沙苑炒猪肝制作

沙苑炒猪肝制作

菜系及功能:保健菜谱 补肾食谱沙苑炒猪肝食疗主治：尿频余沥、早泄、白带过多、目昏、头晕等症沙苑炒猪肝配方:沙苑子、黑木耳各20克，猪肝250克，豌豆苗50克，芡粉30克，鸡蛋1个，料洒15克，酱油、葱各10克、盐、姜各5克，味精3克，素油50克。

沙苑炒猪肝制作:

1.将沙苑子炒香，用100毫升水煮8分钟，滤去药渣，留药液：豌豆苗去老梗叶，留嫩尖，洗净;黑木耳用温水发透，去蒂及杂质，撕瓣状：姜切片：葱切段。

2.将猪肝洗净，切薄片，放入碗内，加入鸡蛋清、酱油、芡粉、盐、味精抓匀，备用。

补肾食谱——苑炒猪肝的做法

3.将炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成热时， 下入姜、葱爆香， 再放入猪肝、黑木耳、豌豆苗、料洒、药液、盐、味精炒熟即成。

沙苑炒猪肝食疗功效：护肾，养肝明目，补肾固精的功效。适用于遗精，早泄、白带过多，目昏、头晕;尿频余沥及腰膝酸软等。

三种食材为近视治疗护航

1、黄芪牛肉，原料：黄牛瘦肉200克，黄芪50克，毛肚250克，当归20克。制作：牛肉去筋络，切薄片;毛肚洗净切片;二味中药水煎取药汁备用。炒 锅置火上，入植物油烧六成热，下豆瓣油和泡辣椒段炒香，投入姜米、大蒜和花椒炒几下，投入牛肉、毛肚，再下醪糟汁、精盐和鸡精煮开，添入鲜汤煮沸，然后加 牛油和药汁煮沸，慢熬即可。2、鸡肝蛋汤，原料：鸡肝150克，鸡蛋2个。制作：锅置火上，下猪油少许烧九成热，下生姜、大蒜炸金黄色，弃去，放入鸡肝煸炒几下，入高汤煮沸，投入鸡蛋、精盐、葱花、鸡精即可。3、枸杞猪眼沙锅，原料：枸杞30克，猪眼二对，桂圆肉100克，山茱萸15克。制作：枸杞、山茱萸洗净入布包;猪眼洗净。锅置武火上，放入熟猪油少许 烧热，下生姜、大蒜炸金黄色，放入猪眼、桂圆、料酒、精盐、下水烧沸，撇去浮沫，下药包，待汤翻滚后倒入沙锅内。猪眼炖至软烂，撒入葱花、鸡精即可佐餐。

鱼胶的做法

1、鱼胶炒藕片

材料：莲藕200克、鱼胶150克、云南小瓜150克、蒜头(去衣拍碎)15克、彩椒件15克，盐、糖、生粉、胡椒粉、花生油各适量。

做法：莲藕洗净刮去外皮，切片后泡在凉水中备用;鱼胶造型后以平底锅把两面煎香备用;云南小瓜洗净切条，飞水备用;开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下莲藕大火翻炒，然后加入鱼胶和云南小瓜继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。

2、鱼胶豆卜杂菜煲

材料：鱼胶、豆卜、花生(炒香)、芫茜碎、杂菜、鸡汤、蒜头(拍碎)、胡椒粉、盐、鸡粉、花生油。

做法：鱼胶用水泡软后加入芫茜碎、花生及少许生蒜、盐、胡椒粉拌匀，酿入豆卜中备用。

开锅下油，爆香蒜头，把杂菜炒香，加少许鸡汤，收汁，调味，捞起放入砂锅内。开油锅，放入酿豆卜炸至熟，捞起沥干油分。把豆卜铺在杂菜上，加盖稍微再煮片刻即可。

3、沙苑子鱼胶汤

材料：沙苑子(中药店有售)12克、鱼胶60克、猪瘦肉150克、生姜2-3片。

做法：沙苑子洗净，以纱布包裹;鱼胶浸泡、切片;猪瘦肉洗净，不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1000毫升(8碗水量)武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可。此量供2-3人，鱼胶、猪瘦肉可捞起拌酱油佐餐用。

