黑色食物都有哪些 水果之桑椹
黑色食物都有哪些 水果之桑椹
桑椹又常常被称之为桑果、桑枣，玲珑发亮的外表使其大受欢迎。桑葚富含亚油酸、硬脂酸及油酸，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。中医认为桑葚可滋补肝肾、养血滋阴、润肠通便，对改善阴虚体质的便秘等效果较好。
黑色水果除了桑椹还有黑葡萄、黑色鲜枣、板栗等。
染色黑桑葚干怎么辨别
正常晒干的黑桑葚干外观颜色是黑的发亮，表面有光泽，桑葚梗颜色是墨绿色；而染色的黑桑葚干颜色比较乌黑黯淡，果梗可能是紫色的。
正常的黑桑葚干放入水里，水会被染成黑红色，即使反复浸泡，黑桑椹干本身的颜色不会改变；染色过的桑椹干放入水中过一会就可能有一圈灰黑色印迹，且桑葚干颜色没原来那么黑了。
桑葚的饮食禁忌
桑葚的营养价值很高，也是具有极高药用以及养生价值最高的水果，桑葚酸甜可口，有黑色桑葚以及白色桑葚两种，味道都是很不错呢，不同颜色的桑葚营养以及对人体的好处都是不同的呢，下面让小编来告诉大家如何购买和食用桑葚，哪些人不能吃呢? 桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。
未成熟的不能吃! 熬桑葚时忌用铁器，桑葚会分解酸性物质，跟铁性的会产生化学反应而导致的中毒! 桑葚的食用 桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。 少年儿童不宜多吃桑椹。
因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。 桑葚的饮食禁忌，哪些人不能吃桑葚?还有大家要注意了，脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。而且桑葚含淀粉多，对于一些患有禁止食用这些食物的疾病患者要注意了。
有肾病可以吃玛卡吗
有肾病可以吃玛卡吗
可以适量吃,由于玛卡属于保健品,而且在医学上没有具体的依据,所以不宜多吃或长期吃。
多吃什么类食物对肾有好处
肾不好的人,会有许多饮食禁忌,那么到底该吃什么,不吃什么?中医五行学说认为,五色中的黑色与五脏中的肾脏相对应,黑色的食物可入肾,起到补肾的作用,因此,患有慢性肾炎等肾脏疾病且中医辨证为肾虚的朋友,可以适当增加一些黑色食物的摄入,如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不错的选择。
中药补肾
1、海马:性温,味甘,补肾壮阳,可用于治疗阳痿、不育、梦遗、多尿。
2、杜仲:性温,味甘微辛,对肾虚造成的腰背酸冷、四肢无力、女性肾虚都有功效。
3、桑椹:俗称桑果、桑球,性寒,味甘,有益肾滋阴的作用。
黑色食物补肾 黑色食物有哪些
1、黑葡萄
黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的含量很高，是滋补佳品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”，对软化血管、皮肤保健很有帮助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢!
2、黑加仑
黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明，黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
3、黑莓
黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。
4、乌梅
乌梅可以生津止渴，对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效，它含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等。再者，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，从而缓解便秘的症状!
