荔枝变黄了还能吃吗 正确食用荔枝的方法
荔枝变黄了还能吃吗 正确食用荔枝的方法
吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤。或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚；不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
荔枝长虫能吃吗
荔枝长虫不建议吃。
荔枝有虫子是正常现象。准确地说,不是荔枝长虫子了,而是虫子钻进了荔枝里面。这种虫叫荔枝蒂蛀虫,是荔枝的一种主要害虫,蒂蛀虫的危害是影响荔枝的食用价值,但虫子本身无毒害,不必担心误食后会有什么不良反应。不过,因荔枝上的虫子及其粪便等未经消毒处理,不卫生,市民食用需谨慎。
荔枝的注意事项
一、哪些人不能吃荔枝?
阴虚火旺者慎服。
正在长青春痘、生疮、伤风感冒，或有急性炎症的，就不宜吃荔枝，吃了会加重病症。
荔枝性热，孕妇、出血病患者以及儿童都应该忌食或少吃。
糖尿病人慎用荔枝。
便秘者不可以多吃，多食发热，容易加重便秘。
二、荔枝的适用人群
一般人群均可食用。尤其适合产妇、体质虚弱者、病后调养者食用;贫血、胃寒和口臭者也很适合。适合脾虚腹泻、胃寒疼痛者食用，也适合口臭者食用。
三、荔枝的食用禁忌
1、不宜空腹食用。荔枝的含糖量高，空腹吃会刺激胃黏膜，会出现胃痛胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
2、不宜大量吃。大量吃荔枝，不仅容易造成上火现象，出现长痘、溃疡的症状;大量进食荔枝还容易产生突发性低血糖，出现“荔枝病”，引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。对于儿童来说，吃3~4颗即可。
相克食物：
1.荔枝忌与黄瓜、南瓜、胡萝卜、动物肝脏同食
黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。
2.荔枝忌与李子同食
二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。
荔枝里面黄黄的是什么
没有变质的话可以继续食用。
一般来说，荔枝里面黄黄的情况只有靠近荔枝内核的地方才有，荔枝有内膜和外膜，靠近内核的地方是荔枝的内膜，荔枝里面黄黄的是荔枝在生长过程中内膜堆积造成的，在荔枝是青的、嫩的时候就会有黄色的内膜，只要荔枝没有变质，是可以正常食用的。
夏日如何吃荔枝不上火
导读：入夏没多久，红艳香甜的荔枝就热热闹闹地上市了。大家在享受美味时，不免担心吃完荔枝后会出现四肢无力、喉咙痛等上火症状。然而，吃荔枝为什么会上火呢?
荔枝最大的特点是甜。一般来说，水果的甜是由蔗糖(可水解为葡萄糖和果糖)和果糖两种糖类物质决定的。而我们的机体偏好葡萄糖，所有细胞活动基本上是靠葡萄糖提供能量。而果糖需要肝脏经过一番周折，把它们的一部分转化成葡萄糖后，才能被人体利用。而荔枝的甜主要来自于果糖，由于缺少了葡萄糖，包括大脑在内的零件自然无法正常运转。再加上夏季人们进食量变小，更加剧了葡萄糖供给不足，从而出现头晕、面色苍白、乏力等低血糖症状，也就是大家常说的“上火”。
此外，还有少数人吃完荔枝后，会出现食欲不振、腹泻和浮肿等症状，是因为他们体内缺乏代谢果糖所需要的酶。
至于喉咙痛、发热、生疮之类的症状，与吃荔枝无关，更与吃的数量没有必然联系。而是因为，荔枝成熟恰逢暑期，也是身体不适多发的时期，二者之间就被建立起了莫须有的联系。如张三吃了两斤荔枝，碰巧暴晒了一下午，引起了中暑头晕等症状;又或者李四吃了五斤荔枝，碰巧不小心得了感冒。
因此，要吃荔枝不上火，最关键的是保证体内的血糖浓度。
有说法称，吃用淡盐水泡过的荔枝不容易上火，而事实上，淡盐水很难渗透进入荔枝壳，就算是盐分泡了进去，也不会对荔枝的成分有影响，更不会提高体内的血糖浓度。