4、鱼胶红枣汤

材料：鱼胶15克红枣(去核)4-5个，鱼胶100g

做法：加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。

上班族经常熬夜者宜喝的四款保健汤

沙苑猪肝汤

材料：鲜猪肝，沙苑子，枸杞子，白菜叶，化猪油，干豆粉，鸡蛋，姜片，料酒，盐，胡椒粉等调味料适量。

做法：1、将猪肝洗净后去筋膜，切成薄片，枸杞子，沙苑子，白菜叶洗净，鸡蛋去黄留清，与干豆粉调成蛋清豆粉。

2、沙苑子用清水煎两次，每次15分钟，猪肝用盐，蛋清，豆粉浆好。

3、锅置在火上，放上猪油，放下肉汤，姜片，料酒，盐，胡椒粉，待汤开时下入肝片，烧至微开时，放上枸杞子，白菜，煮两分钟加上葱花就可以食用了。

提示：此汤有益肾养血，补肝明目，润肤美容的功效。适用于视力减退，眼睛干涩等病症。长时间看书，看电视或者过久会用视力的人常喝此汤能消除眼睛疲劳。

八珍养眼汤

材料：羊肉，鲜藕，山药，黄芪，黄酒，高曲，酒糟，腌菜末，盐等各适量。

做法：1、羊肉，藕，山药洗净后切块加水同煮，加入黄酒，高曲，酒糟和黄芪调制，熟后勾芡。

2、吃的时候加少量的盐，撒上腌菜末。

提示：此汤有大补元阴，益气补虚，健脾益胃的功效。适用于消化不良，身体虚弱的患者服用。山药 温健脾，藕能清热润肺是老少皆宜的健身食品。

清炖牛鞭汤

材料：黄牛鞭，枸杞子，老母鸡肉，当归，生鸡油，花椒，姜，绍酒，盐，葱段，味精等各适量。

做法：1、黄牛鞭用温水浸泡，发涨后去表皮，顺切成两半，用清水多次清洗，放在开水中氽透，捞出后再用冷 水漂洗几次切成一字条。

2、锅置在火上，加适量的清水，下牛鞭，鸡油，当归，改用小火炖至牛鞭熟后，去姜，花椒。

3、牛鞭，枸杞子，盐，汤入锅，继续炖烂，加入味精调味。

提示：此汤有养血明目，补肾益精的功效，枸杞子是一味常用的补肝益肾的中药，中医常用它来治疗腰膝酸软，头晕，健忘等病症。

银杞明目汤

材料：银耳，枸杞子，鸡肝，茉莉花，水豆粉，料酒，姜汁，盐，味精等各适量。

做法：1、将鸡肝洗净，切成薄片，放在碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，盐搅拌备用。

2、银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用。茉莉花洗净放在盘中，枸杞子洗净待用。

3、将锅放在火上，放入清汤，加入料酒，姜汁，盐和味精，随即下入银耳，鸡肝烧开，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒上即可。