桑葚的食用禁忌
桑葚的食用禁忌
1、桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。
2、未成熟的桑椹不能吃。
3、熬桑椹膏时忌用铁器。
4、因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
5、儿童不宜多吃桑椹。
6、因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
7、脾虚便溏者不宜吃桑椹。
8、桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食。
桑葚怎么吃
桑葚怎么吃?一般对水果来说都是生吃，洗干净就可以吃了，我们还可以用桑葚煮粥吃，下面具体了解一下。
桑椹，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑椹嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
黑桑果的药理药用
成分 桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。桑皮含还原糖，多缩戊糖及半乳糖酐。成熟桑椹果含葡萄糖，蔗粮，琥珀酸，酒石酸，维生素B1、B2、C，烟酸，色素等。未熟青桑椹含有氰酸。药理 桑枝煎汁，给予动物口服，证明有使血压下降作用，桑根白皮也有降血压作用，但根及新梢叶无降压作用功用
桑果：补虚益气，去水气。桑叶降血压，清肝明目。嫩桑枝去风湿，治臂痛。桑根白皮利尿、止咳、治浮肿。
【附方】《说文》：黮，桑葚之黑也。《广雅》则直释：黮，黑也。故桑椹以果色紫黑色而名。
【临床应用】1.桑椹蜜：桑椹蜜浸膏500g，蜂蜜500g。取桑椹，加水煎煮3次，合并煎液，滤过，滤液浓缩至相对密度为1.33的浸膏。将蜂蜜与浸膏混匀，煮沸，加入苯甲酸钠3g和适量的香精，搅匀，制成1000ml，分装。为深棕褐色稠厚的半流体，气香，味酸、甜。比重应为1.33以上。功能滋润，补肝，生津，利水。用于神经衰弱症。口服，每次10-20g，每日2次。(《湖北省药品标准》1980年)1.
2.桑椹膏：取新鲜成熟桑椹，压榨取汁，静置，滤过，滤液浓缩成稠膏(等量水稀释液的相对密度1.168-1.173)，每稠膏350g加蔗糖615g的转化糖液适量，搅拌均匀，浓缩至稠膏状，制成1000g。每1g含桑椹膏0.35g。本品为棕褐色稠厚的半流体，气微香，味甘、微酸。功能补肝益肾，养血安神。用于头晕目眩，腰酸耳鸣，血虚便秘，遗精失眠。开水冲服，每次15g，每日2次。(《浙江省药品标准》1983年)1.
黑桑葚干有色素吗 染色黑桑葚干怎么鉴别
辨别染色的黑桑葚干可以看它的外观，正常制成的黑桑葚干外观乌黑发亮，表面有光泽，果梗多呈墨绿色；而染色的黑桑葚干颜色发乌黯淡，果梗会呈现紫色。
辨别黑桑椹干可以将它放在水中浸泡，正常的黑桑葚干放入清水中，水会变成黑红色，即使浸泡多次，黑桑椹干本身的颜色并不会发生变化；但是染色的黑桑椹干放入水中片刻就会有灰黑色的圈现，且桑葚干本身颜色变浅。
黑桑葚干中的花青素遇到酸会变成红色，遇到碱会变成蓝色，如果有条件的话可以陈醋或小苏打做实验进行辨别。
对眼睛有好处的中药
美眼明目食物
桑椹子：桑椹子为桑科植物桑树的成熟果实(一种聚花果)，又名桑椹、黑桑椹、黑椹、乌 椹、桑果、桑实、桑枣、桑粒等。桑椹子含葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜 素、维生素B1、烟酸、维生素C、维生素D、钙、磷、铁、锌及硬脂酸、油酸 、芸香甙、花青素甙等成分。?
中医药学认为，桑椹子味甘，性凉，归心、肝、肾经，有滋阴补血、生津润肠、丰肌悦色、 黑发明目等功用。可用于治疗阴亏血虚、眩晕目暗、失眠耳鸣、须发早白、皮肤粗糙、津枯 肠燥诸症。?
现代医药学研究发现，桑椹子可治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等 病症。有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用。?
用桑椹子熬膏、煮粥、浸酒，作为食疗方，有强身健体、护肤养颜等作用。桑椹子是中老年人的健体美颜、抗衰老的佳果与良药，但少年儿童不宜多吃桑椹子。因为桑 椹子内含有胰蛋白酶抑制物，鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。此外，脾虚便 溏者亦不宜吃桑椹子。?
