5种营养素女人年龄越大越需要

5种营养素女人年龄越大越需要

维生素D

如果维生素D摄入量不足，很容易造成骨骼的损伤，甚至是骨质疏松。英国医学杂志上发表的一项研究发现，每天服用800单位的维生素D能够减少中老年女性髋骨骨折风险的30%。

对于女性来说，获得充足维生素D的途径主要有三种：晒太阳、饮食补充、维生素补充剂。因此，建议成年女性每天最好能够喝一杯牛奶、酸奶，平时多晒晒太阳。如果不爱喝牛奶，可以考虑其他替代乳制品，或者是维生素D补充剂。

钙

钙可以帮助身体骨骼更加强健。女性过了25岁之后，身体中的钙水平就开始走下坡路了，特别是即将步入更年期的时候，骨细胞的生成能力也会跟着下降，因此需要及时补钙，养成健康骨骼。

日常饮食中，除了奶制品，豆制品、谷物、蔬菜如羽衣甘蓝、花椰菜、白菜等，鱼类如鲑鱼、沙丁油鱼等钙含量都比较丰富。除了吃含钙丰富的食物，一般营养专家还会建议老年妇女使用钙补充剂，每次600毫克，一日两次。

ω-3多不饱和脂肪酸

多富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼等，可以降低心脏病的风险。ω-3多不饱和脂肪酸可能有助于减缓动脉中的斑块积聚的增长和降低血压。研究表明，ω-3不饱和脂肪酸能增加血液中好的胆固醇水平，降低坏胆固醇水平。

营养专家建议，女性多吃鱼，特别是多不饱和脂肪酸丰富的鱼类如鲑鱼，罗非鱼和鳕鱼等，一周至少两次。橄榄油中也含有丰富的不饱和脂肪酸，对女性健康也有益处。

维生素B12

绝经后女性，如果饮食中缺乏某些营养物质，包括维生素B12，会增加贫血的风险。研究人员对近73000名绝经后女性进行了研究，发现她们当中5.5%的人是贫血的。而女性贫血患者的饮食中往往会消耗较少的蛋白质，叶酸(也叫维生素B9)、铁、维生素C和维生素B12。

随着年龄的增长，女性很容易缺乏维生素B12，对于老年人来说，胃酸不足，会影响到维生素的吸收和利用。

当女性缺乏维生素B12时，身体会出现异常疲劳、体重下降、体重下降，记忆力减退，痴呆和抑郁症等问题。

维生素B12的每日推荐量是2.4微克，鱼、肉、禽、蛋、奶和强化早餐谷物等中含量丰富。对于素食主义者来说，很容易缺乏维生素B12，可以服用维生素补充剂来补充。

叶酸

很多人都知道，女性在备孕时一定要补充叶酸，他们不知道的是，对于老年女性来说，叶酸的补充也是十分有必要的。因为叶酸对我们的心血管健康有很大的保护作用。当叶酸水平偏低时，女性会出现贫血、消瘦、乏力、头痛等症状，同时心脏健康也会受到威胁。一项研究发现，那些注意叶酸补充的女性患高血压的风险会明显降低。

对于女性来说，特别是绝经后女性，每天推荐补充400微克的叶酸。可以通过食用绿叶蔬菜、柑桔、浆果、坚果和橄榄油等食物获取。

女人年龄与欲望的关系

15岁前：希奇忸怩

少女对性的态度希奇忸怩，言语上也许开放，却隐躲着少女情怀。可能对男友挑逗说话，只是想他温柔些;在等待真正的爱情，尽少滥交。

15至20岁：开始探索

开始对性做探索，并对自己的外表有高要求。不少人首次节食热控减肥便是始于此时;虽渐散发出女性魅力，易叫男人神魂颠倒;着重的是激情，更深信没有爱情便没有性的乐趣。宁愿跟男友保持极友好关系，也不想胡乱把贞操献送。

