碘的分布

碘的分布

碘在自然界中以能溶于水的形式存在。在自然界含量稀少，除在海水中含量较高海带、海鱼、和贝类等动植物含碘较高(每升海水含50-60微克)以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低微。[2]

碘在自然界中含量稀少，在地壳的含量位居第47位。除在海水中含量较高(每升海水含50～60微克)以外，在大部分土壤、岩石、水中的含量都很低。[3]

自然界中的碘来源主要是以碘酸钠NaIO3的形式存在于智利硝石矿中，在海水中碘的含量很少，但海洋中的某些生物(如海藻、海带等)具有选择性吸收和富集碘的能力，是碘的一个重要来源。

酸枣的分布

酸枣在河北、河南、山西、山东等省及天津、北京地区均有分布。目前尚未充分利用，很多地区无人采摘，任其腐烂，部分地区只利用酸枣仁做为药用，其枣肉磨成粉作小食品一酸枣粉;

主产区在太行山一带，以河北南部的邢台地区为主，是全国最大、唯一的国家酸枣产业基地，年加工量占全国销量的90%以上，素有“邢酸枣，甲天下”,之美誉。

刀豆的分布

我国长江以南各省区间有栽培。热带亚热带及非洲广布。[1]

1.原产于美洲热带地区，西印度群岛。

2.北京地区、长江流域及南方各省均有栽培，广东、海南、广西、四川、云南、湖南、江西、湖北、江苏、山东、浙江、安徽、陕西、河南等普遍栽培。

3.浙江松阳箬寮岘这一带的关山山脉有野生的刀豆，农村常用作伤药。

昆布的功效与作用 防缺碘

昆布中含有丰富的碘，可以促进人体内甲状腺素的形成，预防大脖子病（甲状腺肿大）的形成，人每天对碘的需求量为0.15~0.4毫克左右，大概每天吃3平方厘米大小的一片昆布就可以满足人体对碘的生理需要。

怎样预防碘缺乏病

机体因缺碘导致的一系列疾病以前命名为地方性甲状腺肿和地方性克汀病，现在统称为碘缺乏病。早期无明显临床症状，甲状腺轻、中度弥漫性肿大，质软，无压痛。极少数明显肿大者可出现压迫症状，如呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑、刺激性咳嗽等。

碘缺乏病主要是环境缺碘，人体摄取碘不足所致。本病分布广泛，国内多省区均有分布。该病主要多见于远离沿海及海拔高的山区，流行地区的土壤、水和食物中含碘量极少。

预防

1.碘化食盐

食盐中加入碘化钠或碘化钾，浓度为1：1万至1：2万。

2.碘化饮水

饮水中加入碘化钾，按10万L水加碘化钾1g(即每升水含碘化钾10μg)。

3.碘油注射

适用于发病率低，无须普遍加碘的地区。

4.多吃含碘丰富的食物

如海带、紫菜、海藻、海鱼虾等。

淀粉的简介

淀粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式。[1] 淀粉在餐饮业中又称芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖阶段为麦芽糖，化学式是C12H22O11，完全水解后得到单糖(葡萄糖)，化学式是C6H12O6 。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。直链淀粉遇碘呈蓝色，支链淀粉遇碘呈紫红色。这并非是淀粉与碘发生了化学反应(reaction)，产生相互作用(interaction)，而是淀粉螺旋中央空穴恰能容下碘分子，通过范德华力，两者形成一种蓝黑色络合物。实验证明，单独的碘分子不能使淀粉变蓝，实际上使淀粉变蓝的是碘分子离子(I3)。淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高。

广昆布的营养价值 预防缺碘

广昆布中含有碘元素，可以纠正缺碘引起的甲状腺功能不足，同时可以暂时抑制甲状腺功能亢进患者的基础代谢率。

罗布麻茶的产地分布

新疆罗布麻茶的主要产地在塔里木河，孔雀河沿岸，约800万亩。这里是我国的四大长寿地区之一，因其部落多百岁老人而闻名国内外，被誉为“百岁罗布人”。在艰苦的沙漠腹地，一个百岁老人可能是偶然，可在几个数百人的村落里。均有几个甚至十几个百岁罗布老人，他们为何如此长寿?千百年来沙漠孕育了奇特的罗布人民俗风情和沙漠文化，为世人所叹服。具《西域水道记》、《西域风闻录》记载，“野生罗布人用胡杨做舟，曲木为罐，劈梭梭为柴，插芦苇为室，织野麻为衣，取罗布叶，花代茶饮已有千年之久，野生罗布麻茶倍受世代罗布人喜爱，并被誉为“神茶”。当今科学解开了百岁罗布人的长寿秘密，证实了野生罗布麻叶、花在罗布人的百岁饮食文化中的特有价值。

罗布麻茶俗称“野茶”又称“夹竹桃麻”“茶花麻”，“茶裸子”。巴音郭楞的罗布麻茶因多生长在罗布泊，罗布庄地区而得名。罗布麻一身宝，秆可做造纸原料，叶汁可做饮料，根经枝叶可提炼橡胶。