还有人说，用荔枝壳煮水喝不容易上火，其实这种做法并不可取，因为荔枝壳中没有能提高血糖浓度的神奇物质，况且喝荔枝壳水，那上面积累的灰尘和运输中用到的保鲜剂还可能添上新的麻烦。
正确的做法是，限制每次吃荔枝的量，以不影响正常的饮食为好，降低肝脏转化果糖的负担。在吃荔枝的同时，要吃一些面包、饼干等淀粉类食物，这样能保证血液中的血糖浓度，避免上火。
吃荔枝会发胖吗
长期吃太多荔枝会发胖。
荔枝的糖分和热量比较高。热量为70大卡/100g;还有，荔枝果肉中含糖量高达20%。所以，吃荔枝时切要适量，吃太多的确容易长胖。虽然不是主要诱因，但减肥期间能减少摄入的糖分就减少为好。特别是糖尿病患者，最好避免食荔枝。
当然，偶尔一次稍微吃多点荔枝不用过于担心长胖的问题。但是会有上火的问题，建议吃完喝点绿豆汤或凉茶降降火。
减肥期间一天最多吃多少荔枝为宜平时本身就不宜大量食用荔枝，荔枝吃多易上火，一天吃荔枝的量不能超过250克。而对于减肥的特殊期间，由于荔枝糖分热量比较高，建议再适量减少荔枝的食用量，不要超过200克。
还有，建议吃完荔枝后，适量服用绿豆汤或绿茶水以减少荔枝的上火症状。
小心荔枝被喷酸保鲜
购买荔枝时，想要判断荔枝的新鲜度，首先要看表皮。正常成熟的荔枝表面呈红黄色，龟裂片较平坦，缝合线明显。如果荔枝表皮出现褐色斑点，这是一种正常的氧化现象，说明已经不新鲜了。荔枝存放越久，表面的褐色斑块也就越多。如果只有少量褐色斑点，肯定是比较新鲜的荔枝。
此外，不管荔枝表面的颜色如何，它的果肉是不会骗人的。剥开之后，果肉表面干燥，没有马上流出汁液，就是新鲜的荔枝。购买荔枝时，以果形圆而略尖、果皮有刺手的感觉、外表颜色深，且表皮干燥的为好。若表皮颜色呈暗红色或咖啡色，摸时有脆硬的感觉，则表明荔枝已经不新鲜了。买回荔枝后，装荔枝的袋子尽可能选薄一些的食品袋，并在荔枝表面洒一些水来保湿。
此新鲜非彼新鲜荔枝采摘后容易变黑，不经过保鲜处理的话，三四天就会坏掉。目前各产地对荔枝的保鲜方法不同，有用液态化学药剂保鲜的，有用保鲜袋保鲜的，还有熏过硫黄的。
所谓荔枝喷酸是指由于其保存时间短，商贩会买来半熟甚至是生的荔枝，用稀释过的盐酸浸泡，或者将稀盐酸喷洒在荔枝表面，未熟的荔枝表皮就会变得红嫩、新鲜。虽然喷洒盐酸的浓度很低，但也会影响到果肉的质量。吃了被盐酸喷洒过的荔枝，容易灼伤嘴唇，还会损伤消化道和胃，影响人体对营养物质的吸收，对儿童的生长、发育危害很大。
一般水果保鲜剂都含有外援激素，比如萘乙酸、乙烯利等。这些生长调节剂对人体的危害程度暂时还没有很全面的研究数据结果。乙烯利对皮肤、眼睛有刺激作用，对黏膜有酸蚀作用。人误服后会出现烧灼感、恶心、呕吐等症状，呕吐物呈棕黑色。还有些保鲜剂含有二氧化硫，这种成分会使水果果皮发生褐变，人食用过多的添加剂会引起中毒。
链 接四招鉴别“化妆”荔枝摸：接触“化妆”荔枝时，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。
闻：自然成熟的荔枝闻起来有荔枝本身的香味，而“化妆”荔枝不仅没有香味，闻起来还有点酸，甚至还有化学药品的味道。
掂：“化妆”荔枝比自然熟的荔枝分量重一些。
看：由于鲜荔枝的保存时间较短，所以一般需低温冷藏保存。如果发现荔枝被商贩随便放在盒子里，上面用塑料布一盖，大多都是问题荔枝。
荔枝一天吃多少合适 如何正确食用荔枝
具体如下：
①、挑成熟的吃；一般是红色或暗红色。
②、不空腹吃荔枝；可以放在两餐之间吃，还应保证正常吃三餐，至少要吃一些富含淀粉的食物，以保证血液中有足够的血糖浓度。
③、不大量吃荔枝；《中国居民膳食指南》建议，每天吃200-350克水果是适宜的。按照一个荔枝20克计算，大约10-17颗作用，但人体一天建议吃10颗左右即可。
一斤荔枝泡多少酒 荔枝泡酒荔枝变黄是什么原因
氧化导致。
荔枝泡在酒水里面，时间长了是会出现氧化变黄的情况，水果在打开后，会逐渐的和空气中的氧气发生反应变黄，荔枝浸泡在白酒里面，白酒的度数高，可以延缓食物变质的时间，也可以减缓荔枝的氧化，时间长了，荔枝一样会变黄，这个正常的现象，只要酒水没有变质的话就是可以正常食用的。