20至30岁：疲于奔命

这是女性寻找伴侣的黄金时期，也是一生中最多异性朋友的阶段。可惜这并不是性爱高潮生活美好的时期，正值事业上的奋斗期，工作后逃回家中，再无力享受闺房之乐了。

30至40岁：黄金时期

是女性在性事上的黄金时间，多了经验，也有新的和特别的情趣;对时间流逝格外有感觉，珍惜每次的快乐时光;自信心较强。

40至50岁：各走极端

这是一个颇复杂的年龄组别，一些女性这时开始对性失往爱好，而这一般都是结婚成亲多年白头到老的老夫老妻。至于仍然属于自由身的女性，不再对男人强求甚么承诺，一切以快乐为先，加上有丰富经验，更能把握性所带来的快乐。

50至60岁：偶有佳作

很多人以为这时的女性，在情欲上的需责备趋平静。实在她们当中有些人是对此有要求。性关系频率会跟从前有所不同，她们会慢慢地享受。如少年人喜欢吃快餐，而年长人士则欣赏一顿饭吃3小时的法国菜。

6种营养素抗衰老

一、维生素B族

维生素B族是所有的抗衰老保健品中最为实用的一种，很多人都会借助它来改善情绪、体力、注意力、反应力和记忆力等，会随体液排出，所以人体极易缺乏。主要食物来源是动物肝脏、酵母、小麦胚芽和米糠等。

二、脂肪酸

它对神经及心血管系统的健康极为重要，能提高认知能力，降低心脏病、中风和癌症的发病率。它的EPA 和DHA，主要食物来源是鱼类和核桃等，一般大型深海鱼类中这两种成分的含量都很丰富。

三、硫辛酸

它被称为“万能抗氧化剂”，广泛用于治疗和预防心脏病、糖尿病等多种疾病。一般认为它能保存和再生维生素C和E等，并能平衡血糖浓度。主要食物来源为菠菜和肉类，但含量很少。

四、维生素C

它被证明是极有效的抗氧化剂，能保护细胞不被自由基破坏，尤其是脑部和眼睛。此外，它能有效预防心脏病。主要食物来源为柑橘、弥猴桃等水果蔬菜。

五、维生素E

维生素E是一种脂溶性的维生素，它是被证明非常有效的抗氧化剂。它能保护细胞膜中的不饱合脂肪酸不被自由基侵害心脏病的发生，预防动脉硬化。

六、人参

它能提升元气，对抗癌症，强化免疫系统，可治疗多种生理失调症。它的根部含有数种皂基成分，具有预防血液循环疾病的功能。

健脑需七种营养素

脂肪

是脑细胞所必须的营养物质，在脑的成分中，50%～60%是由脂肪组成，脑需要的必需脂肪中，主要有亚油酸、亚麻酸，也就是不饱和脂肪酸是构成脑的最主要的营养素。

最好的脂肪健脑食物是：鱼类及水产品，在自然条件下饲养的动物及产品。各种坚果及植物油、橄榄油都是很好的补脑食物等。

蛋白质

蛋白质是脑细胞的主要成分之一，在脑的成分中，30%～35%是由蛋白质组成，脑中蛋白质的功能是控制脑神经细胞的兴奋与抑制，主宰脑的智能活动，帮助记忆与思考。在语言、运动、神经传导等方面也起主要作用。

最好的蛋白质健脑食物是：非养殖的鱼、虾、贝类，在自然条件下饲养的动物，各种豆及其制品，各种坚果等食物。

糖

又称碳水化合物，是热量的能源，也是脑活动的能源，是脑活动的燃料，人从食物中摄取的糖分，进入体内先分解成葡萄糖、果糖、半乳糖，被身体吸收，葡萄糖由血液输送到身体各部位，成为活动时所需要的能源，脑是消耗量最多的器官，也就是消耗葡萄糖最多的器官，脑所消耗的葡萄糖量是全身能量消耗总数的20%。

