三款瘦身蔬菜汤

三款瘦身蔬菜汤

一、香菇圆白菜汤

烹调方式：洋葱50克、圆白菜100克、香菇100克切丝、芹菜100克切块状或条状，加4～5碗水煮，添加适当调味料。

主要营养成分说明：香菇富含蛋白质、粗纤维、钙、铁，可促进钙的吸收。

二、豆芽青椒丝汤

烹调方式：黄豆芽100克、青椒丝100克、木耳100克，将所有材料加4～5碗水烹煮。调味品可自行添加。

主要营养成分说明：中医认为，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经;具有清热利湿、消肿、去黑痣、润肌肤的功效。黑木耳含有对人体有益的植物胶质以及一种叫做“多糖体”的物质，这是一种天然滋补剂，和黑木耳中丰富的纤维素共同作用，能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内有毒有害物质及时清除和排出，从而起到预防直肠癌等癌症的作用;还可促使肠道脂肪食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到防止肥胖和减肥作用。

三、黄瓜金针菇汤

烹调方式：金针菇80克、香菇(干)20克、大黄瓜100克、鲍鱼菇100克，香菜少许。大黄瓜削皮切片，鲍鱼菇、香菇切条，与金针菇一起加适量调味料烹煮，再加一些香菜。

主要营养成分说明：金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

5种蔬菜瘦身法

胡萝卜汁

胡萝卜汁含有丰富的β胡萝卜素,这些营养素能提高人的食欲和对病菌感染的抵抗力。同时还能补充人体最易失去的维生素B2。

建议：每天以一根鲜胡萝卜配上半个橙子，榨一杯鲜果蔬汁饮用，能改善身体机能状况，配橙子可改变单纯胡萝卜入口的口感，喝来更美味。

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芹菜汁

芹菜味道清香，可以增强人的食欲，对排除体内毒素、对有“三高”症状患者更是一道不错的食疗方。

建议：初春的季节里，每天清晨起床后，以半根西芹或香芹配以适量的温开水榨汁，饮用时添加点蜂蜜或少许的盐，喝来口感会清爽可口，对“三高”人群的人来说，在两餐之间喝上一小杯芹菜汁则更好。

白菜汁

白菜中含有丰富的维生素C，平时多吃点包菜或白菜能缓解体内维生素缺乏症，特别是对患牙周病者更是一款补充体内维生素饮品。

建议：以白菜或包菜配上一点胡萝卜榨汁饮用，白菜和胡萝卜混合汁，不仅为人体提供大量维生素C，还可以清洁口腔，同时因其是粗纤维素，对排除体内毒素也有帮助。

黄瓜汁

黄瓜汁在强健心脏和血管方面甚有功效，还能调节血压，预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化，黄瓜汁还能增强人的记忆力。

建议：黄瓜汁因含脂肪和糖较少，对女性而言，还是款较理想的减肥饮品，饮用黄瓜汁最好不添加任何一方配料，这样才能品尝到黄瓜汁中的那股清甜的口味。

番茄汁

医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄汁更适合女人，每天坚持饮用番茄汁，还可使皮肤健美。

建议：以一个番茄汁配半个苹果榨汁，味道很爽口也很美味，若配上几片嫩南瓜，一片柠檬片同榨，经常喝点还能起到减肥的疗效。

小贴士：

蔬菜汁是一种健康的饮品，它们共同的特点就是富含粗纤维素，特别是清晨常饮蔬菜汁，能排除体内堆积的毒素和废物。蔬菜汁的制法很简单，只需有台榨汁机,将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌半分钟即可，如不太喜欢蔬菜中的生味，可在饮用时加点蜂蜜调味。

瘦身蔬菜汤怎么做

木耳丝紫菜汤

功效：治疗肥胖、改善体质、补血润气、解除便秘

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量

做法：

1、将黑木耳浸软，去头切碎;

2、甜椒和葱均洗净切碎;

