浅谈反季节水果

浅谈反季节水果

一说起反季节水果，通常我们都会觉得是人工催熟，或是用化学手段进行保鲜的水果。

其实反季节水果是指人工给水果制造一个包括温度、湿度、土壤条件等最适宜水果生长的环境，我们常见的大棚设施就是利用提高室温等手段，改变水果生长环境，从而让植物的成熟季节提前或延后，从而达到周年生产、均衡供应，并产生最大利益的目的;其实生长气候不同条件下的水果，通过长途运输到其他地方也可以称为“反季节水果”。

冬天的草莓、西瓜，春天的苹果、橘子，夏天的哈密瓜，冬天的水蜜桃;从广东运到北京的荔枝，等都可以称之为反季节水果。

在挑选反季节水果需注意：

1.尽量到超市和正规的农贸市场购买农产品，这些商家设有质量管理部门，对进场的商品有一定要求，质量也有一定保证。

2.鲜亮的外表、过高的甜度，以及硕大的果实，往往与蔬果超量使用农药、催熟剂等有关，所以不要过于迷恋于水果的外表和个头。

3.水果外形与颜色奇怪或表面时尽量不要购买。

4.切开后中间有空洞的水果，下次一定不要再买。这极有可能是我们常说的使用膨化剂、增红剂和催熟剂等化学激素造成的。

草莓什么季节成熟 11月份的草莓能吃吗

能吃。

虽然11月份的草莓属于反季节水果，但是反季节水果并不是依靠激素才能长大，其主要是通过大棚提高室温而达到催熟的目的。

所以只要是按照国家质量标准栽培长大的反季节水果，技术能够得到保证，那么其品质跟应季水果是差不多的，其中并不含有对人体有害的物质，不需要太过于担心，是可以吃的，但是在选购的时候需要注意避免购买使用激素类药物催熟长大的反季节水果。

夏橙是反季节水果吗

夏橙是反季节水果。

夏橙是甜橙类柑桔中的一个特殊品种，也是广西目前与东盟国家最具互补优势和发展潜力的水果品种。反季节水果是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。

吃反季水果好不好

吃反季节水果不好

反季节水果虽然吃起来痛快，看起来也很有面子，但吃多了却会对身体造成一定的损害，我们日常最好吃顺应季节的瓜果蔬菜，一方面是价格比较便宜，另一方面也更加健康。

反季节水果有激素

反季节水果的培育成本较高，而果农为了降低培育时间，以及让水果更容易存放，会在水果还未成熟时给它们打激素药物，它能让水果生长的更加快速，缩小成本，但这样的水果吃多了会影响身体的内分泌平衡。

口感也没时令的好

反季节水果不仅售卖的价格贵，而且吃起来也没有时令水果鲜美，比如有些香蕉外表看着很漂亮，个头也很大，但吃起来确实生的;再比如有些其他季节也可以吃到草莓，但却根本没有什么草莓的味道。

4营养价值大打折扣

时令水果由于是催熟导致，所以很多营养成份并没有得到很好的发挥，如果你是想通过吃这些水果来达到改善健康的目的，那么效果会欠佳。另外有些水果在未成熟的时候是有毒的，并不适宜食用，比如番茄、香蕉等，所以要谨慎购买。

吃反季节水果的危害有哪些

什么是反季节水果呢?其实所谓的反季节水果就是说它并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前的。很多的反季节水果都是经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。 “催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水”。

老人脾胃不健、代谢缓慢，本来就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分还是反季节水果，那么摄取的营养自然会大打折扣。

温馨提示：北京地区水果的成熟期：

◆草莓在5月中下旬开始采摘，酸甜味道才浓厚。

◆杏成熟期在5月下旬至7月中旬。

◆樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬。

◆桃从6月中旬到10月初都有成熟的。

◆李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月期间成熟。

◆玫瑰香葡萄8月下旬至9月上旬才进入成熟期，吃起来味道口感才会好。

◆巨丰葡萄在9月上中旬才能上市。

◆大多数枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃。

◆有些苹果品种入伏后成熟，中晚期成熟的苹果“红星”9月底熟，“富士”系列到10月份才能上市。

◆梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵。大多数梨在9月底或10月初上市。

冬天有山竹买吗

能买到。

冬天是能够买到山竹的，但是山竹是夏季成熟的水果，冬天的山竹属于反季节水果，这种反季节水果往往是在大棚里面种植出来的，吃起来口感会没有应季山竹那么好，并且反季节水果往往价格会比较的贵。所以平常吃水果还是选择应季水果吃会比较好，这样即实惠，口感也更好。

反季节水果怀孕期间应该避免

1.反季节葡萄吃不得

我们都知道葡萄一般都是在夏季和秋季成熟，味道鲜美，果肉甘甜，营养丰富，大多人都喜欢吃，孕妇也是如此。不过有些不良商家为了促进葡萄尽快成熟，将乙烯和水调成比例之后放置葡萄在中间泡，只需一两天的时间葡萄就会变成紫葡萄，吃了这种经过浸泡的葡萄对孕妇的身体健康是很不利。专家表示在购买葡萄时可采用一看，二闻，三拿等方式进行辨别，天然成熟的葡萄带着水果自然的清香，油光水亮，泡出来的葡萄带着药水味，只要妈咪们细心挑选，还是能发现其中的问题。

