骨折警惕5大饮食误区
骨折警惕5大饮食误区
误区一:大补骨头汤。
有些人认为,骨折后应当多吃骨头,这样可使骨折早期愈合。其实不然,受损后骨的再生,主要是依靠骨髓、骨膜的作用,而骨髓、骨膜只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用,而肉骨头的主要成分是钙和磷。过多吃排骨、喝骨头汤,会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜排骨及肉骨头汤味道鲜美,有刺激食欲的作用,病人可适当吃一些。
骨折病人吃什么好?
误区二:盲目大量补钙。
钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折后多补充钙质能加速断骨的愈合。但事实上骨折病人并不缺钙,即使是骨质疏松性骨折也不能乱补,保持中等的钙摄入即可。骨折患者首先要度过的是骨痂形成期,骨痂的过度钙化将影响愈后的功能。增加钙的摄入量并不能加速断骨的愈合。
普通类型的骨折在骨形成期可以服用钙片等辅助补钙。对于骨盆骨折等特殊部位不影响功能的则不建议。长期卧床的骨折病人,大量补钙还有引起血钙增高的潜在危险。因此,只要根据病情和按医生的嘱咐,加强功能锻炼和尽早活动,就能促进骨对钙的吸收,加速骨愈合。
误区三:饮水量不足。
卧床骨折病人,尤其是脊柱、盆骨及下肢骨折的病人,行动十分不便,因此会尽量少喝水,以减少小便的次数。但之后会有更大的麻烦,活动少、肠蠕动减弱,再加上饮水减少,就容易引起大便秘结;长期卧床,小便潴留,也容易诱发尿路结石和泌尿系统感染。
误区四:认为饮酒可以活血。
酒精会损害骨骼组织的新陈代谢,使其丧失生长发育和修复损伤的能力,还能影响药物对骨骼的修复作用。因此,骨折后不宜用喝酒的方法来活血,这会对骨折的愈合不利。
误区五:盲目忌口。
骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织,长骨生肌,骨痂形成,化瘀消肿的原料就是靠各种营养素,由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。在饮食上要做到营养丰富,色、香、味俱佳,能刺激食欲。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。
警惕饮食补钙十个误区
1 以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2 以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素k是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3 以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。菠菜是公认的维生素k的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素k不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
5 以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
6 相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
7 相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
8 相信豆浆是高钙食品营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
9 相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
10 用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。
警惕痛风的三大饮食误区
误区一
大量吃菠菜可以降酸
很多痛风饮食食谱把菠菜列为可以食用的蔬菜,他们普遍认为菠菜是碱性蔬菜有降酸得功效,但是这完全是错误的,菠菜含有大量的草酸,可是含有大量的草酸容易和体内生成草酸钙,容易引起痛风复发。
菠菜中富含叶酸,对于心血管疾病有积极的预防作用,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。
痛风不能吃菠菜。痛风不可以吃菠菜,属于嘌呤含量中等的食物,并非最高。而且,嘌呤易溶于水,菠菜中含草酸,与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成草酸钙沉淀,有草酸钙结石的痛风患者,不宜食用。所以说痛风患者最好不要吃菠菜,可以少吃点,但最好不要吃。
误区二
大量喝牛奶、矿泉水降酸
