榴莲肉有点透明能吃吗 榴莲什么样子算坏了不能吃
榴莲肉有点透明能吃吗 榴莲什么样子算坏了不能吃
新鲜的榴莲凑近闻会有一股淡淡的榴莲香味,打开之后味道香浓,而变质之后的榴莲,会出现酒味、酸味、腐烂等异味。
一般好的榴莲外壳为黄色,没有黑点、发霉情况,且两个尖尖之间可以合拢并回弹,而坏了的榴莲,外壳会有红点、发霉、发黑等异样,尖尖之间也比较软塌。
也可打开榴莲之后,通过榴莲的果肉来判断是否变质,一般新鲜的榴莲果肉软硬适中,按压时不会有软烂感,吃起来还有一定的拉丝感,而坏了的榴莲果肉出水并软塌,拿不起来,且还有透明透明、黑点等情况。
榴莲买大的还是小的划算 榴莲是买整个的还是盒装的好
看需要。
整个的是榴莲肉连榴莲壳一起,如果想吃榴莲肉,还想煲汤喝,可以买整个榴莲,榴莲肉吃完了,还能继续利用榴莲壳煲汤食用;如果是单纯的想吃榴莲肉,买盒装的就可以了,可以直接吃到榴莲果肉,而且还免去了处理榴莲壳。
榴莲肉软软的是坏了吗
看情况而定。
如果榴莲肉捏起来质地软软的,但是颜色、气味、口感上没有发生变化的话,就说明榴莲已经成熟过头了,这样的榴莲并没有坏,是可以食用的,并且要尽快的吃完,因为再放就很容易坏掉。
但如果榴莲果肉除了质地发软外,还伴有气味发酸、有酒味,榴莲肉质地稀甚至有流水情况的话,就说明榴莲肉已经坏了,这样的榴莲是不建议再继续食用的。
怎样辨别榴莲肉坏没坏
榴莲外壳坚硬的话,说明榴莲还没有坏,如果榴莲外壳一按就塌软的话,说明榴莲很可能已经变质了。
新鲜的榴莲气味是一股浓郁的香甜气味,距离相隔较远都能闻到,而腐坏的榴莲则带有发酵的酒味,这样的榴莲不推荐选购。
新鲜的榴莲果肉颜色嫩黄,新鲜饱满且带有香味,而坏了的榴莲果肉可能已经形态不完整,颜色可能也会发黑变暗不能吃。
榴莲多少度保存 没有熟的榴莲如何保存
爱吃水果的人都知道,很多水果在不熟的时候口感都不是很好,有些水果就算你放几天还是一样,成熟得非常慢,但是在和其他水果放在一起时候便会加快这个成熟过程,尤其是放在一些熟透了的水果边上,这些成熟的水果会挥发一些乙醚,乙醚有很强的催熟功效,没有成熟的榴莲也可以选用这种方法。
常见的能催熟其他水果的水果有:香蕉,苹果,柿子,猕猴桃等,也包括榴莲自身,用熟透的榴莲催熟没有成熟的榴莲也是一种好方法。
榴莲在破开后若是表层果肉成熟,而里面的果肉还不是很熟,这种榴莲可以食用,口感哺乳熟透的好吃,不过可以用保鲜膜密封,放在微波炉中加热几分钟,中小火即可,这种方法能催熟榴莲,但是对榴莲的口感没有太大的改变作用。
榴莲自身有一定的呼吸作用,这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用,适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟,买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开,这时候就不需要再晒了,里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感。
榴莲和香蕉、苹果等水果一样,是属于呼吸比较活跃的水果,在榴莲破开之后,用保鲜膜将榴莲肉密封处理,放在冰箱中或者阴凉的地方,一般在两天后即可完全成熟,若是没有破开的榴莲,想要它自然成熟,还得看榴莲的成熟度,有的几天即可成熟,有的太生,需要进行一些特殊的手段,比如适当加热等帮助其成熟。