糖的最好来源是以没被严重污染的土壤、水源、空气而施有机肥料种植的，又没经过精加工的糙米、胚芽米及国家规定的八五面、九二米、小米、黄米、糯米、玉米、高梁、大麦、小麦、荞麦、燕麦、锋蜜、山薯、红糖等。每人每天食入的粮食中糖的分量已经足够了，如过多的补充糖分，会使脑进入过度疲劳状态，影响脑的功能。在某种意义上说，应限制糖分的食入。

维生素C

能促进脑细胞结构坚固，消除脑细胞结构的松驰或紧缩，起到润滑油的作用。维生素C在脑内能使脑细胞敏锐地发挥功能，使脑机敏灵活。如维生素C供应不足，会使脑细胞的结构松驰或紧缩，使脑神经细管发生堵塞、变细，导致脑细胞活动能力降低和脑功能低下，影响智商。

含维生素C高又能健脑的食物有：各种蔬菜和水果，以及维生素C补充剂等。 因维生素C很容易氧化，遇高温也易破坏，在烹调新鲜蔬菜时，一定要做到先洗后切，切后再炒，炒熟就起锅，否则维生素C就破坏了。吃带皮水果时，也应洗后再削皮，皮削好马上吃，不能摆放，因去皮后摆放维生素C见光就氧化，损失维生素C。

维生素E

对脑的作用是防止不饱合脂肪酸的过氧化，防止脑陷入酸性状态。造成脑细胞的脂肪发生氧化状态以后，脑组织含有多量易于氧化的不饱合脂肪酸，使脑开始衰老，维生素E有较强的抗氧化作用，防止脑内产生过氧化脂质，预防脑疲劳，延缓脑的衰老。

含维生素E高又能健脑的食物有：谷胚、麦胚、小麦、胚芽油、棉籽油、米糠油、植物油、黄油、禽蛋、粗米、粗面、高梁、玉米、花生、芝麻、大豆、青豆、菠菜、芹菜、青菜、荠菜。

维生素B族

包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、维生素B12等。它们在脑内的共同作用是帮助蛋白质的代谢。例如，蛋白质代谢过程中，从γ-氨酪酸制造阳性物质时，维生素B1和维生素B12是必不可少的辅酶，而在从氨酪酸制造阴性物质时，维生素B6和泛酸又是不可缺少的。

为了使头脑能同时具有很多阳性物质和阴性物质，除了多吃富含谷氨酸的食物之外，还要注意同时摄入富含维生素B族的食物。粮食是维生素B族的最好来源，也可摄入一些维生素B族补充剂。

矿物质

矿物质是构成人体组织和维持正常生理功能所必需的元素。矿物质作为人体不可缺少的物质，每天都需要有一定量的摄入，过高可引起机体中毒，过低可明显地使人的智力下降。

矿物质最好的来源是各种肉类、骨头汤，以及各种矿物质补充剂。

年轻人一天最好只吃半个蛋黄

去健身房健身的人常听到这样的话：“补充蛋白质就要多吃蛋清，一天10个，别吃蛋黄。”很多人也照这话去做。而且，吃饭时还要吃蛋白粉，其实这并不科学。

蛋白质的补充，要看两方面。一是年龄，青年人一天1—2个鸡蛋，老年人每周3—4个，并且最好只吃半个蛋黄。二是运动量，国际上一般认为健康成年人每天每公斤体重需要0.8克的蛋白质。18—45岁男性，从事极轻体力劳动，每日蛋白质供给量为70克;若从事极重体力劳动，则需要110克。

医生说，“我们总认为鸡蛋营养丰富，可以多吃，这一观念源自三年自然灾害，蛋白质摄入来源极为匮乏”。现在物质丰富了，太多的食物能提供蛋白质。比如，2两牛肉或鱼肉含蛋白质约20克，2两豆腐约含10克，1个鸡蛋或一杯牛奶的蛋白质含量在10克。另外，主食里，2两面条也含8—10克蛋白质。一天三顿饭，很容易就达到人体需要量。“以现在的饮食结构，每人一周4—5个鸡蛋足够了。

