贫血病人吃什么好 黑木耳

贫血病人吃什么好 黑木耳

推荐理由:黑木耳味道爽口，营养丰富，含有蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养素，具有益气补血、凉血止血、清洁胃肠、乌发美容等功效。经常食用黑木耳,对贫血所致月经不调、面色苍白等有缓解作用。

材料:大米100克，水发黑木耳、红枣各20克。

调料:白糖适量。

做法:

大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;黑木耳洗净，去蒂，撕成瓣状;红枣洗净，去核。将所有材料放入锅内，加适量水，用大火烧开,然后转小火炖熟，至黑木耳软烂、大米成粥后，按个人口味加适量白糖即成。

怀孕能吃黑木耳吗

孕妇可以吃黑木耳吗：

黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食品相媲美，与菇类并称“最佳菌类”，孕妇吃黑木耳好不好是很多怀孕的朋友们十分关心的问题，那孕妇到底能不能吃黑木耳呢?其实,孕妇吃黑木耳是可以的，但是不宜多吃，希望各位准妈妈能注意食用的量。

孕妇吃黑木耳的好处

黑木耳含有维生素B1、B2、K、胡萝卜素、烟酸等。此外，黑木耳还含有大量的铁元素，其铁含量为各种食物之最，是猪肝的7倍多。黑木耳有补血功能，可排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血。常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的孕妇来说，黑木耳是补血佳品。

木耳可不可以生吃

木耳是我们常吃的一种蔬菜，木耳的营养价值很高，吃木耳的好处有很多，很多人喜欢吃凉拌木耳，就把木耳直接直接泡好之后凉拌了吃，那么木耳除了炒菜和晾干，还有哪些吃法呢?下面小编就来说一下。

木耳到底是生吃好还是熟吃好呢?

专家建议说木耳最好是煮熟以后再吃，虽然可以生吃，但是生木耳里面有一种嘌呤核苷干的营养物质，这是一种黑木耳多糖，在生吃的时候，这种营养物质很难分解，只有煮熟以后才能够出被人的吸收，这种物质具有降低血压抗血栓等功效，所以最好是煮熟以后再吃。

女人吃木耳的好处

1、养颜美容之佳品

黑木耳本身含有非常份丰富的蛋白质，我们知道蛋白质是养皮肤的佳品。另外黑木耳的维生素E含量也很高，是非常好的美白食品。再说说黑木耳的另一含量——铁。说到补铁，我想大家第一个想到的应该会是会菠菜、瘦肉、动物肝脏等。其实黑木耳中的铁含量也是很高的，比菠菜高20多倍呢。因此事养颜补血，补铁的食物之一。

经期失调吃黑木耳就可以了

如果女性朋友有月经不调、崩漏、痛经、更年期综合征还有高血压、冠心病等疾病可以适量的吃些黑木耳，会有很好的一个治疗效果。

黑木耳的营养很高，当中含有多种营养元素和胡萝卜素，吃黑木耳可以治疗痛经，如果女性朋友月经量多的话也是可以吃黑木耳的，产后恶露排不尽吃些木耳有很好的治疗效果。

黑木耳中铁的含量是非常高的，所以如果女性有贫血或是缺铁性贫血的患者要多吃木耳，是补铁的天然食品。

黑木耳还有一定的防癌抗癌作用，平时经常吃黑木耳可以帮助女性朋友预防子宫癌和乳腺癌这些常见的妇科疾病。

同时黑木耳还有很不错的抗衰老作用，想要抗衰老的女性朋友可以多吃哦。

贫血病人吃什么好

黑木耳

推荐理由:黑木耳味道爽口，营养丰富，含有蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养素，具有益气补血、凉血止血、清洁胃肠、乌发美容等功效。经常食用黑木耳,对贫血所致月经不调、面色苍白等有缓解作用。

黑木耳红枣粥

材料:大米100克，水发黑木耳、红枣各20克。

调料:白糖适量。

做法:

