纳豆的作用
纳豆的作用
提高人体免疫力
纳豆中含有丰富的氨基酸。氨基酸是构成蛋白质的主要成分，人体中有20种不同的氨基酸，其中12种人体可自我合成，被称为“非必需氨基酸”另外8种则是人体无法自我合成的，又被称为“必需氨基酸”
令人称奇的是，纳豆竟将8种必需氨基酸全部含有，这是非常罕见的。如这其中的色氨酸，有天然助眠剂的美誉。多吃纳豆可以改善睡眠。还有苏氨酸，它是脂肪肝的克星。对脂肪肝患者来说吃纳豆可以治疗脂肪肝。除此以外的赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、结氨酸等等都有着非常重要的作用。
它们的存在使得人的免疫力可以大幅度提高。
溶血栓，防血栓
纳豆最大最主要的功能就是溶血栓。纳豆中含有纳豆激酶，纳豆激酶又被誉为“血栓的克星”，“溶栓明星”等等。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。
所以长期吃纳豆可以溶栓防栓，防治脑中风，心梗。
调节血压
纳豆的另一个重要功能就是调节血压了。纳豆中含有纳豆蛋白降解肽，这钟成分可能很多人不知道，它是一种高血压的抑制酶。就是说人体中这种酶的含量多，人基本上就不会患高血压。
纳豆的功效作用
1、预防高血压。纳豆具有预防高血压的作用。纳豆中的纳豆菌、纳豆激酶、小肽、氨基酸等多种活性物质，能彻底清除垃圾，使人体血液循环和组织器官恢复正常功能，纳豆对脑血栓、心肌梗塞等心脑血管症状有着显著效果。
2、除皱、抑制雀斑。纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效，纳豆菌还能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积。
3、减肥。纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。
4、防止骨疏松。纳豆中包含大豆异黄酮和维生素K2。大豆异黄酮能防止骨中钙的溶解，而维生素K2则能够将钙固定于骨中。也就是说，大豆异黄酮和维生素K2的组合能相互协力，起到强骨的作用。
5、解酒。纳豆激酶进入人体消化道系统，迅速形成保护屏障，加速消化道酸性分泌，促进解酒;进入人体血管系统，在脑血管区域形成重点防护屏障，抵制酒精对大脑的抑制效应。
6、预防心脑血栓。纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。
蚕豆作用用途
蚕豆作物用途
⒈新鲜的蚕豆可以作为蔬菜，
⒉有煮、炒、做汤等多种做法 。
⒊入药，中医认为蚕豆性平味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。
⒋还可以作为饲料或绿肥使用。
⒌可以作为粮食、蔬菜、药材、饲料、绿肥使用。
⒍干燥后的蚕豆可以作为粮食使用。编辑本段蚕豆炒鸡蛋的做法
蚕豆制作指导
1. 蚕豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤
2. 制成蚕豆芽，其味更鲜美
3. 蚕豆粉是制作粉丝、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕点
4. 蚕豆可蒸熟加工制成罐头食品，还可制酱油、豆瓣酱、甜酱、辣酱等。又可以制成各种小食品
5. 蚕豆不可生吃，应将生蚕豆多次浸泡呈焯水后再进行烹制
6. 蚕豆去壳：将干蚕豆放入陶瓷或搪瓷器皿内，加入适量的碱，倒上开水闷一分钟，即可将蚕豆皮剥去
，但去皮的蚕豆要用水冲除其碱味。
纳豆的作用
纳豆的作用有哪些呢?纳豆有五大作用，分别是调节血脂、清肠通便、健脑益智、护肝补肾、抗衰美颜。下面为你详细介绍纳豆的五大作用，如下所示：
