蔬菜沙拉可以提前一个夜弄好吗

蔬菜沙拉可以提前一个夜弄好吗

不建议提前一天弄好。

如果想吃蔬菜沙拉的话，最好是当天做当天食用完，因为这样蔬菜沙拉的口感吃起来更加新鲜清脆，同时也更加的营养。如果要将其提前一天做好的话，蔬菜沙拉可能出出现氧化的情况，从而会使得其营养价值降低，同时口感也会受影响。并且隔夜的蔬菜沙拉中还可能会产生亚硝酸盐成分，而这种成分具有一定的致癌性，食用后不利于健康。

适合做蔬菜沙拉的蔬菜 蔬菜沙拉可以隔夜吃吗

不能。

隔夜蔬菜沙拉的营养价值已经受到了破坏，其还会产生亚硝酸盐影响人体健康。且由于一直处在潮湿环境下，沙拉很有可能会滋生大量的细菌，再食用的话很容易引起腹痛腹泻。建议蔬菜沙拉做出来后尽快食用完。

蔬菜沙拉的做法大全 菠菜沙拉

主要材料：新鲜菠菜1000克左右，大蒜和葱各50克左右，新鲜柠檬汁15克左右，取酸牛奶100克左右，再选取新鲜薄荷叶三四片.沙拉酱，精盐，黑胡椒粉适量。

做法：将菠菜清洗干净，在沸水中进行烫熟一下再捞出来，捞出来时把水分挤干，再进行切成碎末，再把清净的大葱切成丝状，大蒜去皮后切成碎末，新鲜的薄荷叶清洗干净切成丝状，将柠檬汁，切好的葱丝，精盐和胡椒粉一起倒在菠菜上搅拌均匀，最后淋上沙拉酱，薄荷叶和蒜末即可。

5个饮食排毒减肥法

水果+蔬菜+食物纤维的搭配模式

不是所有的蔬菜都可以搭配着吃，也不是所有蔬菜都有利于消化，因此也就是说不是所有的蔬菜都有利于减肥。我们应该遵守的最基本的搭配是一个水果+一种蔬菜+一种食物纤维。即在吃水果时，也要搭配蔬菜一起吃，同时还要搭配有利于水果和蔬菜吸收﹑消化的食物纤维一起吃。如果要想使身体所需的各种营养素能够被吸收和消化，食物纤维是必不可缺的。

制定减肥食谱

为了使蔬菜和水果占到膳食的1/2以上，最好制定一份食谱。例如，如果吃米饭和猪肉时，含有丰富食物纤维的凉拌裙带菜是必不可少的。同时，饭后甜点一定要吃猕猴桃和梨。即碳水化合物或脂肪含量绝对不能超过1/2，其含量越少越好。

饭间吃沙拉利于消除空腹感

饭间空腹不利于减肥。这时如果肚子饿了，一定不要忍着，可以吃点沙拉和水果。吃沙拉时，可以抹点沙拉酱，但是最好不要超出20kcal。空腹感会产生疲劳感，与其这样，还不如吃些蔬菜和水果来消除空腹感，这样更有利于减肥。同时，晚上如果能少吃点会更有效果。

避免焯或炖的蔬菜

晚上七点以后，如果想吃东西，可以吃点水果和沙拉。只是这些东西含有大量水分，睡觉前一小时请禁止进食。在睡觉前一小时吃东西会妨碍睡眠，而睡眠也是影响健康和减肥的一个非常重要的因素。但是如果在睡觉前两个小时感到饥饿，可以吃一些香蕉和其他水果或者少量沙拉。但是要注意的是，这里所说的蔬菜是指新鲜的蔬菜沙拉，焯或炖的油和食盐的含量很多，所以请避免吃这类蔬菜。