榴莲肉酸酸的是不是坏掉了
是的。
榴莲是热带水果,正常榴莲果肉吃起来应该又甜又软,如果是没熟的榴莲,吃起来也只是质地较硬,味道不甜,如果榴莲吃起来味道酸酸,质地软烂,说明榴莲变质了,此时的榴莲会含有较多的有害物质,食用后会对人体健康造成损害。
通常造成这样的原因是榴莲成熟后没有及时吃掉,一般榴莲成熟会慢慢裂开,而裂开后的榴莲很容易让细菌进入到榴莲肉中,进而使得榴莲肉出现腐坏的情况,从而就会发酵产生酸性物质,所以榴莲肉酸酸的是坏掉了,不能再吃。
没有熟的榴莲如何保存
1、水果催熟
爱吃水果的人都知道,很多水果在不熟的时候口感都不是很好,有些水果就算你放几天还是一样,成熟得非常慢,但是在和其他水果放在一起时候便会加快这个成熟过程,尤其是放在一些熟透了的水果边上,这些成熟的水果会挥发一些乙醚,乙醚有很强的催熟功效,没有成熟的榴莲也可以选用这种方法。
常见的能催熟其他水果的水果有:香蕉,苹果,柿子,猕猴桃等,也包括榴莲自身,用熟透的榴莲催熟没有成熟的榴莲也是一种好方法。
2、微波炉催熟
榴莲在破开后若是表层果肉成熟,而里面的果肉还不是很熟,这种榴莲可以食用,口感哺乳熟透的好吃,不过可以用保鲜膜密封,放在微波炉中加热几分钟,中小火即可,这种方法能催熟榴莲,但是对榴莲的口感没有太大的改变作用。
3、晒太阳催熟
榴莲自身有一定的呼吸作用,这类水果在接触到阳光时会加快这种微弱的呼吸作用,适当的晒晒太阳能促进榴莲成熟,买回来的榴莲在阳台上晒两天就会自己裂开,这时候就不需要再晒了,里面的果肉晒干后就会影响到榴莲的口感。
4、自然成熟
榴 莲和香蕉、苹果等水果一样,是属于呼吸比较活跃的水果,在榴莲破开之后,用保鲜膜将榴莲肉密封处理,放在冰箱中或者阴凉的地方,一般在两天后即可完全成熟,若是没有破开的榴莲,想要它自然成熟,还得看榴莲的成熟度,有的几天即可成熟,有的太生,需要进行一些特殊的手段,比如适当加热等帮助其成熟。
榴莲放到什么程度就可以吃了 榴莲放冷藏会坏吗
时间长了会坏。
如果是刚打开的榴莲,一下子吃不完,打算等一下继续食用的话,可以将榴莲放在冰箱里面冷藏保存,但是这个时间不要太长,最好是当天就给吃了,如果想较长时间保存榴莲的话,可以将剥出来的榴莲果肉放在冰箱里面进行冷冻保存,这样可以最大程度的延长榴莲果肉的可食用期限。
榴莲肉软软的是坏了
根据实际情况而定。
很多人只要是家里榴莲肉变软了,那么就觉得是变质了,但其实光从肉质软这一个方面,并不能说明榴莲好坏,因为有些成熟度高的榴莲,果肉就是软的,但是可以吃,并没有坏,食用之后并不会对人体健康造成威胁,因此榴莲仅仅从榴莲肉软硬程度,要辨别榴莲好坏,比较片面,通常变质的软榴莲肉,不仅质地稀软,还可能流水,带有发酵酒味、腐烂臭味等异常现象,这样的榴莲才不能吃。
榴莲没开口怎么打开 榴莲一直不开口会坏吗
会坏。
如果榴莲成熟之后,但是又没有食用的话,榴莲会在熟透之后开始腐烂,因此,榴莲成熟后就要尽快食用,如果暂时不吃或者吃不完的话,可以将榴莲果肉剥出来,放入冰箱冷冻保存,这样可以有效的延长榴莲的可食用期限。
榴莲肉有点透明能吃吗
一般并不建议食用。