3、待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。

低脂减肥汤

材料： 200克鸡肉，1根玉米，200克圆白菜，150克芹菜，1根黄瓜，1根胡萝卜，100克豌豆，8个小西红柿，半个柠檬，盐，胡椒，香菜

做法：一锅水煮开;柠檬切片，放入;中火，放入玉米煮25分钟;加入圆白菜、芹菜煮5分钟;再加入胡萝卜，煮5分钟;黄瓜、鸡肉放入再煮5分钟;再加入西红柿、豌豆，煮5分钟即可。

顺气减肥汤

功效：帮助油脂排泄，体内气血循环变好，促进新陈代谢

材料：鸡胸骨1 副、蛤蜊10两、竹笋切块1 斤、人参须25公克竹

做法：

1 、先将鸡骨烫过之中，炖到水开为止;

2 、将人参须、竹笋、鸡骨一起放入锅;

3 、最后放入蛤蜊、蛤蜊开口即可。

减肥瘦身秋季养生汤谱

瘦身蔬菜汤

原料：洋葱半个，胡萝卜1根，芹菜8根，西红柿3个，甜玉米1根，青笋1个。

调料：盐1/2茶匙(3克) 白胡椒粉1/4茶匙(1克)或不放也可以。

瘦身蔬菜汤的做法

1.把洋葱，胡萝卜，西红柿，青笋，甜玉米清洗干净后，切成同样大小的滚刀块，芹菜去掉叶子只留梗，切成小段备用。

2.汤锅中倒入一点点油，然后将2/3的西红块，和所有的洋葱块放入锅中，煸炒30秒钟，直到西红柿炒软，有红色汤汁出现。

3.往锅中倒入足量的清水，接着放入胡萝卜，芹菜，甜玉米，青笋，大火煮开后，转中小火，盖上盖子，煮20分钟左右。

4.临出锅时放入剩余一小部分的西红柿，撒上盐和白胡椒粉，搅匀后即可食用。

特别提示：

1.西红柿尽量要挑选红一些，软一些，皮薄一些的，这样在炒的过程中，西红柿容易炒出汤，而且味道和颜色也好。

2.入汤的芹菜，最好选择普通芹菜，而不是细细的那种芹菜，禁得住久煮，而且不太容易变色。细芹菜虽然也可以，但出品的样不好看，久煮后会变得黏黏的。

3.节后，每天晚上持续用这道营养美味的瘦身汤代替晚饭，不但对清理肠胃有好处，还能受助于瘦身。是晚上代替饭餐哦，而不是作为晚饭的一道汤哦。里面的蔬菜和汤一起吃哈。

哪些蔬菜汤可快速瘦身

一，香菇芥菜汤

芥菜中所特有的芥菜酸，可以降低血脂和血液，同时可以杀菌消毒，和香菇搭配能够加强肠胃的排毒效果，增强我们的代谢功能。这款汤的热量极低，也非常适合减肥人士食用。

1，准备材料：芥菜、香菇和食盐。

2，芥菜洗净切段;香菇洗净在水中浸泡一段时间。

3，锅内倒入清水，滴入两滴植物油，烧开后把芥菜放入焯一下。

4，另起锅，倒入少许的植物油，烧热之后放入几个香菇片炒香，然后把香菇倒入，加入适量的清水。

5，水开之后转成小火，煮十五分钟之后把芥菜放入，加入少许的食盐出锅即可。

二，木瓜银耳汤

木瓜中含有丰富的纤维素，可以起到丰胸瘦身的效果。银耳能够帮助我们清除肠胃中的毒素，二者搭配制成美味的低卡蔬菜汤，能够起到抑制食欲降低脂肪的效果。

1，准备食材：木瓜、银耳、枸杞、莲子和冰糖。

2，木瓜洗净，去籽切块;莲子洗干净。

3，银耳和枸杞放入清水中浸泡一段时间。