蔬果占进食份量的1/2以上

总而言之，“每当饥饿时，可以吃些水果和蔬菜。一定要使蔬菜沙拉和水果占到进食的1/2以上”。如果各位不是素食主义者，按照此方法减肥，一个月内就可以减掉5kg。那是因为即使吃同样的份量，脂肪和碳水化合物的含量比平时少了一半，糖分的摄取量也非常的低。同时，蔬菜和水果中含有的维他命和矿物质可以排除体内毒素，使身体变得更加轻松。

蔬菜沙拉可以提前一个夜弄好吗 蔬菜沙拉可以放哪些蔬菜

生菜：生菜营养丰富，口感清脆，且生吃口感更佳，用来做蔬菜沙拉是一个非常不错的选择。

番茄：番茄也是一种能直接生吃的蔬菜，其生吃营养成分更加，其口感酸甜，非常适合做蔬菜沙拉。

黄瓜：黄瓜口感清脆可口、清甜多汁，且热量非常低，将其用来做蔬菜沙拉能起到减肥通便的作用。

秋冬季减肥吃什么果蔬好

1、蔬果占进食份量的1/2以上

总而言之，“每当饥饿时，可以吃些水果和蔬菜。 一定要使蔬菜沙拉和水果占到进食的1/2以上”。如果各位不是素食主义者，按照此方法减肥，一个月内就可以减掉5kg。那是因为即使吃同样的份量，脂肪和 碳水化合物的含量比平时少了一半，糖分的摄取量也非常的低。同时，蔬菜和水果中含有的维他命和矿物质可以排除体内毒素，使身体变得更加轻松。

当然，除了蔬菜和水果以外，要尽可能地食用非油炸、新鲜或者是蒸煮的肉、海鲜及杂粮面包等食物。

2、水果+蔬菜+食物纤维的搭配模式

不是所有的蔬菜都可以搭配着吃，也不是所有蔬菜都有利于消化，因此也就是说不是所有的蔬菜都有利于减肥。我们应该遵守的最基本的搭配是一个水果+一种蔬菜+一种食物纤维。

即在吃水果时，也要搭配蔬菜一起吃，同时还要搭配有利于水果和蔬菜吸收﹑消化的食物纤维一起吃。如果要想使身体所需的各种营养素能够被吸收和消化，食物纤维是必不可缺的。

3、制定减肥食谱

为了使蔬菜和水果占到膳食的1/2以上，最好制定一份食谱。例如，如果吃米饭和猪肉时，含有丰富食物纤维的凉拌裙带菜是必不可少的。

同时，饭后甜点一定要吃猕猴桃和梨。即碳水化合物或脂肪含量绝对不能超过1/2，其含量越少越好。

4、避免焯或炖的蔬菜

晚上七点以后，如果想吃东西，可以吃点水果和沙拉。只是这些东西含有大量水分，睡觉前一小时请禁止进食。在睡觉前一小时吃东西会妨碍睡眠，而睡眠也是影响健康和减肥的一个非常重要的因素。

但是如果在睡觉前两个小时感到饥饿，可以吃一些香蕉和其他水果或者少量沙拉。但是要注意的是，这里所说的蔬菜是指新鲜的蔬菜沙拉，焯或炖的油和食盐的含量很多，所以请避免吃这类蔬菜。

5、饭间吃沙拉利于消除空腹感

饭间空腹不利于减肥。这时如果肚子饿了，一定不要忍着，可以吃点沙拉和水果。吃沙拉时，可以抹点沙拉酱，但是最好不要超出20kcal。

空腹感会产生疲劳感，与其这样，还不如吃些蔬菜和水果来消除空腹感，这样更有利于减肥。同时，晚上如果能少吃点会更有效果。绿色排毒减肥食谱

早餐：橙汁，杂粮面包，水果酸奶

零食：原味酸奶或水果酸奶

午餐：胡萝卜沙拉，西红柿，凉拌白菜，糙米饭，一块清蒸鱼，饭后水果沙拉

零食：稍许杂粮曲奇，水果，原味酸奶，一两杯茶

晚餐前：一个水果

晚餐：蔬菜汤，鲜鱼和烤南瓜，少量水果

晚餐吃蔬菜沙拉

在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。

生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜

新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。

生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜(在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃)，尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。

