春季养肝护脾胃喝枸杞粥

春季养肝护脾胃喝枸杞粥

生活质量的提高让人们越来越关注身体的健康，对于养生保健越来越注重，中医养生讲究顺时而养，中医有：“春夏养阳，秋冬养阴”的说话，而春季属木与肝相应，如果肝气生发太过或者肝气郁结会导致肝脏受损，而且肝气旺，肝木克脾土，对脾胃也容易造成损伤，因此要顾肝护脾胃，尤其是在饮食上应该少酸增甘，多吃一些敢为食物有利于发寒散邪，扶助阳气。下面就来为大家推荐几款春季养肝护肝的滋补食谱。

枸杞粥

材料：枸杞50克，粳米100克。做法：取枸杞50克，粳米100克，加水适量，同煮成粥，早、晚适量服食。

功效：枸杞子性味甘平，为肝肾经要药，是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥，可以补肝肾不足，治虚劳阳痿，咳嗽久治不愈者(无外感)。此外，枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。

山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

黑木耳炒猪肝

材料：猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、盐、油

制法：黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

功效：补益肝肾，强体抗癌，黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌，再配伍有补肝作用的猪肝，用来治疗老年肝癌早期病人，不仅有很好的补益肝肾功效，而且能起至明显的辅助治疗作用。

莲子木耳羹

材料：莲子肉30克、白木耳20克。

做法：莲子肉30克、白木耳20克，加入400毫升水，文火煮烂; 放冰糖少许，每日清晨食之，食后稍事活动。

功效：莲子肉善入脾胃之经，能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经，能滋养肺胃之阴，二药相用，能气阴双补。健康人食用，益于心脾。

荠菜水饺

材料：荠菜500克，猪肉馅250克，面粉500克。

做法：将新鲜荠菜洗净，入沸水汆数下，捞出，剁碎，调入肉馅佐料，包成水饺。

功效提示：荠菜含有丰富的维生素、纤维素，能开胃助消化，素有“三月三，荠菜当灵丹”的美誉，是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。

春季最佳养肝四食物

1、春季养肝多吃甘味水果

甘味水果有养肝的功效，可以多吃甘味水果，养肝护脾，如：大枣、青枣、梨子、哈密瓜、草莓等，不但水分多，维生素高，而且对肝也有好处。

2、春季养肝多吃绿叶蔬菜

绿叶蔬菜不仅含有人体需要的各种维生素和微量元素，而且植物纤维较多，有利于肠胃蠕动，加快体内垃圾、热气、毒素等，可以给肝减压，达到护肝功效。

3、春季养肝要多吃补血的食物

女性例假血量少的话表明体内缺血，肝脏自动调节血量，保持身体机能正常，春季护肝要多食物补血食物，如：菠菜、胡萝卜、猪肝、牛肉、瘦肉、土鸡蛋、大豆、牛奶等。

4、春季养肝多吃温补食物

一般温补食材利于消化吸收，滋脾养胃，脾胃和肝脏是相辅相成的关系，脾胃得到滋补，也是对肝脏的一种保护，温补食材有：姜、葱、山药、腐竹、豆腐、鱼类、瘦肉、牛肉、鸡肉等等。

保护肝脏的几种小方法

饮护肝汤

枸杞粥：枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

此外，黑米粥和红枣粥也适合春季护肝。其中黑米粥适合肝肾虚损及妇女产后体虚;红枣粥则更适于脾胃虚弱者。

喝养肝茶

蜜糖红茶：冲泡红茶，再根据个人口味调适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝1次，能温中养胃、护肝驱寒，适合肝火旺，脾胃功能不佳者。

葱白生姜茶：大葱1根，拍扁切碎放锅里，加开水1碗，用大火烧沸，加红茶适量，调入生姜汁1匙，冲浓茶趁热饮用。喝完后就可以上床睡觉，能增热御寒。

春季养肝喝什么茶

1、杞菊养肝乌龙茶：菊花适量、枸杞子20克、乌龙茶5克，开水冲泡，加盖稍泡片刻后即可饮用，此茶中含有丰富的胡萝卜素，VB、VC，多种氨基酸和钙、磷、铁等多种矿物质成分，经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾、疏风明目等功效，亦是一道养肝护肝的理想饮品;

2、白菊花茶：春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝;

3、枸杞茶：枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶;

4、金银花茶：金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

春天适合吃什么粥 枸杞粥

枸杞本是一种中药，但是现在也经常被人们当成干果食用，是因为它是养生的补品。其实枸杞是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季重在养肝，所以春季多喝枸杞粥，就可以补肝肾不足，还有助于治虚劳阳痿，对于久咳不愈也非常有效。另外，由于枸杞还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用，因此，喝枸杞粥还有助于治疗糖尿病、动脉粥样硬化、慢性肝炎、夜盲症、营养不良、贫血等，这是一款典型的药膳粥。最适合春天食用。

春季养肝吃什么

1、春季养肝应忌辛热刺激食物：如酒、辣椒、洋葱、胡椒粉、咖啡、浓茶等，性热属阳，进入人体后易助热生湿，加重病;且中医认为酒乃“纯阳毒物，与火同性”，易助湿生热，所以慢性肝炎、肝硬化患者春季养肝应忌辛热刺激食物。