4，银耳撕开，锅内倒入适量的清水煮沸，然后把银耳、莲子和冰糖放入一同熬煮。

5，半个小时之后放入木瓜块和枸杞，出锅前加入冰糖调味。

三，冬瓜莲子汤

冬瓜具有利尿排毒的作用，莲子能够畅通气血，帮助我们加强新陈代谢，制成的蔬菜汤利尿消肿，可以让身材逐渐的恢复紧致，降低体内多余的脂肪。

1，准备食材：冬瓜、莲子、银耳和冰糖。

2，莲子洗净去芯，然后放入锅中倒入适量的清水开始熬煮。

3，同时把泡发的银耳撕成小朵;冬瓜去皮切片。

4，煮一刻钟的莲子之后，把银耳放入继续熬煮二十分钟。

5，最后放入冬瓜和冰糖，煮至粘稠为止。

四，红薯姜汤

红薯中含有十分丰富的纤维素，可以为我们提供饱腹感，抑制脂肪的堆积。生姜能够畅通气血，加强身体的血液循环，同时促进脂肪的分解和消耗，帮助减肥。

1，准备材料：红薯、生姜、红枣、红糖。

2，地瓜去皮切片，生姜切片。

3，锅内放入清水，煮沸之后把地瓜和姜片放入。

4，熬煮半个小时之后再把红枣放入，出锅前放入少许红糖调味。

哪类食物可以帮助减肥

秋季瘦身蔬菜NO.1 南瓜

南瓜在秋季也是火热的蔬菜，南瓜的排毒养颜作用是人人认可的，尤其是秋天的老南瓜，更是适合各类肥胖人群食用。因为老南瓜中的果胶能降低肠胃对糖类、脂类的吸收，加速血液代谢循环，吸附身体内的有害重金属和辐射物质，帮助你轻身的同时也更保健。

最适合秋季的是老南瓜汤，或者用南瓜来熬粥也是很好的选择。南瓜中的天然糖苷能使清煮之后的汤汁甜美可口，放凉后作为休息时间的小甜品不仅不会长胖，还能帮助消化减少脂肪堆积;南瓜粥则是老少皆宜的粥类，秋季当做晚餐的替代品，坚持3周就能减掉恐怖的啤酒肚，赶紧试试吧。

秋季瘦身蔬菜NO.2 胡萝卜

胡萝卜算是不怎么讨喜但是绝对是蔬菜之王的品种，胡萝卜含有人体所需要的所有维生素和微量元素，如果每天吃2-3根胡萝卜，你完全不用担心自己会有维生素缺乏症。许多肥胖都与缺乏微量元素有关，秋天干燥易失水，补充维生素也成为最关键的。

胡萝卜可以切成小块用开水煮一会捞出来凉拌，可以搭配西芹、西兰花、莴笋或是黄瓜一同食用。胡萝卜最好不要榨成汁，因为那样会损失掉宝贵的胡萝卜纤维素，同时一些不耐氧化的营养物质也会因为过度接触氧气而被氧化，失去作用。

秋季瘦身蔬菜NO.3 海带

海带中富含硫酸多糖，能够见效分解血液中的脂肪颗粒和血管壁上的胆固醇，因此又三高或是脂肪肥胖的女生可以多吃。海带还含有丰富的碘元素和钾元素，使人体内的激素分泌平衡，避免因为内分泌失调引起的肥胖综合症。

海带有很多烹调方法，最适合秋季的还是煲汤了。因为这样能把海带中溶解出来的藻胶也一并食入，但是为了达到减肥的成效尽量不要加入肉类一同熬煮。直接用海带清煮，只加少许盐即可，每天在饭前半小时饮用一碗，1个月就能减轻3-5斤哦。

蔬菜汤瘦身原理

瘦身原理：

食用一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，一餐估计吃个5碗就颇令人刮目相看。而统计下来通常一餐摄取约200卡路里左右，加上早、午餐丰富均衡摄取的热量，一天下来维持在基础代谢率1200卡以下，想不瘦也难。