2.反季节香蕉吃不得

香蕉在正常情况之下是不在香蕉树上成熟的，蕉农都会在香蕉快要成熟的状况之下采摘，放在一定的温度的环境中保存，有些商家为了催熟香蕉卖出好价钱，他们就会使用化学剂加速香蕉的成熟。尤其是在香蕉没有自然成熟的季节，建议怀孕期间的孕妇最好少吃，如果想吃，应季水果是比较合适的，健康又营养，吃得放心又吃得健康。

3.反季节西瓜吃不得

寒冷的冬季，坐在家里吹着暖气吃着皮薄肉嫩的西瓜那真是一种享受，不过冬季西瓜是反季节水果，孕妇特殊群体建议不宜吃。加上西瓜本身是寒性水果，孕妇吃多了容易拉肚子，引起肠胃不适。催熟的西瓜也含有催熟剂，对孕妇的健康有所影响，冬季最好是吃些苹果、橘子之类常见的水果，少吃西瓜等反季节水果。

4.反季节草莓吃不得

反季节的草莓大多是用催生素催出来的，对健康不利。加之草莓是反季节水果。本身多吃了草莓也容易引起腹泻，更何况是催生剂催熟的草莓呢。

草莓打了激素是什么样子 吃反季节水果有什么危害

基本没什么危害。

如果反季节水果是用正常温室或大棚种植的手段成熟，且按照国家质量标准栽培的反季节水果，在技术上也能得到认证的话，那么反季节的水果和正常月份上市的水果没什么区别，对身体健康也不会有什么不利影响。但如果反季节水果是通过药物催熟的话，那么吃了后很可能会对健康造成一定影响，因此在买反季节水果时是要谨慎购买。

吃反季水果有哪些危害

水果本无害 激素常害人

反季节水果原本是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。

但是，为了便于水果的贮藏和运输，果农把接近成熟的水果提前采摘下来，销售前再用乙烯将它们催熟。

我们知道，水果在自然成熟的过程中，香蕉、柿子、苹果、猕猴桃一类的呼吸跃变型水果本身就会释放出少量的乙烯来使果实成熟，但如果是用人工催熟的方法，所使用的乙烯必须是微量的，如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，食用后不但对人体没有任何益处，反而会对人体产生有害影响。但是由于使用催熟剂的水果都可以提前上市卖个好价，所以导致目前市面上催熟的反季节水果在增多。

1.经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

2.为了便于水果的贮藏和运输，果农把接近成熟的水果提前采摘下来再用乙烯将它们催熟。

3.老人脾胃不健、代谢缓慢，本来就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分还是反季节水果，那么摄取的营养自然会大打折扣。

儿童要谨慎食反季水果

儿童要谨慎食反季水果 个头硕大的草莓、鲜嫩欲滴的樱桃……虽然刚跨入春季，但市面上已经出现了许多反季节水果。中看不中吃不说，更糟糕的是很多反季节水果是用一些化学物质催熟、保鲜的。

因此，专家特别提醒，这些“问题水果”不但营养价值不高，还会给身体带来很大危害，儿童要谨慎食用，因为使用了激素的反季水果会让孩子性早熟。 经常食用激素、催熟剂含量较高的反季节水果，对正处于生长发育阶段的少年儿童来说，女孩会出现初潮提前等性早熟现象，而男孩则会导致性特征不明显。

其实，反季节水果本身是没有任何危害的，它们是在温室里通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前，并不是靠使用激素才生长的。但为了增加产量，有些不法果农们经常过量使用植物生长调节剂，即激素。这些激素可以促进果实发育、生长和早熟，使用激素后可增产20%左右。“催”出来的反季节水果，虽然颜色可人，但里面的果肉还未成熟，不但尝不到香甜的鲜味，营养成分自然也“缩水”。 老人脾胃不健、代谢缓慢，本来就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分还是反季节水果，那么摄取的营养自然会大打折扣。

冬天的桑葚能吃吗

能吃。

一般来说桑葚成熟采摘期在4月下旬至5月底，而冬季之所以还有桑葚吃，是因为现代农业科技的反季节栽培技术，反季节水果并不是靠使用激素才生长，主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。

如果按照国家质量标准栽培的反季节水果蔬菜，技术上能够得到保证，其品质和正常季节产的水果并没有多大区别，是可以放心吃的。

但购买时要特别注意，使用催熟剂或其他激素类药催熟、保鲜的反季节水果。

11月份的草莓甜吗

只要成熟了就甜。

虽然说11月份的草莓是通过温室或大棚催熟长大的反季节水果，但是反季节水果并不是只有依靠激素才能长大，只要是按照国家质量标准培育长大的水果，即使是反季节的水果其品质跟应季水果也是没有很大差异的。

所以只要是完全成熟的草莓那么味道就是不错的，具体甜不甜也跟当地的气候与种植环境有很大的关系。

孕妇冬天不能吃西瓜的原因

1)西瓜属于寒性水果

专家指出西瓜是属于寒性水果，不适宜孕妇吃，孕妇吃多了容易出现胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻等症状，严重的话还会导致流产。

2)孕妇不宜吃反季节水果

冬季的西瓜是反季节水果，专家建议孕妇尽量不要吃反季节水果，因为反季节水果需要更多的人工护理，很多反季节水果为了果实生长的更好，化学药品、农药过多不利于孕妇以及胎儿的健康。

3)冬季西瓜催熟剂多

冬季的西瓜一般都会有很多的催熟剂或者促生长剂，在“促生长剂”的帮助下冬天的西瓜提早成熟，孕妈咪食用可能导致宝宝“性早熟”，所以孕妇应该慎用。