●人乳：人乳，性味甘平。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B?1、维生素B ?2、维生素C、钙、磷、铁，还含有微量元素铜、锌、镍、钴等。人乳汁是诸乳汁中营养最 丰富的。功效补血、润燥、润肤泽肌。人乳是使人健美、延年益寿、驻颜耐老的美容佳品。 清代医学家王孟英把人乳的作用概括为：“补血、充液、填精、化气、生肌、安神、益智、 长筋骨、利机关、壮胃养脾、聪耳明目”。据《千金食治》记载：“补五脏，令人肥白悦泽 。”
桑葚泡酒的功效与作用
桑椹酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。 饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。
桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。深加工后的果汁、果酒等饮品，是世界饮品当中的绿色精品。
桑果是国际上第三代水果的热门研究项目，品种多。鲜果各有风味，有酸甜、低糖、高糖等多种口味;红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发，可以形成规模，自成水果系列。
桑椹也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑椹酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。
桑椹功效
桑葚性寒，入肝、肾经。(黑色入肾)既滋补肝肾又能生津止渴，润燥滑肠。所以适用于阴血亏虚引起的头晕目涩、耳鸣腰酸、失眠眼花、须发早白、内热消渴等症。
白头发食疗方
1、侧柏桑椹膏
侧柏叶50g,桑椹200g,蜂蜜50g。水蒸侧柏叶20分钟后去渣,再放入桑椹,文火煎,煎半小时后去渣,加蜂蜜成膏。
2、桑椹生发膏
桑椹200g,何首乌150g,熟地黄300g,蜂蜜适量,将桑椹、何首乌、熟地加水煎3次,取汁浓缩,加蜂蜜后熬成膏。
3、枸杞烧海参
海参300g,枸杞子15g,桑椹10g。先将海参切条,热油加调料翻炒,汤沸后小火煨烤,至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹,淀粉勾汁即可。
白头发饮食注意
要选的就是黑色的食物,根据中医理论黑色的食物对肝肾有好处,一般肾好的人头发都很有光泽,所有我们要多吃黑色的食物,例如:黑豆、黑米、核桃、首乌、黑芝麻等等,都是很不错的选择,此外,中老年人常吃胡萝卜、菠菜、香菇、黑木耳等,对头发的保养也是有益的,补充黑色素,可以改善头发健康状况。
铁元素和铜元素一样,是合成黑色素颗粒必不可少的原料,维生素a与毛发,皮肤的代谢和营养有直接关系,可保持皮肤滋润,头发光泽,维生素e是强抗氧化,在肠内能维持维生素a不被氧化,从而延长维生素a在体内的作用时间,多吃一些含维生素B1、B2、B6以及含铜,铁等微量元素多的食物,如各种粗粮、豆类、动物肝脏。
桑椹的副作用有哪些
桑葚这种水果是我们小时候的最爱的，因为在村子里面有几棵桑葚树，我们就在它长出桑葚的时候，最喜欢去摘桑葚来食用，所以对于桑葚这种水果我们是比较熟悉的。其实，我们只知道桑葚这种水果是有红和黑两种颜色，黑的桑葚是比较甜的，但是对于桑葚的副作用是完全不知道的。
桑葚是有一定的副作用的，所以建议大家在生活中食用桑葚这种水果的时候，应该要注意一下桑葚这种水果的营养价值。对于桑葚这种水果，小孩子是不宜多吃的，容易引起溶血性肠炎的。
第一、桑椹中含有过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，因此小孩不宜多吃桑椹。
第二、桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物--鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，且性质偏寒，故脾胃虚寒、大便稀溏者不宜食用。
第三、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
第四、桑椹有黑白两品种，新鲜的紫色桑椹是很好的补品，未成熟的不能吃。
桑果有叫桑椹，为桑科落叶乔木桑树上结的一种聚合果，又叫桑果。嫩时色青，味酸;成熟时色紫红，质油润，味甜汁多，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫黑、糖分足者为佳。每年4月-6月果实成熟，可直接采食，也可晒干或略蒸后晒干食用。
现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。桑椹既可入食，又可入药，中医认为桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。还可以用桑椹做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
如果你们在生活中是比较喜欢吃桑葚这种水果的，我们建议大家看了这篇文章后可以对桑葚这种水果引起重视。桑葚这种水果的副作用是比较多的，希望高血压患者和糖尿病患者在生活中应该要尽量少吃一些，这些对于你们的身体才不会造成伤害。