2、春季养肝应多吃辛甘食物，少食酸味食物：辛甘食物有利于养肝护脾;而酸具有收敛作用，不利于阳气生发和肝气疏泄，所以春天在饮食上宜减少酸味食物。味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

3、春季养肝应多吃些温补阳气的食物：春季养肝要顺应春升之气多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱等，这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

4、春季养肝应清解里热、滋养肝脏的食物：春日易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等，这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

5、春季养肝应多选温阳滋补的食物：适量进食温阳滋补之品可以助肝气，如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉等，且中医学认为“五禽中，鸡应于肝”，所以春天更应该多喝鸡汤。

6、春季养肝应多吃新鲜蔬菜和水果：水果易选苹果、梨、香蕉等，春季气温回升且气候较干燥，而新鲜水果具有清热生津解渴作用，所以应多食用新鲜水果，但春季不易多食用味酸的水果。

养肝护肝的方法和饮食 养肝护肝吃什么好

枸杞护肝明目，是绝对好的食物。枸杞可以直接吃也可以泡水，还可以做药膳和粥。

枸杞粥：先将大米煮成半成品粥，然后再加入枸杞，煮熟即可食用。

枸杞粥的功效对眼部疲劳、头晕目眩等症状有缓解作用。肝炎患者喝枸杞粥则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

提示：护肝还可以多多食用青色食物，女性还可以多食用红枣粥，脾胃虚弱的人更合适。

养肝还可以多喝蜂蜜红糖红茶。红茶养胃，而蜂蜜和红糖温中，所以此茶有温中养胃、驱寒的功效。所以肝火旺的人可以多饮此茶。

15~25岁需多吃白菜、韭菜、豆类、瘦肉等食品，使皮肤红润有弹性，尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。提示：女人怕衰老，女人衰老的原因一是缺气，二是寒气、三是肾亏。每天早上三片生姜、一杯蜂蜜水、三颗红枣，两天一瓶酸奶，平时多吃亚足额、血猪血。

怎么养肝护肝 枸杞粥

先将大米煮成半成品粥，然后再加入枸杞，煮熟即可食用。枸杞粥的功效，对眼部疲劳、头晕目眩等症状有缓解作用。肝炎患者喝枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。护肝，还可以多多食用青色食物。女性还可以多食用红枣粥，脾胃虚弱的人更合适。

不得不知道的春季养肝禁忌

1、春季养肝应避免酸味食物，多吃辛甘食物

辛甘食物有利于养肝护脾;而酸具有收敛作用，不利于阳气生发和肝气疏泄，所以春天在饮食上宜减少酸味食物。味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

2、春季养肝应清淡饮食，忌辛热刺激食物

如酒、辣椒、洋葱、胡椒粉、咖啡、浓茶等，性热属阳，进入人体后易助热生湿，加重病;且中医认为酒乃“纯阳毒物，与火同性”，易助湿生热，所以慢性肝炎、肝硬化患者春季养肝应忌辛热刺激食物。

3、春季养肝应清解里热、滋养肝脏的食物

春日易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇等，这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

4、春季养肝应多吃新鲜蔬菜和水果

水果易选苹果、梨、香蕉等，春季气温回升且气候较干燥，而新鲜水果具有清热生津解渴作用，所以应多食用新鲜水果，但春季不易多食用味酸的水果。

养肝护肝的方法 四种操作性强的养肝方法

1.吃“护肝食”

枸杞，护肝明目，是绝对好的食物。枸杞可以直接吃，也可以泡水，还可以做药膳和粥。

枸杞粥：先将大米煮成半成品粥，然后再加入枸杞，煮熟即可食用。

枸杞粥的功效，对眼部疲劳、头晕目眩等症状有缓解作用。肝炎患者喝枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

护肝，还可以多食用青色食物，女性还可以多食用红枣粥，脾胃虚弱的人更合适。

2.喝“养肝茶”

养肝，还可以多喝蜂蜜、红糖、红茶。

红茶养胃，而蜂蜜和红糖温中，所以此茶有温中养胃、驱寒的功效。所以肝火旺的人，可以多饮此茶。

3.压“护肝穴”——膻中穴

护肝穴，为双乳间的膻中穴。双手相叠，上下往返膻中穴30次，可舒畅气机，刺激胸腺，增强免疫力。

小腿上部的足三里穴，也是护肝穴。可以握拳捶打，可以达到补肾养肝，固护脾胃的功效。

4.做“护肝操”

干洗腿，两手紧抱一侧大腿根，稍用力向下摩擦到脚踝，然后再往上到腿根。或也可揉腿肚，即以两手掌夹紧一侧的小腿肚，旋转揉动。

卧姿养肝。养肝最重要的是，饮食和作息都需要规律。经常熬夜，人体最先受到伤害的是眼睛，这样也直接伤害了肝脏。所以科学的养肝睡眠法，就是在晚上11点前上床睡觉，肝脏能定时排毒，减轻身体负担。

几款养肝护肝茶介绍

1.金银花茶：

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、加强防御机能等作用，经常适量饮用此茶具有很好的保健功效，所以春季养肝护肝时节金银花茶也是不错的饮品之选。

2.白菊花茶：

春季多伴有肝火旺盛的表现，白菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效，对于外感风热或温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等有很好的辅助疗效，因此饮用此茶适宜养肝、平肝;

3.枸杞茶：

枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶;