脂肪肝不需要药物治疗，只需要适当运动、饮食控制、忌酒就行——轻度脂肪肝确实如此，但是中重度脂肪肝如果不使用药物，但通过运功和饮食治疗，往往几月甚至几年内都看不到效果，尤其中晚期脂肪肝常伴有一些其他疾病，不通过药物是无法控制的。
(7)脂肪肝只需要药物治疗就行，可以不控制饮食，可以不运动——确切的说现在治疗脂肪肝的药物都只是起辅助作用，如果单纯靠药物而不从基本的饮食和运动入手，就等于看电视不用天线一样，可以看，但是效果很差。
(8)脂肪肝治愈后就可以继续“胡吃海塞”——显而易见，如果还想得脂肪肝，那就继续“胡吃海塞”吧。
很多脂肪肝患者因为存在这些认识上的误区，或没有及时治疗，或治疗方法不对影响了治疗，以至于脂肪肝长期存在或反复出现，甚至出现了脂肪性肝炎、肝硬化、肝癌，出现了2型糖尿病、冠心病、高血压、胆囊炎等相关并发症，所以正确认识脂肪肝非常重要。
脂肪肉瘤与脂肪瘤的区别是什么
问：脂肪瘤和脂肪肉瘤的临床表现很相似呀，但是一种是良性的，一种是恶性的，到底如何区别呀?
脂肪瘤为良性肿瘤最常见的部位为背、肩、颈及四肢的皮下组织，有包膜、质软、色淡黄，似正常的脂肪组织，肿瘤可由数厘米至数十厘米不等，可单发，亦可多发，瘤组织结构与正常脂肪组织相同。
脂肪肉瘤为恶性，肉瘤中常见，多发生在大腿及腹膜后的深部软组织，肿瘤呈结节状或分叶状，表面可有假包膜，色淡黄，似脂肪组织，或呈粘液样外观，或为鱼肉样 瘤细胞形态多样，可见星形，梭形、小圆形或多形性的脂肪母细胞，胞浆内有大小和多少不等的脂肪空泡及分化成熟的脂肪细胞。
这属于脂肪瘤，如果单发，可以手术切除，多发的话，没什么办法，只能哪个长得太大了，就手术切除。
脂肪肉瘤与脂肪瘤的区别是什么
脂肪肉瘤是现今社会上常见的恶性肿瘤之一，它对患者的伤害是很大的。脂肪瘤以良性的居多，良性的脂肪瘤对身体的伤害不大。在生活中脂肪肉瘤和脂肪瘤很容易混淆，在临床上这两种肿瘤也要加以区别。下面就给大家介绍一下。
案例：西蒙森31岁，头些年左大腿上面的(好像在表层脂肪中)长了十几个瘤(大小1～3CM);而且现在右边大腿和后背上也长了些。
去了几个医院去，医生摸摸看看，就说是多发性脂肪瘤，没什么办法，还说要是哪个长太大了，就手术切掉。
问：脂肪瘤和脂肪肉瘤的临床表现很相似呀，但是一种是良性的，一种是恶性的，到底如何区别呀?
脂肪瘤为良性肿瘤最常见的部位为背、肩、颈及四肢的皮下组织，有包膜、质软、色淡黄，似正常的脂肪组织，肿瘤可由数厘米至数十厘米不等，可单发，亦可多发，瘤组织结构与正常脂肪组织相同。
脂肪肉瘤为恶性，肉瘤中常见，多发生在大腿及腹膜后的深部软组织，肿瘤呈结节状或分叶状，表面可有假包膜，色淡黄，似脂肪组织，或呈粘液样外观，或为鱼肉样 瘤细胞形态多样，可见星形，梭形、小圆形或多形性的脂肪母细胞，胞浆内有大小和多少不等的脂肪空泡及分化成熟的脂肪细胞。
这属于脂肪瘤，如果单发，可以手术切除，多发的话，没什么办法，只能哪个长得太大了，就手术切除。
综上所述，我们知道了，脂肪肉瘤和脂肪瘤的本质区别是他们的良恶性不同，在生活中大家要及时的区分脂肪肉瘤和脂肪瘤。不要被事物的表象所迷惑，要从他们的本质来区别，以免混淆从而耽误疾病的最佳治疗时期。
脂肪瘤的治疗误区
很多医生和专家，在遇到脂肪瘤时，首先想到的就是软坚散结、消除瘤体，于是，各种软坚药品、散结药物等一踊而上，这对其它瘤体而言，自然是无可挑剔的，也是正确的，但对脂肪瘤而言，这种方法是不完全正确的，甚至是错误的，为什么呢?
1) 脂肪瘤内入外出的经络闭塞，使软坚散结类药物成分根本无法循经渗析进入瘤体，所以，如何开经通络，打开脂肪瘤组织闭塞的内入外出经络，是脂肪瘤治疗的前提和基础;
2) 人体内致瘤酸胺成分，是脂肪瘤形成的根本原因，所以，有效清除致瘤酸胺，是防止脂肪瘤复发的唯一途径。
脂肪癌和脂肪瘤的区别是什么
脂肪瘤
脂肪瘤(lipoma)是由增生的成熟脂肪组织形成的良性肿瘤。多见于40～50岁的成年人。瘤体质地柔软，圆形或分叶状，位于皮下，可以推动;瘤体大小不等，小的如枣大，用手摸方能触知，大的可隆起皮面，但表面皮肤正常。肿瘤单发或多发，见于体表的任何部位，以肩、背、腹部为多见。多无自觉症状。血管脂肪瘤为一特殊类型的脂肪瘤，以年轻人较为多见，好发于下肢，可自觉疼痛，触之亦有压痛。
脂肪癌
脂肪癌是一种恶性肿瘤，脂肪瘤是良性的。
脂肪肉瘤
脂肪肉瘤是一种恶性程度较高的肿瘤，其生长迅速，瘤体较大，质地较硬，多为单发。
脂肪瘤一般无疼痛等不适感觉。脂肪瘤生长缓慢，多发性脂肪瘤一般瘤体较小，质地较软，可有假囊性感。脂肪瘤常在多个部位发生，有家族史。如无明显症状可以不作任何处理。只有在出现如下情况，并有恶变可能时，才需要手术切除：局部有疼痛不适;瘤体较大影响美观或瘤体影响了四肢的活动功能;瘤体生长加快、增大，怀疑有恶变;单发性脂肪瘤长在较深部位。