提示：此汤有补肝益肾，明目美颜的功效。

扶正类中药有哪些

1属于肺者：分肺气虚、肺阴虚。

补肺气：生晒人参、生黄芪、冬虫草、山药。

补肺阴：北沙参、麦冬、川百合。

2属于心者：分心血虚、神不安。

补心血：细生地、麦冬、酸枣仁、柏子仁、龙眼肉、红枣、五味子、浮小麦。

安神：龙齿、云茯神(用朱砂拌者为朱茯神)、珍珠粉。

3属于肝者：分肝血虚、肝阳上升。

补肝血：当归身、白芍、制首乌、驴皮胶、潼沙苑。

潜阳息风：左牡蛎、生石决、钩藤、天麻、杭菊花、羚羊尖、炙全蝎。

4属于脾者：分中气虚、中气下陷。

补中气：党参、白术、山药、炙甘草、扁豆、饴糖。

升提中气：炙升麻、软柴胡、煨葛根。

5属于肾者：分阴虚、阳虚、精关不固、筋骨无力。

补阴：熟地、山萸肉、天冬、菟丝饼、桑椹子、熟女贞、炙鳖甲、龟板、制黄精、紫河车、核桃肉。

补阳：枸杞子、鹿茸、海狗肾、益智仁、鹿角胶、肉桂、熟附片、巴戟肉、锁阳、胡芦巴。

固精：金樱子、煅龙骨、煅牡蛎、莲须、芡实、桑螵蛸。

壮筋骨：炒杜仲、续断、炙虎骨、怀牛膝、炙狗脊、补骨脂、木瓜。

6属于肠胃者：分津液虚、消化弱、滑肠、便闭。

养津液：金石斛(用鲜者为鲜石斛)、天花粉、玉竹。

助消化：鸡内金、春砂仁、白蔻仁、炒谷芽。

涩大肠：诃子、御米壳、赤石脂、煨肉果。

通大便：生大黄(亦可用炒大黄)、玄明粉、芦荟、枳实。

润肠：麻仁、瓜蒌仁、郁李仁、淡苁蓉、蜂蜜。

7属于膀胱者：分小便短涩、遗尿不禁。

利尿：云茯苓、猪苓、赤苓、车前子、泽泻、冬瓜皮、通草、木通、大腹皮。

通淋：石韦、瞿麦穗、萹蓄草、海金沙、土茯苓。

止遗溺：覆盆子、五味子、蚕茧。

女贞子枸杞子泡水功效

在治疗骨蒸劳热时，可配上生地、青蒿、枸杞子一起食用，在治疗头晕、耳鸣、耳聋时可与菊花、天麻、枸杞子、制首乌等一起食用。在治疗腰膝酸软时，可与地、菟丝子、炒杜仲、川断等一起食用。

它有乌发明目的效果。在食用时若配上旱莲草、玄参、黑芝麻，则可以乌发。若配上生地、枸杞子、菊花、沙苑子则可以明目。

它有抗衰老的功效，能有效抑制高龄鼠脑脂质丙二醛(MDA)的形成，降低高龄鼠肝中MDA的含量，提供肝中SOD的活性，起到抗衰老的效果。

女人补血食谱 让你脸色红润就是如此简单

女性一个月一次的月经，对女性的生活其实造成了很大的影响。在月经期间的女性身体比较虚弱，抵抗力也没有以前那么好，很容易就出现食欲不振，身体也容易感觉到疲劳等等。因为在月经期间，女性都会流逝很多的血液中的成飞。所以在月经完以后的一段时间女性要加强对身体的保健，要摄取多一些补血的食物。

三餐补血食物

早餐的话我们可以选择一些比较清淡的食物。那么黑木耳其实对我们的身体有很大的好处，可以帮助我们清血通气。那么我们就可以拿一些黑木耳提前泡发以后洗干净，切一些淮山备用。首先就是放一些花生油烧热，接着放一些姜片爆香，最后放入淮山炒一会儿以后我们就加木耳，接着放调味料，最后煮到熟了以后就可以开吃啦。

午餐的话我们就要吃的稍微的丰富一点。我们可以买一些豌豆尖跟豆腐一起煮，这个菜可以帮助我们补血。其次就是可以买一些红枣枸杞跟猪骨来煲一些汤喝。我们都知道红枣补血，枸杞补气的，所以我们可以选择混合在一起来熬一个汤，既营养又美味。

晚餐我们可以选择用番薯叶来炒猪肝。我们都知道猪肝是可以帮助我们补血的，而番薯叶所含的糖分又非常的低，就算我们吃多了也不用担心会胖。做法也很简单，就是猪肝制作麻烦一点，首先切好猪肝放入开水烫一下，接着就将这些猪肝放入一些酒，生姜汁和一些基本的调味料来腌制一下。腌制好了以后我们就可以放入花生油烧热，放入蒜头和姜片，接着就放猪肝，最后放番薯叶，加调味料煮熟即可。

沙苑子的功效与作用 补肝

沙苑子有补肝的作用，”沙苑子适用于肝肾不足所致的目昏，治疗肾虚腰痛目昏便沥等衰老性疾病所引起的眩晕，也有特殊之地，沙苑子疗效较广，是有希望的药物。

血热气虚怎么调理

红枣杞子煲鸡蛋

红枣10个，枸杞子30g，鸡蛋2个，加水同煎，蛋熟后去壳再煮数分钟，吃蛋饮汤。

枸杞烧海参

海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子，桑椹，淀粉勾汁即可。

猪肾核桃汤

猪肾1对，杜仲30g。沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，将以上三药和猪肾加适量水，在旺火上煮30分钟后，改文火炖至猪肾熟烂，食猪肾及核桃肉，饮汤。每日1剂，连服7~10日。

白癜风吃什么食物最好 沙苑子煮猪肝

食材：沙苑子20g、猪肝250g

做法：将沙苑子炒香，猪肝洗干净，切成薄片；沙苑子放入锅内，加水煮25分钟，加入猪肝和调味料。

功效：此食疗有补肝肾、固精明目的作用，对于肝肾亏虚的白癜风患者有很好的疗效。