小宝宝各阶段辅食制作攻略

小宝宝各阶段辅食制作攻略

最好是母乳喂养,因为奶粉本来就不及母乳。特我向你介绍几种催乳食谱混合喂养不宜用催乳食谱 丝瓜鲫鱼汤 活鲫鱼500克，洗净、背上剖十字花刀。两面略煎后，烹黄酒，加清水、姜、葱 等，小火焖炖20分钟。丝瓜200克，洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可起锅。具益气健脾、清热解毒、通调乳汁之功。如根据口味和习惯 ，将丝瓜换成豆芽或通草，效果亦相仿。

清炖乌骨鸡 乌骨鸡肉1000克，洗净切碎，与葱、姜、盐、酒等拌匀，上铺党参15克、黄芪25 克。枸杞子15克，隔水蒸20分钟即可。主治产后虚弱，乳汁不足。 芪肝汤 猪肝500克，切片洗净，加黄芪60克，放水适量同煮。烧沸后加黄酒、盐等调料， 用小火煮30分钟。适宜气血不足之少乳者。

花生炖猪爪 要让宝宝多吮吸母乳,实在不够了再添加奶粉. 每顿都要让宝宝先吃母乳,再加奶粉. 不要轻易给孩子断奶,母乳含有丰富的营养,是任何配方奶都比不上的. 猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。

母鸡炖山药 母鸡1只，洗净，将黄芪30克、党参15克、山药15克、红枣15克，置入鸡肚，在药上浇黄酒50克，隔水蒸熟。1-2天内吃完。可用于脾胃虚弱少乳者。

熘炒黄花猪腰 猪腰子500克，剖开，去筋膜臊腺，洗净，切块。起油锅，待油至九成热时放姜、葱、蒜及腰花爆炒片刻。猪腰熟透变色时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即成。

女性经期阶段性饮食攻略

1、月经前

应该少食甜食和饮料，宜清淡、易消化、富营养。

月经前，要少喝含咖啡因的饮料，因为这会使乳房胀痛，造成焦虑、易怒与情绪不稳，同时更消耗体内储存的维生素B。

少吃甜食，防止血糖不稳，避免加重月经的各种不适。多吃蔬菜水果、全麦面包、糙米、燕麦等食物，有调整月经及镇静神经的作用。

另外，熟地味甘、性温、质润，可入肝经、肾经，具有补血滋阴、补精益髓的功效，可以缓解经期不适，改善痛经、色暗、量少等问题。

患有乳腺增生，经前乳房易胀痛的人，要少吃西洋参，因为很多西洋参为快速种植，可能含有激素，患有乳腺增生的人多吃会加重症状，好食用野生西洋参。

月经来潮的前一周的饮食宜清淡、易消化、富营养。可以多吃豆类、鱼类等高蛋白食物，并增加绿叶蔬菜、水果，也要多饮水，以保持大便通畅，减少骨盆充血。

2、月经期

喝红糖水，不吃桂圆荔枝，多吃一些开胃、易消化的食物。

月经来潮初期时，女性常会感到腰痛、不思饮食，这时不妨多吃一些开胃、易消化的食物，如枣、面条、薏米粥等。

女性月经期间雌激素与黄体素分泌降低，身体开始因为生理期的出血而快速消耗体力，铁质流失、体温降低、血液循环差、抵抗力变弱、手脚冰冷、容易疲倦，可能还伴随着痉挛、疼痛、腹泻、失眠……等等。

中医认为，血得热则行，得寒则滞。女性在月经期不宜食生冷，导致内寒产生，可使经血运行不畅，造成经血过少，甚至痛经。

女性月经期饮食应以温热为宜，选用海带、高梁米、薏仁米、苹果等食品，少吃梨、荸荠、菱角、冬瓜、香蕉等寒凉、滑泻食品。桂圆、荔枝可以拉长黄体素，所以会延长月经，好不吃。

而如果想推迟来月经，则可以在月经前半个月吃桂圆、荔枝，但这个作用也因人而异。女性在月经期间可以泡点红糖水，具有温经散寒功效，还可以泡点陈皮茶帮助理气。

①月经提前这样吃

月经经常提前8、9天，或1个月有2次，这个现象一般称为“早经”，是由于血热气虚造成，需要清热凉血。

早经现象还可分为2类，若是经血量多、色紫黏稠、心胸烦闷，就多吃“热炒芹菜藕片”。

做法：将炒锅烧热，入油后放入藕片、芹菜段翻炒5分钟至熟，加入盐调味即可。

②月经延后这样吃

月经经常延后8、9天，或每隔40～50天才一次是因气血不顺、血寒、血虚、气滞，可以煮“姜枣红糖汤”来喝。

做法：干姜、大枣各30克加红糖30克煎成汤，能去寒、治经痛。

3、月经后

吃枸杞红枣阿胶补血，多补充含蛋白及铁钾钠钙镁的食物。

因月经失血，尤其是月经过多者，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、铁、钾、钙、镁等丢失。因此，女性在月经干净后1-5日内，可以多吃一些蛋白质含量高的食品、蔬菜和水果。