瘦身效果：以正常的减肥速度来看，一周瘦个2～3公斤都算是健康范围。

烹饪方法：早、午餐以均衡营养为原则，蔬菜汤每日变化以增加新鲜感。使用4～5碗水煮滚，调味料不限，想添稀释高汤、鸡精也可以。但避免油量过高的调味，如酱、麻油等。

食用期限：

以一个星期为单位，吃完一个星期的蔬菜汤食谱后恢复三餐正常，稍做营养调理后再执行既调适肠胃又可瘦身的蔬菜汤食谱。只要按照下面的做法跟吃法，坚持一星期，就能看到很好的瘦身效果。而且纯天然哦，没有任何副作用，多吃蔬菜皮肤也会变的特别好，不再有大油脸烦你。赶快试试吧。

14种低卡又营养的瘦身蔬菜

芦笋

芦笋属于黄绿色蔬菜，含有丰富的天冬氨酸，能提高新陈代谢。

西生菜

西生菜富含的维生素B1，能将含糖物质转化成能量，有效地消耗掉，减少体内积聚。

椰菜

维生素A、C、B1、B2、E、K、烟酸等，椰菜可谓是维生素的宝库，而且矿物质的含量也相当可观哦!

西红柿

西红柿也属黄绿色蔬菜，作为人气的减肥食品，西红柿含有大量维生素，包括提高脂质代谢的维生素B6，对减肥瘦身相当有帮助。同时维生素C更具有美容功效，让你瘦得更漂亮。

黄瓜

黄绿色蔬菜的黄瓜，具有不错的利尿作用，能帮你减少体内积聚的水分，有效消除水肿。

白萝卜

白萝卜含有丰富的淀粉酶，淀粉酶是一种消化酵素，能调整肠胃，促进肠道的蠕动能力，改善便秘，提高排毒力，特别是生吃的话能充分吸收白萝卜的有效成分哦!

大白菜

糖分含量少，卡路里极低是大白菜的特色，所以也十分适合我们在减肥时多吃。另外，除了维生素C、钾、钙、镁等，还富含十字花科食物(如白萝卜、芜菁等)的辛辣成分——异硫氰酸酯。

芹菜

芹菜中的钾能令血液循环畅顺无阻，同时令你体内多余的盐分排出，防治水肿身材哦!

西兰花

绿油油的西兰花，含有丰富的维生素C，并且是柠檬的2倍、椰菜的4倍，同时，富含维生素B群，大大促进了蛋白质的代谢。

菠菜

卡路里极低的菠菜，营养成分却十分出众，比如胡萝卜素、维生素和铁质，都是这种黄绿色蔬菜的宝哦!

菌菇类

菌菇类食物的卡路里超低，富含膳食纤维、维生素B群和维生素D，像一个海绵那样把你吸走体内多余的脂肪。

▌嘴馋的时候吃下面这3种蔬菜吧!

红薯&南瓜

红薯和南瓜，给人感觉好像热量很高，的确比起上述的蔬菜，这两种食物的卡路里会高一点点，但怎么说还不算很高，仅仅是白米的1/3。同时营养价值很高，更容易让你饱腹，减肥的时候也可以多吃点哦。

红薯和南瓜中含有大量的钾、膳食纤维、胡萝卜素、维生素等等，帮你改善便秘、提高体内代谢。

将红薯和南瓜切成块状，利用煮和蒸两种烹调方式，放到小盒子里带着，等嘴馋肚子饿的时候，吃上几块，能马上消除你的空腹感，太难然的甜味也能解解馋哦!

毛豆

毛豆可以抑制体内对脂肪的吸收，防止饮食过度，减肥效果值得期待。同时，又含有异黄酮、皂甙、膳食纤维，帮你清除体内废物，改善便秘，调整内分泌平衡，让你瘦得更漂亮。

毛豆烹调起来也很简单，随意用水焯熟，随身携带也是很方便的!

夏季减肥吃什么 圆白菜

圆白菜中是含有比较丰富的纤维素和维生素的，能帮助体内毒素的排出，而且圆白菜中含有的钙元素可以加快燃烧脂肪。圆白菜是夏季减肥不错的瘦身蔬菜。