不同的蔬菜要选择不同的生吃方法

不同的蔬菜要选择不同的生吃方法。芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用。卷心菜、甜菜、西兰花等，非常适合绞碎后放置一段时间食用，因为这些蔬菜在放置过程中，可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶。

将新鲜蔬菜凉拌，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌，但要少放盐，加盐过多会导致蔬菜不新鲜，营养成分流失。年轻人更喜爱的生食方法则是蔬菜沙拉：吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每顿摄入的热量减少10%左右。

在准备蔬菜沙拉时，最好不要将蔬菜切得太细，每片菜叶以一口能吃下的大小最佳，以免因其太细吸附过多的沙拉酱，而吃进去过多的油脂;叶菜最好用手撕，以保新鲜;在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不变色。

能够食用的蔬菜中70%都是能生食的，如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等，但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化。

豆芽等豆类食品，因含有抗营养成分的物质，只有在加热后才利于营养的吸收。

因此，想用生菜沙拉减肥的人群，吃生菜沙拉时最好不要添加太多的沙拉酱，尽可能选择新鲜的食材来制作生菜沙拉，因为新鲜的食材不一定要添油加醋也可以很美味，除此以外，在准备生菜时，最好不要将蔬菜切的太细，应以一口的大小为宜，免得生菜切太细而吸附了过多的沙拉酱，徒增热量。

蔬菜沙拉可以隔夜吃吗 不适合做蔬菜沙拉的蔬菜

像扁豆、四季豆、刀豆等豆类蔬菜的外皮中的皂素和豆子中的红细胞凝集素都会刺激我们的消化道，生吃可能会引起食物中毒的情况。

像土豆、山药、芋头等含有大量淀粉的蔬菜不宜做蔬菜沙拉，因为其中的淀粉不易破裂，不能被人体所消化。

像菠菜、竹笋这类草酸高的食物也不适合生吃，因为草酸会在人体内与钙结合成草酸钙，不易被人体吸收，还会导致身体中的钙缺乏。

新采摘的秋葵能生吃吗 蔬菜沙拉的秋葵是生的吗

通常不是，但是可以根据自己需求改变。

蔬菜沙拉中的秋葵一般不是生的，至少都会经过焯水，将其大火焯水1-2分钟。秋葵是一个很容易熟的食物，大火焯1-2分钟就可以足以让秋葵熟，加上生吃的秋葵口感上并不是很好，所以一般蔬菜沙拉中是不放生的秋葵的。但是若是能够接受这种生秋葵的口感和味道的话，也是可以在蔬菜沙拉中放生的秋葵的，可以根据自己的需求来做出改变。

蔬菜沙拉的做法

一.制作材料

主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料：青椒30克

调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

制作流程

1.把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

2.把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

3.最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

二.制作食材

菠菜1000克，大葱、大蒜各50克，鲜薄荷叶4片，酸牛奶100克 ，柠檬汁10克，黑胡椒粉、精盐各适量。

制作流程

菠菜洗净后入沸水中烫熟，捞出挤干水分，切成碎末，大葱洗净，切成丝，大蒜去皮洗净后用刀拍碎，切成末，薄荷叶洗净切丝。柠檬汁、葱末、精盐和胡椒粉放入菠菜碗中，拌匀，再加酸牛奶和蒜，撒上薄荷丝即成。