选用既有美容又有补血作用的食品，如牛奶、鸡蛋、鸽蛋、牛肉、羊肉、猪肝、菠菜、胡萝卜、黑木耳、黑芝麻等。

特别是枸杞，性甘、平，具有补肝肾、明目、润肺功效，常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

而经后吃红枣和阿胶也是很好的，因为具有补血作用，但一次性不要吃太多，以免上火，五六颗就可以。

不过红枣除了补血，还有收血作用，虽然这作用对月经的影响微乎其微，然而为了安全起见，经期应暂停食用红枣。

月经期会损失一部分血液。因此，月经后期需要多补充含蛋白及铁钾钠钙镁的食物，如肉、动物肝、蛋、奶等。

4、月经失调用食补

月经迟来、量少、腹痛、怕冷、拉肚子，平日要忌吃生冷食物，多吃大枣莲子汤来补血。

如果是月经过多、口干舌燥、失眠、头痛的人，平日就要少吃辛辣、上火的食物，多吃木耳、百合、绿豆、菊花茶等清凉食物改善体质。

推荐食方如下

黑木耳红枣茶

黑木耳30克，红枣20枚，黑木耳红枣共煮汤服之。每日1次，连服。功能补中益气，养血止血。主治气虚型月经出血过多。

浓茶红糖饮

茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放红糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。

山楂红糖饮

生山楂肉50克，红糖40克。山楂水煎去渣，冲入红糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。功能活血调经，主治妇女有经期错乱。

茴香酒

小茴香、青皮各15克，黄酒250克，将小茴香、青皮洗净，入酒内浸泡3天，即可饮用。每次15-30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。功能疏肝理气。主治经期先期先后不定、经色正常、无块行而不畅、乳房及小腹胀痛等症。

山楂红花酒

山楂30克，红花15克，白酒250克，将上药入酒中浸泡1周。每次45～30克，每日2次，视酒量大小，不醉为度。功能活血化瘀。主治经来量少、紫黑有块、腹痛、血块排出后痛减。注意忌食生冷勿受寒凉。

姜汁薏苡仁粥

材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿。

辅食制作

选用葱、萝卜、红枣、陈皮(橘皮)、山楂干、枸杞子、菊花、芦根、荸荠等食品，合理搭配，分别熬煮成具有保健、治疗、营养三重功效的汤水，供婴幼儿随意饮用，既能补充营养，又受婴幼儿的喜爱。 白葱胡萝卜水 [原料]葱250克

[制法]胡萝卜100克，冰糖30克。

1、取净葱白120克，切段待用;胡萝卜洗净切碎待用。

2、在沸水锅中放入葱白和胡萝卜，小火煮半小时捞出，再放入冰糖，溶化即成。

[功效]香甜适口，润肺养胃;适合婴幼儿食用。葱有较强的杀菌作用，胡萝卜营养丰富，更有消食润肺等功效，两味合一可预防流感，或者辅助治疗消化不良。汤水可供婴幼儿一天多次饮用，疗效显著。 野菊花芦根水

[原料]野菊花20克，鲜芦根150克，冰糖50克。 [制法]

1、将芦根洗净切段拍碎，野菊花用纱布包裹备

2、在沸水锅中力D入芦根和菊花一并煮至汤浓味约半小时为宜，而后加冰糖溶解即可。

[功效]清香可口、润肠清热，适合婴幼儿食用。营养价值：菊花与芦根均有清火、平肝明目、祛痰生津等功效，很适合幼儿在春末初夏饮用。 红枣枸杞子橘皮汤

[原料]红枣50克糖40克。 [制法]枸杞子50克，橘皮25克

1、将红枣、枸杞子、橘皮分别洗净待用。

2、水烧开后放入红枣、枸杞子、橘皮，大火煮滚5分钟左右，再改用小火烧至汁浓味香，约半小时左右，然后加入冰糖，捞出红枣、枸杞子和橘皮即可。 [功效]红枣补血健脾，枸杞子明目养肝，橘皮消食利胃，三者合一疗效更。

宝宝断奶后不喝奶粉怎么办 选择合适的断奶时机

专家建议，断奶的最佳年龄段应选在宝宝1周岁左右，这个阶段，辅食提供的热量已能达到其所需全部食物热量的60%以上，具备给宝宝断母乳的条件。父母应该注意：夏天、出牙、生病，这三个时期均不适合宝宝断奶。

孩子不同年龄段牙齿保护攻略

0-3岁幼儿护牙攻略

3岁幼儿的乳牙已经全部长成，这时候就要培养宝宝的口腔保健意识了。比如说早晚刷牙、饭后漱口、爱清洁、多吃水果蔬菜、少吃甜食、睡前不吃零食、不偏食、挑食等口腔保健知识都要灌输给宝宝，让宝宝懂得这些生活小事带来的意义。此外，父母也可以通过小故事来告诉宝宝如何保护牙齿，比如《小熊拔牙》、《狐狸帮老虎拔牙》的故事，通过有趣的故事、儿歌等引发宝宝好奇心，让宝宝爱护牙齿，养成护齿的好习惯。