女人每天必补的5大营养元素

1、番木瓜--这种热带水果所含的维生素C是橙子的2倍。维生素C可以抵御胆囊病。一个中等大小、大约300克的番木瓜，含有188毫克的维生素C，是人体补充维生素C的最佳来源。

2、亚麻子--面包师经常用这种坚果的种子来增加食物的香味和美感。科学家认为这种小小的棕色种子里富含一种雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。乳腺癌协会的专家称，在患乳腺癌妇女的食物中加上亚麻子，调查结果显示：亚麻子非常明显地减慢了肿瘤的增长。

3、豆腐--豆类蛋白量高的食物能够降低胆固醇，还能将妇女更年期的潮热反应减少到最低程度，同时能使骨骼健壮。因为在豆类里起化学反应的黄酮素与雌激素的结构相近，每天摄入50-76毫克黄酮素能减轻更年期潮热反应，而一小杯豆腐就含有25-35毫克黄酮素。所以，豆浆对妇女顺利度过更年期更为有益。

4、牛肉--由于妇女一生中有很长的月经期，这使得她们比男人更容易贫血。血液中含铁量低，会引起严重的疲劳。如果想获得足够的铁，吃牛肉是一种好办法。100克生牛肉里至少有3毫克铁，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制体重。对女性来说，绝对是一种绝佳的能力补充剂。

5、甘蓝叶--这种不起眼的蔬菜能帮助人们远离骨质疏松症。骨质疏松症是老年妇女容易患上的一种疾病。食用甘蓝叶，除了能从中摄取到大量的钙、维生素D以外，还能摄取维生素K，食品营养学家表示，维生素K对骨头有很强的保护作用。

找对象差几岁合适 找有年龄差的对象的好处

1.更能疼爱人。不论是男人还是女人，年龄大的那一方总是会更加成熟，在这段关系中付出更多，更加关心，体贴。

2.更能包容人。数据显示，夫妻年龄差距越小，离婚率越高。

3.经济条件更好，生活更加稳定。

女性荷尔蒙有什么作用

1、保持女人味

雌激素不仅是女性的生理激素，更是女人的青春激素和健康激素。女人一旦雌激素减少，皮肤就会变得粗糙，皱纹早生，骨骼松脆，脂肪也会增加。

2、快乐的原动力

血清素的高低主要影响着我们的情绪与胃口。一旦血清素下降，我们的身体将会出现情绪低落或失控，身体出现疼痛，失眠也会随之而来。

3、指导食物吸收

胰岛素可以调节机体各种营养物质代谢，是维持身体正常代谢必不可少的。不过，随着女性年龄的增加，胰岛素过量似乎难以避免。

四大部位出卖女人年龄

1.眼睛

最容易出卖你的年龄的部位还是眼睛。年轻的时候开怀大笑很可爱，然而保持这样的习惯的话会产生皱纹，对大眼睛的人的来说，那样的程度会对皮肤造成很大的负担。眼部护理从年轻的时候做起非常重要。

2.头发

其次重要的部位就是头发了。实际上，对于经受日晒后变得干燥的毛发，很少有人会重视并且认真护理。好好在沙龙做头发护理，注意使用的洗发水是否适合自己的头发，使用帽子或者束起头发来作为应对头发晒伤的对策等，这些都是很重要的。

女人五个年龄段营养需求

第一年龄段：15岁—25岁的营养需求

这一年龄段在饮食方面，应多吃富含维生素和蛋白质的食品，如白菜、韭菜、豆芽菜、瘦肉、豆类等。尤其是豆类食物，既能满足人体需要的优质蛋白质，又能供给多种维生素和无机盐。体质较弱的女孩子可以适当地采用滋补药膳进行食补，比如以当归、枸杞、熟地等为原料的膳食。