大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;黑木耳洗净，去蒂，撕成瓣状;红枣洗净，去核。将所有材料放入锅内，加适量水，用大火烧开,然后转小火炖熟，至黑木耳软烂、大米成粥后，按个人口味加适量白糖即成。

猪肝

推荐理由:猪肝含有丰富的蛋白质、卵磷脂、铁、磷等多种营养素，是补血养肝的理想食物。经常食用猪肝,对缺铁性贫血、肝血不足导致的视物模糊不清等具有改善作用。

桂圆

推荐理由:桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质、铁等营养物质，不仅可以提供热量、补充营养，还能促进血红蛋白再生。气虚贫血的女性,适量食用桂圆，能改善气血不足所致的面色苍白、四肢冰冷、头晕等症状。

桂圆红枣糯米粥

材料:糯米100克,桂圆干、红枣各20克，枸杞子10克，鲜百合适量。

调料:白糖适量。

做法:

将糯米淘洗干净,用清水浸水泡2小时;红枣、枸杞子洗净,百合洗净后掰开。锅置火上，加适量水，放入桂圆干，大火烧开,然后下入泡好的糯米、红枣、枸杞子、百合,小火煮45分钟，出锅前加入白糖即成。

贫血病人的饮食宜忌

1、蛋黄、猪肝、猪血、菠菜、樱桃、桂圆等食物含铁丰富,贫血患者平时可适量多吃。

2、蛋白质是构成红细胞和血红蛋白的物质基础，因此贫血患者宜适量增加蛋白质的摄入，多吃鱼、瘦肉、牛奶、豆制品等富含蛋白质的食物。

3、维生素C能促进身体对铁的吸收，而猕猴桃、橘子、苹果、葡萄、柠檬、红枣、白菜、青椒、西红柿等蔬菜、水果都富含维生素C,贫血患者平时宜多吃。

4、贫血患者要限制油脂的摄入，每天摄入脂肪量以50克左右为宜，且最好是食用植物油脂。

5、辛辣、生冷、不易消化的食物可影响机体对营养物质的消化和吸收，因此贫血患者不宜多吃这类食物。

6、茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质，可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此，平时不宜多饮用浓茶和咖啡。

木耳的功效与作用

木耳活血止血

中医认为，黑木耳主治崩中漏下、血痢下血、痔疮、高血压、贫血、肠风下痢，对痔疮便血、产后淤血、女性经血过量、尿血及外伤出血等病症均有较好的辅助疗效。

木耳排毒

黑木耳含有大量的酶和植物碱，对纤维织物等异物具有催化作用，可使人体内被吸收的纤维、粉尘等有害物质在短期内被溶化或分解掉，黑木耳中所含胶体物质有很强的吸附能力，可将体内和肺部的纤维、粉尘等积污吸附后排出体外。因此，可减少或排除有害物质对人体的毒害。

木耳抗癌

黑木耳中含有的多糖为酸性异葡聚糖.有一定的抗癌功效。常食黑木耳，尤其可预防乳腺癌和子宫癌等恶性肿瘤。

木耳预防血栓

黑木耳有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，能减少血液凝块，有防止血栓形成的功能，可缓和冠状动脉粥样硬化，对冠心病和心脑血管病有较好的辅助性疗效。

木耳减肥

黑木耳可以被当作一种减肥食品，因为黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物脏质，这两种物质，都能促进胃肠的蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄，减少食物脂肪的吸收，从而起到防止肥胖的发生和减肥的作用。