夏天宝宝不宜多吃的水果
1、柿子
柿子皮薄色鲜，味道甜美，是众多宝宝非常喜爱吃的水果。柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C及钙、磷、铁及多种胶质物。如果宝宝肺热咳嗽或大便干燥，吃些柿子则有助于改善症状。
但是大量食用柿子会在宝宝体内形成胃结石，使宝宝出现胀痛不适、呕吐及消化不良，如果宝宝原本有胃炎、胃溃疡，那就可能诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。因此，宝宝一次不能吃太多，并且不能吃皮。
2、甘蔗
甘蔗中含有丰富的糖分与钠、钙、镁等矿物质，而且甘蔗中还含有充足的胡萝卜素，能够满足宝宝的需要。
一旦宝宝食用过量的甘蔗，会使体内血糖浓度增高，引发宝宝皮肤出现小疖肿或痈肿，严重时还可能引起菌血症。宝宝体内糖分过量，会使宝宝体质呈现酸性，降低身体免疫功能，诱发感冒或皮肤感染。因此，宝宝吃甘蔗每天最好不要超过50克。
3、柑橘
柑橘中含有大量柠檬酸、苹果酸，不仅营养丰富，而且还有助于治疗宝宝呼吸道急慢性感染及消化不良。然而橘子含有丰富的胡萝卜素，如果短期内大量食入，会引起高胡萝卜素血症，使宝宝的手掌心、足底、鼻尖、鼻唇沟和前额等部位的皮肤发生黄染，严重时全身皮肤发黄，伴有恶心、呕吐、食欲不振、四肢无力等症状。因此，宝宝吃柑橘要有一个合理的限定，每天至多进食2~3个。
另外，在食用柑橘时，一定注意宝宝的喉咙不要被卡到;如果被卡到可以用手指抠取，严重时要及时就医治疗。
4、荔枝
荔枝肉质鲜美、甜而不腻，荔枝肉含有丰富的蛋白质、糖、维生素和多种氨基酸，故有“果中皇后”的美誉。但是，荔枝不宜多食，尤其是儿童，更不能多吃，否则可能得“荔枝病”。
荔枝肉中含有一种甲基环丙基甘氨酸，如果一次摄入过多，可以导致血糖降低，并使肝脏脂肪变性，孩子多吃可能出现面色苍白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷，严重者出现抽搐甚至死亡。
正确吃法：在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。
另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者，要适量补充糖水，症状严重者应及时送医院进行治疗。对荔枝过敏的人、糖尿病患者及阴虚火旺者要禁食或慎食荔枝。
5、菠萝
菠萝味甜、略涩。菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，可以导致一些幼儿过敏，出现四肢及口唇发麻、多汗，或出现风疹块、眼结膜出血、哮喘，严重的小儿可见血压降低、休克、心动过速、面色苍白、意识不清。
正确吃法：将菠萝切成小块，事先在沸水中焯3～5分钟，使菠萝蛋白酶变性，吃了以后就不会发生过敏，更不会引起舌头发麻了。如果只将菠萝放在1%～2%的盐水中浸泡，虽可抑制菠萝蛋白酶的活性但并未使酶蛋白变性，吃了以后仍会引起过敏。
如何正确食用荔枝
1、治妇女贫血。荔枝干、大枣各7枚，用水煎服，每日l剂。
2、治妇女崩漏。荔枝干(连壳)30克，捶破，用水煎服，每日1剂。
3、治哮喘。荔枝干肉12克，炖服，每日2次。或荔枝树枝90克，用水煎后代茶饮，尤对老年哮喘效果好。
4、治脾虚泄泻。荔枝干肉15克，大枣3.5枚，用水煎，常服。
5、治胃寒腹胀。鲜荔枝树根30～60克，用水煎后加红糖调服。
6、治腹泻。荔枝干5枚，粳米30克，共煮粥食用，连服3次。
7、治痢疾腹痛。荔枝核l～2克烧成灰，用白酒送下。或荔枝壳、石榴皮、甘草、橡实壳各10克，捣碎后，用水煎服。
8、治肾虚。荔枝干10～15枚，去壳除核，加适量粳米炖粥服食，每日1次，连食35日。如加适量山药、莲子同炖，功效更佳。
9、治淋巴结核、疔毒。荔枝干7一10枚。海带15克，海藻15克，以适量黄酒和水煎服，每日l剂。
10、治风火牙痛。荔枝连壳烧焦，研成细末，擦于患齿上。