牛奶和矿泉水都含钙,大量饮用容易在痛风患者代谢不好者体内形成肾结石、胆结石、尿路结石,从而引发痛风发作,所以痛风饮食禁忌中应该避免食用可能会导致肾结石的食品,因为牛奶和矿泉水会以体内的钙如果过多很容易与草酸结合,生成草酸钙沉淀。
但保障每天必要的钙摄入量就可以了,如果是为了追求碱性食品而大量喝牛奶和矿泉水容易形成肾结石、胆结石、尿路结石。而矿泉水含有钙也比较多,应该避免直接饮用,简单的办法是煮沸,并多煮一会儿,可将钙镁离子转化为锅垢除掉,钙离子含量就比较少,这样饮用才科学。
误区三
不吃肉就可以预防痛风
如果长时间不摄入肉类,人体组织器官的代谢功能就会下降,哪么体内尿酸代谢也会受到影响,从而使体内尿酸浓度升高,引发痛风发作。痛风朋友可以吃肉,但是不能喝肉汤,肉汤中嘌呤含量很高。
动物蛋白中含有人体必需的8种氨基酸,而植物蛋白却无法满足人体必需的氨基酸。含植物蛋白最高的当属豆类,而一些痛风患者为了不发病,甚至连豆类都不食用。长期不摄入蛋白质会造成记忆力减退、性格暴躁、免疫力下降,各组织器官加速老化、各脏器功效降低等。
坐月子禁忌七大饮食误区
饮食误区一:月子期尽量少喝水,否则人要发胖水肿。
直接后果就是导致便秘,去水肿只要低盐就能达到目的。
饮食误区二:生完孩子马上大补,唯恐奶水不充足。
这在过去食品种类不丰富、缺油少粮的年代,确实有一定的道理,但现在看来,大可不必。按照现在的医学观点,生完孩子后前两周内最好不要进食人参鸡,因为人参可能造成伤口出血,不利于愈合。
饮食误区三:为了恢复体形和美容,拼命吃水果。
可以适量吃水蜜桃、香蕉和樱桃等含丰富铁质的水果,但是瓜果类的水果性偏凉,食用后可能导致恶露排出困难。
饮食误区四:过分忌口,一切腥膻之物都不敢吃。
产后需要充足的蛋白质来促进乳汁分泌,主副食都应多样化,仅吃一两样食物是不能满足身体需要的。
饮食误区五:产妇不能吃盐。
产后出汗较多,乳腺分泌旺盛,产妇体内容易缺水和盐,因此应适量补充盐分。
饮食误区六:一天吃十个鸡蛋。
鸡蛋的营养丰富,也容易消化,适合产妇食用。但并不是吃得越多就越好,太多不仅吸收不了,还会影响对其他食物的摄取。一般产后每天吃二三个鸡蛋就足够了。
饮食误区七:汤比肉有营养,拿汤当主食。
肉比汤的营养远远丰富得多,坐月子拿汤当主食的做法很不科学。
警惕七大美白误区
误区1:过分追求美白不顾防晒
大部分黑色素都是由阳光中的紫外线引起,如不养成搽防晒的习惯,就算涂几多美白产品都无补于事。如果你一味追求肌肤白嫩,而忽略其他的护肤点,如防晒保湿等,让雀斑色斑等有机可乘,那你的肌肤一定不会完美。因此,除了美白之外,你还得了解更多关于产品的成分和特性,才能对症下药,精明美白。
误区2:美白产品能把脸上的斑点根除
美白保养品是绝对不可能把脸上的斑点去除的,它的作用是让黑色素分散得更均匀,让色素颗粒分解得更细碎和抑制黑色素生成,最终的结果是令斑点淡化,令斑点生成的几率减少,从而让脸色看起来更均匀、明亮。但是,一旦保养不当,斑点还会在出来哦。
误区3:不管产品成分滥用
很多不是很正规的美容院会推荐你用一些速效美白的产品,切忌不能为了图一时直美,给自己的肌肤造成无法挽救的伤害。那些有害成分也许会让你肌肤短期变白,但是随着时间的推移,一些色斑啊敏感症状会更加困扰你,更有甚者会对你的肌肤造成毁灭性的伤害。
误区4:一年只在春夏季用美白品就可以了
美白保养品的作用是短暂的,不可能一劳永逸,停止使用,其美白作用当然也即可停止。因此,想真正有效的美白,一年四季应不间断地使用美白保养品,同时还要注意有效的防晒。
误区5:洗面奶、爽肤水可以美白
众家品牌都推出了美白洗面奶,概念上也声称美白从洁面开始,但实际上这更多的是一种概念炒作。洗面奶在皮肤上停留的时间那么短,而且它的主要作用是清洁肌肤,即使其中添加了美白成分,也无法如此快速地发挥作用。美白爽肤类产品也同样,它的主要功用是平衡肌肤酸碱值,美白产品的浓度在其中是少之又少,作用当然也就相当有限。
误区6:肌肤已经很白了,不需要使用美白产品了
不光是肌肤白皙的人,有些崇尚小麦色肌肤的人也认为自己不需要使用美白产品,其实这些想法与那些认为美白保养就是将肌肤“漂白”一样都是错误的观念。美白保养最大的作用是帮助肌肤阻断黑色素产生,将已有斑点击散,令肌肤看起来均匀明亮。
误区7:幻想一夜变作白雪公主
对于求美心切的MM来说,恨不得一夜之间就拥有细嫩白皙的皮肤,可是,美白是个循序渐进的慢性过程。那些声称可以快速美白祛斑的护肤品,很可能含有汞或者苯二酚等成分,千万要小心,这些成分会大大伤害你的肌肤;如果你实在忍不住,想要尝试果酸换肤,或是激光祛斑等美白方法,一定要到专业的医院或是美容院进行。
便秘七大饮食误区
1、大吃水果蔬菜
大家都知道蔬菜、水果中含丰富的膳食纤维,并且水分充足,能有效帮助缓解便秘。但如果食用过多,则会引起胀气和腹痛等症状,对于胃肠功能差的人,如果多吃水果不但不利排便反而会对肠胃造成刺激。
2、大量喝茶
许多人都认为喝茶能帮助“清火”,必然也能起到一定改善便秘的作用。其实便秘者并不适宜多喝茶。因为茶具有收敛作用,喝多了反而会加重便秘。建议多喝水即可。
3、多吃香蕉