罗布麻又名野麻、野茶、茶叶花、红花草、红柳子、泽漆麻等，是一种世界上稀有的野生植物,它主要生长在沙漠盐碱地或河岸、山沟、山坡的沙质地上，在我国北方大多省区都有生长，新疆沙漠地区的罗布麻品质最佳。自古以来，罗布麻就被国人誉为“仙草”。

芹菜的分布

原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。

我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。

碘伏擦尿布疹有用吗

尿布疹属于接触性皮炎，主要是因为小宝宝解了大小便，没有及时的更换尿片，尿液中和粪便中的一些分解物质刺激皮肤，使皮肤出现炎症，如果是反复的皮肤充血，然后有可能会继发细菌感染，这时候有可能会加重尿布皮疹的情况。

如果是宝宝的皮肤出现有明显的红肿，有皮疹，可以适当的用碘伏给宝宝进行消毒，然后适当的使用一些药物，如果是细菌感染，可以使用一些抗细菌的药物，真菌感染了用一些抗真菌对于药物，然后保持臀部的干爽，这样有助于缓解尿布皮疹的情况。

铅的分布

东北生产基地

东北地区是中国开发较早的铅锌生产基地之一。早在 50年代初期，其铅产量占全国铅产量的80%以上，在中国铅锌生产居于重要地位。东北基地以七矿两厂为主，即青城子铅锌矿、八家子铅锌矿、柴河铅锌矿(现已闭坑)、桓仁铜锌矿、红透山铜锌矿、西林铅锌矿(现已破产闭坑)、天宝山铅锌矿和沈阳冶炼厂、葫芦岛锌厂。七矿两厂不仅是东北铅锌生产基地的支柱厂矿，也是培养造就科技人才的基地。六七十年代曾向全国新建的铅锌企业输送大批具有实践经验的科技和管理人才以及生产技术工人，为中国铅锌业的发展做出了积极贡献。

湖南生产基地

湖南铅锌矿产资源丰富，而且富矿多，大部分矿产地可开发利用。该基地铅锌厂矿是五六十年代建成的，由水口山矿务局、桃林铅锌矿、黄沙坪铅锌矿、东坡铅锌矿和株洲冶炼厂等组成的湖南铅锌生产基地，是当时全国自产原料的全国最大的铅锌生产基地，在全国产量占有重要地位。

两广生产基地

广东、广西两省区的铅锌资源丰富，两省区是 70年代形成的我国大型铅锌生产基地之一。广东以凡口铅锌矿和韶关冶炼厂为主，其次是丙村铅锌矿、昌化铅锌矿、大尖山铅锌矿。广西有泗顶铅锌矿、大新铅锌矿、河三铅锌矿、柳州锌品厂和大厂矿务局等。

滇川生产基地

云南铅锌矿产资源十分丰富，现铅锌保有储量均居全国之首。该基地铅锌企业也是五六十年代建成的，主要是会泽铅锌矿、澜沧老厂铅锌矿和昆明冶炼厂、个旧鸡街冶炼厂。云南铅锌矿产资源具有广阔的开发前景， 90年代开始兴建超大型铅锌矿床金顶矿山。四川有会东铅锌矿、会理铅锌矿两个主要矿山以及一批中小型矿山，铅锌精矿产量猛增。

西北生产基地

西北地区铅锌矿产资源也很丰富，主要分布在甘陕青三省，而且西成矿带经勘查储量又有大幅度的增长，资源前景十分可观。该基地铅锌生产以白银有色金属公司为主，有白银厂小铁山铅锌矿、第三冶炼厂和西北铅锌冶炼厂，陕西有铅硐山铅锌矿、二里河铅锌矿、银洞梁铅锌矿等和青海锡铁山矿务局。西北铅锌产量较少，但开发前景可观。一是有丰富的铅锌矿产资源，位于甘陕交界的西成 -凤太矿带，经近20余年勘查出10多个大中型铅锌银金矿床，其中厂坝-李家沟铅锌达到超大型规模，银达到大型。二是厂坝正在抓紧建设一座大型矿山，将成为西北冶炼厂主要矿物原料供给基地，是全国大型铅锌矿山之一。

除上述五大铅锌生产基地外，内蒙古、江西、贵州等省区也建设了一批中小型矿山。其中内蒙古梧桐花铅锌矿、白音诺铅锌矿、翁牛特旗硐子铅锌矿等矿山。内蒙古是全国生产铅锌精矿主要省区之一，开发前景巨大。江西有银山铅锌矿等。贵州有赫章铅锌矿、杉树林铅锌矿等。

昆布的营养价值 预防缺碘

昆布中含有碘元素，可以纠正缺碘引起的甲状腺功能不足，同时可以暂时抑制甲状腺功能亢进患者的基础代谢率。

芋头的分布

原产于印度，后由东南亚、华南地区及日本等地引进。我国以珠江流域及台湾地区种植最多，长江流域次之，其他省市也有种植。

古称、异名很多：蹲鸱(《史记》)，芋魁(《汉书》)，芋根(《汉书》颜师古注)，土芝(《别录》)，芋奶(《种芋法》)，芋艿(《中国医学大辞典》)。