3-6岁孩子护牙攻略

在3-6岁之间，宝宝咀嚼食物主要靠乳牙完成，因此这阶段也是宝宝最容易出现龋齿的时候，如果没有好好爱护牙齿的话。

宝宝乳业没有保护好，龋齿太严重了就会伤害到牙髓神经，出现疼痛症状，而宝宝又哭又闹也没法配合医生治疗。因此，父母要让孩子保护好牙齿，不要乳牙产生龋齿。首先要教会宝宝刷牙，可以用温水刷牙，减少过冷或过热对牙齿的刺激，减少牙病发生几率。当宝宝养成每天早晚刷牙的习惯后，就开始使用牙膏刷牙，注意口中的牙膏沫要用水漱清。

此外，父母可以给这阶段的孩子多吃一些有嚼劲的、硬的食物，刺激孩子牙齿和颌骨的发育。若发现孩子有吮吸手指、咬唇等不良习惯时，要及时阻止。当发现孩子牙齿有“地包天”的倾向或症状时，要及时就诊，矫正孩子牙齿的发育，避免错过最佳矫正时期。矫正“地包天”牙齿要越早越好。

宝宝辅食制作6款

1、米粉

原料：1匙米粉，温水。

做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。

2、米汤

原料：硒米。

做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。

3、蛋黄粉

原料：鸡蛋一个。

做法：新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂，也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值也很好。

4、土豆泥

原料：土豆。

做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。

5、肉末茄泥

原料：圆茄子1/3个，精肉末1勺，湿淀粉少许，蒜1/4瓣，盐、麻油少许。

做法：蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。

6、鸡汤南瓜泥

原料：鸡胸肉1块，南瓜1小块。

做法：将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。

宝宝辅食制作

宝宝的辅食制作也算是宝妈们的一大任务之一，一般宝宝4个月以上就可以慢慢添加辅食了。一般根据食物外形的不同，我们可以将辅食分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。而液体辅食主要是指水果汁或是菜汁之类的可饮用食物。而泥糊状食物可分为两大类：一是工业化泥糊状食物，包括米粉和瓶装泥糊状食物;二是家庭制作的泥糊状食物。而固体食物主要是指肉类或是蔬果类，虽然我们将他们称之为固体类食物，但是它们比起成人的食物一般是要更加软一些。

而一般在宝宝辅食中，面粉和蛋黄粉一般是比较得宝宝喜欢的，而很多宝妈也会逐渐将水果和蔬菜打成泥给宝宝们享用。其实添加辅食可以称是完善了宝宝的营养结构，因为一般而言，虽说母乳是宝宝最有营养的食物，但是其他食物含有别的氨基酸和维生素，能够让宝宝更加健康的成长。而且宝宝的辅食制作并不难，因为宝宝还不能吃太“杂”的食物以防消化不良，所以宝宝的辅食制作一般是比较简单，菜色也比较清淡单一的。

宝宝米粉辅食添加全攻略

米粉辅食添加全攻略

米粉是婴儿吃的第一种固体食物。混合喂养或人工喂养婴儿从4个月开始接受米粉，可一直吃到宝宝1岁。对婴儿来说，米粉容易吸收，安全，不容易引起过敏。

米粉的喂食要点：

选择铁强化米粉，它含铁丰富，可以帮助宝宝补充体内已经匮乏的铁，预防贫血。 用勺子喂给宝宝，不用奶瓶。 慢慢增加米粉的稠度。最初调制的米粉应该是稀薄的，宝宝适应以后再逐渐增加稠度。 慢慢增加米粉的量。从每次喂1～2勺开始，宝宝适应以后，慢慢增加到3～4勺，每天喂1～2次。

普通米粉的调制

消毒过的宝宝专用碗、筷子和小勺。 1匙米粉加入3～4匙温水; 放置一会儿，使米粉充分被水湿润。 用筷子按照顺时针方向调成糊状。

注：随着婴儿月龄的增加和不断适应辅食，可慢慢增加米粉的数量和比例，以增加稠度。

营养米粉的调制

营养米粉有三种调配方法：配方奶米粉、母乳米粉和苹果汁米粉。

奶米粉的调制

奶米粉的调制方法：

母乳或配方奶的味道你的宝宝已经熟悉，因此，奶米粉易为宝宝接受。

1、米粉加入少量温水湿润后，再加入母乳或者配方奶;

2、用筷子按照顺时针方向调成糊状。

苹果汁米粉的调制方法：

用苹果汁调制米粉，富含丰富维生素c，能帮助铁强化米粉中的铁质充分吸收。

1、苹果汁可以用榨汁机自制，也可买现成的。

2、米粉加入少量温水湿润后，再加入苹果汁。

3、用筷子按照顺时针方向调成糊状。

给宝宝选择米粉的技巧

1、品种

想知道产品的种类，从它包装上醒目的图案就可以判断出来。添加辅食是要遵循从单一到多样的原则，所以添加辅食初期的宝宝最好选用单一谷类的米粉，这样的米粉更为细腻易消化，之后才慢慢过渡到多样化的辅食中。

2、段数

营养米粉和奶粉都讲究分段，妈妈不仅要观察包装上所写的段数，还要看清包装其它地方标记的适用年龄。小编发现某品牌的营养米粉正面包装和背面包装所标注的适用年龄是不一样的，妈妈们购买之前一定要多加留意。

3、配料表

配料表一般会标注在产品包装的侧面或背面，它也是妈妈最容易忽略的包装信息之一。仔细阅读不同产品的配料表信息，你可以知道哪些含有蔗糖、哪些含有奶粉、哪些含有香精，等心里有数以后再作出选择。