应用：适用于用脑过度引起的头昏眼花，疲乏无力者。

三.三色蔬菜沙拉

制作食材

罗马生菜20克，苦苣15克，紫叶生菜20克，玉兰菜30克 紫菊20克，橄榄油5克，龙蒿醋5克，盐，核桃，苹果丝适量。

制作流程

1.各种生莱撕碎，与苹果丝、核桃混台

2.将适量的橄榄油、龙蒿醋和盐调成蘸汁

3.用紫菊装饰装盘即可。

这道菜你也可以根据自己的喜好选择不同的蔬菜来搭配。

四.鸡肉蔬菜沙拉

材料：洋生菜、菊苣、红色卷心菜1杯，鸡胸脯肉150g，清酒1大匙，精盐少许，酱油调味汁。

做法：

1.鸡胸脯肉用加入清酒与精盐的水煮一下，取出后用手撕好待用。蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片备用。

2.将蔬菜盛在盘子中，再放满鸡胸脯肉，然后淋上调味汁。

功效分析：鸡肉不仅热量低，还具有丰富的营养，常食用美味的鸡肉美食能满足你的口腹之欲，同时还能抑制脂肪增长，让你吃着美味的瘦身美食，也能轻松瘦出窈窕曲线。

五.制作食材

菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干;

配料 红葡萄酒1杯，白糖少许;

制作流程

1.将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4;

2.加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱;3.1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。

特点 爽口、消暑;红、黄、绿、白色均有。

六.制作食材

材料 苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个;

配料 白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

制作流程

1.将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小块;菠萝切厚片。

2.将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。

贴士 可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。

特点

香味浓郁，具别异国风味。

七.制作食材

苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个;

配料 沙拉调料100克;

制作流程

1.将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。

2.准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁;3.最后将沙拉调料挤在中间即克。

特点 造型美观，酸甜适口。

八.制作食材

香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。

配料 冰激凌适量

制作流程

1.将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中;2.取冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。

特点 色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。

九

制作食材

苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克;

配料 沙拉酱2匙、果味酒少许。

制作流程

1.将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。

2.将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

贴士：

1.至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。

2.盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。

十.制作食材

苹果、梨、桔子、香蕉、生菜叶、色拉油沙司、鲜奶油、柠檬汁。

制作流程

首先，将苹果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸长三分宽的薄片，放入盛器内拌匀。生菜叶洗净，消毒待用。

然后，在小盘里用生菜叶垫底，上面放拌好的水果片。再将鲜奶油，柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀，浇在水果片上。

十一.制作食材

主料：花叶生菜、玉兰菜、红柿子椒、小西红柿、紫甘蓝、豆苗、紫叶生菜、玉米粒、洋葱

配料：千岛沙拉酱

制作流程

1.花叶生菜掰成大块放在盘子里。

2.将玉兰菜均匀地摆开。

3.放入红椒圈和切开的小西红柿。

4.加适量豆苗和紫甘蓝丝。

5.将紫叶生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋葱圈和甜玉米粒。

6.放入千岛沙拉酱拌匀即可。

功效：减肥、美容养颜、清脑补肾、调节食欲

水果沙拉减肥，选择油醋汁而非千岛酱，控制热量：

流行的为沙拉调味的油醋汁，是由橄榄油和黑醋调成的，是十分健康又低热量的酱汁。应该尽量不添加千岛酱，因为千岛酱的高热量会把蔬菜沙拉的低热量抵销。

十二

把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。

十三

将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。

十四

1材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。

2紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。

3切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。

4胡萝卜也切成细丝。

5根据个人口味加入适量的沙拉酱。[1]

十五

将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。

取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油(如没有沙拉油可用熟花生油代替)，边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油(可用牛油或牛奶代替)，蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。[2]

十六

原料

黄西红柿50g、紫甘蓝70g、生菜100g、胡萝卜丝80g、葡萄干50g。

调料

番茄沙司20g、马乃司50g、盐0.2g、胡椒粉0.5g、糖2g。

制法

将黄西红柿切角、围入盘边，中间放紫甘蓝、胡萝卜丝、加入葡萄干，用马乃司挤成网格花纹即可，食用时浇上用番茄沙司、马乃司、园葱碎、糖、盐、胡椒粉调制的汁搅拌均匀即可[3] 。

