南瓜和什么相克 南瓜和山药不宜一起吃
南瓜和什么相克 南瓜和山药不宜一起吃
南瓜中有维生素C分解酶，如果跟山药一起吃的话，山药中的维生素C成分容易被分解破坏，降低营养价值。
减肥蔬菜有哪些 南瓜减肥
南瓜中不含脂肪，主要营养成分有粗纤维、蛋白质、碳水化合物、无机盐、维生素以及胡芦巴碱等成分。南瓜热量以及含糖量低是有很好的减肥效果的。但是要注意比较甜的老南瓜是不宜过多食用的，其热量较高不利于减肥。
南瓜山药粥
材料：大米20克，小米20克，南瓜50克，山药50克，枸杞、冰糖各适量。
做法：将南瓜和山药分别切成小块，然后再锅中倒入清水，水开之后放入大米和小米，用大火烧开后再用小火煮20分钟，然后再将南瓜和山药一起放入用小火煮15分钟，最后放入干净的枸杞和冰糖搅拌均匀，稍微煮1分钟即可。
效果：山药能健脾养胃，南瓜能补充营养，帮助减肥。
这些食物不能与螃蟹同吃
螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
什么人不宜吃南瓜藤 南瓜藤和什么相克
南瓜藤并没有绝对相克的食物，和其他食物适量食用都是没问题的。但是由于南瓜藤本身性凉，而且含有的粗纤维太多，不易消化，因此不建议和寒凉性的食物和其他富含粗纤维的难消化食物一起吃太多。
寒凉食物包括：西瓜、梨、荸荠、柿子、苦瓜、马齿苋等等。
粗纤维食物包括：竹笋、莲藕、空心菜、香蕉等等。
食用南瓜的注意事项
1.南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。
2.南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。
3.南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。
相克食物
醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
南瓜不能与什么同吃
1、南瓜+螃蟹：抵消食疗作用
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。
2、南瓜+虾：痢疾
虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。
3、南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜和油菜与含维生素C丰富的食品搭配吃，就会把维生素C破坏。
4、南瓜+辣椒：降低维生素C的吸收
辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
5、南瓜+醋：降低营养
醋与南瓜相克，同食时醋酸破坏南瓜中营养成份。含淀粉的南瓜与含有醋酸的醋同食，会干扰淀粉的分解，使淀粉在胃中滞留而腐败，不利健康。
6、南瓜+猪肝：影响人体吸收铜
南瓜中的膳食纤维遇到猪肝中的铜，会降低对铜的吸收，还可能造成腹胀。
7、南瓜+羊肉：令人肠胃气壅
《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。南瓜与羊肉同食，性甘热助火，阳盛阴虚者忌食。
8、南瓜+山药：破坏维生素c
山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。
9、南瓜+黄鳝：身体不适
南瓜和鳝鱼一起吃造成作用相互抵消，无益于健康。
10、南瓜+富含维生素C的食物：破坏维生素c
由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同妙。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
食用南瓜的相克食物
醋与南瓜相克：同食时醋酸破坏南瓜中营养成分。
鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
南瓜与虾相克：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
南瓜与油菜相克：南瓜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。
南瓜与羊肉相克：《本草纲目》记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”因为南瓜补中益气，羊肉大热补虚，两补同时，令人肠胃气壅。
南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜与番茄、辣椒等同炒。富含维生素C的菜有菠菜、油菜、西红柿、圆辣椒、小白菜、花菜等。
葡萄干和南瓜能同时吃吗 南瓜不能和什么一起吃
南瓜的相克食物及不良反应如下：
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+鲤鱼：一起吃会中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅
南瓜+山药：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