狮头鱼的简介
狮头鱼的简介
有些爱好者为了改良品种，常将鹅头和虎头杂交，结果我们常在市面上看到许多肉瘤长满头部却分不清这到底是鹅头还是虎头的情况，所以我们干脆统称为狮头鱼。 金鱼头部上的肉瘤其实是一种病态，这会加重它鳃盖呼吸时的负担，刚孵化的幼鱼尚未长出肉瘤，要经过3-4个月之后才会逐渐生长，不过肉瘤的充分长成则需要1-2年。肉瘤具有遗传性，其发展程度和水质、饲料都有关系，所以提供稳定且干净的水质、喂饲含高度蛋白质的饲料等，都对肉瘤的发育有帮助。
哪些人不宜食用狮头鱼
饮食虽然是生活中比较小的事情，但是如果调整不好饮食我们身体健康就会受到一定的影响，其中狮头鱼虽然是我们常吃的食物，并不是每一个人吃了都能对身体起到调理的作用，下面一起看一下哪些人不适合吃狮头鱼。
副作用
无副作用
禁忌人群
过敏体质的人应慎食，哮喘病人也不宜多食狮头鱼。
通过对哪些人不适合吃狮头鱼的介绍了解以后，我们知道有些人虽然可以吃狮头鱼，但是不能一次吃得过多，平时饮食也有一定的规律，不能暴饮暴食。
如何挑选狮头鱼
健康的身体是离不开日常饮食的，我们平时在生活中一定要多吃新鲜和口感好的食物，所以在购买的时候就要多花一些小心思仔细的挑选才可以，其中什么样的狮头好是很多人都想了解的，下面一起看一下吧!
狮头鱼的瘤遮盖整个头部，有的甚至连眼睛也被藏在肉瘤中。
食物的营养价值一旦流失口感也会发生一些变化，所以我们平时在生活中购买食物的时候一定要选择好，通过对什么样的狮头好的介绍以后，希望朋友们购买食物的时候多掌握一些这样的细节。
娃娃鱼简介
娃娃鱼是大鲵的俗称，属国家二级重点保护野生动物。我国大鲵除新疆、 西藏、 内蒙古。 黑龙江、 吉林、 辽宁、 台湾未见报道外，其余省、 自治区都有分布，主要产 于长江 、 黄河及 珠江中上游支流的山溪河流中，尤以 四川、 湖北、 湖南、 贵州、 陕西等省为多。大鲵喜阴怕光，生长速度较慢，在野生条件下要5～6年方可性成熟，体重达500克以上，在人工条件下也要至少3年以上达到商品规格。并且，大鲵人工繁殖较为困难。因此，养殖很不普遍，仅限于 江苏、湖北、广东等地的少数养殖场。但近年来，娃娃鱼的养殖受到广泛的重视，是很有潜力的名特优养殖品种。
狮头鱼品种分类
红狮头鱼
红狮头鱼对喜爱红色喜气的中国来说，是最受欢迎的金鱼品种之一，因为红色代表吉祥，所以特别受人们的垂爱。依其色彩的深浅，可细分为红狮头鱼及橙黄狮头鱼。
此尾红狮头鱼肉瘤端正厚实，实在美丽。
红狮头鱼讨喜，十分受人青睐
紫色金鱼
紫色金鱼向来是市面上较少看到的品种，紫色又可分为深紫色及浅紫色，二者风韵不同，感受也不同。
蓝狮头
蓝狮头 体表略带青蓝色的狮头金鱼，给人一种十分神秘的感觉，其头上的肉瘤有大有小，有的品种的尾鳍是开阔的长鳍，引起人们无限的遐想。
黑狮头
黑狮头 ，体表为浓密的黑色，短身阔鳍，配上头部均匀的肉瘤，真是一尾上品的金鱼。
红黑狮头
红黑狮头(铁包金狮头) 紫红黑狮头的特征在于头部的内瘤为红黑色相间，感觉亦十分搭调。此尾因其色彩浓烈，也称为铁包金狮头。紫兰狮头 紫蓝色的身体配上紫蓝色的肉瘤，正是高雅美丽的完美作品。
头部的内瘤为红黑色相间，感觉亦十分搭调。
红白狮头
体表上有红色和白色的色彩，头部的肉瘤也是分布着红色和白色的色彩，而且每一种红白狮头的色彩组合及肉瘤都或多或少有些不同，不过同样都是极具魅力的。
干鱿鱼简介
「干鱿鱼」广东话叫「吊片」，是由新鲜鱿鱼晒干而成，闻起来香气十足，同时是名贵的海味。市面上可见较长形以及椭圆形两种，长形中以「日本柔鱼」以及「南韩排鱿鱼」为佳，椭圆形则多由「枪乌贼」制成。
挑选干鱿鱼时以体形均匀整齐、肉质厚美且干燥、形长并平整、颜色淡红干净、上覆有白霜及呈现光泽、气味闻起来有一股海味的腥香味者为佳。
干鱿鱼有极高的蛋白质，买回放在温硷水中泡2到3小后取出，再去硷味即可烹调。干鱿鱼通常可用来做「油爆鱿鱼」或烩羹汤，有一种独特的海鲜香气，而我们也常常可以在小吃中吃到「香菇鱿鱼羹」及「沙茶鱿鱼羹」等令人垂涎三尺的鱿鱼料理。
狮头鱼功效与作用
具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。
1、暖胃和胃
狮头鱼具有暖胃的功效，能驱寒保暖，对胃寒症有治疗作用。
2、明目作用
狮头鱼对眼部疾病有预防治疗作用，如对近视、视力模糊、视神经炎等疾病有一定功效，同时也能预防眼部干燥。
适宜人群：
一般人群适宜食用狮头鱼，适合失眠头晕、食欲不振、贫血的人食用，产后体虚的妇女也能食用狮头鱼。
狮头鱼的功效与作用
禁忌人群：
过敏体质的人应慎食，哮喘病人也不宜多食狮头鱼。
狮头鱼食用禁忌：
毒性较大，不宜过多食用
[转载需保留出处 - 小红提养生网] 狮头鱼的功效与作用 狮头鱼的做法：
狮头鱼有什么功效与作用
补钙
狮头鱼含有不少矿物质，尤其是丰富钙、磷元素，而钙是构成骨骼的重要成分，而磷与钙则起一定协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有利于促进身体生长发育，预防骨质疏松，需要补钙的青少年以及老年群体，平常生活可以适量吃些狮头鱼。
增强体质
狮头鱼属于鱼类食物，其中含有不少蛋白质，鱼类的蛋白质都为优质蛋白，食用狮头鱼能为机体补充所需的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。
养肝明目
狮头鱼含有丰富维生素A，而维生素A有利于促进视力发育，经常适量吃些富含维生素A类的食物可以促进眼睛的健康，加上狮头鱼中的蛋白质都是完全蛋白质，其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康。
因此，平常适当吃些狮头鱼具有一定养肝明目的作用。
保护心血管系统
狮头中含有不少镁元素，可以对心血管系统起到不错的保护作用，能够一定程度上预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时镁元素还有利于维护神经，可稳定人的情绪，安抚暴躁心理，以及协同钙元素合成，帮助人体吸收钙。