第二年龄段：25岁—30岁的营养需求

这一年龄段在饮食方面应多吃富含维生素C和维生素B类的食品，如荠菜、苋菜、胡萝卜、西红柿、红薯、金针菜等新鲜蔬菜，水果以及豌豆、木耳、牛奶等。不要吃易于消耗体内水分的煎炸食品，此外，不要饮酒、抽烟，否则会使嘴角与眼四周过早出现皱纹。

第三年龄段：30岁—40岁的营养需求

这一年龄段女性在饮食方面应多吃鱼及瘦肉等动物蛋白质，保证氨基酸的供给，以补充皮脂的分泌，滋润皮肤、减少皱纹形成。晚餐应以清淡为主，特别注意要增加蔬菜、水果的摄入量。

第四年龄段：40岁—50岁的营养需求

这一年龄段女性已进入更年期，在饮食上应多吃新鲜蔬菜和水果，以补充维生素，如白菜、油菜、雪里蕻、西红柿、荠菜、山楂、酸枣、柠檬等，目的是调整植物神经功能，还可以降低血压，延缓面部皮肤的衰老。对于出现浮肿现象的更年期女性，要尽量控制主食的摄取量，适当地饮用绿茶，以助于消肿降压。

第五年龄段：50岁以上的营养需求

这一年龄段的女性已进入老年期，对铁、钙的需求较多，所以，一日三餐中应该多吃一些这样的食品，如苋菜、番茄、柑橘和牛奶、黄豆、鸡蛋、萝卜等。如想避免出现老年斑，要多吃些黄豆、核桃、芝麻、玉米、莴笋等。

女人大概什么时候会绝经

 女人一般什么时候绝经?统计表明，各个国家的女人的绝经期各不相同，非洲女人的绝经年龄大约为46--48岁左右，亚洲女人的绝经年龄大致为48--52岁左右，而欧美的女人的绝经年龄最晚，大致为52--55岁左右。相比较而言，身体健壮的、营养丰富的、体重较重的、性生活和谐的、心态良好的女人的绝经年龄较晚。

  那么，在我国，女人什么时候绝经属于正常呢?一般而言，中国的女性绝经的年龄大致都在45--55岁左右，如果在这个年龄段出现绝经，则基本属于正常。但是，有个别的女性刚过30岁便开始绝经，有的女人到了55岁以上，月经还保持规律。

  有研究表明，女人如果在40岁以前便绝经，则其生存的寿命会大打折扣。绝经年龄越早，说明其卵巢功能越差，而绝经的年龄越晚，说明其内分泌平衡，卵巢功能良好。正因为此，女性朋友有必要适当的掌握一些延缓绝经年龄的秘诀，这对女性健康有着极其重要的意义。

  女人一般什么时候绝经?女性的绝经也有女性的身体状况、遗传因素、营养元素、性生活是否和谐、精神情绪、是否患有各类疾病、月经初潮的时间等有直接的关系。

  一般而言，女性的绝经是随着年龄的逐渐增大，身体的各项生理功能衰退，特别是卵巢功能的逐渐衰退而发生的。女性一旦出现了绝经，其身体由于雌性激素水平的明显下降，会产生一系列的生理反应，如面色潮红、头晕耳鸣、失眠多梦、浑身乏力、心悸胸闷、脾气古怪、阴道干涩，性交疼痛、性欲下降、血脂升高、食欲不振、肤色灰暗、肌肉下垂、尿频尿急、骨质流失等一系列变化。如果不及时的控制、调理，则可能会诱发骨质疏松、心肌梗塞、冠心病、心绞痛等疾病。