香蕉能帮助润肠、通便,也是常被用于改善便秘的一款受推崇食物。需知只有熟透的香蕉才具有通便效果,没熟透的香蕉如果食用了不仅不能帮助改善便秘,反而会加重便秘。
4、吃清淡不吃油
许多人都认为导致自己便秘是因为大鱼大肉吃太多,为改善便秘转而吃得特别素。其实便秘者需多吃些油,尤其是香油,能够有效帮助改善便秘,因为油脂有润滑作用。
5、膳食纤维要多吃
“膳食纤维的确可以缓解便秘,但它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。”营养专家告诉记者。“也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用,比如山药,它性偏温热,吃多了反而加重便秘。”专家补充说。
6、不吃肉
有人认为不吃肉能够帮助缓解便秘,其实不吃肉反而会使便秘加重。这是因为胃肠的运动也是需要动力的,而正常的饮食是保证其正常运转的基础动力,否则体内的废物很难被排出体外。
7、喝茶能通便
“很多人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用,喝多了会加重便秘。”专家说,但是,便秘者一定要多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8-10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。
补钙必知七大饮食误区
·认为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧佳人骨骼健壮是由于爱吃牛肉。事实上,许多吃牛肉甚多的人,恰是钙短少恰当严峻的人。这是由于牛肉自身含钙量极低——悉数的肉都是这么。一同,肉里边富含许多的“成酸性元素”,首要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不必食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因此增加体内钙元素的丢失,削减钙的吸收。所以,缺钙的中晚年人应当恰当操控肉类的摄入量,不管是红肉仍是白肉。
·认为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏心动物食物,却很少留意补偿蔬菜。他们认为蔬菜里边只需些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不只富含许多的钾、镁元素,可协助坚持酸碱平衡,削减钙的丢失,自身还富含不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来历,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不行忽略的补钙蔬菜。
·认为生果代餐有利于骨骼健康
许多瘦身女人认为,只需吃生果就能够得到满意的蛋白质和维生素,常常用生果替代一餐饭。实际上,生果是一种有利酸碱平衡的食物,却不是钙的好来历,并且严峻短少蛋白质。骨骼的构成需求许多的钙,也需求胶原蛋白作为钙堆积的骨架。假如用生果替代三餐,则蛋白质和钙摄入量都严峻短少,只会推进骨质疏松的发作。
·认为喝饮料与补钙无关
饮猜中大多富含磷酸盐,而磷酸盐会严峻地阻挠钙的吸收,推进钙的丢失。可乐是其间坏处最大者——由于其间富含磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐傍边,它们就会渐渐地溶化!其间的精制糖也晦气于钙吸收。所以,但凡需求补钙的人,都要严格操控甜饮料的数量。茶水富含丰厚的钾离子,其间含磷量低,还有推进骨骼牙齿巩固的氟元素,因此喝茶对骨骼健康是有利无害的。
·认为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里边的钙决不会容易溶出来。有试验证实,在高压锅蒸煮两小时今后,骨髓里边的脂肪纷繁浮出水面,但汤里边的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只需一个办法:加上半碗醋,再渐渐地炖上一两小时。醋能够有用地协助骨钙溶出。需求留意的是:这时必定不要用高压锅,最佳用砂锅来炖,防止在骨头汤中溶出过多的铝。
·认为喝牛奶对补钙没有协助
尽管有人声称,牛奶富含许多蛋白质,会让体质偏酸而推进钙的丢失,但这话并不完全准确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%罢了,水分含量却高达87%。每250克牛奶中富含250毫克以上的钙,有丰厚的钾和镁,还富含推进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不相同,并非成酸性食物,而是弱成碱性食物。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会推进钙的丢失。归纳评估,牛奶仍是最佳的补钙食物。