4、是否分袋包装

营养米粉正面包装的左下角或右下角一般都会标明它的净含量是多少、有多少小袋分装，如果你是新手妈妈，对每次量取的分量还不好把握，那可以专门选择有分袋包装的产品。

5、调配方法

在营养米粉包装的侧面或背面一般都会标明该产品的调配方法，不同产品冲调的顺序、米粉的分量、加水量可能都不一样，有些产品步骤较多，有些步骤相对简化，妈妈可以选择自己觉得更容易操作的产品。

宝宝牙齿发育五阶段喂养攻略

第一阶段 2颗牙期：

婴儿多大长牙齿呢?宝宝一般在6-8个月之时(有的孩子甚至更早)，下颌的一对乳中切齿悄悄萌出，从此宝宝就脱离没有牙齿的行列。这个时期的宝宝很喜欢将任何他拿得到的物品放到口中咀嚼，让人很是哭笑不得，有时更会模仿大人的动作咀嚼筷子和汤匙。妈妈在这个时期可以试着给予宝宝一些半固态的食物，比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等。这些辅食不但有利于牙齿的生长，也提供了宝宝生长发育所需要的蛋白质和必需的营养素。

第二阶段 4颗牙期：

大概8-12个月之时，宝宝的上颌又会长出两颗牙齿，多了这两颗利齿，宝宝比以往更喜欢咀嚼了，这时宝宝已经有能力把一根香蕉慢慢切断，妈妈看在眼里，笑

在心里。在这个时期妈妈应该给予宝宝更多的选择，比如肉泥、肉末、西红柿、豆腐等等，可以留意到这个时期宝宝摄入食物中的营养越来越丰富，这对于宝宝的生

长发育是必要的，因为两岁前是宝宝脑发育的关键时期，一旦缺失，则难以弥补。

第三阶段 6-8颗牙期：

宝宝在9-13个月时上颌的侧门牙萌出，10-16个之月时下颌的侧门牙也将萌出。宝宝在这个时期开始慢慢地适应固体的食物，肠胃的消化机能也渐趋成熟。

妈妈在这个时期可以给予宝宝固体的食物，比如水蒸蛋，蔬菜之类的。

4第四阶段 8-12颗牙期：

大概在13-19个月的时候，宝宝会萌生第一颗乳磨牙。有了乳磨牙之后，宝宝的咀嚼功力大大提升。在这个时期，宝宝会很有热情地自己用勺子把食物送到嘴

里，即使吃得满桌子都是，也是值得妈妈去鼓励的，这对于宝宝以后的性格也有影响。这个时期可以减少液状食物的摄入，增加固体食物，比如软饭、面包、蔬菜、

肉片等。

5第五阶段 12-20颗牙期

在此后的第16到20个月期间，宝宝的20 颗乳牙逐渐长齐，完成了乳牙系列的全部萌出过程，这个时期宝宝不但可以自己吞咽食物，而且摄食的技巧也渐趋完美，妈妈可以给予普通稍偏软的食物，如米饭、面条、大豆等等。

END

注意事项

特别提示：在宝宝整个长牙期间，必须摄入足够的钙、磷、氟、镁、维生素A、维生素B1、维生素D 等等。钙和镁都能使牙齿长得更健康;维生素A 促进生长发育，从而保持牙齿和牙龈的健康;维生素B1能促进食欲帮助宝宝的消化;氟能防止龋齿。

宝宝辅食添加需要五个阶段

添加辅食是婴儿断奶前的一个阶段。从出生3~4个月左右开始，单纯的母乳喂养已无法满足婴儿所需的营养。父母要一边关注宝宝的大便情况和喂养方法，一边逐步过渡到添辅食阶段，切忌勉强和激进。

宝宝添加辅食5阶段

1、准备期(3~4个月)

沐浴后，用调羹或奶瓶喂少许凉开水或烧熟的蔬菜汁，鲜榨的苹果汁、橘子汁可用白开水稀释后用来补充水分。这个时期是宝宝开始适应母乳以外的味道以及适应调羹和奶瓶的时期。家长可以先尝尝看，确保温度适宜，再喂宝宝。调羹和奶瓶要注意消毒。

TIPS：

★添加蔬菜汁、水果汁时，最好一样一样尝试，如有过敏反应，可以及时确认并停止食用。

★往蔬菜汁和水果汁里加些水，以免宝宝养成重口味的习惯。

★先给宝宝喂淡淡的蔬菜汁，过一阵再喂水果汁，不然，宝宝吃惯了甜甜的果汁，会对蔬菜汁敬而远之哦!

