食物中如何摄取维生素
食物中如何摄取维生素
在膳食中，维生素A有两处来源，一是直接来源于动物性食物提供的视黄醇，例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一处则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
B族维生素多数来源于豆类食物和蔬果类少量来自动物，而维生素B12例外，B12主要来源于食物中的肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少，植物性食品中则基本不含维生素B12。
维生素C多来源于新鲜的蔬菜和水果，柠檬和西柚中的维生素C含量都是很高的;另外，动物的肝脏和肾脏也含有少量的VC。
维生素D是比较例外的一种维生素，食物中维生素D的含量并不多，维生素D主要来源于阳光，进行户外活动，接受足够的日光，人体内部就可以自行合成维生素D。
而维生素E主要是存在于各种油料种子及植物油中，也有部分谷类、坚果和绿叶蔬菜中含一定量的维生素E，肉、奶、蛋及鱼肝油中含量较少。
月经期有血块怎么回事 月经有血块怎么办
1、注意保暖
如果天气寒冷，一定要做好保暖工作，多穿衣服保暖，如果有痛经的症状，可以采用暖水袋外敷在肚子部位等方法，也减少月经有血块的可能性。
2、饮食上忌生冷
到经期结束前，食物要以温热为主。炭烤，油炸，辛辣或者腌渍品要少吃，忌吃西瓜丶梨丶椰子丶葡萄柚，以免影响血管受缩。
3、避免过劳
如果休息不足，对正常月经周期也有影响，在月经期，女性身体容易疲劳，这个时期里更应该注意休息，避免熬夜。
4、愉悦心情
保持愉快的心情，这样对身心健康有很好的帮助。保持心情愉快，能够促进血液流通。
5、多摄取维生素C丶E
维生素C丶E能促进骨盆血液循环顺畅，减低因充血导致痛感。可从芭乐丶坚果丶绿色蔬菜等食物摄取丰富维生素C丶E。
每天吃一粒维生素e好吗 维生素e可以每天吃吗
可以每天吃。
每人每天都需要摄取适量的维生素，维生素e是比较重要的维生素之一，日常生活中食用食物是摄取维生素e的一个途径，而服用维生素e胶囊则是是更快摄取维生素的途径之一。
鼻炎患者日常饮食吃什么好
1、新鲜水果和蔬菜，以摄取维生素C和生物类黄酮;
2、贝类和坚果，以摄取锌;
3、全谷类和豆类，以摄取维生素B;
4、葵花子、种子油，以摄取维生素E;
5、大蒜和洋葱;
6、具减充血作用的草药和调味品，例如接骨木花、麝香草和姜。
患者应多吃全谷类、豆类和坚果，以摄取维生素B，有助于维持正常的免疫功能;也要多吃新鲜水果和蔬菜，以摄取足够的维生素C。柑橘类水果(不是其汁液)、葡萄和黑莓特别有益，因为它们还含有生物类黄酮，这种物质配合维生素C可保持微血管的健康。生物类黄酮还有消炎作用。
如何从食物中摄取维生素C
除此之外，维生素C还能解毒，具有抵抗细菌和病毒感染的能力。人体一旦缺乏维生素C，就会使成胶物质减少，从而导致伤口不易愈合、长骨骨骺与骨干稀疏、关 节肿胀以及毛囊角化、齿龈发炎出血、牙齿松动等症状。
由于毛细血管管壁脆性增加，患者全身可有广泛的出血点，人们称之为“坏血病”。航海员、长期在干旱沙 漠地区工作者，久不食蔬菜和水果，常会患此病。有些偏食的小孩，不吃蔬菜和水果，亦会患此病。
科学研究证明，维生素C在人体内不 能自己合成，必须靠进食供给。正常人需要量为每日75毫克，有缺乏现象时，可增加至200～300毫克。除补充维生素C制剂外，膳食中宜多采用富含维生素 C的食物。各种酸味重的水果如山楂、鲜枣、橘子、橙子、柠檬、西红柿以及各种新鲜绿叶菜，都是维生素C的良好食物来源。动物性食物中含维生素C较少。
维生素C是一种极其娇嫩的水溶性维生素，它的性质极不稳定，一不注意很容易氧化而被破坏。维生素C不仅怕光、怕热、怕碱，而且还怕铜器、铁器，所以炒菜时最好不使用铜锅或铁锅，而应当选用铝锅。
植物的组织中含有抗坏血酸酶，植物性食物放置时间过长，维生素C即可因空气氧化而遭受损失。所以，蔬菜、水果以 新鲜者为好。在烹制中应注意：蔬菜应先洗后切，切碎后应立即下锅，并且最好现洗、现做、现吃;烹调宜采用急火快炒的方法，这样可减少维生素C的损失。维生 素C在酸性环境中较稳定，如能和酸性食物同吃，或炒菜时放些醋，可提高其利用率。
春季养生饮食 摄取足够维生素
春天气候由寒转暖，温度变化大。细菌、病毒等微生物开始繁殖，容易侵犯人体而致病。因此，应多摄取富含维生素的蔬菜和水果，如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿、胡萝卜、卷心菜、菜花、柑橘、苹果等，可提高人体免疫功能，增强人体的抗病能力。
孕晚期要多吃什么食物 摄取钙质和维生素D
孕晚期钙质摄入量应是1500毫克，是未孕女性的2.5倍。应多吃富钙食物，如紫菜、虾皮、虾米、牛奶、海带、豆制品、类及骨头汤等。也可将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用骨头汤时加点醋，以利于钙的吸收。
同时，还应多去户外晒太阳，使体内得到更多的维生素D,促使食物中的钙质在肠道更多地吸收。
哺乳期妈妈应该吃什么
1、蛋白质
蛋白质是宝宝生长发育的基础。哺乳期多吃富含蛋白质食物：鱼、禽、肉及动物内脏、蛋、奶及豆制品等。
2、碳水化合物
碳水化合物是获取能量的来源。哺乳期多吃米、面、杂粮、土豆、番薯等，摄取丰富的碳水化合物。
3、脂肪
哺乳期摄取适量的脂肪获得能量和脂肪酸，脂肪酸可参与宝宝的大脑发育。
4、维生素
哺乳期多吃深绿色，黄红色的蔬菜及水果摄取维生素A;多吃瘦肉，蛋，肝，粗粮，蘑菇等摄取维生素B;多吃新鲜水果摄取维生素C。
5、矿物质
哺乳期多吃瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母贫血;多吃牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物可促进宝宝骨骼的生长发育;多吃海带、紫菜等海产品可以摄取碘。