蔬菜沙拉的做法大全 生菜沙拉

主要材料：生菜5片、黄瓜1根、羽衣甘蓝5片、豌豆半小碗、苹果1个，沙拉酱适量。

做法：将黄瓜切片，苹果切块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小适当的块;豌豆用开水焯熟。将所有食材放入玻璃碗中，加入足量沙拉酱搅拌均匀即可食用。

蔬菜沙拉如何做

西兰花洗净后掰成小朵用开水焯一下

2生菜撕成小块

3胡萝卜洗净后用削皮刀刮成小薄片

4海虾洗净后用开水烫熟

5酸黄瓜切成小片

6把所有的菜放入盘中，加半勺糖、两勺醋、半勺盐、半勺鸡精、半勺香油拌匀

7放入切开的煮鸡蛋即可

注意事项

如果对海鲜过敏，可以用炸好的培根代替海虾。

减肥蔬菜沙拉怎么制作

拥有一个曼妙的身材是每一个女人们梦寐以求的想法，特别是美丽热情女火的夏季又要到了，拥有一个美好的身材，对于妹妹们来说，实在是太重要了。那么要想减肥，你就要经得起美食的诱惑，放弃那些可口诱人的巧克力浓香之味道，还有那葡萄酒的浪漫等。

要想减肥的话，你就要减少热量的摄取量，除了保证身体健康的摄入之外，不可过多的摄入热量，因为过多的热量是最容易引起肥胖的，为了玲珑美妙的曲线，你可要管住你那爱吃甜食及高热量的嘴了，当然要想有个曼妙的身材，也要有个健康的体魄，所以营养也是要均衡的，让蕴涵丰富的纤维素蔬菜少拉带给你一下清爽，美妙的全身心感受吧。

制作沙拉时，首先你要调制沙拉酱，不要小看这个沙拉酱，这个可是非常之关健的，沙拉酱的好坏可以说直接影响到这道蔬菜沙拉的好吃与否。沙拉酱调好了，对于其它的制作方法，步骤就显得简单许多了。

沙拉酱一般是分为两种，一种是属于甜的，甜的一般适用于水果沙拉;别外一种是咸的，这种一般适用于蔬菜沙拉。在商场上大多数卖的都甜的，咸的很少卖，一般是需要自己调制的。调制沙拉酱，用的原料色拉油一定要用上等的，还有鸡蛋一要是新鲜的。大约进行一比一的调配即可，调配好了再倒入器皿，进行不断的搅动，直到可以闻到一阵阵悠悠飘然的香气。蔬菜沙拉酱最好是采用的咸的，那么咸沙拉酱，在调制过程中，可以适当的加入胡椒粉，芥末油，还有就味精和盐的调料等。

蔬菜沙拉(一)

采用的主材料：胡萝卜、西芹嫩芽、青椒、菜花、小红番茄、小白菜，配料：制作好的沙拉酱，辅料调料：盐、糖、味精进行制作：

首先我们要将主材料清洗干净，清洗完之后把它们切成小块，如果有的人不放心的话，也可以用开水烫一下，当然不用也是可以的，弄完后再用冷水投凉;其次，再将沙拉酱放少许盐和糖，或者是也可以根据个人喜好加味精，放好后再进行揽拌均匀;把以上那些材料都弄好了，最后只需要将沙拉酱浇在蔬菜上就可以食用了，也可以选择用蔬菜直接蘸食。这样一个减肥又美容的蔬菜沙拉就出炉了，美味又美容，一举两得。

蔬菜沙拉(二)

采用的基本材料是：选取新鲜的菠菜一千克左右，还有大蒜和葱各五十克左右，新鲜柠檬汁十五克左右，取酸牛奶一百克左右，再选取新鲜薄荷叶三四片，调料采用精盐和黑胡椒粉各适量即可。