★家长在尝试食物温度时，要另外拿个调羹，千万不能用宝宝的调羹，以免交叉感染。

2、断奶初期(5~6个月)

宝宝体重达到7千克时，就可以开始添加辅食了。把米汤、煮烂的蔬菜弄碎用调羹喂给他。这时宝宝还不能很好地吞咽，食物可能会从嘴里漏出来。可以给宝宝戴上围兜以防弄脏衣服。用调羹喂的时候，用手托住宝宝的下巴，轻轻地把脸往上抬，这样嘴巴和食道就成了一条直线，食物就很方便喂进去了。宝宝食后2~3小时开始排便。大便的颜色会随着食物的不同发生变化，并非异常。宝宝身体不舒服时会出现软便、发酵臭以及排便间隔短等征状。

3、断奶中期(7~8个月)

宝宝逐渐适应吃辅食之后，可以吃的食物一下子多了起来。食物的软硬和大小以宝宝的牙龈和舌头能弄碎的程度为宜。

4、断乳后期(9~11个月)

10个月开始准备断奶。用练习杯、吸管来进行喝水练习。到了断奶后期，宝宝开始把食物或饮料含在嘴里，一点一点开始吞咽。宝宝把食物放进嘴里后，妈妈跟他说：“嚼呀嚼。”宝宝用手抓食物吃时，妈妈不要责骂，最为重要的是保护宝宝对吃饭的兴趣。可以用毛巾将宝宝的手、餐桌、地板擦干净。宝宝开始玩食物了，妈妈就对他说：“吃好了吧?”然后结束吃饭。宝宝在可以按照自己的意识来控制嘴的动作后，会故意把食物吐出来，以观察家长的反应。

TIPS：

★当宝宝把食物吐出来，拿一拿、抓一抓、捏一捏时，爸爸妈妈也别太在意，那是宝宝在探索新事物呢。如果你一味阻止，反而容易激起宝宝的好奇心，会强化他的这种表现。如果你的态度再强硬一点，还会打击他的吃饭兴趣。

5、结束期(12~15个月)

煮得软软的蔬菜，清淡的鱼肉都可以给宝宝吃。如果宝宝不喜欢硬的食物，可以弄碎后喂给他。调味料的添加要严格控制，盐、糖不能过量。1岁以后可以开始喝牛奶。宝宝开始关注家长是怎么吃饭的，希望自己拿着调羹或者叉子吃。但他吃不好，总是会把食物弄洒了。这时候，妈妈应添把手，帮助宝宝把食物顺利地送到嘴里。

TIPS：

★添辅食是宝宝除母乳以外第一次尝到的食物，妈妈不要害怕浪费时间，尽量亲自给宝宝制作辅食。

★有时间的时候，做几个简单的可用微波炉加热的菜式，冷冻保存起来，以备不时之需。

★忙或者身体不舒服的时候则无需勉强，偶尔也可以选择市场上销售的辅食。

这些食物不适宜作为宝宝辅食

辅食添加的时候，我们经常食用的食物种类是否适合添加呢?其实，有很多食物不适宜出现在宝宝的辅食里。

主食类

谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

荤食类

荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

蛋清

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

汞含量较高的鱼

汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

海鲜类

螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。

蔬菜类

宝宝3 个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。新手妈妈们在添加辅食的时候，要注意保证宝宝营养以及饮食禁忌，多加注意。

宝宝辅食添加需要五个阶段

1、准备期(3~4个月)

沐浴后，用调羹或奶瓶喂少许凉开水或烧熟的蔬菜汁，鲜榨的苹果汁、橘子汁可用白开水稀释后用来补充水分。这个时期是宝宝开始适应母乳以外的味道以及适应调羹和奶瓶的时期。家长可以先尝尝看，确保温度适宜，再喂宝宝。调羹和奶瓶要注意消毒。

TIPS：

★添加蔬菜汁、水果汁时，最好一样一样尝试，如有过敏反应，可以及时确认并停止食用。

★往蔬菜汁和水果汁里加些水，以免宝宝养成重口味的习惯。

★先给宝宝喂淡淡的蔬菜汁，过一阵再喂水果汁，不然，宝宝吃惯了甜甜的果汁，会对蔬菜汁敬而远之哦!

★家长在尝试食物温度时，要另外拿个调羹，千万不能用宝宝的调羹，以免交叉感染。

2、断奶初期(5~6个月)

宝宝体重达到7千克时，就可以开始添加辅食了。把米汤、煮烂的蔬菜弄碎用调羹喂给他。这时宝宝还不能很好地吞咽，食物可能会从嘴里漏出来。可以给宝宝戴上围兜以防弄脏衣服。用调羹喂的时候，用手托住宝宝的下巴，轻轻地把脸往上抬，这样嘴巴和食道就成了一条直线，食物就很方便喂进去了。宝宝食后2~3小时开始排便。大便的颜色会随着食物的不同发生变化，并非异常。宝宝身体不舒服时会出现软便、发酵臭以及排便间隔短等征状。

3、断奶中期(7~8个月)

宝宝逐渐适应吃辅食之后，可以吃的食物一下子多了起来。食物的软硬和大小以宝宝的牙龈和舌头能弄碎的程度为宜。

4、断乳后期(9~11个月)

10个月开始准备断奶。用练习杯、吸管来进行喝水练习。到了断奶后期，宝宝开始把食物或饮料含在嘴里，一点一点开始吞咽。宝宝把食物放进嘴里后，妈妈跟他说：“嚼呀嚼。”宝宝用手抓食物吃时，妈妈不要责骂，最为重要的是保护宝宝对吃饭的兴趣。可以用毛巾将宝宝的手、餐桌、地板擦干净。宝宝开始玩食物了，妈妈就对他说：“吃好了吧?”然后结束吃饭。宝宝在可以按照自己的意识来控制嘴的动作后，会故意把食物吐出来，以观察家长的反应。