一、调节血脂
纳豆含有纳豆激酶、卵磷脂、亚油酸、皂角苷、超氧化物岐化酶等物质，这些能够调节血脂，预防心脑血管疾病。比如：纳豆激酶具有高效溶栓的作用;卵磷脂有清洗胆固醇，有利于活性脑细胞的功效;亚油酸能够软化心脑血管;皂角苷会清洁血管壁上血脂、杂质从而消退动脉硬化;超氧化物岐化酶能够抗血管老化。
二、清肠通便
纳豆菌的润肠通便效果是立竿见影的。因为纳豆菌不受胃液的强酸影响，并很快在肠道内定植。纳豆菌所产生的吡啶二羧酸具有效杀灭、抑制肠道内的有害菌和病毒的作用，使肠内菌群达到一个有利健康的动态平衡，迅速解决便秘、肠炎、腹泻问题，还你一个健康的肠道。
三、健脑益智
纳豆所含的维生素B6、铁、叶酸、卵磷脂可以补血，增强智力。另外，纳豆所含的维生素B2、卵磷脂可以营养大脑细胞，使孩子聪明有活力。所以，小孩子可以多吃纳豆，健脑益智。
四、护肝补肾
纳豆中的多种活性物质活化肝细胞，促进肝细胞再生，提高肝功能，保护肝脏，有效预防改善脂肪肝。另外，纳豆能减少胃肠道对酒精的吸收，分解酒精，所以喝酒的人，就吃些纳豆，能够醒酒，而且还可以护肝补肾。
五、抗衰美颜
纳豆能够抗衰老，抗辐射，护肤祛痘，美容养颜，所以也适合女性食纳豆。
纳豆的功效与作用 纳豆怎么吃
纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种食品，有改善便秘，降低血脂，降低胆固醇等功效。吃纳豆不能加热，必须是凉菜状态新鲜食用。为了保持它有益于心血管的健康特点，肯定也不能在里面加入大量油脂。
纳豆的做法：
1、可以黄瓜丁、青笋、胡萝卜丁和杏仁碎与纳豆混合，加少量芥末、醋和糖凉拌，当作喝粥时吃的小菜，味道清新又健康；
2、纳豆中有大量粘蛋白，能拉出好长的丝来。在卷饼中加入纳豆，不仅口感新鲜，而且没有到处拉丝的烦恼。
酸奶机能做纳豆吗 纳豆的功效与作用
纳豆中含有半纤维素、纤维素以及木质素等膳食纤维，这些膳食纤维可以促进排便，还能预防大肠癌和直肠癌等疾病。
纳豆中含有淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、脲酶等众多酶类，这些生物酶能够很好的促进人体肠胃的消化吸收。
纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。
纳豆中的黄酮类、膳食纤维、硒等元素可以有效预防乳腺癌、皮肤癌、前列腺癌、肾癌等癌症，所以经常吃纳豆，对预防癌症有很好的作用。
纳豆中的维生素E含量比较高，能够修复过氧化物对细胞的伤害，起到很好的抗氧化、延缓衰老、保护皮肤的作用。
纳豆中含有一种能够溶解血栓的酶叫做纳豆激酶，这种酶能够有效溶解血液中的血栓，对于预防血栓类疾病具有重要的作用。一般在晚上食用的效果最好。
纳豆中含有能够降血压作用的血管紧张肽转化酶抑制剂，在纳豆表面的粘稠物中存在比较多，这种物质能够起到预防和治疗高血压的作用。
纳豆中的维生素K能够促进骨蛋白质的生成，这种蛋白质和钙质共同作用，可以增加骨密度，起到预防骨质疏松的作用。
除此之外，纳豆还有美容养颜、提高记忆力、减肥、促进血液凝固等作用。因此多吃纳豆对身体保健具有很好的作用。
吃纳豆有什么副作用吗 纳豆正确吃法
1、不能加热：纳豆里面含有纳豆激酶，为了保持纳豆激酶的活性是不能加热食用的，否则会破坏掉纳豆激酶的活性，失去食用价值，所以最好的凉拌食用。
2、晚餐时候吃：纳豆具有促进消化的作用，晚上由于活动量小，吃下去的食物不容易消化，适量吃一点纳豆可以帮助消化，饭后2小时纳豆激酶还能发挥最好的溶血栓的作用。
纳豆的功效与作用
纳豆激酶可以溶血栓，非常适合心脑血管的病人服用。