·用内酯豆腐来补钙、信任豆浆是高钙食物
豆腐是植物食物中最佳的补钙食物。大豆自身富含不少钙,凝聚豆腐的时分还要参与含钙的凝聚剂,所以不喝牛奶的人大都会有认识地多吃豆腐。但是,内酯豆腐却不是钙的好来历,由于其间没有增加含钙凝聚剂,而是运用葡萄糖酸内酯作为凝聚剂的。一同,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不行用于补钙。
从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是由于,大豆钙含量尽管不算太低,但加10杯水磨成豆浆今后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子罢了,其间的钙很少。豆浆对骨骼的真实长处,在于它能够供应植物雌激素,削减更年期妇人的钙丢失。
儿童糖尿病饮食护理有四个误区
儿童糖尿病饮食护理莫入四误区
饮食护理在儿童糖尿病的治疗中占有重要的地位,但儿童糖尿病患者会出现一些饮食误区,这些误区可能会引发一些儿童糖尿病并发症,我们必须走出这些误区。
饮食误区一:糖尿病人不能吃甜食。专家表示,糖尿病人主要不能吃含蔗糖和葡萄糖的食物,对于用蛋白糖、木糖醇、阿巴斯甜等制作的食品是可以摄入的。
饮食误区二:细粮含糖高,粗粮含糖低,专家提醒说,粗、细粮的含糖量差不多,面粉是75%、大米是74%、小米是74%、玉米是76%,而提倡糖尿病人吃粗粮是因为粗粮含植物纤维丰富,而植物纤维可抑制肠道葡萄糖的吸收。
饮食误区三:再有,坚果类含糖量很低,吃了也没关系。这是糖尿病人容易出现的饮食误区,是错误的,瓜子、花生含糖低,但含脂肪高,100克花生所含的热量相当于200克馒头,而脂肪在体内可变成糖。
饮食误区四:最后,不吃主食也是不行的。这是很多糖尿病人都容易出现的饮食误区,糖尿病饮食首先是平衡膳食,各种营养素之间需保持一定的比例。若碳水化合物不按50%-60%的比例摄入,可能导致脂肪的过度分解,出现酮症,甚至发生酸中毒。因此,糖尿病患者的主食量一般不宜少于150-200克
素食爱好者警惕三大饮食误区
误区一:坚持素食有助于长寿
蛋白质是人体一切细胞组织的主要成分,而动物蛋白质中含有人体所必需的氨基酸,是优质蛋白,这是植物蛋白不能取代的。应食用适当的优质动物蛋白,如鱼、奶、蛋、瘦肉等,以满足人体的需要。
误区二:素食中不含动物脂肪,有利减肥
不少素食者以为,只要不含动物食品原料,就是营养价值很高的食物。实际上,不少加工食品都是以植物性原料制成,但是其中大多用精白米和精白面粉制作,除去了其中的膳食纤维,并添加了大量的油、糖或盐,并不能替代新鲜天然食品的健康作用。针对人们对素食和植物性食品的青睐,一些产品甚至以使用“植物奶油”等为宣传卖点,而就对血脂的影响而言,这类“素油”比动物油更糟糕。已经有多项研究证实,这些产品中所含的“氢化植物油”成份会引入“反式脂肪酸”,而它会大大增加人们罹患心血管疾病和糖尿病的风险,还可能危害大脑的健康。
误区三:以为所有蔬菜一样好
对于严格素食者来说,蔬菜的营养意义更为重要,不仅要担负供应维生素C和胡萝卜素的重任,还要在铁、钙、叶酸、维生素B2等方面有所贡献,所以,应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是其中的佼佼者,例如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。为了增加蛋白质的供应,菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜都是上佳选择,如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆等。如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”,就很难获得足够的营养物质。
警惕三大美白误区
误区1、使尽全力阻挡肌肤底层黑色素生成
诊断:角质层囤积的黑势力,会影响美白成效
纠 正:想要“净亮、透白”,只是一味地抑制黑色素母细胞生产力是不够的。因为部分在大量紫外线刺激下急速生成的黑色素,要是无法顺利被肌肤代谢排出,会在表 皮角质层形成一股“黑势力”。最新研究发现,应该搭配以去角质或含酸类复合物的焕肤组合来清除老废表皮物质,而选用美白系列卸妆、洁颜产品,也有每日替肌 肤温和“扫黑”的一步。
误区2、面膜天天敷到一滴不剩
诊断:每周2次,每次10分钟就够了
纠正:如泡面般简单方便的面膜,能提供短暂的速效美白。虽像鸡汤般浓缩了保养精华,但因肌肤食量有限,每周两次用来做沙龙级加分护肤已足够,时间以10~15分钟为限,敷太久会令肌肤水分蒸发,反而让肌肤变干。
误区3、成堆美白品,却没有瓶防晒品
诊断:日晒是造成你美白无效的元凶,抗氧化、防晒得要并进
纠正:买来的美白保养品刚使用前期看来颇有效,然而后续似乎又黑回来些,皮肤科医师分析,最大可能出在只努力美白,防晒却很随便,肌肤继续受到阳光紫外线刺激,当然前功尽弃。