TIPS：

★当宝宝把食物吐出来，拿一拿、抓一抓、捏一捏时，爸爸妈妈也别太在意，那是宝宝在探索新事物呢。如果你一味阻止，反而容易激起宝宝的好奇心，会强化他的这种表现。如果你的态度再强硬一点，还会打击他的吃饭兴趣。

5、结束期(12~15个月)

煮得软软的蔬菜，清淡的鱼肉都可以给宝宝吃。如果宝宝不喜欢硬的食物，可以弄碎后喂给他。调味料的添加要严格控制，盐、糖不能过量。1岁以后可以开始喝牛奶。宝宝开始关注家长是怎么吃饭的，希望自己拿着调羹或者叉子吃。但他吃不好，总是会把食物弄洒了。这时候，妈妈应添把手，帮助宝宝把食物顺利地送到嘴里。

TIPS：

★添辅食是宝宝除母乳以外第一次尝到的食物，妈妈不要害怕浪费时间，尽量亲自给宝宝制作辅食。

★有时间的时候，做几个简单的可用微波炉加热的菜式，冷冻保存起来，以备不时之需。

★忙或者身体不舒服的时候则无需勉强，偶尔也可以选择市场上销售的辅食。

这些食物不适宜作为宝宝辅食

辅食添加的时候，我们经常食用的食物种类是否适合添加呢?其实，有很多食物不适宜出现在宝宝的辅食里。

主食类

谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B 族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

荤食类

荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

蛋清

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

汞含量较高的鱼

汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

海鲜类

螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。

蔬菜类

宝宝3 个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。

宝宝长牙阶段辅食大盘点

2颗牙牙阶段：

婴儿在4-8个月时，会逐渐长出两颗牙齿。这两颗牙齿位于上下排牙床的中间。妈妈在这个时期可以试着给予宝宝一些半固态的食物，比如马铃薯泥、蛋黄泥、麦片粥等等，让宝宝体验由水状饮食到糊状饮食的过度。炖得较烂的蔬菜、去核去茎的水果等，能有效帮助宝宝乳牙萌生及发育，并锻炼咀嚼肌，促进牙弓、颌骨的发育，从而促进宝宝牙龈、牙齿健康发育。

4颗牙牙阶段：

婴儿在8-12个月时，会逐渐长出两颗或者更多的牙齿，这些牙齿位于已长出的上排牙的两侧。随着婴儿的逐渐长大，所需的营养也越来越多，母亲可以准备一些营养丰富的肉类食物，弄成肉末形式，并适当的增加硬度。肉泥、肉末、西红柿、豆腐等都是不错的选择。

6-8颗牙牙阶段：

婴儿长到9-13个月时，上排牙的侧门牙基本已经长出。到13-16个月时，下排牙的侧门牙也会基本萌出。这个时期，婴儿的肠胃消化功能已经日渐成熟，可以适应固态食物的硬度。宝宝在这个时期开始慢慢地适应固体的食物，比如水蒸蛋，稍微磨烂的蔬菜。

8-12颗牙牙阶段：

当婴儿长到一岁半的时候，“破龈而出”的牙齿已达8-12颗。这时，婴孩的牙齿更加有力，宝宝可以吃些有点嚼头的东西，减少液状食物的摄入，增加固体食物，比如软饭、面包、蔬菜、肉片等。

12-20颗牙牙阶段：

当婴孩长到16到20个月的时候，20颗乳牙基本“成功入世”，完成了乳牙系列的全部复出。在这个时候，婴孩可以同大人一样吃主食如米饭、面条、大豆等。

给宝宝添加辅食要分四个阶段

第1阶段：5~6个月

这是让婴儿逐渐适应辅食的阶段，宝宝的舌头只能前后动，只能吞食黏稠状的食物。

第2阶段：7~8个月

这一阶段，宝宝的舌头在前后移动的基础上，可以上下移动，能够将稍呈固状的食物压烂然后咽下。

第3阶段：9~11个月

这时宝宝的舌头不仅能够前后上下移动，还可以左右移动，可以配合牙龈一起将食物压碎。

第4阶段：1岁~1岁6个月

这一时期宝宝的咀嚼能力已和大人接近，可以通过咀嚼的方式将食物嚼碎，然后咽下。

给宝宝添加辅食一定要本着循序渐进的原则，要分为四个不同的阶段为宝宝逐步添加，在第一阶段要先给宝宝吃一些能够吞食的黏稠状食物。到了第二阶段，辅食可以稍微呈现固状，但是不能够太硬，要保证宝宝能够轻松将食物压烂。到了第三阶段辅食的添加可以更进一步。当到第四阶段的时候，就可以给宝宝添加一些需要进行咀嚼的辅食了。

孕期各阶段营养饮食攻略

孕早期

怀孕12周前的这一阶段，通称为孕早期。这时，宝宝在妈妈腹内不会长得太大，怀孕满3个月时胎儿的体重也不会超过20克。然而，这段时期却是胎儿主要器官发育形成的时期，特别是胎儿的神经管及主要内脏器官。所以，准妈妈要特别注意膳食中的营养均衡，保证各种维生素、微量元素和其它无机盐的供给。

这个时期，大多数孕妇会遇到早孕反应，表现出程度不同的恶心、呕吐、厌食、偏食等，影响了孕妇的食欲，有些孕妇甚至一闻到菜味就会恶心、呕吐。所以，孕妇当尽可能选择自己喜欢的食物，以刺激、增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。