血管是人的生命之河，血管在人体中长达九万公里，涉及到人体的每一个部位，由于作为生命河流的血管，每时每刻受到血液的冲刷和摩擦，因此很容易受到损伤导致血管壁变厚、变硬失去弹性，官腔变窄、血管栓塞、血管破裂出血，最后形成高血压、高血脂、冠心病、脑梗塞、脑溢血等多种致命的疾病。
人的血管栓塞就意味着人的生命之河出现了严重的问题，血管栓塞需要疏通，能在血栓前状态出现之前抓住机会对血管进行疏通和预防是十分重要的。
目前血栓的溶解药物都不太理想，但自从纳豆中提炼出的纳豆激酶以后，能避免血栓的形成有了希望。纳豆激酶能直接的分解血栓，具有强大的溶栓作用，是唯一口服速效的溶栓食品。
绿色丰胸方法有哪些呢？
怎样丰胸最简单有效的方法一：游泳
做法：室内游泳可以不分季节地进行，建议每星期进行1～2次，可以起到健胸的作用。
原理：水的压力可以锻炼呼吸肌，同时还能使胸肌更发达。
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怎样丰胸最简单有效的方法二：吃纳豆
方法：在新鲜的纳豆中拌入酱油，并可加入一点调味料，吃纳豆可起到瘦身的效果。
原理：纳豆富含钾，可起到显著的丰胸效果，可以用纳豆作为正餐食用，可降低人体摄取的热量。
3怎样丰胸最简单有效的方法三：吃青木瓜
方法：可用青木瓜来炖排骨吃。
原因：木瓜中含有丰富的木瓜酵素，能够分解脂肪及蛋白质和糖分，另外木瓜中的木瓜酶可促进乳房的发育，从而起到丰胸作用。
4怎样丰胸最简单有效的方法四：喝酸奶
方法：每天喝2～3次脱脂或低脂酸奶，并减少肉食量。
原理：酸奶可以改善便秘问题，能顺利将体内多余垃圾毒素排出体外，对瘦腿有一定效果。而酸奶中的蛋白质可以起到丰胸作用。
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怎样丰胸最简单有效的方法五：补充维生素E
方法：每天补充含有维生素e和维生素B族的食物，像猪肝、牛肉、牛奶、菜花、卷心菜、葵瓜子油、菜子油及蘑菇等食物，或是服用维生素丸。
纳豆有什么副作用 保健功效被过分夸大
纳豆作为一种发酵食品，保留了大豆中的大多数营养物质，也产生了一些新的活性物质，有一定的营养价值，但是现在市面上销售的纳豆，其保健功效被过分夸大，导致消费者甚至认为纳豆可以替代药物，来治疗疾病；其实纳豆是一种保健食品，它不能用来治疗一些心血管疾病，这是需要特别注意的。
纳豆有没有毒副作用
在日本食用纳豆已经有上千年的历史了，至今还没有发现有任何毒副作用。但值得注意的是：如果老太太正在服用香豆素系的药物，则不可食用，因为纳豆中的维生素K2会使其失去药性。另外，对黄豆过敏者或肾病患者也应谨慎服用。除此之外，纳豆是一款非常好的保健品，黄豆经由纳豆杆菌的发酵后，具有黏性。不仅保留了黄豆本身的营养价值，还富含维生素K2，并且在发酵过程中还产生多种生理活性物质。有改善便秘、防止骨质疏松症、溶栓、预防高血压、清除体内致癌物质、抗氧化、延缓衰老、提高记忆力、调节肠道菌落平衡等功效。
酸奶机是可以用来做纳豆的，一般情况下来说。酸奶机可以用发酵的乳酸菌制造酸奶，不过有些酸奶机是不可以制造的。因为有些酸奶机没有控制温度的装置，它只是能把酸奶的温度控制在一定的范围内，不可能把温度调高调低，功率小温度低。然后做纳豆需要足够的氧气和湿度，温度要求也比酸奶高一点。所以要看你的酸奶机是否控制温度，保持湿度什么的，如果可以就可以做纳豆。
纳豆可以降低胆固醇，溶解血栓，所以有心血管疾病的病人或者有高血压的病人吃纳豆是很有好处的。它不仅可以软化血管，而且还可以预防血管硬化，所以有高血脂高血压等的病人应该多吃纳豆。另外纳豆还有抗癌。纳豆里面含有异黄酮等物质，可以帮助肠胃消化。但是纳豆也不能吃的太多，适量就可以了。过多的食用豆制品会造成胃部胀气和肠胃不适。所以建议要吃的适量。
纳豆的副作用有哪些