制作方法其实很简单：首先将菠菜清洗干净，然后要在沸水中进行烫熟一下，再捞出来，捞出来时要把水分挤干，然后再进行切成碎末，再把清净的大葱，切成丝状，大蒜的话，要进行去皮，然后把它切成碎末，新鲜的薄荷叶清洗干净后，也要切成丝状。这样的话，基本就差不多把前道工序都做好了，现在只需要把柠檬汁、切好的葱末、还有精盐以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中，进行一起揽拌均匀，最后再加蒜和备好的酸牛奶，再放上薄荷丝一道好吃营养又减肥的蔬菜沙拉即完成了。

8日瘦身食谱为你塑造完美身材

8日瘦身食谱为你塑造完美身材

今天我们推荐的是8日瘦身食谱，帮你在夏季来临前重塑苗条身材。

第一天：

早餐：半个苹果，一根香蕉。

午餐：蔬菜汤或胡萝卜芹菜汁，糙米蔬菜沙拉，可用橄榄油和柠檬汁调味。

晚餐：绿叶蔬菜沙拉配一匙橄榄油。

第二天：

早餐：新鲜苹果、胡萝卜或橙子。

午餐：芹菜胡萝卜沙拉和一个烤土豆。

晚餐：绿叶蔬菜沙拉，可加些奶酪以及烤蘑菇。

第三天：

早餐：一杯蜂蜜奶茶，两片薄面包。

午餐：绿叶蔬菜沙拉，小麦通心粉配番茄汁。

晚餐：葡萄干、枣或少许坚果。

第四天：

早餐：半个葡萄柚，一个苹果，添加蜂蜜和碎坚果的酸奶。

午餐：一个烤土豆，一份卷心菜沙拉，一个梨。

晚餐：烤蔬菜配奶酪。将一个青椒、一个红辣椒、一个黄辣椒、两个西葫芦、三个西红柿、一根大葱、两小瓣蒜洗净。向锅中倒入橄榄油，放入蔬菜，用锡箔纸将其盖上，烤箱温度调至180度，烤45分钟。然后剥去锡箔纸，涂上两勺干酪，再放回烤箱，直至奶酪变成金黄色。还可以搭配花椰菜和一个橙子。

第五天：

早餐：一碗粥和一片全麦面包。

午餐：蔬菜沙拉加烤鸡肉。烤鸡肉做法：取一块去皮鸡胸肉，切好葱、蒜并放入烤箱中。小火烤2分钟。取出并涂上酸奶油腌制一小时。再放回至烤箱，每面各烤10分钟即可。

晚餐：蔬菜沙拉。

第六天：

早餐：一个蘑菇煎蛋、一杯橙汁。

午餐：烤鲑鱼。

晚餐：南瓜汤、全麦面包和蔬菜沙拉，可向沙拉中加入新鲜的甜菜。

第七天：

早餐：一杯果汁，一个苹果。

午餐：一小块烤羊排。

晚餐：一杯酸奶，一些干果。

第八天：

早餐：一根香蕉和些许奶油。

午餐：蔬菜汁和烤鳕鱼。

晚餐：一个烤土豆。

如此坚持八天的平衡饮食之后，你会骄傲地发现自己身材的变化。此外，建议每天喝足够量的水，并远离酒精。

蔬菜沙拉做法

蔬菜沙拉做法一：把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可。

蔬菜沙拉做法二：将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚倒块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可。

蔬菜沙拉做法三：将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可。

蔬菜沙拉做法四：将苹果、梨洗净，沥干水分，切成滚刀块，将西瓜果肉去籽，切成滚刀块。根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1:1的比例放入锅内，在火上熬煮5分钟，离火晾凉，形成糖水。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可。

蔬菜沙拉做法五：将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁。 取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油(如没有沙拉油可用熟花生油代替)，边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打。一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用。最后把50克奶油(可用牛油或牛奶代替)，蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成。