影响钙吸收的主要因素 激素影响钙的吸收
影响钙吸收的主要因素 激素影响钙的吸收
甲状旁腺素可促进肠钙吸收和肾小管对钙的重吸收,降钙素则抑制肠钙的吸收。影响钙吸收的激素有雌激素、生长激素、肾上腺皮质激素。其中雌激素减少是绝经期妇女缺钙的主要原因。
胃酸缺乏也影响钙吸收
正常人对各种钙剂的吸收率一般都在30%左右,国产和进口口服钙剂是没有差异的,可任意选用。但如果人体缺乏胃酸,对各种钙制剂的吸收就明显不同了。
由于老年人机体各脏器功能逐渐衰退,尤其是消化系统的衰退,使老年人胃酸缺乏发生率达20%~60%,表现为营养摄取减慢、消化液分泌减少。胃黏膜萎缩是影响胃酸分泌的一个重要因素,而胃酸缺乏可造成钙的解离和摄取明显低于青壮年。因此老年人采取正确的补钙方法、选择合适的钙制剂尤为重要。
目前市场上的补钙药较多,大致可分为无机钙制剂和有机钙制剂两类。老年患者选择时不应片面选择元素钙含量高的无机钙。如碳酸钙的元素钙含量高达40%,但其水溶性低,在胃酸缺乏的环境下,崩解速度慢,解离不完全,极易引起胃肠道刺激症状,对老年患者极为不利。老年人应首选水溶性好的有机钙制剂,如氨基酸螯合钙、枸橼酸钙、葡萄糖酸钙、醋酸钙、乳酸钙等。由于它们受胃酸影响小,更适合老年患者选用。
另外,钙制剂本身的结构及制剂工艺等因素对钙剂的吸收也有很大影响。如超微粉化碳酸钙制剂和氨基酸钙制剂,就属生物利用度较高的钙剂。螯合钙就是利用螯合技术将单体钙络合在一起,缓慢地释放出钙离子,增加钙的吸收率。相比而言,单体钙的吸收高峰会导致血液钙离子浓度迅速升高,经肾脏代谢排出,会给肾脏带来一定压力。
需要注意的是,由于老年患者胃酸缺乏,口服钙制剂一般应在两餐之间或饭后服用,以减少胃部不适。此外,食物的刺激会使胃酸分泌增加,促进钙制剂的解离。必要时,也可用枸橼酸、苹果酸等酸性果汁送服,以提高胃酸的酸度。再有,维生素D有促进胃肠道对钙的摄取、骨矿化、骨形成,加强肾脏对钙的重吸收,防止肾结石的发生和调解血钙水平等功能。所以,老年人补钙时,应补充足量的维生素D,以使钙能最大限度地被机体利用。
盐影响钙吸收吗
是的。
钠的摄入量与尿钙排出量有很大关系。肾脏每排出2300毫克钠(相当于6克盐),同时就会丢掉40~60毫克的钙。一些有关高血压的研究也提示,钠摄入量高,不仅是升高血压的因素,也是促进人体钙流失和提高肾结石风险的因素。我国居民食盐摄入量(平均为超过9克/天)远远超过世界卫生组织的推荐值(5克/天),北方有些地区甚至高达12~18克/天,而钙的摄入量(接近400毫克)却只有推荐值(800毫克)的一半,钠盐摄入过多所带来的骨钙流失问题实在是不可忽视,所谓“少吃盐=多补钙”绝非虚言。
影响钙吸收的主要因素 肠道的环境影响钙的吸收
钙盐易溶于酸性溶液中,在PH值为3时钙呈离子化状态,吸收最好。
凡是能增加肠道内酸度的因素都有利于钙的吸收,如乳酸、氨基酸等都能增加肠道对钙的吸收。
钙吸收的影响因素
钙主要在近端小肠以主动和被动形式吸收,当膳食钙摄入不足时,以主动吸收为主,但主动吸收不能完全补偿钙摄入不足。
影响钙的吸收的主要因素包括:食物因素、机体因素、维生素D。
食物因素:妨碍钙吸收的膳食因素有酒精、咖啡因、草酸、植酸等。蛋白质摄入对钙代谢平衡的利弊尚有争议,高蛋白膳食增加尿钙排出,但同时又促进肠道钙吸收。脂肪有助于膳食钙的吸收。
机体因素:随着年龄的增长,钙的吸收率下降;男性钙吸收率高于女性;机体缺钙或需 要钙时钙吸收多;病理状态(如糖尿病)钙吸收率下降;神经紧张、忧虑、不爱运动,钙吸收差。
维生素D:钙主动吸收需要维生素D,维生素D缺乏或不足时,钙主动吸收下降,间接造成钙缺乏。人体钙的代谢平衡也受到维生素D、甲状旁腺素、降钙素等激素影响。
影响钙吸收的因素 食物成分影响钙的吸收