木耳补血

黑木耳常吃可补血、防治贫血。黑木耳营养丰富，含高蛋白和维生素，铁的含量也高，是治疗贫血的补品。

木耳排出肾结石

黑木耳的植物素和生物碱可使管道畅通，化解结石，对初期肾结石患者，每天吃2~3次黑木耳，可使结石消失，对慢性肾结石患者，长期吃黑木耳也可使结石逐渐缩小。

女性月经不调可以吃黑木耳吗

黑木耳就是我们平时吃的木耳，木耳的功效有很多，有补气益胃、活血润燥、凉血止血的效果。

如果女性朋友有月经不调、崩漏、痛经、更年期综合征还有高血压、冠心病等疾病可以适量的吃些黑木耳，会有很好的一个治疗效果。

黑木耳的营养很高，当中含有多种营养元素和胡萝卜素，吃黑木耳可以治疗痛经，如果女性朋友月经量多的话也是可以吃黑木耳的，产后恶露排不尽吃些木耳有很好的治疗效果。

黑木耳中铁的含量是非常高的，所以如果女性有贫血或是缺铁性贫血的患者要多吃木耳，是补铁的天然食品。

黑木耳还有一定的防癌抗癌作用，平时经常吃黑木耳可以帮助女性朋友预防子宫癌和乳腺癌这些常见的妇科疾病。

同时黑木耳还有很不错的抗衰老作用，想要抗衰老的女性朋友可以多吃哦。

提示：

孕妇和性功能低下的女性朋友最好不要吃黑木耳，容易腹泻的人也不要吃黑木耳，新鲜的木耳有毒不能吃。

黑木耳不能和鸡肉、田螺一起食用。

食疗小处方：

1、崩漏的女性朋友可以取黑木耳适量，烘干弄成粉末状，搭配红糖水来吃。

2、贫血的患者可取黑木耳适量，大枣若干，加水煮每天一次。

3、痔疮出血的患者可取黑木耳适量，柿饼适量，加水煮每天一次。

贫血怎么补

贫血的人吃什么好之甜篇

红糖桂圆紫米粥

紫米提前一个晚上浸泡，桂圆剥壳洗净，跟紫米，糯米一起熬成黏稠的紫米粥，最后加红糖调味。

红枣汤红糖煮蛋

锅里坐水，加十颗红枣，几片姜片煮十分钟，然后打入鸡蛋煮熟，最后放红糖调味。

红豆浆蒸蛋

赤豆磨成浆之后取红豆浆蒸蛋，最后用红糖调味。

牛奶水蒸蛋

鸡蛋两个打散，加一盒牛奶，一大勺白糖，打匀，上锅蒸10分钟之后就好了。

贫血的人吃什么好之咸篇

凉拌黑木耳

黑木耳泡发好之后洗净，然后在开水里焯一两分钟捞出，加芝麻油，生抽，醋，少许白糖调味就可以了

炒猪肝

猪肝切1CM左右厚的片，然后放一个碗里，加少许料酒，老抽，生抽抓匀，最后放一勺干淀粉抓匀腌制十分钟。热锅凉油放猪肝进去翻炒至断生就可以出锅了。

瘦肉丸

瘦肉剁成末，加少许面粉调成面糊，加一小勺盐，锅里水烧开，把面糊一点一点拨进开水里，然后煮到浮起，调味就可以了。

菠菜面蒸蛋

鸡蛋两个，加一小碗温水打匀，加少许盐，加烫过的菠菜末，最后上锅蒸熟。

贫血的人吃什么好之主食篇

补血小窝头

玉米粉加豆粉加红枣粉、红糖和成面团，然后做成小窝头蒸熟食用。

黑芝麻馒头

黑芝麻炒熟，磨成粉和到面里，蒸成黑芝麻馒头。

贫血的人饮食注意事项

饮食要高营养、易消化，不可过于油腻、过于辛辣。主食要粗细合理搭配，“死面”主食要少吃。

感染发热患者，要少吃发性菜肴，如羊肉、猪肉、鸡肉，要少油腻多清淡。尽量不用安乃近、布洛芬、扑热息痛、炎痛喜康或含有这些成分的药物，可使用纯中药制剂，如双黄连口服液、清热解毒口服液，也可加用抗病毒西药(病毒唑等);如果发热38℃以上，要找医生应用抗生素治疗。