在日本食用纳豆已经有上千年的历史了，至今还没有发现有任何毒副作用。但值得注意的是：如果老太太正在服用香豆素系的药物，则不可食用，因为纳豆中的维生素K2会使其失去药性。另外，对黄豆过敏者或肾病患者也应谨慎服用。除此之外，纳豆是一款非常好的保健品，黄豆经由纳豆杆菌的发酵后，具有黏性。不仅保留了黄豆本身的营养价值，还富含维生素K2，并且在发酵过程中还产生多种生理活性物质。有改善便秘、防止骨质疏松症、溶栓、预防高血压、清除体内致癌物质、抗氧化、延缓衰老、提高记忆力、调节肠道菌落平衡等功效。
纳豆的保健作用
1、纳豆的抗菌作用：大家对病原性大肠杆菌O-157横虐日本还记忆犹新。那时有小孩的母亲都特别恐惧。后来人们慢慢发现了纳豆针对O-157的独特功效。“纳豆菌具有抑制肠内病原菌生长的作用。”从前，人们就知道纳豆具有优良的抗菌、抗病毒作用。这次再次有力地证明了纳豆的这一功效。纳豆放在冷藏库一个月也不会变质、生霉。这就是由于纳豆菌能够抑制腐败菌、霉菌的生长。并且，纳豆菌一旦进入大肠，就会发挥与乳酸菌相同的作用，保护肠胃，预防肠病毒。2、纳豆的降血压作用：高血压与高胆固醇症一样，是常见的成人病之一。高血压的发生与体质和内脏疾病有关。膳食对血压也有很大的影响。特别是要注意控制盐的摄取。那么，如何注意在膳食中预防高血压呢?实际上纳豆具有预防高血压的作用(当然要注意纳豆中不要放入过多的酱油以免过量摄取盐份)。从医学上的角度来说，调节血压的物质中，使血压上升的是一种叫作血管紧张素II的物质。纳豆能够阻碍其生成。又加上最近有报告显示纳豆还能预防、治疗癌症，这使人们越来越不能忽视纳豆的功效了。3、溶解血栓1982年，日本富崎医科大学的须见洋行教授在比较230多种食品后，赫然发现仅有纳豆菌食品含高浓度的血栓溶解成份。他将脑血栓患者常服用的溶血栓药物放在定量的人造血栓上，结果耗费一个晚上的时间才能完全溶解，而以同样方法换上一粒纳豆菌食品则只需3小时便可完成。4、预防飞蚊症纳豆菌食品对眼睛有非常良好的保健效用，它不仅能净化血液，溶解阻塞在眼球微血管当中的血栓，并且可以减少胆固醇在血管壁的蓄积;此外，对白内障的预防的也有益处。5、降低胆固醇及预防粥状动脉硬化动物实验证实，纳豆菌食品可以抑制血中的LDL氧化，有效降低总胆固醇以及三酸甘油酯的浓度，进而减少粥状动脉硬化的发生，纳豆菌食品之所以具有这些功效，据推测应该是来自於其高含量的抗氧化成份。6、纳豆的减肥作用：优纤从日本独特的传统食品纳豆中提取的有效生物成分. 纳豆中的粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素K2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积,达到健康减肥的新理念.
纳豆的作用
提高人体免疫力
纳豆中含有丰富的氨需氨基酸”另外8种则是人体无法自我合成的，又被称为“必需氨基酸”
令人称奇的是，纳豆竟将8种必需氨基酸全部含有，这是非常罕见的。如这其中的色氨酸，有天然助眠剂的美誉。多吃纳豆可以改善睡眠。还有苏氨酸，它是脂肪肝的克星。对脂肪肝患者来说吃纳豆可以治疗脂肪肝。除此以外的赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，亮氨酸、异亮氨酸、结氨酸等等都有着非常重要的作用。
它们的存在使得人的免疫力可以大幅度提高。
溶血栓，防血栓
纳豆最大最主要的功能就是溶血栓。纳豆中含有纳豆激酶，纳豆激酶又被誉为“血栓的克星”，“溶栓明星”等等。而血栓则是造成我们脑中风，心梗的最直接因素。
所以长期吃纳豆可以溶栓防栓，防治脑中风，心梗。
调节血压
纳豆的另一个重要功能就是调节血压了。纳豆中含有纳豆蛋白降解肽，这钟成分可能很多人不知道，它是一种高血压的抑制酶。就是说人体中这种酶的含量多，人基本上就不会患高血压。