备孕男女饮食三大误区要警惕
误区一:
进补为怀孕“打好底子”
备孕期不少女性开始进补,甚至是大吃特吃,把滋补的菜肴或者老火汤等当做家常便饭。一个不小心,很可能就“补过头”了。广州军区广州总医院附属一五七医院妇产科主任郭会平表示,备孕期间并不建议盲目进补。如果补过头了导致营养过剩容易引起肥胖,而肥胖会影响排卵,对正常怀孕反而造成障碍,也会为生产带来负担,因此孕前的营养准备并不是摄入越多越好。
郭会平表示,备孕期的饮食应注重营养均衡,尤其是一些较瘦的女性,也需要一定的脂肪储备,尽量不挑食,改变营养不良的状况。除了保证每顿有主食之外,也要多吃新鲜水果蔬菜,肉类、蛋类、奶类也是身体需要的。值得一提的,尽量别偏信吃某些食物能够有助于怀孕等说法,只要保持均衡饮食才能给自己一个好的体质基础。
误区二:
从食物中摄取叶酸就足够了
孕前孕后都要补充叶酸,也许许多女性都听说过。但为什么呢?郭会平解释,叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,也叫做维生素B9,是水溶性维生素。如果有计划怀孕,建议先吃三个月叶酸,这是为了提高女性体内叶酸水平,有助于预防胎儿神经管畸形。所谓的“神经管畸形”指的是包括无脑畸形和脊柱裂在内的中枢神经系统的发育畸形。
一般来说,凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜,水果都含叶酸,理论上对膳食均衡的女性来说,日常饮食能摄入一定的叶酸,不需要额外补充。但在我们的饮食中,一些食物和烹饪方式等会破坏食物里的叶酸或者影响叶酸的吸收,导致即使吃下叶酸含量丰富的食物,也未必能保证摄取足够的叶酸。建议孕前三个月和孕后头三个月要每天额外补充叶酸0.4毫克。
误区三:
备孕期饮食跟平时一样
有的女性在备孕期积极进补,而有的女性则保持日常饮食习惯。其实,备孕期的饮食有些方面还是需要注意的。例如饮食要尽量清淡,少吃煎炸、辛辣的食物,以免造成刺激影响内分泌。咖啡、酒精饮料等饮料也应该注意减少。
需要注意的是,夏日要特别注意饮食卫生,尽管夏天丰富的食物对营养有利,但是天气炎热也容易造成食物变质,加上大量冷饮和偏凉的饮食,容易使胃肠道感染性疾病的发生率增加,出现腹泻、呕吐,甚至发热等问题。郭会平强调,处于备孕期间,也有可能已经处于早孕期,饮食不节所导致的一系列问题,很可能对这个还被没发现的“宝贝”产生不良影响。
补钙的7大饮食误区
以为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低——所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人偏爱动物食品,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。
以为水果代餐有利于骨骼健康
很多减肥女性认为,只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
以为喝饮料与补钙无关
饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者——因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。
以为喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙决不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
以为喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不完全正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品
豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,“日本豆腐”也不可用于补钙。从钙含量上来说,豆浆远远比不上牛奶。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
警惕饮食补钙十个误区
1 、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙极低所有的肉都是这样。同时,肉里面含有大量的成酸性元素,主要是磷、硫和氯。它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
2 、以为吃蔬菜与骨骼健康无关
不少人在热爱动物食品的同时,却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素,与骨骼健康无关。实际上,蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素k是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。