心慌、头晕、头昏时要少活动，及时输血，不可硬撑，间断输血的病人，要注意自己的输血间隔，不要随意延长。出血不止、皮肤淤斑增多要及时到医院治疗。

日常起居要有规律，适当活动勿劳累。公共场合、人群密集的地方要少去。

要保持乐观情绪，遇事不急、不恼。

保持室内空气新鲜，要常通风换气。

烟酒均有抑制造血的作用，贫血病人更不要吸烟饮酒。另外贫血病人不要喝浓茶、咖啡。

服用中西药物出现不良反应(如厌食、恶心、腹泻、皮疹等)，要及时向主管医生、护士反映。

服用药物遵从医嘱，不要随意服用偏方，以防用药偏差，加重病情。更不能搞一些封建迷信活动，要在正规医院诊治，严防上当受骗。

贫血可吃黑木耳

黑木耳营养丰富，有“素中之荤”、“菌中之花”的美誉，其营养价值可与动物性食物相媲美，与菇类并称“最佳菌类”。多年来人们积累了保存木耳的有效方法，把它干制后长年保存。

【营养成分】

黑木耳的营养价值较高，每百克黑木耳中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65.5克，粗纤维7克，还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐。

尤其值得一提的是，黑木耳的含铁量极高，为各种食物含铁量之冠。因此，黑木耳是一种非常好的天然补血蔬菜。

【药用功效】

黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃涤肠、凝血止血等功效。

(1)。黑木耳中铁的含量极高，故常吃黑木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

(2)。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝结成块，预防血栓等症的发生。吃黑木耳后，血液变稀，人就不容易得脑血栓、老年痴呆，也不容易得冠心病。

(3)。黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。

(4)。黑木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。它含有抗肿瘤活性物质，能增强肌体免疫力，经常食用可防癌抗癌。

【食用方法】

鲜木耳含有毒素(卟嘛物质)，不可食用。当鲜木耳加工干制后，所含毒素便会被破坏消失。

黑木耳食用方法很有讲究，一般炒食不易被人体消化吸收。最理想的吃法是将黑木耳洗净后，用温水泡发24小时，去除杂质。先用旺火煮沸，再改用文火耐心烧煮4小时左右。黑木耳发酥，汤变浓，用筷子或汤匙舀起时，汤呈线状流下为佳。然后加入适量红枣，待红枣煮熟后，冷却食用，最好不放糖。

【食用宜忌】

黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。干木耳烹调前宜用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的部分不宜吃。

黑木耳不可不食，但又不可多食，特别是孕妇、儿童食用时更应控制数量。

黑木耳煮水的功效是什么

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。

黑木耳味道鲜美，含有丰富的营养素，可与动物性食物相媲美，被誉为“素中之荤”。黑木耳含铁量极高，是猪肝的5倍，为天然的补血佳品，适宜女性常吃，能养血驻颜乌发、防治缺铁性贫血。黑木耳中所含胶质具有极强的吸附作用，可以把残留在人体消化系统内的杂质吸附集中起来排出体外，可以说是“身体清道夫”。

黑木耳对于中老年人有特别的好处，其中含有的磷脂类化合物，可以帮助延缓记忆力减退及减少老年痴呆症的发生;丰富的纤维素能促进胃肠蠕动，减少食物中脂肪的吸收，起到防止肥胖和减肥作用，对冠心病、动脉硬化、心脑血管病颇为有益。

食品阿司匹林

现代医学研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当，因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，经常吃会造成眼底出血，而黑木耳没有副作用，更受人们青睐。同时，黑木耳具有显著的抗凝作用，它能阻止血液中的胆固醇在血管上的沉积和凝结。

黑木耳有很好的减少人体所发生凝血的作用，尤其是对于中老年朋友来说，适当的吃上一些黑木耳，有很好的预防血栓的作用，并且对于动脉硬化有很好的防治效果，平时如果感觉到心脑血管不太好的朋友，都可以适当的调整饮食结构，多吃一些黑木耳。

​女性吃黑木耳有哪些好处

吃黑木耳有什么好处?黑木耳补血又养血!

黑木耳是一种含铁量极其丰富的食物，每一百克的黑木耳当中就含有约一百八十五毫克的铁，甚至比号称铁元素含量高的菠菜还多得多，能够为人体补充足够的铁质，尤其能够治疗缺铁性贫血，因此对于日常生活中备受贫血困扰的人群，尤其是女性人群，干净吃点黑木耳帮助补血养血吧。

吃黑木耳有什么好处?黑木耳帮助清理消化系统!