女人一生有多少卵子

女人一生有多少卵子？

女人一生有多少卵子？女性一生大约有400个左右的卵子，具体的介绍如下：

据科学研究统计，女人一生排出的成熟卵子大约是四百到五百个。正常女性一般在一个月经周期的时候，会排出一个卵子，个别的一些女性月经的时候会排出两个卵子。正常的一些女孩在自己月经来潮的时候，也就是十二三岁，到了大概五十岁的时候绝经。

由于女性一生共有400多个卵子，也就是说，女性一生共有400多次受孕机会。但是，由于女性的生育年龄以及其他因素，女性的受孕机会是远远小于400次的。

一个正常女性，一般最佳生育年龄是23岁到29岁，如果一年排12个卵子，那么23岁到29岁这7年时间，就只会排出84个卵子。我们举个例子，假若一个女性朋友在23岁的时候就立马结婚并且马上要孩子，她的最佳受孕机会也只有84次。而在日常生活中，我们不可能每时每刻都准备好了，所以，在这7年中，会有将近一半的卵子在时间中流逝，那么相应的，最佳受孕机会也相应大大减少了。而现实情况是，很多女性的真正结婚年龄大多在25~26岁左右，因此，每位女性在打算要孩子的时候，一定要珍惜每一次受孕机会，以免错过黄金受孕年龄。

人类七种营养素

人体需要的七种营养素

人体最需要的第一种元素就是碳水化合物,也叫糖类.

糖又称碳水化合物,包括蔗糖(红糖、白糖、砂糖)、葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖、淀粉、糊精和糖原棉花糖等.在这些糖中,除了葡萄糖、果糖和半乳糖能被人体直接吸收久,其余的糖都要在体内转化为葡萄糖后,才能被吸收利用.

糖的主要功能是提供热能.每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供.此外,糖还是构成组织和保护肝脏功能的重要物质.体内葡萄糖过多时,多余部分将以糖原的形式贮存在肝脏内.当体内缺乏糖时,肝糖原转为葡萄糖而被利用.过多的葡萄糖还可以转变为脂肪组织.所以多吃糖类食物可以使人发胖.

在各类食物中,粮食的含糖(淀粉)量最高,它是人体所需要糖的主要来源.这个营养素需要多少呢?也就是说我一天应该吃馒头、米饭大约应该吃多少?碳水化合物一天到底应该吃多少呢?从正常人的角度,应该这样说,如果是一天不超过三两主食的话,那么机体就会生病,如果要超过三两主食机体就不会生病了.在三两主食的基础上,规定女性应该至少一天吃多少呢?半斤粮食.男性一般需要至少吃六两,也就是说半斤的主食.

2,蛋白质(protein)是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命.机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与.

蛋白质占人体重量的16.3%,被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸,吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质,同时新的蛋白质又在不断代谢与分解,时刻处于动态平衡中.因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优育、老年人的健康长寿,都与膳食中蛋白质的量有着密切的关系.

蛋白质是一切生命的物质基础,是肌体细胞的重要组成部分,是人体组织更新和修补的主要原料,没有蛋白质就没有生命.蛋白质是由20多种氨基酸组成,以氨基酸组成的数量和排列顺序不同,使人体中蛋白质多达10万种以上.它们的结构、功能千差万别,形成了生命的多样性和复杂性.蛋白质的功能是构成机体细胞和组织,促进生长发育,参加机体物质代谢,形成抗体,增强免疫能力和供给热能.每克蛋白质可提供16.75焦耳的热能.

蛋白质供给量应根据不同年龄、生活及劳动环境而定.通常情况下,成人每日每公斤体重为0.8克—1克,如以摄入植物性蛋白为主,可酌情增量,一般来说,18岁—40岁成年男性,体重以60千克计算,每日蛋白质的供给量应为70克—105克;18岁—40岁的成年女性,体重以53千克计算,每日蛋白质的供给量应为60克—85克.

3,第三类便是脂肪,食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪.

不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸种类和含量不一样.自然界有40多种脂肪酸,因此可形成多种脂肪酸甘油三酯.脂肪酸一般由4个到24个碳原子组成.