3 、以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道,菠菜不可与豆腐一起吃,因为其中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀。然而,这些人没看到问题的另一个方面菠菜当中也含有大量促进钙吸收的因素,包括丰富的钾和镁,还有维生素k。菠菜是公认的维生素k的宝库,含量在各种生鲜食品中位居第一。维生素k不怕热,而且和胡萝卜素一样需要油脂帮助吸收,因而吃凉拌菠菜的时候一定要放些香油。4 以为吃水果代餐有利于骨骼健康
4、很多减肥女性认为只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素,经常用水果代替一餐饭。实际上,水果是一种有益酸碱平衡的食品,却不是钙的好来源,而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐,则蛋白质和钙摄入量都严重不足,只会促进骨质疏松的发生。
5、 以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感,饮料中大多含有磷酸盐,而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收,促进钙的流失。可乐是其中害处最大者因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中,它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。所以,凡是需要补钙的人,都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子,其中含磷量低,还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素,因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。但要小心所谓的茶饮料,它们的颜色可能是焦糖色素染成的,并不能提供茶的好处。
6、 相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明,在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙,只有一个方法:加上半碗醋,再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是:这时一定不要用高压锅,最好用砂锅来炖,避免在骨头汤中溶出过多的铝。
7、 相信喝牛奶对补钙没有帮助
虽然有人到处宣称,牛奶含有大量蛋白质,会让体质偏酸而促进钙的流失,但这话并不正确。实际上,牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素d、乳糖和必需氨基酸。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品。
8 、相信豆浆是高钙食品营养学家经常劝告,不能喝牛奶的人可以喝豆浆作为替代。的确,在很多方面,豆浆都是一种非常优秀的食品,但从钙含量上来说,它却远远比不上牛奶,差的不是一倍两倍。这是因为,大豆钙含量虽然不算太低,但加10杯水磨成豆浆之后,含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆,不过是吃几十粒豆子而已,其中的钙很少。豆浆对骨骼的真正好处,在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。
9 、相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你,海带里面的钙很多但只限于干海带。可是干海带谁能大量吃呢?一旦吸了水,钙含量就不算多了。而且,海带里面的海藻胶等可溶性膳食纤维会妨碍钙的吸收,因为它们可以和钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起穿肠而过。但海带也不是毫无裨益,它是典型的成碱性食品,经常食用,对减少体内钙的流失有一定帮助。
10、 用内酯豆腐来补钙
很多人都知道,豆腐是植物食品中最好的补钙食品。大豆本身含有不少钙,凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂,所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而,内酯豆腐却不是钙的好来源,因为其中没有添加含钙凝固剂,而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时,内酯豆腐水分太多,蛋白质和钙含量都很低。除了内酯豆腐,日本豆腐也不可用于补钙。