此期的食物应清淡些，宜少吃多餐，争取不要减少总的摄入量。当然，呕吐十分剧烈，且饮食治疗效果不好，可去医院在医生的指导下适当补液。

在孕早期，医生通常会建议孕妇多摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。胎儿神经管发育的关键时期在怀孕初期第17至30天，此时如果叶酸摄入不足，可能引起胎儿神经系统发育异常。如果你从计划怀孕开始补充叶酸，就可有效地预防胎儿神经管畸形。

许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜(如菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、花椰菜等)，及动物肝肾，豆类，水果(香蕉、草莓、橙子等)，奶制品等都富含叶酸。必要时每天服用400微克叶酸，一直到妊娠3个月。

总 结 根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。

孕中期

孕中期(怀孕4~6个月)是胎儿迅速发育的时期。胎儿除了迅速增长体重外，组织器官也在不断地分化、完善;另一方面，孕妇的体重此时也迅速增加--孕妇在怀孕期间体重将增加12-14公斤，其中60%甚至更多都是在孕中期增加的。因此，这个时期的营养饮食很重要。

在此阶段，孕妇的早孕反应已经过去，多数孕妇胃口大开，这时就应不失时机地调整饮食，补充营养。在保证饮食质量的同时，还要适当提高各种营养素的摄入量。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食，从而造成巨大儿(胎儿的体重超过8斤)，影响生产。

孕中期的饮食要求

孕中期，孕妇的膳食应做到以下几点：

1.避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。

2.做到荤素搭配、合理营养。

3.把好食物质量及烹调关，切忌食用未煮熟的鱼、肉。

4.孕妇对热量的需要比孕早期明显增加。适当增加米饭、慢头等主食及鱼、肉、蛋、奶、豆制品、花生、核桃等副食。

5.食用一定数量粗粮，如小米、玉米、红薯等。

6.孕中期是胎儿骨骼发育的关键时期，孕妇对钙的需求量增加了40%。奶制品、豆制品、海产品、多叶的绿色蔬菜等都是较好的钙源，孕妇可多选择此这类食物。

总 结 适当增加粗粮及含钙食品。荤素搭配、合理营养。

孕晚期

到了怀孕晚期(怀孕7个月到生产阶段)，胎儿生长得更快，胎儿体内需要贮存的营养素增多，孕妇需要的营养也达到最高峰，再加上孕妇需要为分娩储备能源，所以孕妇在膳食方面要做相应调整。孕妇应根据本身的情况调配饮食，尽量做到让膳食多样化，尽力扩大营养素的来源，保证营养和热量的供给。在产前检查时，孕妇可以请教医生，了解胎儿发育是否良好，偏大或偏小，同时结合自己身体的胖瘦、是否有妊娠糖尿病、工作量大小，以及家庭经济状况等，综合考虑，制订出一个适当的食谱。

在孕晚期，孕妇的食欲继续增强。在饮食中，可注意以下几点：

1.适当增加豆类蛋白质，如豆腐和豆浆等;

2.多食用海产品，如海带、紫菜;动物内脏和坚果类也是不错的食品;

3.注意控制盐分和水分的摄入量，以免发生浮肿，从而引起怀孕中毒症;

4.建议孕妇选择体积小、营养价值高的食物，如动物性食品;减少营养价值低而体积大的食物，如土豆、红薯等;

5.对于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影响其它营养素的摄入量。

6.有水肿的孕妇，食盐量每日应限制在每日5克以下。

总 结 根据自身体重的增加来调整食谱。为分娩储存必要的量。

大多数准妈妈都是健康的。一个孕前身体健康、营养均衡的女性，她只需在医生的指导下适当补充孕期所需的食物和营养，保证优质蛋白、维生素、矿物质、微量元素的摄入即可，完全不必刻意地大补特补。进入怀孕中后期，含脂肪及糖类较高的食物不但无需过多食用，还要适量控制。

而对于身体瘦弱、体重少于正常值的孕妇，怀孕期间应尽量多吃，增加食物摄入量，这样才能使身体有足够的体能和热量，负担得起孕育健康宝宝的使命。对于生多胞胎的准妈妈应尽量多吃，以满足每个孩子的营养需求。

对于那些有糖尿病史或怀孕期间血糖过高的孕妇，她们在孕期应严格监测并控制血糖，严格按照医生的指导来安排每日食谱。

宝宝的辅食攻略

4至15个月宝宝辅食全攻略什么是辅食?婴幼儿为什么需要添加辅食?什么时候给宝宝添加辅食?添加辅食的原则是什么?宝宝添加辅食的四大误区。

4～6个月——让宝宝逐渐熟悉各种食物的多种味道和感觉，适应从流质食物向半流质食物的过渡。

米粉、蛋黄：喂蛋白至少要等到宝宝1岁以后，有过敏家族史的宝宝喂蛋黄的时间可以推迟到6个月以后。

水果：酸味重的水果如橙子、柠檬、猕猴桃先不要给宝宝吃。

蔬菜：如胡萝卜、马铃薯、青豆、南瓜等。

7～9个月——除继续熟悉各种食物的新味道和感觉外，还应该逐渐改变食物的质感和颗粒大小，逐渐从泥糊状食物向幼儿固体食物过渡，以配合宝宝的进食技巧和胃肠功能的发育，使辅食取代一顿奶而成为独立的一餐;同时锻炼宝宝的咀嚼能力。