脂肪分动物性脂肪和植物性脂肪,动物性脂肪(肥肉)劝大家尽量少吃,因为人不可发胖——当体重每增加一公斤时,血管将拉长27公里,无形中会大大加重心脏的负担,因此十个胖人九个心脏病、高血压.

正因为如此,每曰膳食中营养素中要严格规定脂肪的供给量,注意保持在总膳食能量中占有适当的比例.

脂肪是构成细胞膜的重要成分

脂肪对于人体水分的保持具有重要的作用

脂肪是人体许多激素生成的材料

4,微量营养素主要包括量比较少的,就是你们最喜欢买一些微量的元素来吃,比如说我老了,补钙很重要,补锌很重要,补铁很重要,这些都是需要补的微量元素.我要给孩子补锌等等.人体生长发育中不可缺少的微量元素,包括钙、镁、锌、铜、锰等等元素.

钙对人体的作用是相当大的,它可以带动肌肉收缩和舒张,引起骨骼的运动,一切内脏器官的弹性全靠钙的作用.体内的钙99%存在于骨骼和牙齿中,其余1%常以游离或结合状态存在于软组织或体液中,称为混溶钙池,并与骨骼钙保持动态平衡,即骨骼中的钙不断从破骨细胞中释放出来进入混溶钙池,混溶钙池中的钙又不断沉积于成骨细胞中,从而血浆中钙的浓度保持恒定.牙齿与骨骼的化学成分类似,但牙釉质比骨组织更硬,水分含量更少,仅约5%.牙齿中的钙与骨骼中的不一样,不能被置换,因此牙齿不能自己修复.此外,在凝血、肌肉的收缩和舒张、毛细血管及细胞膜的渗透性、神经传递、酶的激活和激素分泌等方面都离不开钙.

膳食中的镁有30-50%可被吸收.与钙一样,蛋白质、乳糖、维生素D等可促进镁的吸收,而草酸、植酸和饱和脂肪酸会干扰镁的吸收.镁过多会扰乱钙、磷的吸收,而膳食中过多的钙或磷也会造成镁的缺乏.

铁是人体含量最多的微量元素,成人体内约含铁4-5克,约70%的铁存在于血红蛋白中.没有游离的铁离子存在,这是生物体内铁存在的特点,铁与蛋白质结合形成血红蛋白,血红蛋白是红细胞中的含铁化合物,所以铁与机体氧的运转、交换和组织呼吸过程有关.铁也是过氧化氢酶的组成成分,可清除体内的过氧化氢,有利于机体健康.

5,维生素-----维持生命的必需的不可缺少的元素

维生素包括水溶性和脂溶性两种.

水溶性的维生素有维生素B和维生素C

维生素B大部分存在于麸皮和动物肝脏中,

维生素C抗氧化.人体正常的呼吸和新陈代谢等功能都会产生氧化作用,体内的氧化会转化成极不稳定的物质——自-由-基.在正常情况下,人体内的自-由-基是处于不断产生与清除的动态平衡之中.但是由于受环境污染、生活习惯等客观因素的影响,自-由-基产生过多或清除过慢都破坏健康细胞,加速机体的衰老进程并诱发癌症、心脑血管疾病等各种疾病.

脂溶性的维生素有维生素A和维生素E.维生素A有修复所有粘膜组织、有视子质和刺激产生透明蛋白质明亮眼睛的功能;维生素E又叫生育醇、长春不老药,能刺激荷尔蒙分泌性激素产生生殖细胞,能帮助怀孕,并能锁住

6,水是第六类营养素.水的特点：水是生命之源.在人体组织成分中含量最多,约占人体体重的60%-70%,对人体有非常重要的作用,是维持人体正常生理活动的重要营养物质.