一般来说,新鲜的榴莲肉是淡黄色带有乳白色的,并不会有透明情况,而一旦有透明情况说明榴莲存放时间过长,这样的榴莲是不建议继续食用的,此时已经滋生了大量的细菌等有害物质,甚至出现了异味、发酸、腐烂等变质情况,食用的话,会刺激人体肠胃,对自身健康不利,常伴有腹痛、恶心等不适情况,食用榴莲最好趁新鲜早食用,这样的营养和口感都是比较上乘的。
榴莲千层怎么算坏
1、闻味道
好的榴莲千层带有浓郁的榴莲肉果香,而且肉质饱满细腻,如果是散发特殊甜味的榴莲千层可能用的不是新鲜榴莲果肉,而是加工的榴莲调味品,虽然味道没有新鲜的好吃,但不影响食用,但若是榴莲千层闻着带有发酵腐臭味,则是变质坏了的表现,是不能吃的。
2、看质地
榴莲千层品质好的话,质地软硬合适,千层一片夹一层奶油和榴莲果肉,如果变质坏了的话,奶油会融化,榴莲果肉也会变得糜烂不成形。
3、尝一尝
美味的榴莲千层口感软滑,甜度高,如果吃着带有酸味或苦味,说明榴莲中滋生了较多的细菌等有害物质,导致榴莲的味道发生变化,这样的榴莲不要继续食用。
怎么挑新选榴莲
榴莲的成熟期。
由于榴莲只有生长在热带才会结果,所以一般我们从市面上买到的榴莲一般都是从东南亚国家进口的。因为热带水果一年四季都有生产,所以也无谓成熟期。但是如果是国内的种植,成熟结果期是在9月份左右。
看榴莲刺。
榴莲皮外多生大刺,在挑选的时候要挑刺宽而扁的,刺根部占面积大的榴莲。这样的榴莲是成熟的,而且里面果肉饱满。不要挑选刺小而尖的,那样的榴莲有可能里面果肉少,可能还没成熟就被摘下来了。
看颜色。
从榴莲的颜色你可以看出它的成熟度。颜色深而金黄的榴莲,是熟透的好榴莲。而颜色发青的,则是没有成熟就从树上摘下的榴莲,可能和其他榴莲一样能吃,但是在味道上要大打折扣。所以皮色金黄的榴莲为上佳。
看裂口。
由于榴莲的保存期限短,很多榴莲都只能保存很短的时间。要选裂口小的,不会进入太多细菌,而且裂口太大有可能保存时间过长,里面都坏掉了外面看不见。
闻味道。
好的榴莲自然发出一种浓香,闻起来会有甜甜的味道。没味,或者味道太臭的都不好。没味道可能没熟透,味道太臭的可能是真的坏掉了。
看整体。
整体圆润、丰满的榴莲,说明里面的果肉也是饱满多汁的。一般是外面有几个隆起里面就有几个瓣,所以选择有五个完整隆起的榴莲最好,肉比较多。
怎样辨别榴莲肉坏没坏
看外壳
榴莲外壳坚硬的话,说明榴莲还没有坏,如果榴莲外壳一按就塌软的话,说明榴莲很可能已经变质了。
闻气味
新鲜的榴莲气味是一股浓郁的香甜气味,距离相隔较远都能闻到,而腐坏的榴莲则带有发酵的酒味,这样的榴莲不推荐选购。
看果肉
新鲜的榴莲果肉颜色嫩黄,新鲜饱满且带有香味,而坏了的榴莲果肉可能已经形态不完整,颜色可能也会发黑变暗不能吃。
榴莲千层酸酸的是坏了吗 榴莲千层怎么算坏
好的榴莲千层带有浓郁的榴莲肉果香,而且肉质饱满细腻,如果是散发特殊甜味的榴莲千层可能用的不是新鲜榴莲果肉,而是加工的榴莲调味品,虽然味道没有新鲜的好吃,但不影响食用,但若是榴莲千层闻着带有发酵腐臭味,则是变质坏了的表现,是不能吃的。
榴莲千层品质好的话,质地软硬合适,千层一片夹一层奶油和榴莲果肉,如果变质坏了的话,奶油会融化,榴莲果肉也会变得糜烂不成形。
美味的榴莲千层口感软滑,甜度高,如果吃着带有酸味或苦味,说明榴莲中滋生了较多的细菌等有害物质,导致榴莲的味道发生变化,这样的榴莲不要继续食用。