乳糖、胆盐及某些氨基酸,如赖氨酸、精氨酸、色氨酸及组氨酸等,能促进钙盐的溶解,从而增加钙的吸收。乳汁中含有乳糖及丰富的赖氨酸,使钙较易吸收。食物中的植酸盐(谷物中较多)草酸盐(菠菜、芹菜等含量较多)、碱性磷盐、纤维素等可与钙形成不溶解的化合物,从而减少钙的吸收。脂肪中的脂肪酸与钙形成不溶性钙皂,也降低钙的吸收。
影响钙吸收的因素 身体对钙的需求量影响吸收
一般来讲,生长发育期儿童、孕妇和哺乳期妇女对钙的需要量大,他们能吸收膳食中40%或更多的钙。钙的摄入量长期不足或处于骨折愈合期,因为对钙的需要量大大增加,这时对钙的吸收也会显著增加。
空心菜会影响钙吸收吗
可能会。
空心菜中含有草酸,有碍钙质吸收,可以先焯一下再炒可去除大部分草酸。
影响钙吸收的因素有哪些 维生素D影响钙的吸收
维生素D是促进钙吸收的最重要因素,它的活性形式是1,25-二羟维生素D3,它能促进小肠细胞合成钙结合蛋白,钙结合蛋白与钙有高度亲和力,能促进钙进入肠黏膜细胞,使血钙升高。1,25-二羟维生素D3在促逬钙吸收的同时,磷的吸收也增加。
换牙要补钙吗 注意事项
除了多食富钙食物外,还要注意一些饮食因素会影响钙的吸收,比如,碳酸饮料,它含较多的磷,影响钙吸收,还有柠檬酸纳也会加快钙的排泄。还有一些蔬菜,如菠菜、空心菜和米苋,由于这些菜含很多植物酸,也会影响钙吸收。所以生活中要注意这些因素。要少喝充气饮料,以上蔬菜要开水烫过再给孩子吃。
坚持母乳喂养有助宝宝补钙
一、坚持母乳喂养
孩子所需的钙主要来源于乳类。而母乳中钙的吸收率要优于其他乳类,母乳喂养的孩子较少发生缺钙。
二、多给宝宝吃含钙高的食物
可以选择一些含钙高的材料,比如水产品中的虾皮、海带、鱼骨粉等都是良好的钙质来源,每100克虾皮含钙多达1760毫克。大豆含钙也不少,但其表皮中含有较多的植酸,会妨碍钙质的吸收,去皮后食用吸收率大大增加。有些蔬菜如菠菜含钙也很多,如能先焯后炒,去掉部分草酸后再吃,也不失为钙质的良好来源。
三、减少影响钙吸收食物的摄入
含咖啡因以及磷酸的碳酸饮料,影响钙吸收,应该尽量少让孩子饮用;草酸易与钙离子结合,形成难以吸收的草酸钙,也会影响钙吸收,解决方法很简单,只要将富含草酸的蔬菜过水焯一下就能破坏草酸。
宝宝补钙 哪些因素影响钙吸收
究竟都有哪些误区影响了钙吸收的效果呢?今天小编就来给大家罗列出以下三点:
1、钙不能和其他微量元素一起补。很多妈妈都知道微量元素对宝宝的重要性,于是在购买补钙产品的时候,总是喜欢买含有多种微量元素的钙补充剂,如钙锌合剂、钙铁合剂等等。妈妈们都有这样错误的认识,认为同时补充多种微量元素效果好,而且经济划算。但是研究证明,大量的二价钙离子与锌、铜、铁等微量元素会产生竞争吸收机制,互相干扰吸收。
2、钙剂不要用太多水冲服。在冲泡钙剂的时候很多妈妈喜欢放很多水,让孩子顺便补充水分,殊不知这样会给宝宝的“小胃”带来负担,让宝宝的小胃受损,同时补钙效果也大打折扣。新生儿的胃容量仅有30~60毫克,他们的胃肠道功能非常脆弱。所以,宝爸宝妈们要记住,需要大剂量冲服的钙剂或口服液不是好的选择。
3、钙与牛奶同服。很多的妈妈都有这样的潜意识,认为把钙剂放入奶粉中一同冲调,奶味容易让宝宝接受,在一方面也不会减少宝宝喝牛奶的量。殊不知钙剂与牛奶混合后,可能导致牛奶中的大分子胶质发生质变,形成絮状沉淀,宝宝无法吸收,造成钙剂浪费。
以上就是影响钙吸收的三个误区。看了之后妈妈们是不是有种恍然大悟的感觉呢?对于第三点,小编可以偷偷告诉各位妈妈一个小方法哦:钙与牛奶不能同时服用,但是如果宝宝不喜欢钙本身的味道,你也可以选择类似母乳的淡奶口味钙剂,这样淡奶口味能够保护宝宝娇嫩的味蕾,并且让宝宝更易接受。正如俗话说的那样,过犹不及。就像饭吃多了都会有肥胖的副作一样,钙补多了也是不例外的。因此在给宝宝补钙的事情是,妈妈们可要非常细心咯,千万不要让这些元凶阻碍了钙吸收。关于以上的三个误区,也要牢牢记住啦!
火腿肠有什么危害 影响钙吸收
火腿肠中的盐含量很高,经常食用火腿肠会影响机体对体液中钙的吸收,引发缺钙,容易导致孩子的佝偻病和老人的骨质疏松症。