蛋、鱼、肉、肝、谷类、水果、蔬菜等。蛋类从最初的蛋黄泥逐渐转为蛋羹，到8个多月时，可以是煮蛋或炒蛋，从碎末逐渐过渡到小块儿状;鱼类、瘦肉类、肝类、蔬菜类、水果类食物也应该有同样的变化过程。

10～12个月——不仅要满足宝宝的营养需求，还要继续锻炼宝宝的咀嚼能力，以促进咀嚼肌的发育、牙齿的萌出和颌骨的正常发育与塑形，以及肠胃道功能及消化酶活性的提高。这时，单纯吃泥糊状食物虽然能够满足营养均衡的要求，但是其余的任务却很难实现。可以适当增加食物的硬度。

这时，宝宝的食物应从稠粥转为软饭;从烂面条转为包子、饺子、馒头片;从菜末、肉末转为碎菜、碎肉。

12～15个月——宝宝牙齿也已经基本发育完全，口腔内的“消化程序”已相当完善。这个时期虽然在辅食食材的选择方面已没有太大的戒律，但在烹调方面还是要注意口味比成人的口味稍淡一些，重油或很甜、很咸的食物对于这个时期的宝宝来说，还是太早了。

辅食添加有利于宝宝长高：

婴儿出生后4—6个月完全依赖纯洁乳喂养(即纯母乳喂养)，可以满足婴儿生长发育的热能及各种营养物质的需要。在此阶段添加其它饮食，婴儿就会少吃一口母乳，还增加了婴儿患腹泻的可能性，从而进一步损害了婴儿身材的发育。4—6个月以后，婴儿必须开始添加辅食。研究与实践证实，儿童生长发育所需的热能与营养素如锌、铁等主要来自动物性食物及蔬菜。18—24个月的婴幼儿如在食物中添加动物性食物的比例提高10%，其身材矮小的发生率则下降2.6%，添加蔬菜水果类食物也可得出相似结果。

什么是辅食

辅食——对婴儿来讲，指乳类食品(母乳、配方奶)外的其它食物。婴儿长到3个月后，胃容量增大，胃肠道消化酶的分泌逐渐完善。单靠乳类食品，营养虽然全面，但毕竟是流质，已不能满足宝宝快速生长发育的需要。此时应添加半流质即糊状食品，并逐渐过渡到软质及固体食物，使婴儿逐渐增强咀嚼能力，为断奶做准备。

婴幼儿为什么需要添加辅食

1.乳汁已经无法满足宝宝的生长需求

4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。

2.为“断奶”做好准备

婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。

3.训练吞咽能力

从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。

4.培养咀嚼能力

宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。

什么时候给宝宝添加辅食

为宝宝添加辅食需要根据宝宝的生长发育状况来决定。一般有以下标准：宝宝的头颈部肌肉已经发育完善，能自主挺直脖子，方便进食固体食物;吞咽功能逐渐协调成熟，不再把舌头上的食物吐出来;消化系统中的分解酶素，已经能够消化不同种类的食物了。特别提醒：具体到每个宝宝，该什么时候开始添加辅食，父母应视宝宝的健康及生长状况决定。一般在婴儿6个月以后。

添加辅食的原则

1. 添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。

不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样，需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。

2. 一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。

开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，尝试3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再尝试另一种，千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。

3.从稀到稠

宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。例如：米糊→粥→软饭。

4.从细小到粗大

宝宝的食物颗粒要细小，口感要嫩滑，锻炼宝宝的吞咽功能，为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时，妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼他们的咀嚼能力。

宝宝添加辅食的四大误区

误区一：宝宝四个月了，应该添辅食了。

是否应该添加辅食，也不是看月份牌，而是看宝宝是否准备好了接受辅食。过早添加辅食，对于宝宝的健康有百弊而无一利。

误区二：不及早添加辅食，会造成宝宝营养不良。

如果说开始添加辅食对于宝宝有什么补充，重点也不在营养，而是宝宝胃口大了，单纯依靠母乳已经不能够吃饱，需要额外的食物。在一岁之内，宝宝的主要营养来源是母乳，而不是辅食。

误区三：添加辅食后，就应该给宝宝断奶。

有些宣传手册上把辅食称为“离乳食品”，并建议母亲将辅食替代母乳，这是不正确的信息。辅食之所以称为“辅”食，正是因为它是辅助母乳的食品，绝非取而代之。

误区四：给宝宝辅食添加晚了，会错过训练宝宝咀嚼能力的最佳时期。

这种说法没有科学根据。宝宝也并非仅仅依靠辅食来学习咀嚼，他们吃手指、咬牙胶、嚼玩具，总之把能抓到手的东西往嘴里放，就已经“训练”了咀嚼能力。

误区五：宝宝不爱吃饭的时候，不能随他便，我要想法设法把吃的塞进去。

添加辅食的最重要原则是：尊重孩子，让孩子做主。当孩子闭嘴扭头表示拒绝时，接受孩子的意愿，千万不要勉强孩子进食。