水在人体中布很广,水主要储存在细胞内液(其中62%左右是水)和细胞外液(如血液中90%以上是水,还有淋巴、唾液、皮肤和肾脏分泌的体液等).水参与物质代谢过程,有助于物质的消化、吸收、生物氧化及排泄.调节体温,保持人体的正常温度.是器官、关节及肌肉的润滑剂.保持腺体分泌,充实体液.

水的需求量、来源：人对水的需要量与人的体重、热能消耗成正比,消耗每卡热能需要1毫升的水分,每公斤体重需要30-40毫升的水分,如果70公斤的人需要2100-2800毫升水.正常情况下,人体内水分的出入量是平衡的.一个健康的成年人每天约需2000-2700毫升水(包括饮水、食物中的水,代谢中产生的水).若饮水过少,会使血液浓缩,粘稠度増高,不利于血液循环及营养的吸收.人体若丧失20%的水分就会有生命危险.在炎热、高温、发烧和体力劳动量大的情况下,饮水量应相应增加.喝水是人体所需水分的直接来源,如喝白开水或茶水.但人体内氧化时也能产生水,而且人体需要的水还可从饮食中取得,如大米含水15%、肉类含水50%等.

水与运动的关系：运动期间和前后.体重因流汗而减少2-3%时,血液量下降,会明显影响人体的运动能力等,所以要及时饮水,并以少量多次为原则.同时应饮接近血浆渗透压的淡盐水或饮料,以保持体内水盐的平衡(但为了减肥,尽量要以水为主).

7,膳食纤维或饮食纤维是人体的第七营养素,不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物成分.当人们吃得越来越精以后,就发现患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及大肠癌等疾病的也越来越多.

进入胃肠后如同海绵一样,由于吸水膨胀,肠内容物体积增大,使大便变软变松,通过您的肠道时更快更省力,与此同时促进肠道蠕动,缩短肠内容物通过肠道时间,故起到润便、防治便秘的作用.

四种营养素御寒保暖

一、抗寒营养素——维生素

维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅等。

低温会加速体内维生素的代谢，所以想要摆脱身体的低温状态，你需要及时从饮食中补充维生素，调整体内激素平衡。

饮食中应及时补充维生素

可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物，新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物，葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。

二、抗寒营养素——无机盐

研究发现，有的人之所以在冬季时怕冷，是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下，身体会自动调节体温平衡，但是一旦身体缺乏无机盐，就会导致体温平衡机能变差，容易怕冷畏冷。

所以要预防寒冷，解决怕冷的症状，可以多吃富含无机盐的食物，比如莲藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等。

根茎类蔬菜含无机盐最多

含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等，都会含有较多的无机盐。

根茎类蔬菜含有的维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。但是，胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素含量很高，位居各种食物之首。萝卜、胡萝卜、牛蒡、洋葱等还含有低聚糖，可促进肠道有益菌群增殖，有良好的清肠通便效果。

三、抗寒营养素：碘

碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而发生热能。抵御寒冷。如果体内临时缺碘，合成甲状腺素的原料缺乏，身体的御寒能力会因此降低。

因此，可适当多吃点海带、紫菜、发菜、海蜇、贝壳类等含碘丰富的食物。此外，黑芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等富含氨基酸的食品也有助于提高人体抵御寒冷的能力。

推荐饮食：

海带：海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%～5%，多的可达7%～10%。除了碘外，海带还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、褐藻氨酸、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。

紫菜：紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，可降低胆固醇软化血管，防治身体缺碘。

四、抗寒营养素：铁

女人怕冷是由于血液中铁元素含量不足，并常伴有血浆甲状腺素水平降低。而女性缺铁的主要原因是月经导致了铁的丢失。在人体中，铁是制造血红蛋白的重要原料，血红蛋白是红细胞内的主要功能物质，担负着身体内氧的运输和代谢的任务。若女性因月经导致缺铁，同时在膳食中又不能及时补充，就会影响到血液携氧能力，这样肢体在活动中便会产热不够，尤其在手、足等末梢部位。