燕窝的好处到底有哪一些
燕窝的好处到底有哪一些
提高免疫功能。科学家在燕窝中提取了一种具有促进有丝分裂作用的物质，这种物质在进入身体之后能够很好的促进淋巴细胞进行有丝分裂，促进身体产生更多的有效细胞。淋巴细胞对于身体具有非常重要的作用，是身体中重要的免疫细胞。燕窝能够促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力，起到强身健体的目的。
治疗呼吸系统疾病。在我们中国的一些著名的名医书中都记载着燕窝的功效，燕窝可以缓解肺部疾病、呼吸系统等疾病。主要是作用有咳嗽、肺痨以及咳血等。
防治肿瘤。就目前的医疗情况来看，科学技术对于恶性肿瘤并没有非常有效的治疗方法，它仍旧严重的威胁我们的生命健康。想要治疗肿瘤，最好的方法就是早发现早治疗，这样才能够更好的保障身体健康。对于一些癌症的患者来说，通过燕窝来防治疾病是一个非常好的选择。
燕窝的吃法
木瓜炖燕窝：原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
干捞燕窝：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。
红烧官燕：同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
果汁捞燕窝：预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
燕窝的功效与作用有哪些呢?以上我们为的大家介绍了燕窝的功效与作用，也为大家介绍了燕窝的食用的方法，虽然燕窝有很多的好处，但是也不是任何人都适合食用的!
燕窝一次吃多少 一盏燕窝分几次吃合适
看情况。
市面上购买的燕窝有大小盏之分，一般大盏为6-8克，小盏为4-6克，而正常情况下，成人食用量为3-5克，因此大盏燕窝可分2-3次食用，小盏燕窝可分1-2次食用，另外，燕窝的品质不同，其泡发率也有所区别，因此也可根据实际燕窝的泡发率来判断。
患子宫肌瘤可以吃燕窝吗
患子宫肌瘤不吃燕窝，食用过多燕窝有刺激肌瘤增长的可能。
吃燕窝会过敏吗
吃燕窝有可能会过敏。
燕窝中含有丰富的蛋白质和矿物质成分，有些人会对燕窝含有的蛋白过敏，或者是对燕窝中残留的动物绒毛过敏，都是可能导致过敏反应的发生的，其中尤其是儿童属于燕窝过敏的易发人群，燕窝中的蛋白质、氨基酸、矿物质等都可能成为儿童过敏的过敏原。
燕窝什么时候吃好
1. 燕窝的佳食用时间是在空腹或者是刚刚起床的时候。人体全身处于松懈的状况，燕窝的养分尽能被吸收;或是饭前、饭后两个小时亦是吃燕窝较好的时分。
2. 根据中医养生辰时7点至9点，足阳明经为旺，是一天中食物容易消化的时间，故在早上7点左右吃燕窝营养吸收，率高，丑时17点至19点，足少阴肾旺，肾为先天之根，嗯唱生殖和五脏六腑之精，人体经过深思泻火排毒后进入圣经兴奋，阶段，盛开时储藏五脏六腑之精华，已被人提及时所需此时宜进补。
3. 晚睡晚起者或者熬夜者，可以睡前或起床后食用燕窝，有利于提高免疫力、延缓脑组织衰老、延缓皮肤老化和消除氧自由基的作用。
4. 儿童、妇女和年长者可以在卯时(早上5点至7点)手阳明大肠经旺，燕窝有助于调养。
5. 一些肺部有病痛或咳嗽的人，在寅时(凌晨3点至5点)手太阴肺经旺，吃燕窝效果会好。
6. 申时(下午3点到5 点)足太阳膀胱经旺，吃水果燕窝，有助于强肺及病后调理和复原。
燕窝有几种色 如何鉴别燕窝
燕窝的贵贱与好坏之分在于六大指标：产地、发头、完整程度、清洁品质、口感、含水率。
印尼燕窝占全球燕窝总产量的80%，马来西亚13%，泰国5%，其他东南亚国家2%,我国产燕窝之地有三：广东肇庆市怀集县燕岩、云南红河州建水县燕子洞、海南大洲岛(已封岛保护)。由于靠近北回归线，采燕窝有很强的季节性，产量稀少，总量不及全球燕窝产量万分之一。
“发头”按重量计算，燕窝在浸透后，在重量上与干身时的差异，倍数越大，即“发头”越好，一般优质燕窝有6至8倍的“发头”(如果在常温常湿下，自然干燥，燕窝的“发头”在12倍以上，发头达到12倍以上，才是极品燕窝)。
采摘下的燕窝除毛清洁外，既要保持燕窝清洁、又要保持燕窝的完整程度，这也是需要有一定工艺技术的。优质特等燕盏只挑选头生燕盏，完整饱满，纹理密实，色泽晶莹，是优质生活艺术的极致享受。
如果没有仔细清洁过的燕窝，无论燕盏、燕条、燕网、燕角、燕碎等等都是有燕毛的，可能还有蛋壳、甲虫等杂质。因此，天然清洁的燕窝，也是好燕窝的指标之一。
优质燕窝口感细腻爽滑，炖燕窝的水如有粘性，则往往是涂过胶或加过增稠剂。另外，不同等级品种的燕窝有不同的口感：特等燕盏Q滑柔顺、极致享受;燕网是燕窝中间“安燕”部份，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。
燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部份，是燕窝的“承重梁”，浓厚爽口有嚼头，所需炖煮时间也较长，是燕窝营养的集中部份。
市场有很多含水率很高的燕窝，这种燕窝价格极其便宜，鱼龙混杂，真燕窝的含水率最高也可达40-60%，即使放入木盒或防潮箱内储存仍会变质;而优质燕窝即使不放在木盒内储存也是不会产生霉变的。
燕窝如何挑选
看
燕窝应该为丝状结构，而由片状结构构成的不是真燕窝;纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。用放大镜观看，可见细小羽毛，假燕窝放大镜下看不到羽毛。
闻
燕窝有特有的馨香(淡淡的蛋清味)，但没有浓烈的气味。而气味特殊、有鱼腥味或油腻味道的为假货。
摸
取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。血燕和黄燕浸泡后变色的是假货。泡在水中，一般泡发3-4个小时，平均可放大5到6倍;品质越优良的燕窝，可以发大7-8倍。
烧
用火点燃干燕窝片，真燕窝不会产生噼里啪啦作响的火花，假的则相反。
瓶装燕窝辨别
目前市面上瓶装的冰糖燕窝鱼龙混杂。透过小瓶望去，真货色泽呈淡白色或淡棕色，摇动小瓶，燕窝晃动自如，呈条状，半透明，有一种清香甘甜的味道，口感好。假燕窝有用以下三种东西来冒充的，要注意识别：
1、以雪耳充燕窝：其色泽和瓶装与真货一样，但瓶内液体较稠，无法晃动起来，此外，雪耳呈片状。
2、树绞仿制的燕窝：有沉淀棕色物质就是假货。
3、用海藻加鱼皮仿制的燕窝：外观与色泽都与真货一样，但品尝时，假货无任何味道，粗涩。
男人可以吃燕窝吗
男人可以吃燕窝。
男士吃燕窝有补身体的作用。但要需要注意，喜欢抽烟的男性，在服用燕窝的时候不可以抽烟。另外，服用燕窝的时候不管是中药还是西药都不能吃，如果吃药的同时想要服用燕窝，则服药与吃燕窝中间间隔的时间最好控制在两个多小时左右。