我们知道黑木耳当中含有丰富的植物胶原成分，尤其是这些胶质具有超强的吸附作用，对于意外吃下去的谷壳、木渣等异物能够起到氧化吸附的作用，因此经常吃点木耳能够帮助清理消化道的同时，又能够帮助清理肠胃，效果很显然是非常不错的;坚持吃黑木耳对于预防职业性疾病能够起到显著的预防作用。

吃黑木耳有什么好处?黑木耳帮助预防心脑血管疾病!

黑木耳当中含有丰富的营养元素，不得不提的是其中的维生素K以及钙质、镁等矿物质，这些营养成分能够帮助减少体内血液凝块，有效预防血栓子的形成，对于预防动脉粥样硬化、冠心病等都有显著的功效，建议中老年人，尤其是有心脑血管疾病的中老年人多点吃黑木耳，相信保健效果是非常惊人的。但是与此同时也需要注意，食疗的功效只能起到一定的保健作用，如果有心脑血管疾病的患者一定要注意定时吃药。

毫无疑问多吃点黑木耳无论是对身体营养的补充还是帮助保健养生，效果都是极其显著的，除了上文推荐的极大作用功效之外，事实上吃黑木耳还可以益气强身，对于提高身体免疫力、防癌抗癌等效果都是极其不错的。一般来说建议做凉拌黑木耳，或者是黑木耳炒肉，都能够将黑木耳的作用功效保留得最完整，长期食用相信一定能够收获满意的效果的。对于喜欢养生保健的人群而言，经常吃黑木耳显然是一个不错的选择。

血液垃圾怎么清理 黑木耳

黑木耳中含有丰富的铁元素，经常食用黑木耳对防治人体贫血很有好处。另外，黑木耳还有降低胆固醇的作用，经常食用对防治动脉硬化很有好处。长期做棉纺织工作的人应该多吃黑木耳，减少结石的发病率。

吃什么食物清肠道 木耳猪血汤

猪血250克，黑木耳75克，豆腐100克，瘦肉少量，姜葱适量。猪血洗净，和姜片、料酒放到沸水里焯水，去除血腥味；豆腐洗净切好，黑木耳用水泡发，瘦肉洗净切好；材料放到锅里，加水，大火煮开，再用小火煮到血块浮起，调味，再撒些葱花。

作用：黑木耳和猪血都是非常好的清洁，排毒食物。黑木耳能吸附残留在肠道内的杂质，猪血可以净化肠管内的尘埃及金属微粒等有害物质。此汤清洁排毒，又能补铁补血。

贫血吃什么补品好

红枣+枸杞，红枣、枸杞是最常见的补血佳品，日常在办公的时候，或者在家里闲暇的时候，来上一小碟的红枣，枸杞是最佳的消遣，同时长期使用具有很好的补血养气作用。对于有条件的朋友，建议每日煲点红枣，枸杞汤，加入少许红糖，饮用，也有很多好的效果。在上班时候，直接用开水冲泡，也是很简单的方法。补血从日常开始。

黑木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。并可防治缺铁性贫血。为此凉拌黑木耳，炒黑木耳，黑木耳汤都是很好的补血佳品，但是有些朋友挑食，不喜欢吃黑木耳，为此，建议应该改掉挑食的毛病，慢慢接受这一营养食物。猪肝，对于贫血的MM & GG 来说，建议可以长期吃一些猪肝，猪肝在补血方面有着很好的功效，可以和以上几种相媲美，但是很多人担心猪肝的烹饪方法太过单一，其实有很多的方法，如可以做成猪肝粥，猪肝汤，葱炒猪肝，也是不错的选择。

贫血病人一定要注意心情尽量保持舒畅，不要做一些很剧烈的体育活动，注意身体不能够太过操劳，尽量多吃一点蔬菜瓜果，尤其是新鲜的蔬菜当中维生素c以及柠檬酸的含量很丰富，这些物质能够与铁形成络合物，从而能帮助身体吸收更多的铁。